Лучшие сорта цветной капусты (фото, описание)

Сорта цветной капусты с фото и описанием

Градация сортов по срокам созревания:

раннеспелые – 115-125 дней от всходов до созревания,
среднеранние – 126-135 дней,
среднеспелые – 136-145 дней,
среднепоздние – 146-159 дней,
позднеспелые – 160-170 дней.

к оглавлению

Ранние сорта цветной капусты

Капуста Сноуболл, характеристика

Скороспелый (92-96 дней от полных всходов до технической спелости), урожайный сорт цветной капусты. Рекомендован для потребления в свежем виде, консервирования и заморозки.

Растение формирует плотные головки плоскоокруглой формы среднего размера, белого цвета. Средний вес кочана 0,4 — 1 кг. Белоснежный цвет кочана обеспечивают самозакрывающиеся покровные листья. Цветная капуста Сноуболл обладает отличными вкусовыми качествами.

Схема посадки. 70 x 30 см.

Урожайность капусты Сноуболл. 1,5-4,0 кг с 1 кв.м.

Достоинства сорта: высокая и стабильная урожайность, устойчивость к похолоданиям, отличные вкусовые качества.

Сорт выведен селекционерами компании CLAUSE (Франция). В 1994 году сорт цветной капусты Сноуболл 123 введен в Госреестр Российской Федерации и допущен к использованию во всех регионах России.

Капуста Альфа, описание, фото

Раннеспелый, урожайный сорт цветной капусты, вевыденный в Германии. Имеет отличные вкусовые качества. Отличается повышенным содержанием сахаров. Рекомендуется для потребления в свежем виде, консервирования.

Головки плоскоокруглые, плотные, с округло-бугристой поверхностью, белого цвета. Средний вес 1 головки 1,2-1,5 кг. Белоснежный цвет кочана обеспечивается крупными покровными листьями, хорошо закрывающими головку капусты.

Схема посадки. 50×60 см.

Урожайность капусты Альфа. до 4 кг с 1 кв. м.

Капуста Коза Дереза, описание сорта, характеристика

Раннеспелый сорт цветной капусты от компании Биотехника. Листовая розетка компактная, прямостоячая. Листья среднего размера, серо-зеленого цвета с восковым налетом, направлены круто вверх.

Головка капусты округлая, среднебугристая, среднего размера, белого цвета, очень плотная. Покрытие листьями головки слабое. Средний вес кочана 700-800 грамм, максимальная – 6,5 кг. Урожайность сорта — 3 кг с 1 кв. м. При высадке рассады в грунт на 1 кв. м размещают до 4-х растений.

Сорт рекомендуется для домашней кулинарии, консервирования и заморозки.

Урожайность капусты Коза Дереза. 3,1 кг с 1 кв. м.

Достоинства сорта. высокая урожайность, дружное созревание, отличные вкусовые качества, хорошая завязываемость головок.

В 2007 году сорт цветной капусты Коза Дереза включен в Госреестр по РФ и допущен к использованию во всех регионах России.

Капуста Мовир, характеристика, фото

Раннеспелый (период от всходов до технической спелости 85-96 дней) сорт цветной капусты, предназначенный для выращивания в открытом и закрытом грунте. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервирования.

Сорт формирует плотные, плоскоокруглые и округлые головки диаметром 12-23 см, средним весом 0,4-1,4 кг. Поверхность головки бугристая, мелкозернистая, белого цвета (реже бело-желтого). Вкусовые качества капусты высокие. Транспортабельность хорошая.

Сорт холодостойкий, жаровыносливый. Устойчив к растрескиванию, относительно устойчив к бактериозам.

Рекомендуемая схема посадки: 50×60 см.

Урожайность капусты Мовир 74. до 4 кг с кв. м.

Цветная капуста Мовир 74 рекомендована для Западной Сибири, Урала, а также для Украины, Узбекистана, Литвы, Азербайджана, Молдавии, Латвии, Белоруссии.

Капуста Гарантия, характеристика

Раннеспелый (период от всходов до созревания 70-98 дней), сорт цветной капусты отечественной селекции.Предназначен для выращивания в открытом грунте в весенне-летний период и под пленочным укрытием.

Листья цельные, сидячие, ланцетовидные, зеленого цвета, пластинка мелкая и средняя (длина 39-59 см, ширина 20-36 см). Растение формирует плотную, плоскоокруглую головку. средний весом 0,5-1,2 кг, диаметром 15-26 см, белого цвета с кремовым оттенком. Поверхность головки мелкозернистая.

Сорт относительно устойчив к бактериозам.

Урожайность капусты Гарантия. 1,5–3,8 кг с 1 кв. м, созревание дружное.

Цветная капуста Гарантия рекомендована для Западной Сибири, Дальнего Востока.

Цветная капуста для открытого грунта

Все сорта капусты, описанные выше подходят для выращивания в открытом грунте. Период от всходов до созревания у них короткий, поэтому кочаны успевают вызреть даже без укрытия.

Также подойдут для выращивания в открытом грунте такие сорта как Алла F1, Царевна, Дачница, Фридом F1, Униботра F1, Четыре сезона, Гудман, Снегурочка F1, Парижанка, Малимба F1, Снежный шар.

Посадка цветной капусты

Почва для цветной капусты по возможности должна быть нормальной кислотности. Из своего опыта могу сказать, что она отлично растет при следующих добавках: я вношу ранней весной — древесную золу, а осенью — известь или доломитовую муку. При осенней перекопке также добавляю органические и минеральные удобрения. Состав почвы может быть любой, но любит цветная капуста тяжелые, богатые гумусом, влажные. Поэтому наилучшими для нее будут подзолистые черноземы или суглинки. Чтобы самостоятельно уточнить характеристики почвы на своем участке, настоятельно рекомендую заглянуть в статью Как узнать тип почвы, и зачем это нужно.
Предшественниками цветной капусты могут быть:

помидоры;
картофель;
свекла;
лук;
огурцы;
бобовые культуры.

Не рекомендуется использовать для выращивания грядки после ее родственников:

капуста;
брюква;
редис;
редька;
репа.

Вырастить цветную капусту можно рассадным и безрассадным способом. Для жителей средней полосы больше подойдет выращивание через рассаду, а для южных регионов — посев прямо в грунт.

Посев в открытый грунт (безрассадный способ)

В начале мая нужно высевать семена в увлажненную гряду, заделывая их на глубину около 2 см. В июле появляются первые головки.
]);

Выращивание рассады цветной капусты

Этапы ухода за сеянцами цветной капусты почти не отличаются от выращивания рассады белокочанной, поэтому остановлюсь лишь на важных особенностях:
Выращивание рассады цветной капусты в отдельных горшочках

у цветной капусты слабо развитая корневая система, поэтому при выращивании рассады в общем ящике (где-то за 6 дней до высадки) земля нарезается на квадратики, чтобы саженец сформировал разветвленную корневую систему;
оптимально — сеять семена цветной капусты сразу в отдельные горшочки;
помните: чем раньше вы высаживаете рассаду в открытый грунт, тем она должна быть старше.

Описание цветной капусты дачница

Цветная капуста Дачница – это высокоурожайный сорт цветной капусты. Его можно выращивать в открытом грунте, в парнике. Листья ее зеленые, они имеют восковый налет. Имеет плотный и красивый качан небольшого размера. Описание головки можно дать такое то, что она имеет нежный кремовый оттенок и мелкозернистая. Цветная капуста Дачница обладает очень выраженным вкусом.

Дачница созревает равномерно. При хорошем уходе можно получить плодов до 3 кг с квадратного метра. Они могут долго храниться не теряя своих полезных качеств. Также цветная капуста Дачница хорошо переносит транспортировку.

Кочаны Дачница можно употреблять в любом виде их можно кушать, как и в свежем в виде, так и замораживать, но при этом все полезные вещества и вкусовые качества не теряются. Еще он хорош для консервирования. Цветная капуста Дачница знаменита тем, что имеет повышенное содержание сахаров

Позднеспелые сорта и гибриды

Универсал

Цветная капуста сорт Универсал

Оригинальный сорт относят к среднепоздней категории, период ожидания урожая ‒ 120–130 суток. Небольшие темно-зеленые листья формируют приподнятую розетку. Среднего размера или маленькие вилки аккуратные, необычного насыщенного желтовато-зеленого тона. Форма капуста округло-приплюснутая, поверхность бугристая, не прикрыта листвой. Вкус хороший, вес около 0,5 кг.

Урожаи постоянны и в среднем составляют 20 кг с 10 кв. м. Эффектные вилки выглядят привлекательно, хорошо хранятся и транспортируются.

Альтамира F1

Гибрид селекции Голландии отличается высокими урожаями крупных выровненных головок, период ожидания ‒ 125–135 суток. Листья серовато-зеленые, продолговатые, с характерной пузырчатостью. Головка цвета слоновой кости, бугорчатая, округло-вытянутой, почти эллиптической формы, покрыта листвой. Структура умеренно плотная, вкус отменный. Вес 1,5–2,0 кг.

Посадки щедрого гибрида неприхотливы и урожайны, при осеннем сборе дают до 42 кг с 10 кв. м. Капусту используют для приготовления различных блюд, при замораживании структура и цвет сохраняются.

Амстердам F1

Цветная капуста сорт Амстердам F1

Гибрид с превосходной урожайностью убирают на 130–135 сутки после полноценных всходов, примерно через 100 дней после высадки рассады. Листья сформированы в приподнятую розетку, зеленые, покрыты восковым налетом, продолговатые, сильно пузырчатые, волнистые. Головка округлая, приплюснутая, бугристая, кремово-белая. Внутренняя структура нежная, вкусная, сохраняет качества за счет полного покрытия листвой. Вес 0,9–1,5 кг.

Гибрид не только урожаен, но и хорошо хранится, пригоден для переработки любым способом, особенно хорош в заморозке. Урожаи великолепные, достигают 55 кг с 10 кв. м.

Правила и советы по уходу за цветной капустой в открытом грунте

Культура считается довольно привередливой, но учитывая все тонкости ухода за культурой в открытом грунте, каждый, даже начинающий садовод, справится с выращиванием и получит отличный, полезный урожай.

Полив и рыхление

Полив чрезвычайно важен при выращивании культуры. Поливать нужно 1 раз за неделю, но ориентируясь на погодные условия.

Чрезмерная влага, застаивающаяся в почве, приводит к быстрому наращиванию корневой системы цветной капусты.

На это уходят практически все силы растения, на развитие головки их уже не остается.

Также помните, что переизбыток влаги часто становится причиной возникновения многих грибковых болезней.

Расход воды должен составлять 6-8 л на 1 кв.м. С ростом саженцев количество воды увеличивают на 2-3 литра, однако поливают редко.

После полива рекомендуется рыхлить почву, так она насыщается кислородом. Саженцы начинают быстрее развиваться.

Подкормки и удобрения

Садоводы рекомендуют вносить удобрения за один сезон 3-4 раза:

Первое внесение удобрений проводится через 21 день после высадки рассады на грядки. Наиболее полезными веществами на данном этапе азотсодержащие добавки. Например, вносят раствор коровяка. Его разводят с водой в расчете 1:10. На каждый саженец выливают по 0,5 литра приготовленного раствора.
Через 7-10 дней подкармливаю второй раз. Используют тот же рецепт, только увеличивают расход на одно растение до 1 литра.
В июле в тот же раствор на 10 л добавляют 2 ст. л. нитрофоски. Расход удобрения составляет 6 л на 1 кв.м.

Затенение

Затенение саженцев необходимо для того, чтобы головки капусты были крупными и плотными.

Избыток солнечного света и повышенная температура приводит к их рыхлости и бесформенности.

Чтобы этого не произошло, опытные садоводы укрывают головки нижними листьями.

Кропотливая процедура в принципе несложная.

Нижние листья аккуратно приподнимают и связывают вместе.

Таким образом над головкой образуется тень. Некоторые просто выламывают листья и укладывают их прямо на соцветия.

При сильном ветре их может сдуть, поэтому чаще листья именно связывают над кочанами.

Уход за нераспустившимися соцветиями

Когда начинают формироваться завязи, нужно быть особо внимательными к растению.

Нежелательно прямое попадание воды на головку.

Также вредят кочанам прямые солнечные лучи.

Прикрывают соцветия, когда они вырастут примерно диаметром до 6 см.

Затенение также позволит сохранить белоснежность кочана.

Профилактика и борьба с вредителями

Как и любое другое растения цветная капуста может быть поражена многими насекомыми-вредителями:

капустная муха;
улитки и слизни;
белянка;
капустная совка.

Большинство вредителей отпугнет опудривание растений табачной пылью. Также на грядки можно рассыпать древесную золу.

Против слизней хорошо помогает раствор из шелухи лука, лопуха, ботвы томатов.

С болезнями справиться гораздо труднее. Проще всего тщательно выбирать место для посадки растения, следить за его состоянием.

В борьбе с заболеваниями используют различные химические средства, которые можно приобрести в специализированных магазинах.

Что ещё пишут огородники о цветной капусте

Цветная капуста — это вкуснейший овощ, идеально подходящий для диетического питания. Особенно полезна она будет, если выращена на собственной грядке. Однако огородники-любители не всегда справляются с этой культурой. Успех зависит от множества факторов. Один из важнейших — правильный выбор сорта. К примеру, далеко не все подходят для возделывания в прохладном климате

Кроме того, надо обратить внимание на фирму, которая производит семена. У лучших производителей есть свои опытные хозяйства, где выращивают авторские сорта

И, конечно, нужно соблюдать агротехнику. Тогда цветная капуста отблагодарит вас за заботу отменным урожаем.

Уборка и хранение

Головки убирают выборочно, по мере созревания. Если упустить время, они распадаются на отдельные соцветия. Срезают их вместе с 3–4 розеточными листьями, которые защищают головку от механических повреждений и позеленения.

Позднюю капусту, не успевшую полностью сформировать головки, можно дорастить. Для этого отбирают растения с хорошо развитыми листьями (не менее 20) и головками, диаметром около 5 см. С комом земли их переносят в парники или теплицы, устанавливают вплотную друг к другу в предварительно пролитые водой борозды глубиной 15 см и прикапывают. На 1 кв. м размещают 30–40 растений. Доращивать цветную капусту нужно в темноте. Растения закрывают деревянными щитами, соломенными матами, темной пленкой или спанбондом. По мере похолодания мульчируют опилками или листьями, слоем в 20–25 см. В теплице поддерживают температуру +4…+5 град, и влажность воздуха в пределах 85–90%.

Цветная капуста среднего созревания

Для достижения основного результата потребуется не менее 100–120 дней. Для полноценного налива кочанов потребуется значительный набор тепловых ресурсов.

Сорт цветной капусты Мовир-74 F1

Головки готовы уже к 95–105 дням после всходов. При наиболее благоприятных условиях сформироваться кочанчики могут через 50–65 дней от переноса рассады на постоянное место.

Заниматься рассадой начинают в середине апреля. По схеме 50х30 см готовую рассаду высаживают в грунт примерно спустя месяц. Одинаково достойно себя ведет в различных погодных условиях. С благодарностью отзывается на поливы.

Это интересно. Величина головок полностью зависит от погоды и качества используемых семян, отчего варьируется от 11–15 см до 22–25 см в диаметре (с листьями — до 90 см), 400–1400 г — по массе.

Головки округлые, чуть сплюснутые, обычно белого окраса, иногда с небольшой желтизной. При достойном уходе можно получать урожай до 4 кг, средние показатели — 1,4 кг. В сезон возможно получение двух урожаев. В июле–августе получаются максимально сформировавшиеся экземпляры.

Второй урожай гораздо скромнее. Хорошо транспортабельна, однако неустойчива к бактериозу и вредителям.

Фото: Мовир-74.

Коза-дереза

Отечественный сорт. Выведен недавно, однако уже успел полюбиться нашим аграриям. Вегетационный период — 80–100 дней. После высадки капустных саженцев на постоянное место снимать готовые головки можно на 50–65 день.

Ценится за стабильные и сильные всходы, стойкость к небольшим заморозкам.
Молодые сеянцы без проблем переносят пикировку и дальнейшую пересадку.
Головка шаровидная, средних размеров и веса –– 0,7–0,8 кг, очень крепкая, плотная, чисто белая, без укрывной способности.

Неприхотлива к климатическим условиям, одинаково успешна при выращивании в любой подходящий сезон — с весны до осени. На насыщенных питанием почвах и при гарантированном уходе головки способны наливаться до двух кг. Устойчива к характерным для капусты болезням, дружно созревает и отдает кочаны отличных внешних данных и замечательного вкуса.

Фото: Коза-Дереза.

Франсуаза

Пригодна для культивирования в любом грунте. После всходов до технической спелости потребуется не менее 95–100 дней. Густота посадки не менее 50 см друг от друга. Требовательна к условиям увлажнения и солнечного освещения. Розетка вырастает средних размеров, кочаны белые, с незначительной зернистостью, весят в среднем 900 г.

Для листьев характерен голубоватый оттенок и восковой налет. Положительные качества:

транспортабельность на большие расстояния;
длительные сроки хранения без потери вкусовых характеристик;
универсальное применение.

Один из моих любимых сортов. Выращиваю его уже несколько лет и не разочаровалась.

Фото: Франсуаза.

Сноуболл 123

Отличный холодостойкий сорт с отменными хозяйственными и биологическими свойствами. Длительно был районирован в Хабаровском крае и Еврейской АО. До сих пор востребован хабаровскими дачниками. Сейчас «гость» из Франции — один из фаворитов наших огородников. И это вполне заслуженно.

Головки готовы к съему на 78–119 день в зависимости от сложившихся погодных факторов. Начало посева проводят в апреле. Все зависит от условий региона и сроков предполагаемой пересадки на основное место в возрасте 35–50 дней. В таком случае в период с июля по сентябрь белоснежные кочаны поступят к вашему столу.

Схема посадки: 40(50)х70 см.
Головки очень тугие, чуть сплюснутые, самозакрывающиеся от механических повреждений, чистого белого цвета.
Урожай с каждого квадратного метра — до 4 кг и более.
Средние показатели веса головки — 0,5–1 кг.
Для стабильности урожаев требуются регулярные поливы, уход за растениями и добавка микроэлементов Бор и Молибден.
Стойко переносит временные похолодания.
Прекрасно переносит замораживание с сохранением основных товарных свойств.

Фото: Сноуболл 123.

Выращивание и уход

Через две недели после высадки окучивают растения. Поливают каждые 3–4 дня небольшим количеством воды. Используют воду комнатной температуры. Через месяц после укоренения можно снизить частоту полива до раза в неделю.

За две недели до сбора головок количество воды сводят к минимуму или прекращают поливы. В противном случае урожай хранится недолго.

До появления завязей вносят органические удобрения:

раствор коровяка 1:10;
раствор перебродившего травяного настоя;
раствор куриного помета 1:15 или 1:20.

После образования головок вносят минеральные подкормки с калием и фосфором: готовые комплексы для капусты или суперфосфат (4–7 г на 1 кв. м). Полезно иногда опрыскивать раствором йода или нашатыря.

Савойская

Занимает особое место среди капустных разновидностей. По строению она схожа с белокочанной, но сами листья, волнистые и пузырчатые образуют совсем другую картину. За счет сильной гофрированности лист имеет более нежную структуру.

Из савойской капусты получаются прекрасные голубцы, нежные салаты и вкусные щи

К сожалению, долго она не лежит, поэтому и не пользуется большой популярностью в России. Хотя по сравнению с белокочанной устойчивее к ранним и поздним заморозкам.

Из плюсов можно отметить исключительные вкусовые качества этого вида.

Более нежный, по сравнению с белокочанной капустой, вкус обеспечивается за счет отсутствия горчичных масел и низкого содержания грубых пищевых волокон. Из-за содержания в листьях савойской капусты спирта, который принадлежит к группе сахаров, обеспечивается ощутимый сладкий привкус.

Петровна

Скороспелый сорт, 110 дней. На разрезе имеет красивый желтовато-кремовый оттенок.
Масса кочана небольшая, 1,1-1,3 кг.
Вкус приятный, богата витаминами и микроэлементами.

Вертю

Средний по созреванию сорт. Имеет более плотный кочан, чем обычные сорта савойской капусты.
Вес — от 3 кг.
Она даже пригодна для хранения.
Максимальный срок 2 месяца.

Зимний деликатес

Красивый позднеспелый сорт с красным оттенком листьев.
Пригоден для употребления в различных блюдах, и для короткого (1-2,5 месяца) хранения.

Жимолость: описание 19 популярных сортов, их многообразие и особенности, как отличить ядовитые плоды (35 Фото & Видео) +Отзывы

Особенности выращивания

Перед тем, как начать описание особенностей выращивания сорта Дачница, важно напомнить, что она не любит кислую почвенную среду и ее нужно поливать все время. Дачница сажается рассадой или сразу в грунт

Но последний вариант больше всего подходит для регионов в южных широтах.

Подготовка рассады

Дачница сеется в горшочки с конца марта до конца апреля. Сначала подготавливают землю для горшочков, делают смесь из торфа, перегноя и дерновой земли. Все компоненты берутся в равных частях. Семена сорта Дачница перед посевом нужно обязательно отсортировать и выбрать самые крупные из них. Затем их отпускают в горячую воду, температура которой 50℃. Далее их высеивают на глубину 1 см. Сверху засыпают теплой золой или раскаленным песком. И после посева нужно тщательно смочить землю пульверизатором.

До всходов горшки должны находиться в помещении где, температура 20℃. После того как они появятся температуру можно немного снизить. Снижают до 8℃ на день, а ночью до 10℃ таким образом она закаляется. По прошествии недели температуру помещения поднимают до 12℃. И в таких условиях цветная капуста выращивается на протяжении декады.

После пикируется. Ее пересаживают в горшочки с торфом. При этом необходимо рассаду углубить в землю до семядольных листов. По истечению десяти дней делают подкормку, а еще через декаду это делают во второй раз. Для этого используют удобрения с фосфатом и калием. За две недели до высадки в открытый грунт Дачница выставляется для ее закаливания на балкон, где температура должна быть около 5℃. В ночное время возвращают в теплое помещение.

Подготовка участка

Землю для посадки начинают подготавливать в осенний период. Если почва кислая, то ее нейтрализуют добавлением извести. Перед копкой на участок вносят компост или навоз. Добавляют такие удобрения: суперфосфат и хлористый калий. Затем все перекапывают.

Весной в землю вносят мочевину, древесную золу, суперфосфат и нитрофоску. За несколько дней для высадки землю накрывают черной пленкой для ее прогрева. Вот и все описание подготовки участка, где будет расти цветная капуста сорта Дачница.

Высадка рассады

Цветная капуста на несколько дней перед высадкой не поливается, а уже перед самой посадкой происходит обильный полив. Сажают ее в лунки. Схема размещения: 70 на 30 см или 60 на 35 см. Процесс посадки происходит таким образом:

делается лунка;
в нее наливают воды около 2 литров;
почву обжимают и уплотняют;
еще раз делают полив;
засыпают сухой землей и перегноем, можно место него использовать торф.

После посадки цветная капуста взбрызгивается водой и посыпается табачной пылью.

Кормовая

Данный вид имеет необычную организацию стебля. Он длинный, голый и только наверху растут раскидистые листья. Из-за этого кормовая капуста чем-то смахивает на крошечную пальму. Это растение используется как добавка в корм скоту и домашней птице. Пищевая ценность очень высока: в состав входит множество полезных веществ, которые благоприятно сказываются на жирности молока у коров и крепости скорлупы куриных яиц.

http://fermhelp.ru/kakie-byvayut-vidy-i-sorta-kapusty/http://vsadu.ru/post/vidy-kapusty-foto-harakteristiki-luchshie-sorta.htmlhttp://ecoportal.info/vidy-kapusty/

Уборка урожая и способы доращивания

Сорта капусты влияют на продолжительность созревания кочанов, которая происходит в разное время.

Как правило, время уборки урожая приходится на конец августа. Дозревшие кочаны срезают ножом.

Важно при этом оставить 2-3 придатковых листа. При температуре 0 °С урожай можно сохраняться на протяжении 60-90 дней

Иногда погодные условия не позволяют кочанам дозреть. Сохранить и вырастить растение дальше можно, если его аккуратно выкопать.

Делают это прямо так: кочан аккуратно извлекают из земли вместе с корнями и переносят на доращивание в теплицу или парник. Дорастить можно головки, достигшие 5 см в диаметре.

До зимы кочаны должны успеть созреть, но при условии, что температура воздуха будет выше +5 °С.

Еще один способ – доращивание кочанов в подвале. Для этого растение подвешивают вверх корнями и оставляют до полного созревания.

Цветную капусту относят к прихотливым культурам. При соблюдении сроков посадки и правильном уходе любой садовод сможет получить хороший урожай овоща, который используется не только в диетическом питании.

Капуста богата витаминами и полезна для организма.

Какие выбрать сорта капусты для посадки в открытый грунт для Урала

Урал, как и Сибирь, регион с суровыми условиями. Здесь распространено, выращивание в теплицах. Однако возможно высаживать рассаду и в открытый грунт. Для этого необходимо подбирать соответствующие сорта и придерживаться благоприятных условий.

Оптимальные сроки для высадки рассады в открытый грунт, начало июня, когда днем и ночью установится плюсовая температура.

Большинство сортов, приведенных в разделе выше и предназначенных для выращивания в Сибири, хорошо подойдут и для Урала. Климатические условия здесь практически одинаковы.

Трансфер F1

Созревание от высадки рассады наступает на 45-55 день. По истечении этого срока можно собирать урожай.

Кочан округлый, среднего размера и средней плотности, весит от 1 до 1,5 кг. При этом в высоту достигает 15-20 см. Цвет кочана внутри белый, а снаружи светло-зеленый. Имеет хорошие вкусовые характеристики, поэтому рекомендуется к употреблению больше в свежем виде. Высаженная рассада всходит дружно, устойчива ко многим заболеваниям, в том числе и к таким, как черная ножка и сосудистый бактериоз. Но может заразиться серой гнилью. Урожайность хорошая и составляет от 4-5 кг с квадратного метра. Считается одним из лучших ранних сортов.

Мидор F1

Гибрид среднепоздний по срокам созревания, которое наступает через 140-160 дней. Кочан по форме круглый, плотный, среднего размера и внутри имеет белые листья. Снаружи они ярко-зеленые, имеют небольшой восковой налет. Кочерыжка небольшого размера. Сорт хорошо подходит для салатов и заготовок.

Краутман F1

Гибрид среднеспелый. Листья у него плотные и хрустящие, кочерыжка, как и у предыдущего сорта маленькая. Кочан весит около 4,5 кг. Капуста не боится перелива и передержки на грядке. При этом кочаны не трескаются, не подвержены гниению. Хранится тоже хорошо – до 4 месяцев, все вкусовые качества сохраняются. Устойчив к болезням, а также к одному из распространенных для этого вида – киле. Хорошо подходит для засолки.

Купчиха

Еще один интересный среднепоздний сорт. Кочан снаружи зеленого цвета, а на разрезе – белого. Весит кочан до 2,8 кг. Вкус очень хороший, в результате подходит для засолки и квашения. Устойчив к болезням, может храниться несколько месяцев.

Ринда F1

Хороший гибридный сорт. Созревает через 76 дней, т.е. относительно рано. Кочаны круглой формой, но не сильно плотные. У листьев вкус отличный, нет горьковатости. А это значит, что данный сорт очень хорошо подходит не только для употребления в свежем виде, но и для приготовления различных блюд. Выращивается больше на Урале, но может произрастать и в других климатических условиях, при этом хорошо себя чувствует. Если высаживать рассаду редко, то можно получить большой урожай. Высаживается рассада или в конце весны, или, что еще лучше, летом.

Орион F1

Созревание наступает на 165-170 день после высадки рассады. Урожай всходит дружно и обильно. С одного квадратного метра можно получить при хорошем уходе от 3,9 до 4,8 кг. Кочан весит до 2,3 кг. По форме он несколько удлинен, листья скручиваются достаточно плотно. Хранится довольно долго. На срезе кочан белого цвета и очень сочный. Вкус у данного сорта очень даже хороший, поэтому может использоваться не только для засолки или квашения, но и для приготовления различных блюд.

Хотя во время своей вегетации этот гибрид устойчив как к сосудистому бактериозу, так и к фузариозному увяданию, однако может быть поражен некоторыми другими болезнями.

Вот такие интересные сорта белокочанной капусты выведены селекционерами разных стран и используются на наших огородах. Многие садоводы настолько привыкли к ним, что выращивают одни и те же сорта из года в год. Попробуйте и вы.