Абрикос персиковый: описание, фото, характеристики, история селекции

Выбор места

Дерево относится к светолюбивым культурам. Желательно отвести для него южную часть приусадебного участка. Растение чувствительно к холодным ветрам и сырости, но легко переносит засушливые периоды. Другие деревья и строения не должны затенять его. Удачным решением станут высокая изгородь или стена с северной стороны: они защитят от сквозняков, а в жаркую погоду будут нагреваться, отдавая персику дополнительное тепло. Расстояние между деревом и оградой должно составлять не менее 2 м, чтобы свободно формировались корневая система и крона.

Растение не любит глинистые и чрезмерно влажные почвы, застаивающаяся вода вредит ему. Чтобы оно хорошо росло и развивалось, при посадке избегают низин и заболоченных участков. Лучше выбрать место на возвышенности, где грунтовые воды залегают не ближе, чем в 1,5 м от поверхности. В противном случае возводят насыпь (от 0,5 м высотой и 2–2,5 м в диаметре) либо создают дренажную систему для отведения влаги.

Не подойдут для саженца участки:

• вблизи взрослых, давно плодоносящих деревьев;
• расчищенные после недавней вырубки или выкорчевки (там остаются паразиты, насекомые, продукты жизнедеятельности старой поросли);
• грядки, где ранее были высажены пасленовые, бахчевые, бобовые, подсолнухи, клевер (эти виды подвержены ряду заболеваний и грибковых поражений, которые способны погубить саженец).

Место, где прежде росли старые деревья и огородные культуры, после расчистки на протяжении 2–3 сезонов засевают зерновыми. После этого там можно без риска сажать персики.

На заметку!Саженцы предпочитают черноземные почвы, хорошо растут в супесчаном грунте и легком суглинке. Не подходят тяжелые, глинистые, солончаковые земли, места с повышенной концентрацией карбонатов. Показатель кислотно-щелочного баланса не должен превышать 6,6–7.

Агротехника персика для каждой климатической зоны

Деревом выращивать персик принято в климатических зонах с мягким климатом. При этом формируют чашевидную, пронизанную лучами солнца, крону деревьев, расположенных на расстоянии не менее 3 метров.

Для районов с холодными зимами больше подходит кустовая форма и загущенные посадки. Здесь формируют плодовые звенья из нижних побегов. Низко расположенные ветви легко укрыть в зиму, обеспечив сохранность плодовых почек.

Приобретать следует только саженцы районированных и рекомендованных сортов персиков. Хороший результат получают садоводы, выращивая дерево из косточки персика местного сорта.

Уход за персиком круглогодичный, и включает приемы, позволяющие создать условия для длительного ежегодного плодоношения. Поэтому агротехника персика на Кавказе и в Подмосковье включают одни операции, но выполняются они по различной технологии:

• сроки посадки и сорта;
• формирование молодого и плодоносящего дерева;
• полив и подкормки;
• защита от вредителей и ;
• подготовка к зимовке и весеннее пробуждение дерева.

Каждое из этих мероприятий основывается на практических приемах, помогающих требовательному дереву выжить во враждебных для него условиях.

Как бороться с болезнями и вредителями

Чтобы предупредить заболевания персика и появления на них вредителей, используйте инсектициды и фунгициды.

1. Инсектициды воздействуют на вредителей напрямую или проникают в различные части растений, где уничтожают насекомых.
2. Фунгициды обеспечивают защиту от заболеваний или сдерживают их. Применять их нужно в профилактических целях или на начальной стадии болезни.

Чтобы использовать яды для борьбы с болезнями, нужно иметь определённые знания и навыки. В противном случае вы рискуете нанести вред собственному здоровью, погубить полезных насекомых и само растение, а также отравить почву вокруг.

Самые распространённые болезни персика:

• парша;
• курчавость листьев;
• мучнистая роса;
• клястеропсориоз;
• плодовая гниль;

• монилиоз.

Курчавость листьев — одно из самых распространённых заболеваний персика

• паутинный клещ;
• тля;
• восточная плодожорка;
• сливовая плодожорка;
• щитовка.

Регулярно осматривайте персик на предмет вредителей и болезней, своевременно предпринимайте профилактические меры, и вы успешно вырастите отличный урожай. Очень важно собирать осенью и сжигать всю опавшую листву – именно в ней любят зимовать возбудители болезней. Также своевременно обрезайте побеги, которые треснули и покрылись корочками. Так вы убережёте деревце от болезней и гибели

Персик из косточки в горшке

Некоторые садоводы, особенно не в самых южных регионах, сразу решают выращивать рассаду персика в горшках. Это неправильный подход: персиковые деревья часто растут испорченными, легко поражаются болезнями и плохо реагируют на капризы погоды.

Этот способ практичен тем, что пока персик не будет пересажен в открытый грунт, за его ростом можно постоянно следить. Правда, настоящий саженец в домашних условиях вырастить сложно, поэтому разведение до сих пор проводят в школе в саду. Для посева семян, хранившихся несколько месяцев в холодильнике (стратированных), подходят все стаканчики или горшочки емкостью от 0,3 л с дренажными отверстиями.

В них:

1. Насыпать плодородную почвосмесь, полить талой водой.
2. Косточки вдавливают в почву на глубину 1 см. Чтобы не ошибиться в том, как именно появится росток, их укладывают плашмя, а не на ребро.
3. Накройте горшки стеклом или пленкой и поставьте в теплое место (при температуре не ниже комнатной).
4. Ежедневно проветривайте содержимое горшков, при необходимости увлажняйте грунт.

После появления всходов оптимальная температура днем ​​23…30°С, ночью около 20°С. Освещение должно быть сильным. Уход за рассадой заключается в поливе (по мере подсыхания почвы) и подкормке комплексным удобрением каждые 2 недели. С приходом этого лета их пересаживают выращивать в школу по схеме 20 х 30 см. Посадку проводят перевалкой в ​​заранее подготовленные лунки, хорошо поливают, мульчируют. Летом поливайте и удаляйте сорняки. На зиму косяк укрывают лапником и спанбондом, соорудив вид хижины. Не все саженцы переживут зиму. Те, что проходят естественный отбор, можно весной высаживать на постоянное место.

Выбираем место на участке

Персик любит тепло и изобилие солнечного света, к которым он привык на своей исторической родине – в Китае.

Пересаживать персиковое дерево крайне нежелательно, поэтому к выбору подходящего места на участке нужно отнестись со всей ответственностью. Холодные сквозняки и сырость будут губительны для него, а вот засуху и жару деревце перенесёт легко.

Идеальное место для саженца – южная сторона участка. Проследите, чтобы на него не попадала тень от строений, других сооружений и взрослых деревьев. Цвести он начнёт раньше всех, поэтому ему необходимо много солнца.

Очень хорошо, если с северной стороны персик будет защищён забором, стеной, живой изгородью. Отодвиньте посадку на 2–2,5 метра к югу, чтобы у деревца было достаточно места для формирования кроны и корневой системы. В этом случае оно не будет страдать от холодных ветров. А стена, нагреваясь на солнце, обеспечит ему дополнительное тепло.

Не сажайте деревце в низине. Именно там чаще всего застаивается прохладный воздух и заболачивается почва. Не подойдёт и участок, где подземные воды поднимаются слишком близко к поверхности (минимально приемлемая глубина их залегания составляет 1,2–1,5 м). Очень удачным местом станет склон холма, выходящий на юг или юго-восток.

Персик также не стоит сажать рядом с деревьями, которые плодоносят уже в течение нескольких сезонов. Они будут угнетать молодой саженец. Возможно, он не приживётся и засохнет. Место, расчищенное от старых плодовых деревьев, тоже не подойдёт. Даже самая тщательная выкорчёвка не позволит полностью избавиться от вредных продуктов жизнедеятельности старого дерева и различных вредителей.

Не подойдёт персику участок, на котором до этого росли любые паслёновые (томаты, картофель, баклажаны, табак) и бахчевые (дыни, арбузы). Подсолнечник и клубника подвержены многим болезням (особенно грибковым), которые негативно повлияют на саженец. А клевер и бобовые могут оставлять после себя корневую гниль.

Высаживая сразу весь будущий персиковый сад, учтите, что расстояние между деревцами в одном ряду – не менее 2,5 м. Садоводы со стажем предлагают удалять саженцы друг от друга на удвоенную высоту взрослого дерева. Расстояние между рядами саженцев – 3 м и более. На ровном месте ряды идут строго с юга на север. На склоне – только поперёк него.

Где растет дерево персик

Вопреки своему названию это растение происходит не из Персии, а из Китая, где данная культура была известна задолго до того, как попала в Европу. Страны, где растут персики, отличаются теплым климатом. В диком виде он встречается в Северном и Центральном Китае, Индии, Афганистане. Культивируется в Средней Азии, на Кавказе, Украине, Молдавии.

В природе персиковые деревья растут рядом, образовывая плотный ряд, не пропускающий свет.

Плод персика на 80-90% состоит из воды, сахара, пектинов, каротин, витаминов, органических кислот. В семенах содержатся жирные масла, эфирное и горькое миндальное масло. Богат этот фрукт витамином С, что делает его ценным средством для профилактики простудных заболеваний. В мякоти содержится большое количество клетчатки, улучшающей пищеварение.

Вкусовые качества плода зависят от сорта или вида. Мякоть может плотно прилегать к косточке, либо легко отделяться от нее. Может быть мягкой и сочной, либо более плотной и средней сочности.

Персик – это фрукт, употребляющийся пищу в свежем и переработанном виде. Широко используются в кулинарии и кондитерском производстве. Из семян получают ценное масло, применяющее в лечебных и косметических целях.

Уход за молодыми персиковыми ростками

Чтобы сеянцы выжили и набрали силу, необходимо создать для них благоприятные условия.

Почва. Используйте рыхлую плодородную почву из торфа, перегноя, песка и листовой земли в пропорциях 1 : 1 : 1 : 2.

Освещение. Обеспечьте хорошее освещение. При недостатке солнечного света используйте светодиодные фитолампы, которые дадут необходимый спектр и ускорят рост растений.

Полив. Регулярно поливайте почву. Сократите полив на время созревания плодов и в период покоя.

Температурный режим. В зимний период обеспечьте температуру +2+4°С, с наступлением весны во время цветения +10+15 °С, а после цветения +18+25 °С.

Подкормка. Начиная с марта, подкармливайте растения минеральными и органическими удобрениями через каждые две недели. С сентября подкормку прекратите. Из органических удобрений используйте питательный настой перегноя.

Пересадка. Пересаживайте саженец по мере роста в горшок большего размера в начале весны (перед цветением) или в начале сентября.

Обрезка. Когда начнут отрастать боковые побеги, а высота основного ствола составит 70 см, приступайте к формированию кроны.

Плодоношение происходит на боковых ветках дерева, поэтому нельзя давать саженцу расти вверх. Основную обрезку проведите следующей весной. Ежегодно обрезайте и прищипывайте сильнорослые побеги.

Чтобы сеянцы выжили и набрали силу, необходимо создать для них благоприятные условия, в том числе зимний период покоя

Рекомендации по посадке

Чтобы получить хороший урожай абрикосов, нужно соблюдать основные правила и рекомендации по посадке Персикового сорта. Немалое значение при этом имеет выбор места для посадки, её сроки и подготовка почвы к высадке.

Выбор места

Место для высадки абрикосового персикового дерева должно быть:

• защищённым от сильных ветров и сквозняков;
• максимально освещённым солнцем;
• с уровнем грунтовых вод 3-4 м от поверхности земли;
• с плодородной, насыщенной влагой почвой (подойдут супесчаные или суглинистые грунты).

Идеальным вариантом для посадки персикового абрикоса станет небольшой холм на юге участка. Можно «прикрыть» дерево от сквозняков забором или легкими строениями, но при этом нужно следить, чтобы их тень не падала на культуру.

Сроки посадки

Сажайте абрикосы сорта Персиковый весной. На юге страны садоводы могут это делать уже в конце марта, а в средней полосе – в мае. Посадка деревьев в весенний период поможет им быстрее адаптироваться к погодным условиям и окрепнуть до наступления холодов.

Подготовка грунта и саженца

После того, как вы приобрели саженцы абрикоса и определились с местом посадки, можно приступать к подготовке грунта:

1. Заранее выкопайте углубления под деревья (их размеры должны быть примерно 80 см в длину и столько же в ширину). При этом верхушку почвы оставьте, а низ уберите.
2. Перемешайте верхушку с компостом или перегнившим навозом, добавьте 0,5 кг суперфосфата и чуть-чуть золы древесной. Снова всё перемешайте.

Расстояние между высаживаемыми культурами должно равняться 4-4,5 м. Это нужно, чтобы не позволить корням деревьев перемешиваться между собой, что весьма пагубно сказывается на урожайности и здоровье саженцев.

Процесс посадки

Когда углубления готовы, а почва должным образом удобрена, можно начинать процесс высадки саженцев:

• разместите саженец в середине углубления;
• аккуратно расправьте его корни;
• проверьте нахождение корневой шейки – она должна быть на 5-10 см в земле, учитывая тип почвы (5-6 см для чернозёма и 10-12 см для песчаника);
• во время заполнения ямы немного утрамбовывайте её так, чтобы не оставалось «воздушных карманов»;
• в конце посадки утрамбуйте грунт и полейте посаженную культуру, чтобы почва пропиталась влагой.

Для сохранения увлажнённости грунта и защиты дерева от резких перепадов температур замульчируйте пространство около ствола опилками, соломой, хвойным лапником или мелкой листвой. В зимнее время в качестве мульчи используйте снег.

Особенности дальнейшего ухода

Осенью, перед первыми заморозками, молодое деревце обязательно укрывают. Утеплению подлежат корни и ствол растения. Перед холодами приствольный круг засыпают слоем грунта толщиной 20-30 см. Сверху почву накрывают воздухопроницаемым материалом (мешковиной или агроволокном). Ствол белят известью, защищают от грызунов пластиковыми пеналами либо самодельными конструкциями.

Ухаживать за деревом не сложно будет даже садоводу-новичку. По мере развития растения, формируют его крону. Обрезать молодые побеги лучше весной, когда среднесуточная температура поднимется выше 6 °C. Последовательность процедуры:

1. От места прививки отмеряют 35 см, все веточки расположенные ниже срезают.
2. Выше отметки оставляют от 3 до 5 побегов, направленных в разные стороны, остальные также удаляют.
3. Развитые ветки обрезают на три почки от основания.

5 Рекомендации по уходу за персиковым деревом

Посадка персика из косточки и уход за ним не составит большого труда.

Рекомендации по уходу за саженцами:

Когда только что взошедшие ростки немного подрастут, им необходимо обеспечить должный уход. В первую очередь, им необходимо много солнечного света, поэтому, если ростки находятся в горшке дома, то его нужно переставить в солнечное место.
Грунт нужно постоянно поливать и пропаливать

Также важно следить за тем, чтобы почва не была переувлажнена.
В период покоя молодые саженцы нужно держать в состоянии покоя. Их необходимо поместить в прохладное помещение, где температура будет от +2 до +4 градусов.
Когда весной наступит период цветения, емкость с деревцем нужно перенести теплое помещение, где температура будет от +10 до +15 градусов.
Через некоторое время, емкость необходимо перенести в помещение, где температура будет от +18 до+25 градусов.
В период покоя, как и в период созревания плодов, саженцам не требуется обильный полив

Необходимо лишь немного увлажнять почву вокруг них.
Пересаживать в другой контейнер саженцы нужно непосредственно перед началом периода цветения. Делать это нужно в начале весны. Почва в контейнере должна быть приготовлена из двух частей листовой земли, одной части дерна и одной части торфа.
Внесение минеральных и органических удобрений осуществляется два раза в месяц. Начинать вносить подкормки нужно в марте. Последняя подкормка вносится в августе.
Каждый год персиковому дереву нужна обрезка. Проводить ее можно как весной, так и осенью. Можно проводить обрезку и летом.Это зависит от того, какая у обрезки цель. Весенняя обрезка проводится для формирования кроны. Летняя обрезка нужна для того, чтобы удалить сухие ветки, которые сложно заменить весной. Осенняя обрезка персикового дерева необходима для того, чтобы подготовить его к зиме, обрезать все сухие и пораженные ветки, чтобы предотвратить распространение различных заболеваний на следующий год.

Для того чтобы посадка персикового дерева из косточки прошла удачно, необходимо придерживаться некоторых несложных правил. Во-первых, больше внимания необходимо уделить выбору посадочного материала. Лучше всего использовать фрукты, выращенные в садах, а не купленные в магазине. Как правило, в супермаркетах продают импортные сорта, которые невозможно вырастить в России. Если даже семена взойдут, дерево окажется пустоцветом и подойдет только для декоративного оформления

Кроме выбора посадочного материала, важно не забывать и об уходе за саженцем. В первую очередь, необходимо ответственно подойти к формированию кроны

Преимущества осенней высадки и выбор сортов

Выясняя, можно ли пересаживать персик осенью, нужно учитывать преимущества мероприятия. После лета дерево переходит в состояние покоя. Саженцу легче пережить стресс.

Осенью можно пересадить персик, не беспокоясь за вероятные болезни. Вредители и патогенные микроорганизмы с наступлением холодов уходят в спячку. Отсутствует вероятность заражения.

При весенней высадке у насаждения активизируется рост надземной части дерева. Корневище при этом слабое. Это обусловлено активным сокодвижением. После лета дерево направляет силы только на развитие корня. Такое растение более крепкое и устойчивое к внешним влияниям. К весне насаждение полностью готово к развитию надземной части.

Советы по выбору сорта персика

Плоды персика классифицируются по интенсивности роста, раннеспелости и количеству урожая. Плоды персика созревают после вишни, абрикоса, айвы и сливы и раньше позднеспелых сортов яблок.

Для посадки и выращивания рекомендуется выбирать наиболее популярные и нетребовательные сорта персика.

Подвиды персика:

1. Персик обыкновенный . Дерево высотой от 5 до 8 метров. Плод формой полукруга, размером от 3,5 до 12 см. Кожица шероховатая, цветом жёлто-оранжевая, припудренная румянцем.
2. Нектарин . Отличительные черты Нектарина — в его гладкой кожице. Эта мутация происходит при самоопылении обычного персикового дерева. Цвет плодов меняется от оранжевого до ярко-бордового.
3. Потатина . Дерево персика Потатина не вырастает в высоту даже двух метров. Плоды полукруглой формы, жёлто-оранжевого цвета. Пищевая ценность не востребована, поэтому широко не используется в торговых сетях.
4. Инжирный . Необычная, плоская форма персика с маленькой семенной косточкой. Цвет, вкус и запах такой же, как у обычного персика.

Cорта для выращивания в южных областях

1. Ветеран , низкорослое дерево до 3 м в рост. Масса одного персика 150 г. Кожица жёлтая, с бордовым румянцем. Мякоть сочная со сладкой кислинкой. Срок поспевания приходится на 15 августа, с выходом до 50 кг с дерева.
2. Редхейвен , невысокое, раскидистое растение. Плоды массой одного персика вырастают до 150 г. Уплотнённая кожа с желтоватым и красным румянцем. Очень приятные вкусовые качества. Срок созревания происходит в середине августа.
3. Отечественный . Плоды массой в 100 грамм. Кожица кремовая, плотная и бархатистая. Мякоть рыхлая и сладкая. Созревает в конце июля.
4. Лола — узбекистанский сорт. Растение возвышается до 6 метров. Плоды вырастают до 100 г, имеют широкоовальную форму. Кожица с зеленоватым и красным оттенкам, легко отделяется от мякоти. Растение раннее, с хорошей устойчивостью к условиям.
5. Скиф — высокорослое дерево в длину до 8-10 м. Плоды вырастают до 160 г. Созревает в августе. Скиф пользуется спросом за периодическую и высокую плодовитость.

Cорта для северных областей

Выращивание персиковых деревьев в северной и центральной зонах России — задача не из легких. Сорта, пригодные для выращивания в этой зоне, ограничены, поэтому разрабатываются новые сорта, испытанные в условиях морозов.

Способы проращивания семени

Из косточки можно вырастить дерево несколькими способами. И садовод может выбрать понравившийся. Для получения положительного результата требуется подготовить материал. Семя необходимо аккуратно достать из персика, стараясь не повредить скорлупу. Затем косточку следует помыть холодной водой.

Очищенное и промытое сырье нужно сушить при комнатной температуре вдали от источников тепла и солнечных лучей. Если нет возможности сразу посадить семечко, следует хранить его в темном прохладном месте.

Стратификация

Суть метода заключается в том, что для семени искусственно создаются стрессовые условия, которые ускоряют прорастание и одновременно закаляют растение.

Как действовать:

• приготовить субстрат для проведения стратификации: нейтральный торф, опилки, мелкую древесную стружку, кокосовую стружку;
• насыпать субстрат в пакет или горшок, сделать отверстия для газообмена;
• косточку поместить внутрь пакета или горшка, присыпать сверху субстратом;
• слегка увлажнить;
• поместить в холодильник в отдел для фруктов или погреб (температура для стратификации должна быть в пределах 5-6 градусов Цельсия);
• регулярно увлажнять субстрат.

Через 3-4 месяца косточка даст росток. Ее пора пересадить в горшок для выращивания саженца.

Извлечение семян

Этот метод выращивания саженцев ускоряет прорастание семян. Но одновременно повышается вероятность гибели зародыша из-за нарушения защитной оболочки (скорлупы).

У сухой косточки аккуратно разбивают скорлупку, извлекают семена. При этом нельзя повредить тонкую оболочку. Семя кладут на тарелку и заливают водой (жидкость должна лишь слегка покрывать семена). Для ускорения прорастания можно в воду добавить сок алоэ, гумат калия или стимулятор корнеобразования.

Емкость ставится в теплое место. Почву регулярно поливают, с пленки удаляют конденсат. После появления росточка пластик снимают и выставляют проросток на светлое место, но вдали от прямых солнечных лучей.

Теплый способ

Самый долгий и малоэффективный метод. Но подходит для выращивания саженца в домашних условиях. Как организовать процесс:

• сухие косточки требуется стратифицировать: поместить в отделение для фруктов холодильника и выдержать там 5-6 суток;
• замочить косточки в стимуляторе роста (соке алоэ, гумате калия, «Корневине») на 3-4 часа;
• посадить в грунт, заглубив на 6-8 см;
• увлажнить и прикрыть пленкой с отверстиями для газообмена;
• поставить в теплое место;
• регулярно увлажнять грунт и удалять конденсат с пленки.

После появления росточков емкости следует поставить на свет, но вдали от прямых солнечных лучей. Температура должна быть 16-18 градусов Цельсия.

Где садить персик

Когда дело доходит до посадки персиковых деревьев, ключевым моментом является местоположение. Персиковые деревья предпочитают полное пребывание на солнце и хорошо дренированную почву. Им также требуется определенное количество холодных часов для производства плодов, поэтому посадка в районах с мягкой зимой может быть не идеальной.

Избегайте посадки возле стен или других конструкций, которые могут блокировать солнечный свет или создавать карманы холодного воздуха. Кроме того, избегайте низменных участков, которые подвержены заморозкам или плохому дренажу.

В целом, лучшее место для посадки персиковых деревьев — южный склон с хорошей циркуляцией воздуха и отсутствием поблизости конкурирующих растений. Выбрав правильное место для вашего дерева, вы можете обеспечить оптимальный рост и продуктивность на долгие годы.

Как вырастить плодоносящее персиковое дерево в Подмосковье

Исследования, проведенные учеными Ботанического сада, изучавших опыт любителей садоводов в Подмосковье по выращиванию персиков, позволили сделать некоторые выводы:

1. Сеянцы, выращенные из косточек местных сортов, сохраняют материнские качества, если взяты от корнесобственного персика. Сеянцы от подвоев бесплодны.
2. Корнесобственные персики проявляют большую стойкость к местным условиям.
3. Предлагается формировать плодовое дерево так, чтобы придать кустовую форму, оставляя преимущественно молодой прирост.
4. Деревья нужно высадить так, чтобы среди зимы их можно было укрыть. От северного ветра создать экран даже в летнее время.
5. Использовать саженцы, привитые на миндаль и алычу. Абрикос Жардель для персика – неудачный подвой.

Как ухаживать за персиковым деревом? Примером правильной агротехники для средней полосы может служить сад любителя Костецкого. Урожай с каждого из 20 персиков в 2011 году составил по 30 кг с дерева. Такие результаты он получил, приспосабливаясь к запросам южан в течение 20 лет.

Рекомендации для тех, кто интересуется выращиванием персиков в Подмосковье:

1. Посадка нескольких сортов саженцев с расстоянием между лунками 3х4 метра.
2. Весеннее вырезание сухих, слабых, неплодоносящих веток. После цветения требуется прореживание, удаление лишней завязи, тогда плоды достигают 150-200 г веса.
3. Защита – 4 раза весной опрыскивание 1% медным купоросом против курчавости листьев, дырчатой пятнистости.

Удобряет садовод растения круглый год. Через год рассыпается 3 кг/кв. м площади участка перегной в смеси и калийной солью на всю площадь сада осенью. Ранней весной удобрять жидкой органикой ежегодно. Зимой в каждую лунку высыпается больше полведра древесной золы. Весной, когда почки набухают, в приствольный круг вносится 300 г комплексного удобрения, заливается 5-6 ведрами воды. После цветения вносится жидкая 10% органика в приствольный круг в количестве 3-4 ведра. В августе подкормка повторяется с добавлением на ведро полстакана суперфосфата.

Осенью, когда листва опадет, каждое дерево получает еще по 10 ведер воды. Затем земля мульчируется перегноем. Около ствола всегда остается пространство, чтобы не допустить опрелости.

Польза персика

• В плодах содержится много полезных элементов. Это и органические кислоты, и кератин, а также магний, железо и т. д. Кроме того, в мякоти присутствуют такие витамины, как В, Е, РР, Н. В персиках содержится также миндальное масло.
• При употреблении в пищу персиков активизируется пищеварение, улучшается состояние больных гастритом, анемией.
• Мякоть полезна для профилактики инфекций, простуды и при авитаминозе.
• Тем, кто страдает от диабета или склонен к развитию аллергических реакций, от употребления плодов в большом количестве лучше воздержаться. Ведь в них немало сахара.
• Для лечения некоторых заболеваний кишечника и желудка и при ревматизме применяют отвары на основе цветков и листвы дерева. Не стоит употреблять много персиков тем, у кого нервная система недостаточно устойчива. Ведь персики оказывают возбуждающее воздействие на организм.

Зная обо всех этих полезных свойствах, каждый захочет узнать, как вырастить дерево персик из косточки, чтобы иметь возможность наслаждаться вкусом полезных сочных плодов.

Сорта персиков

Для того чтобы дерево приносило плоды в течение всего сезона, необходимо правильно подобрать сорт. При этом необходимо учитывать особенности почвы и климата. Сорта можно разделить на несколько видов.

Раннеспелые.

Эти сорта отличаются тем, что растение начинает приносить плоды через 3, иногда через 2 года. Те, кто хочет персики вырастить дома, могут отдать предпочтение таким сортам, как Грисборо, Мореттини, Белый Лебедь и т. д. Такие сорта приносят урожай в течение июля и до середины августа. Деревья отличаются хорошей урожайностью. Плоды раннеспелых персиков хранить можно около месяца или немного дольше.

Среднеспелые.

Таких сортов существует очень много. Среди них можно назвать наиболее распространенные: Кардинал, Сибиряк, Кремлевский. За деревьями довольно просто ухаживать, они могут приспособиться к различным условиям. Деревья приносят хорошие урожаи, устойчивы к морозам, а плоды можно перевозить на далекие расстояния.

Поздние.

Только через 5 лет после высадки они принесут плоды. Сорта подходят для выращивания на юге. Ветеран, Фрост отличаются морозостойкостью и замечательными вкусовыми качествами. Их используют для консервации.

Перед тем, как выбрать сорт, чтобы вырастить персик в домашних условиях, необходимо внимательно изучить все особенности и отдать предпочтение наиболее подходящему виду.

Способы выращивания персика из косточки

Способов несколько. Можно понадеяться на авось, и просто прикопать из осенью в укромном уголке сада. Но надо обладать большой удачливостью и большим количеством косточек персика, чтобы такой способ принес результат. Это не наш метод. Будем проращивать косточки персика в закрытом грунте в домашних условиях.

Способ первый

Этот способ наиболее приближен к естественному процессу. При нем используется стратификация. То есть, выдерживание посадочного материала в холодных и влажных условиях. Фактически – имитация зимних условий. Для этого вполне подойдет нижнее отделение холодильника. Стратифицировать косточки персика лучше всего во влажном крупнозернистом песке или перлите. Можно использовать и чистый торф. В качестве посуды подойдут обычные технические цветочные горшки с большими дренажными отверстиями. Косточки персика заглубляются на глубину 5 – 8 сантиметров. Затем горшок помещается в полиэтиленовый пакет, в котором предварительно надо сделать несколько небольших отверстий для доступа воздуха. Процесс проращивания косточек при таком способе может занять до четырех месяцев. На протяжении всего этого срока проверяйте влажность песка (перлита, торфа). Он должен быть всегда слегка влажным. Когда косточки дадут ростки, из холодильника их можно вынимать. Дальше они пересаживаются в плодородную, легкую почву. Использовать можно те же горшки. Заносить их сразу в теплое место нельзя. Обеспечьте им хорошее освещение и температуру в пределах +10 градусов (на лоджии, к примеру). Через неделю их можно будет заносить в комнату. Полив должен быть умеренный – по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Такой способ проращивания косточек персика, наиболее эффективный, дающий наибольший процент всхожести.

Способ второй

Упрощенный или «теплый». При таком способе потребуется предварительная подготовка посадочного материала. Прежде всего, косточки персика должны пройти процесс ускоренной стратификации в том же холодильнике, но уже на верхних полках. Достаточно будет 7 – 10 дней. После этого желательно скарифицировать косточки персика. Скарификация – нарушение целостности твердой оболочки семени. Как это сделать, можно посмотреть – «Хурма из косточки». Скарифицированная косточка помещается в раствор любого стимулятора (Эпин, Гетероауксин, Корневин) на несколько часов. Подготовленные таким образом косточки персика, высаживаются сразу в легкую питательную смесь на глубину 5 – 8 сантиметров. Для создания парникового эффекта, горшок накрывается кусочком прозрачного материала или прозрачным колпаком (стеклянная банка, к примеру). Проращивание должно проходить в теплом, освещенном месте. При таком способе процесс проращивания косточек персика тоже занимает немало времени – до четырех месяцев. После появления ростков колпачок снимается.

Способ третий

Быстрый. Суть такого способа заключается в извлечении ядра из косточки персика. Не имеет значения, как вы это сделаете. Главное сделать все очень аккуратно, не повредив ядро. Извлеченное зерно поместите в стакан с теплой водой. Там оно проведет несколько дней, пока не набухнет. Воду в стакане меняйте каждый день. Обычно достаточно трех дней, чтобы зерно набухло и зрительно увеличилось в размере. После этого оно высаживается в горшок с плодородной почвой на глубину 4 – 5 сантиметров, накрывается пленкой или стеклянным колпаком и ставится на светлое, теплое место. Прорастет такая косточка персика значительно быстрее.

Обратите внимание! Независимо от выбранного способа, на всех этапах проращивания косточки персика не допускайте как пересушивания, так и переувлажнения посадочного субстрата. Он всегда должен быть слегка влажным

Как ухаживать за всходами

Для нормального развития всходам нужно обеспечить комфортные условия. Горшок должен располагаться в хорошо освещенном и теплом месте. Также немаловажным является температурный режим: днем должно быть порядка +23-30°С, ночью +18-20°С.

В процессе выращивания саженцы не нужно поворачивать – персик этого не любит.

Поэтому необходимо пометить сторону емкости, которая обращена к свету и всегда сохранять такое положение. Когда будет производиться высадка саженца в открытый грунт, растение помеченной стороной следует расположить на юг.

Уход сводится к следующим мероприятиям:

• поливы совершают по мере того, как подсыхает почва;
• подкармливают культуру раз в 10 дней комплексным препаратом Фертика Люкс;
• наблюдают за состоянием растения, чтобы в случае появления вредителей и недугов вовремя их обнаружить.

Как подрезать персик

Первую обрезку проводят, когда ствол дерева вырастает до семидесяти сантиметров и значительно отрастут боковые ветви. Выполняют обрезку для формирования макушки или кроны.

Для персиков лучше всего подходит форма пирамиды, это одновременно и красиво, и практично.

Следующая основная процедура обрезки выполнятся весной. Начинать манипуляцию необходимо в период, когда почки набухли, а соцветия еще не успели распуститься.

В основном этот период приходится с 15 числа марта до 20 апреля, в зависимости от погоды. Кроме обрезки кроны, следует удалить замерзшие и больные побеги.

Каждый год дополнительно удаляют или прищипывают сильнорослые ветви.