Как правильно посадить и вырастить иргу на дачном участке

Описание популярных видов ирги

Листопадный кустарник или небольшое дерево, в естественных условиях растет в разных частях земного шара, и может быть представлен одним из девятнадцати видов. Спелая ягода чаще всего синевато-чёрная или красновато-фиолетовая, с характерным сизым налётом.

Ирга Ламарка

A.lаmаrсkii родом с территории восточной Канады. Вместе с цветками формируется листва. Листья овальной, эллиптической формы с коротким и острым концом, а также округлым основанием, с зазубренными на краях. Молодая листва серо-зеленого окрашивания, но в осенний период приобретает желто-красный или темно-красный цвет. Спелые ягоды очень сочные и достаточно сладкие.

Ирга канадская

A.саnаdеnsis с высотой надземной части в пределах 0,5-8 м. Листва простая, яйцевидная или продолговато-яйцевидная, с округлым или суженным листовым основанием. Нижняя часть листьев ворсистая. Цветки собраны в кистевидные соцветия, после отцветания которых формируются тёмно-фиолетовые ягоды.

Ирга колосистая

A.spiсаtа – многолетник, высотой до 5-6 м. Листва овальная, с маленькими зазубринами. В весенний период растение усыпано цветками белого или нежно-розового окрашивания. Культура обладает устойчивостью к болезням и вредителям, а также характеризуется отличным уровнем морозостойкости.

Ирга ольхолистная

A.аlnifоliа – листопадное кустарниковое растение или небольшое деревце с яйцевидными или практически округлыми листьями, расположенными на черешках средней длины. Цветки белого окрашивания, диаметром до 30 мм, собранные в кистевидные соцветия. После отцветания образуются съедобные небольшие фиолетовые плоды с хорошими вкусовыми характеристиками и товарным внешним видом.

Ирга овальная (овальнолистная)

A.оvаlis – с надземной частью высотой не более 3-4 м и хорошо развитой, достаточно мощной корневой системой, залегающей на глубине в 30-40 см. Взрослая кора имеет характерное оливково-коричневое окрашивание. Листва яйцевидная, черешкового типа. Кистевидные соцветия представлены белоснежными цветками. Плоды имеют чёрно-синее окрашивание с выраженным сизоватым восковым налётом.

Ирга гладкая

A.lаеvis вырастает до 3,5 м и обладает компактной кроной овальной формы. Ежегодный период цветения наступает в первой половины мая. Листва медно-коричневато-розоватого окрашивания. Соцветия кистевидные, представленные цветками нежно-розового окрашивания. Ягоды средних размеров, кремово-желтоватого окрашивания. Культура вступает в плодоношение примерно на четвертый год.

Посадка ирги

Когда сажать

Посадка ирги осуществляется и весной, и осенью, хотя многие специалисты рекомендуют осеннюю посадку. Найдите для ирги светлое место, чтобы ее побеги не вытягивались в поисках света и плодоносили в полную силу. Почва для ирги лучше всего супесчаная или суглинистая, и хотя в этом вопросе ирга некапризна, грунт должен быть плодородным, чтобы вокруг кустарника образовывалось меньше корневой поросли, ведь если корням будет достаточно питания, они не станут «рыскать» по сторонам. И ягод на кусте будет больше, чем листьев, если ирга будет расти в богатой гумусом почве.

Кислотность почвы для ирги особой роли не играет, но на участках с высоко залегающими грунтовыми водами это растение лучше не высаживать – его корневая система уходит вглубь на 2-3 метра. Готовить участок для осенней посадки начинают еще с весны – очищают его от сорняков и держат под черным паром до самой осени. Перед посадкой участок перекапывают с фосфорными и калийными удобрениями из расчета по 40 г каждого на м². Глубина перекопки – 10-15 см.

Как посадить

В этом вопросе тоже нет никаких сложностей. Саженцы ирги нужно высаживать одно- или двухлетние. Располагают их на участке в шахматном порядке (если вы решили посадить несколько кустов), расстояние между экземплярами выдерживается от полуметра до полутора метров. Размер ямы приблизительно 60х60х50 см.

Посадку ирги осуществляют по тому же принципу, что и посадку таких ягодных кустарников, как крыжовник, смородина, малина, ежевика, голубика, актинидия и жимолость: вынутый из ямы верхний, пахотный слой грунта смешивают с песком и перепревшим компостом в пропорции 3:1:1, засыпают в яму ведро-два перегноя, добавляют 150 г калийного удобрения, 400 г фосфата. Затем на дне ямы формируют из подготовленного грунта холмик, размещают на нем саженец ирги, расправляют корни растения и засыпают яму смешанным с компостом и песком грунтом, слегка его уплотняя. Корневая шейка саженца не должна быть заглублена.

После посадки кустик поливают большим количеством воды – 8-10 литрами, а когда почва осядет, досыпают в лунку землю, чтобы место посадки сровнялось с поверхностью участка. Почву вокруг куста мульчируют торфом, перегноем или сухой землей. После посадки наземную часть куста обрезают до 15 см, оставляя по 4-5 хорошо развитых почек на каждом побеге.

Популярные сорта ирги

Смоуки

Самый распространённый в Канаде промышленный сорт ирги. Выделен Элбрайтом из живой изгороди на своей ферме за крупноплодность, привлекательный внешний вид и прекрасные вкусовые качества.

Плоды крупные (до 16 мм в диаметре), округлые, мясистые, сочные, сладкие, с приятным мягким вкусом. Собраны в кисти средней длины. Отличаются самым высоким (среди существующих сортов) сахарокислотным показателем. Растения в молодом возрасте прямостоячие, в период полного плодоношения — раскидистые, высотой 1,8-2,4 м. Образуют много поросли, это позволяет быстро сформировать живую изгородь, но затрудняет уход.

Сорт очень продуктивный, отдельные его кусты дают до 40 кг плодов. Плодоносит ежегодно.

Нотлайн

Выведен и размножен питомником «Биверлодж Несери (канадская провинция Альберта).

Плоды крупные (до 16 мм в диаметре), сладкие, с гармоничным вкусом и сильным ароматом, устойчивые к растрескиванию, по форме — от обратнояйцевидных до почти округлых, сине-черные с восковым налетом, очень плотные, обычно по 7-13 в кисти. Созревают почти одновременно.

Куст прямостоячий, в период полного плодоношения — дугообразно раскидистый, высотой до 1,6 м, образует много поросли. По сравнению с другими сортами раньше вступает в плодоношение. Цветет на 3-5 дней позже сорта Смоуки. Очень урожайный, превосходит по этому показателю сорт Смоуки.

Тиссен

Этот сорт И. Тиссен выделил из дикорастущих массивов ирги и перенес на свою ферму.

Это самый крупноплодный (средний диаметр плодов — 18 мм) сорт ирги. Вкус у плодов хороший, сладкий, с сильным ароматом, напоминает Смоуки.

Растение очень сильнорослое, в зрелом возрасте может достигать 5 м и более, образует мало поросли. Цветет раньше других сортов. Продуктивность высокая, но созревание плодов неодновременное.

Ханивуд

Крупноплодный сеянец растения, отобранного Э. Дж. Портером в дикорастущих массивах ирги.

Плоды крупные (диаметром более 16 мм), по форме — от сплюснутых у основания до округлых, сине-черные с небольшим восковым налетом, обычно по 9-15 в кисти. Кисть плотная, плоды созревают одновременно. Они хорошего вкуса, с превосходным сильным ароматом и крупными семенами.

Куст высотой до 2,5 м, первоначально прямостоячий, в период полного плодоношения — дугообразно раскидистый, образует мало поросли. Очень продуктивный, рано вступает в плодоношение. Цветёт на 4-8 дней позже Смоуки, созревает также в более поздние сроки. Относительно устойчив к мучнистой росе.

Звездная ночь

Небольшое деревце или крупный кустарник, высотой 2—3 м Теневыносливый.

Плоды крупные, почти черные, шаровидные или удлиненные, массой 1,8-2 г. Урожай с куста достигает 45-50 кг. Ягоды пригодны для переработки и употребления в свежем виде. Цветение и плодоношение начинаются с пятилетнего возраста. Созревание среднее (первая декада июля).

Осенью листья окрашиваются в красивые желто-оранжевые оттенки. Любит хорошо увлажненные почвы.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость, засухоустойчив, высокоурожайный. Устойчив к болезням.

Недостатки: неравномерное созревание.

Лучшие сорта ирги: рейтинг вкусовых качеств и разновидностей

Ирга — это популярная плодовая культура семейства розовых. Она известна своими неповторимыми вкусовыми качествами и пользуется большой популярностью среди любителей фруктов. В этой статье мы рассмотрим рейтинг лучших сортов ирги с точки зрения их вкусовых характеристик.

1. Сорт «Светлана»

Этот сорт имеет кисло-сладкий вкус с легкой кислинкой. Плоды ярко-красного цвета среднего размера и покрыты восковым налетом. «Светлана» отличается хорошей транспортабельностью и длительным сроком хранения. Он идеально подходит для приготовления джемов, варенья и соков.

2. Сорт «Золотая»

Этот сорт отличается нежной сладостью и освежающей кислинкой. Плоды имеют ярко-желтый цвет и овальную форму. Сорт «Золотая» обладает хорошей урожайностью и отменными вкусовыми качествами. Это отличный выбор для употребления в свежем виде или для приготовления десертов.

3. Сорт «Радуга»

Этот сорт известен своим терпким и слегка сладким вкусом. Плоды имеют красный или темно-бордовый цвет, а их форма может быть как округлой, так и овальной. «Радуга» обладает сильным ароматом и высокой питательной ценностью. Этот сорт подходит для использования в кондитерских изделиях и выпечке.

Рейтинг лучших сортов ирги
№
Сорт
Вкусовые характеристики

1
Светлана
Кисло-сладкий с легкой кислинкой

2
Золотая
Нежная сладость с освежающей кислинкой

3
Радуга
Терпкий и слегка сладкий

Основываясь на рейтинге лучших сортов ирги, можно выбрать подходящий вариант в зависимости от предпочтений вкуса и целей использования фруктов. Каждый из этих сортов обладает своим неповторимым вкусом и будет радовать вас своими полезными свойствами.

Ботаническая характеристика

Ирга — компактное деревце или кустарник семейства розовые. В дикой природе его можно повстречать в лесах, на склонах гор. Растение культивируется садоводами, оно украшает сад и радует витаминными ягодами.

• колосистая;
• красная;
• канадская

Ирга канадская, самая популярная разновидность, выглядит очень красиво, когда распускаются листья. В это время она будто покрывается инеем. После распускания листьев деревце образует белые или нежно розовые цветки, собранные в соцветия.

В зависимости от вида, растение имеет зеленые или оливково-розовые листья. Крона у деревца серо-коричневая с легким розовым отливом. Плодоносящая культура тоже выглядит очень привлекательно. Она образует бежевые «яблочки» с румянцем, которые со временем обретают пурпурный окрас.

При правильном уходе ирга радует сочными плодами. Они по душе не только детям, но и пернатым. Во время поедания плодов птицы разносят семена, которые через некоторое время прорастают. Осенью ирга становится ярко-желтой или красно-оранжевой.

Некоторые листочки сохраняют зеленый окрас. Растение ценят за декоративность и вкусные плоды, но у него есть еще несколько достоинств: быстрое цветение и устойчивость к засухе.

Данную культуру можно выращивать в качестве подвоя для декоративной яблони. Средняя высота ирги — 6 м, максимальная — 8 м. Деревце является медоносом, его часто используют для опыления. Несмотря на преимущества, растение имеет слабые стороны. Оно образует корневую поросль, и, чтобы получать богатый урожай, придется с нею бороться.

Ирга Капсула: секреты приготовления и оценка вкуса

Ирга Капсула – это одна из самых популярных разновидностей ирги среди садоводов и любителей ягод. Ее плоды отличаются особым вкусом, а приготовление из них различных блюд проходит очень легко. Вот некоторая информация о сорте и секреты приготовления вкусных и полезных блюд из ирги Капсула.

Описание ирги Капсула

Ирга Капсула – это кустарниковый сорт ирги, который отличается маленькими, округлыми плодами. Ягоды имеют ярко-красный цвет и нежный сбалансированный аромат. Плоды дозревают в конце августа – начале сентября и могут быть использованы для приготовления различных кулинарных блюд.

Секреты приготовления из ирги Капсула

Ягоды ирги Капсула можно использовать для приготовления варенья, джема, компота, пирогов, соусов и многих других блюд. Вот некоторые секреты успешного приготовления из ирги Капсула:

1. Выбор спелых ягод: Для получения вкусных и ароматных блюд необходимо использовать только спелые ягоды. Они должны быть красного цвета и иметь мягкую текстуру.
2. Приготовление ягод: Ягоды ирги Капсула необходимо промыть и удалить хвостики перед использованием. Вы также можете удалить косточки, если не хотите их чувствовать в готовом блюде.
3. Использование правильных пропорций: При приготовлении варенья, джема или компота следует соблюдать правильные пропорции сахара и воды. Это позволит достичь оптимального сочетания сладости и кислинки в вкусе.
4. Тщательное перемешивание: Приготовление блюд из ирги Капсула требует тщательного перемешивания, особенно при варке варенья или джема. Это поможет равномерно распределить вкус и аромат ягод.
5. Хранение в прохладном месте: Готовые блюда из ирги Капсула рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить их свежесть и вкус надолго.

Оценка вкуса ирги Капсула

Ирга Капсула обладает неповторимым сочетанием сладости и кислинки, которое придает ей особый вкус. Она идеально подходит для приготовления сладких и кислых блюд, а также для создания различных соусов и добавления в десерты.

При оценке вкуса ирги Капсула следует обратить внимание на следующие характеристики:

• Сладость: Ягоды ирги Капсула обладают приятной сладостью, которая не является слишком приторной или утомительной для вкусовых рецепторов.
• Кислотность: Вкус ирги Капсула отличается легкой кислинкой, которая добавляет оригинальности ее вкусу.
• Аромат: Плоды ирги Капсула обладают нежным и приятным ароматом, который усиливается при приготовлении.
• Текстура: Ягоды ирги Капсула имеют мягкую, сочную и нежную текстуру, которая легко раскладывается на соус или намазывается на пироги и тарталетки.

Оценка вкусовых качеств ирги Капсула является субъективной и может различаться в зависимости от индивидуальных предпочтений. Имейте в виду, что сорт ирги Капсула обладает уникальными качествами, которые делают его одним из самых популярных и вкусных сортов данной ягоды.

Описание ирги

У ирги множество имен. Англичане называют ее shadbush (теневой кустарник), juneberry (июньская ягода), serviceberry (полезная ягода). Одно из имен – currant-tree (коринка) – совпадает с русским. Оно дано за сходство ягод с мелким черным средиземноморским виноградом. В России еще часто говорят: винная ягода, детская ягода. В Северной Америке она известна как saskatoon (саскатун). Ее прованское название amelanche – от amelar, что означает «приносить мед».

Род ирга (Amelanchier) относится к семейству розоцветных (Rosaceae) и включает около 18 видов (по другим сведениям, до 25), большинство которых произрастает по всей Северной Америке. Они прекрасно чувствуют себя на опушках леса, в прогалинах, на скалистых солнечных склонах, поднимаясь на высоту до 1900 м, и даже в условиях тундровой зоны.

На территории России распространена Ирга круглолистная (Amelanchier rotundifolia), пришедшая к нам из Крыма и с Кавказа. Также в нашей стране в культуру введено около десяти видов, в их числе ирга колосистая (Amelanchier Spicata), ирга канадская (Amelanchier canadensis), ирга кроваво-красная (Amelanchier sanguinea). Нередко они «убегают» из посадок и дичают. Расселению культуры «помогают» птицы, поэтому иргу можно встретить на опушках лесов, в подлеске.

Стоит ее только посадить — а позаботится она о себе самостоятельно. Ей не страшны засуха и ветер, подходят любые почвы, лишь бы не болотистые, она очень зимостойка. Объяснение такой живучести простое: корни ирги проникают на глубину до двух метров и распространяются в радиусе двух — двух с половиной. Поэтому она выносит затенение, загазованность воздуха, не страдает от вредителей и болезней, быстро растет, легко переносит стрижку.

Еще одно достоинство — долговечность. Кусты живут до 60–70 лет, а стволы (да, именно стволы — многолетние растения могут выглядеть как настоящие деревья высотой до 8 м и насчитывать 20–25 стволов) — до 20 лет. Наконец, ирга — прекрасный медонос.

Но в этой бочке меда без ложки дегтя все же не обошлось: у ирги (особенно ирги колосистой – Amelanchier spicata) обильная корневая поросль, сражаться с ней придется постоянно. Кроме того, не стоит сажать этот кустарник возле парковки: пятна от осыпающихся ягод могут испортить внешний вид светлой машины. Кстати, если они будут падать на дорожку из светлого камня, она тоже пострадает.

Виды и сорта

Разновидностей ирга ягода насчитывает немало. Их порядка двадцати пяти. Есть довольно мелкие экземпляры. Среди них круглолистная. Она может остановить свой рост на полуметре. Интересно то, что кора не рифлёная, а гладкая.

Листочки по форме напоминают яйца, иногда практически круглые. Цветет стандартно – в мае. А «кормить» своего хозяина начинает в июле. Причем «мелочиться» не станет. За сезон можно запасти аж десять килограммов урожая.

Канадская. Этот вид известен своими габаритами. Именно он достигает шести метров в высоту, а то и восьмиметровые показатели выдает. Веточки тоненькие, потому, словно поникшие, свисают в низ. Оттого и образуют шаровидную крону. Любят его за размеры плодов, их вес доходит до одного грамма. Да еще и сладость впечатляет. А с приходом холодов вся зелень превращается в пурпурно-алую. Так что впечатляющий вид из окна Вам гарантирован.

Пятиметровое дерево с серым стволом и листьями без блеска. Все это о виде «колосистая». Его сложно спутать с другими, потому как плоды вместо синего отлива имеют алый. А бутоны не белоснежные, а нежно-розовые.

Раньше четвертого года жизни ждать урожай от него не стоит. Колосистая ценна тем, что даже пятидесятиградусные морозы помехой для ее прекрасного самочувствия не станут. К тому же растить ее можно не только ради «вкусняшек», но и как прекрасный элемент для украшения сада. Она растет плотно, потому изгородь из такого растения – отличный вариант.

Ольхолистная разновидность известна своей плодовитостью – с гектара кустов собирают порядка десяти кило ягод. Дерево не самое габаритное, его предел – четыре метра ввысь.

«Кроваво-красная». Такой вид известен, как понятно из названия, ярким цветом. Но еще его отличает весьма специфический вкус. Особо приятным его не назвать. Потому применяют продукт обычно для изготовления компотов, к примеру, с добавкой других ингредиентов.

Посадка

Практикуется как весенняя, так и осенняя посадка ирги, хотя предпочтительнее делать это всё-таки осенью. Место для размещения растения выбирают светлое, а почву супесчаную либо суглинистую, хотя это и не принципиально. Главное условие – плодородный грунт. На показатель кислотности почвы можно внимания не обращать, а вот что касается глубины залегания грунтовых вод, то в местах, где они расположены высоко растения лучше не размещать, за исключением ирги Ламарка.

Подготовка участка под осеннюю посадку должна начаться ещё с весны – чёрный пар следует держать на нём до самой посадки.

Осенью вносится в грунт по 40 г/м² калийного и фосфатного удобрений, затем участок перепахивается на глубину до 15 см.

Саженцы в возрасте 1–2 года высаживаются для живой изгороди на расстоянии 0,5–0,7 м друг от друга, а для ягодной плантации – по схеме 4×2 метра.

Яма для растения должны иметь размер 60×60×50 см. Пахотный слой, вынутый из неё, перемешивается с компостом и песком в соотношении 3×1×1.

В яму вносится следующий питательный состав:

• Перегной – 1–2 ведра.
• Калийное удобрение – 0,15 кг.
• Фосфат – 0,4 кг.

Корни саженца в яме расправляют по заранее приготовленному холмику и засыпают смесью грунта, компоста и песка, при этом корневая шейка не заглубляется. После посадки делают полив – до 10 литров воды на растение, после чего осевшую поверхность ямы досыпают грунтом до уровня окружающей почвы и мульчируют, используя перегной, торф или сухую землю. Саженец обрезается до высоты в 15 см, при этом на нём должно остаться 4–5 полноценных почек.

Ирга: посадка и уход

Ирга совершенно нетребовательна к условиям выращивания, составу почвы и влажности. Вырастить ее очень легко. Достаточно соблюдать несколько несложных правил, и ирга будет радовать вас сладкими плодами долгое время.

• Ирга растет хорошо на любых почвах, но не слишком любит заболоченные. Поэтому не рекомендуется сажать ее там, где близко залегают грунтовые воды.
• Иргу просто размножить семенами. Они выращивают рассадным методом, а затем высаживают в открытый грунт весной или осенью. Некоторые садоводы рекомендуют высаживать в грунт сразу семена.
• Что касается того, когда пересаживать иргу, то делать это нужно по мере необходимости. Если кустарник прекрасно прижился на одном месте, нет необходимости его пересаживать. В случае же с неудачным местом пересадку можно осуществлять весной до начала сокодвижения или осенью после сбора урожая. При крайней необходимости можно пересадить иргу и летом, она хорошо переживет пересадку.
• Нет ничего сложного в том, как вырастить иргу. Ирга настолько неприхотлива, что в незасушливых регионах ее можно вообще не поливать. У кустарника очень развитая мощная корневая система, способная самостоятельно добывать влагу. В жаркую погоду можно поливать иргу, омывать листья и плоды, смывать с них пыль.
• Ирга нуждается в обязательно обрезке. Некоторые сорта могут очень сильно разрастаться, в том числе в высоту. Это обязательное правило, если вы хотите получить с вашего кустарника максимум урожая. Обрезка способствует омоложению. Каждый год нужно удалять по 2-3 старых побега.
• Вкусные ягоды ирги нравятся не только людям, но и птицами. Чтобы они не склевывали урожай, периодически набрасывайте на кустарник мелкую сетку. Однако в птицах есть и польза, они уничтожают насекомых и гусениц.
• Опрыскивать иргу от вредителей не нужно, она практически не поражается ими. Однако не рекомендуется сажать ее радом с яблонями, так как некоторые насекомые могут перейти от яблонь к ирге.

Виды и сорта растения

Кустарник ирга часто выращивают для привлечения насекомых, так как он считается отличным медоносом.

Также на растении образуются ягоды, которыми не прочь полакомиться, как взрослые, так и дети. В Англии его называют «июньской ягодой».

В нашей стране весна и лето бывают холодными, поэтому созревание ягод может сдвинуться до июля или даже августа.

На сегодняшний день насчитывают приблизительно 25 видов культуры.

Садоводы занимаются выращиванием только некоторых из них, так как не все сорта дают качественный урожай.

Ирга ОбыкновеннаяПредставляет собой ягодный кустарник высотой до 3 м. Ирга Обыкновенная имеет прямостоячий ствол с раскидистыми ветвями и побегами. Растет данный вид около 10-15 лет.

Растение имеет гибкие, тонкие побеги. На основных ветках очень мало листьев, в основном они расположены на молодых ветках.

Второе название вида – ирга Крупнолистная.

Назвали ее так из-за внушительных размеров листьев. Листья у обыкновенной ирги овальные и заостренные по краям.

Молодая листва имеет беловатый оттенок, который со временем стает зеленым. С приходом осени листва окрашивается в оранжево-красный цвет.

Цветы ирги Обыкновенной белого цвета с нежным розовым отливом. Диаметр их достигает 3 см. Во время цветения кустарник смотрится волшебно и белоснежно.

Ирга КолосистаяДекоративная ирга Колосистая – дерево или куст с белоснежными или розоватыми соцветиями. Вид отличается устойчивостью ко многим заболеваниям. Вредители также редко нападают на растение.

Еще один положительный момент при выращивании именно этого вида – его морозоустойчивость. Ягоды колосистой ирги содержат в себе много сахара, но вкус их довольно посредственный.

Ирга ЛамаркаВысокорослый листопадный кустарник до 5 м в высоту. Крона деревца или кустарника образует мощные скелетные побеги. Крона по форме напоминает зонт. Листья ирги Ламарка вытянутые, по краям несколько заострены. Длина листочков может составлять от 4 до 9 см, ширина – от 2 до 5 см.

Когда вырастают новые листья, она имеет медно-пурпурный оттенок. Со временем листва окрашивается в темно-зеленый цвет.

С приходом осени листва становится красноватой. Соцветия не особо привлекательны на внешний вид.

Они мелкие, белого цвета. На кистях образуются ягоды почти черного цвета. Обычно это происходит ближе к концу августа.

Ирга Кроваво-краснаяВид Кроваво-красной ирги представляет собой кустарник до 3 м в высоту. Вид относится к позднеспелым. Ягоды образуются небольшого размера. На растении имеются крупные листья удлиненной формы.

В отличие от других видов из ягод ирги Кроваво-красной можно получить сок. Плоды посредственные на вкус. Единственное исключение – сорт Саксесс. У него довольно крупные ягоды массой около 0,8 г. На вкус они кисло-сладкие.

Ирга КанадскаяПодходит для посадки в Подмосковье ирга Канадская. Это достаточно высокое дерево. Иногда оно может достигать высоты около 10 м. Когда на нем распускаются листья, деревце кажется серебристым. Этот эффект достигается из-за опушенных листьев. Красиво оно смотрится во время цветения. При этом образуются белого цвета соцветия.

Ирга Канадская относится к морозоустойчивым растениям, однако при длительных заморозках может подмерзнуть. Плоды у данного вида крупные, вкусные. Наиболее популярные сорта:

• Традишн;
• Паркхилл;
• Слет;
• Хани-вуд.

Ирга ОльхолистнаяОльхолистная ирга подходит для выращивания на территории средней полосы России. Здесь кустарник вырастает до 3-4 м. Цветение приходится на конец весны. Плоды образуются массой до 2 г. Урожай ирги Ольхолистной можно собирать до 2 раз.

Самые известные сорта ирги:

• Смоуки;
• Мэндан;
• Форесбург.

Ирга Банке: неповторимый вкус и уникальные свойства

Уникальные свойства Ирги Банке делают её особенно ценной для здоровья. Она содержит большое количество витаминов и минералов, которые не только положительно влияют на иммунитет, но и помогают предотвратить развитие различных заболеваний. Отличная антиоксидантная активность ирги Банке помогает бороться с свободными радикалами и замедляет процесс старения.

Кроме того, Ирга Банке обладает полезными свойствами для пищеварения и облегчает усвоение пищи. Она также способствует нормализации деятельности кишечника и может быть полезна в качестве профилактики запоров.

Также следует отметить, что Ирга Банке обладает хорошей транспортабельностью и длительным сроком хранения. Это делает её отличным выбором для тех, кто хочет наслаждаться вкусом и пользой этого фрукта в течение всего года.

Полезные свойства

Ягоды ирги хорошее поливитаминное средство содержащее витамины С, В 2 , каротин, пектины, антоцианы и микроэлементы (кобальт, медь, свинец). Плоды полезны при лечении гипо- и авитаминозов, для профилактики и лечения атеросклероза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

Лечебные свойства ягод ирги

• успокаивают нервную систему, полезны при бессоннице и неспокойном сне;
• повышают эластичность стенок сосудов и укрепляют их;
• применяют для профилактики инфаркта миокарда и варикозного расширения вен (предупреждает образование тромбов);
• обладают общеукрепляющим эффектом,
  понижают высокое давление и нормализуют уровень холестерина;
• используют для профилактики язвенной болезни и как противовоспалительное средство при расстройстве работы желудочно-кишечного тракта;
• полезна ягода в борьбе со склерозом;
• сок из свежих ягод обладает вяжущими свойствами, поэтому его используют для полоскания горла при его воспалении.

Виды и разнообразие сортов

Ирга из семейства розоцветных и насчитывает более 25 видов. Самыми распространенными из них являются:

1. Ирга канадская
   – кустарник с поникающими ветвями высотой до 6 метров. Ценится за очень сладкие, вкусные ягоды массой до 1 г. Урожайность до 6 кг/куста. Зелень пышная, очень хороша в живой изгороди при посадке через 2 метра. Это быстрорастущий кустарник с годовым приростом до 40 см в высоту и ширину.

На протяжении последних 60 лет Канада является центром селекционной работы по выведению лучших сортов ирги. Самыми популярными среди садоводов являются:

• Пембина
  – высота и ширина кустарника достигают 5 метров. Крона раскидистая. Достоинством сорта является образование небольшого количества корневой поросли.
• Смоуки
  – кустарник высотой до 4,5 м, крона виде раскрытого зонтика. Сорт с поздним сроком цветения, что дает возможность ему избежать потери завязи при поздних весенних заморозках. Ягоды у Смоуки крупные диаметром до 14мм с великолепным ароматом. Ягоды самые сладкие из всех имеющихся сортов, мясистые и без терпкости.
• Нортлайн
  – многоствольный куст средней величины, стволы вертикальные. Ягоды очень крупные до 16мм в диаметре, сине-черные с восковым налетом созревание нерастрескивающихся ягод дружное. Сорт образует много корневой поросли. Нуждается в опылителе.
• Старджион
  – многоствольный раскидистый кустарник высотой до 3 м. Сорт высокоурожайный, ягодные кисти длинные, плоды крупные и сладкие.
• Тиссен
  – кустарник, достигающий высоты 5 м с сильно раскидистой округлой кроной. Это самый ранний, скороплодный сорт. Величина ягод прекрасных вкусовых качеств достигает в диаметре 17мм. Плоды ароматные с небольшой кислинкой. В связи с неравномерным созреванием ягод период сбора урожая растянут во времени. Морозоустойчивость до — 28 °С.

1. Ирга Ламарка
   – это крупный кустарник или небольшое дерево высотой до 8 метров. Крона имеет округлую форму. В отличие от ирги канадской растет медленнее, ежегодный прирост составляет не более 25 см в высоту. Очень красива ирга Ламарка в период цветения и в багряном убранстве листвы осенью.

Стволы приобретают красивую извилистую форму при выполнении регулярной формировки. Такие деревья хорошо смотрятся в одиночных посадках и аллеях.

Часто в садах также встречается ирга колосистая и ирга круглолистная, они декоративны и их плоды тоже употребляют в пищу, но они меньше по размеру и вкусовые качества ягод низкие.

Виды и сорта ирги

В качестве культурных растений выращивается около двух десятков видов ирги, вот некоторые из них:

• Колосистая.
• Ольхолистная.
• Ламарка.
• Канадская.
• Овальная или обыкновенная.

Кроме того, в процессе селекции садоводами было выведено множество сортов этого замечательного растения, к примеру, такие:

• Смоуки.
• Тиссен.
• Ханивуд.
• Алтаглоу и другие.

Плоды растения имеют средний вес в пределах от 0,3 до 0,7 и более граммов, а их диаметр колеблется от 5 до 18 и более миллиметров. Урожайность зависит от возраста куста, этот показатель постепенно растёт от 6 кг на пятый год культивации до 15 и более килограммов в дальнейшем. А теперь поговорим поподробнее о некоторых разновидностях и сортах ирги.

Ирга колосистая

Представляет собой дерево до 5 метров высоты либо листопадный кустарник с густой овальной кроной. Образует многочисленные побеги. Её гладкие ягоды диаметром до 10 мм, имеют круглую форму и пурпурно-чёрную окраску с налётом сизого цвета. Сортовые особенности: зимостойкость, засухоустойчивость, хорошо переносит задымленность и загазованность окружающего воздуха. Начинает плодоношение по достижению четырёхлетнего возраста.

Ирга ольхолистная

Это теневыносливое растение с шаровидными, немного удлинёнными плодами чёрного цвета. Вкус ягод одновременно напоминает чернику, рябину и сливу. Ягоды сладкие и совсем не имеют «кислинки».

Ирга канадская

Представляет собой мощный кустарник высотой до шести метров либо десятиметровое дерево. Образует множество тонких побегов. Круглые плоды тёмно-лилового цвета, покрытые сизым налётом, сладкие на вкус, собраны в кисти по 5–12 штук. К особенностям данной разновидности растения относятся его морозостойкость, высокие декоративные качества, нетребовательность к влажности и качеству почвы.

Ирга Ламарка

Данное растение, по причине своей высокой декоративности, чаще всего используется с целью озеленения участков. В качестве подвоев для яблонь и груш ирга Ламарка также имеет высокую ценность, поскольку повышает зимостойкость привоя, а также позволяет высаживать сад на переувлажнённых почвах, которые нежелательно использовать для других разновидностей косточковых.

Ирга овальная

Ирга овальная

Этот кустарник, достигающий в высоту до 2,5 метров преимущественно произрастает в сухих местах, – борах, скальных склонах, лесах. Ягоды иссиня-чёрного цвета, покрытые сизоватым налётом. Данный вид ирги устойчив к засухам, однако не переносит морозы, поэтому способен перенести зимовку без специальных укрытий только в южной части страны. Что касается почвы, то она предпочитает насыщенные питательными элементами известковые грунты.

Смоуки

Этот сорт чаще всего используется в промышленных посадках ирги на территории Канады. Его округлые, мясистые плоды достигают диаметра в 16 мм. Они очень сочные и отличаются мягким, сладким приятным вкусом. Продуктивность одного куста может достигать 40 кг.

Тиссен

Из всех сортов ирги именно на Тиссене вырастают самые крупные плоды – до 18 мм в диаметре. По вкусу они довольно хороши – сладкие и ароматные. Зацветает растение раньше других и отличается высокой продуктивностью, хотя плоды созревают неравномерно.

Ханивуд

Крупные плоды сорта, до 16 мм в диаметре, имеют форму от сплюснутой до округлой. Ягоды сине-чёрные, имеют небольшой восковый налёт, объединены в кисти из 9–15 штук. Они великолепные на вкус и ароматные. Растение высокопродуктивное, устойчивое к мучнистой росе.

Алтаглоу

Сорт отличается белым цветом плодов, весьма декоративный, растёт в форме колоны или пирамиды. Имеет интересную гамму осенней окраски листвы.