Семейство Зонтичные (Apiaceae, Umbelliferae)
Морковь (Daucus carota) — двулетнее растение, в первый год дающее «корнеплод». Листья дважды-, трижды перисто-рассечённые. Стебель до 1,5 м высотой. Зонтик с общими и частными обвертками. Цветки белые. Плод на ребрышках с шипиками, способствующими прикреплению их к животным, разносящим семена. Морковь содержит до 10% сахара и крахмала, много витаминов A, B и C (особенно много провитамина A — каротина). Родина моркови — Средиземноморье. Дикая морковь — растение с длинным, тонким, очень твердым корнем.
Петрушка (Petroselinum sativum) и сельдерей (Apium graveolens) употребляются в пищу в качестве приправы.
Тмин (Carum carvi). Двулетник с многократно перисто-рассечёнными на нитевидные доли листьями. Зонтики без общих и частных обверток. Цветки белые или розовые. Семянки удлиненные, бурые. Употребляется при печении хлеба для придания ему своеобразного аромата. Широко распространен на лугах, холмах в северной и средней части России.
Укроп (Anethum graveolens). Однолетнее растение с многократно перисто-рассечёнными на нитевидные доли листьями; цветки зеленовато-желтые. Листья и зонтики в состоянии цветения и плодоношения используются при засолке огурцов. Все растение содержит эфирные масла. Употребляется как пряность. Из дикорастущих форм укажем сныть (Aegopodium podagraria), растущую у нас по тенистым смешанным и широколиственным лесам в средней полосе России.
Синеголовник (Eryngium planum). Соцветие — головка, окруженная колючими листочками обвертки, окрашенными в ярко-синий цвет (рис. 386, 1).
| Рис. 386. Зонтичные. 1. Синеголовник (Eryngium planum). 2. Цикута (Cicuta virosa) |
Среди представителей семейства Зонтичные много ядовитых растений. Особенно распространенными из них являются: цикута и болиголов.
Цикута, вех ядовитый (Cicuta virosa), растущая по берегам рек, ручьев, канав и т. д. Растение имеет короткое корневище, разделенное на полые камеры (рис. 386, 2). Стебель голый, сильно ветвящийся. Белые цветки собраны в зонтики без общей обвертки. Частные обвертки 8—12-листные. Семянки шаровидные.
Болиголов (Conium maculatum). Двулетнее растение с противным мышиным запахом. Распространен в качестве сорняка на огородах, в садах — всюду в России, кроме Дальнего Востока и Восточной Сибири. Стебель до 2 м высотой, слабо бороздчатый, у основания покрыт крупными пурпурными пятнами. Ветви тоже пятнистые (пятна красноватого цвета). Все части растения (особенно плоды) очень ядовиты. Чаще всего отравляются весной дети, собирающие корни с молодыми листочками, принимая растение за сныть, морковь и т. д. Корень ядовит только весной. Ядовитое начало — алкалоид кониин, парализующий центральную нервную систему. Отравление сопровождается судорогами и оканчивается смертью. По преданию, Сократ был отравлен болиголовом.
Это интересно: Крыжовник «Берилл» — описание сорта, фото, посадка и уход
Уход за циперусом в домашних условиях
Как ухаживать за циперусом
Комнатное растение циперус под силу выращивать даже начинающему цветоводу. Уход за циперусом состоит из правильно организованного полива и своевременной сбалансированной подкормки растения. Но сначала определим, где лучше всего поместить растение.
Несмотря на теневыносливость, комнатный цветок циперус, как и его дикорастущие родственники, любит яркий рассеянный свет и даже может выдержать некоторое время прямые солнечные лучи, поэтому если у вас нет каких-то особых планов на циперус, поместите его на западном или восточном подоконнике. Или на южном, но тогда придется в летнее время притенять его от обжигающего полуденного солнца.
Маски из алоэ
Летом комнатный циперус нормально выдерживает обычную в это время температуру для жилища, но ему необходим постоянный приток свежего воздуха, а еще лучше – летние каникулы на природе. Зимой циперус предпочитает прохладу, но температура в помещении, где находится циперус, не должна быть ниже 12 ºC.
Растение очень любит влагу, и не зря некоторые цветоводы выращивают циперус в аквариуме. Не в меру влаголюбивый циперус в домашних условиях лучше держать на подносе с мокрой галькой (керамзитом) или в вазоне с водой, присыпав грунт в горшке с растением слоем песка. Полив нужен обильный и частый, чтобы грунт в горшке был все время влажный. Сокращают полив только к зиме, когда циперус переносят в прохладное помещение.
Листья циперуса нуждаются в высокой влажности воздуха, поэтому не забывайте их опрыскивать и мыть отстоянной водой. Зимой опрыскивание можно прекратить, но держите циперус подальше от отопительных приборов.
Удобрение циперуса
Периода покоя у циперуса нет, он растет круглый год, поэтому все время нуждается в подкормках. В весенне-летний период циперус подкармливают раз в две недели комплексным удобрением для декоративно-лиственных растений. Зимой достаточно одной подкормки в месяц.
Пересадка циперуса
Как посадить циперус или пересадить его в новый горшок? Поскольку цветение циперуса интереса не представляет, а в отдыхе он не нуждается, пересаживать его можно в любое время, но лучше делать это все-таки в марте при условии, что корням уже действительно тесно в горшке. Больше всего подходит циперусу грунт слабокислой реакции, питательный, состоящий из перегнойной и торфоболотной земли в равных частях, желательно с добавлением небольшого количества болотного ила. Горшок для циперуса нужен высокий, заполненный на четверть дренажным материалом.
Осуществляется посадка циперуса способом перевалки в новый горшок корневого кома вместе с налипшим на него грунтом, затем нужно постепенно добавлять грунт, пока не заполнится горшок.
Гардения: уход в домашних условиях
Лекарственные зонтичные
Зонтичные — растения, представители которых могут как и обеспечить неоспоримую пользу, так и принести существенный вред организму. Именно зонтичные часто используются в медицине для лечения целого ряда болезней. И огромное количество видов этого семейства известны за свои целебные свойства, которые признала не только народная медицина, но и представители официальной.
Многие из них обладают и антисептическими, и спазмолитическими возможностями, а также используются в составе и лекарственных, и тонизирующих средств, помогая повысить сопротивляемость и иммунитет человеческого организма.
Как антисептик, к примеру, принято использовать лук, фиалку, живицу, розы, хурму, осину и многие другие из хорошо известных каждому растений этого вида.
Укроп
Многие из зонтичных наделены лечебными свойствами благодаря содержанию в них такого вещества, как кумарин и разных его производных (тот же укроп). Многие из ядовитых растений семейства используют в качестве лекарственных препаратов, ведь их свойства действительно уникальны.
Ядовитые представители семейства Зонтичных
Среди зонтичных есть растения, которые в процессе роста вырабатывают и накапливают яды, вызывающие отравления у людей и животных. Следует быть очень осторожными с такими зонтичными, как:
вех ядовитый (цикута) любит влагу, его можно встретить на берегу водоемов. Внешне напоминает лекарственный дягиль, но листья мельче. Вех очень ядовит. В результате отравления возникают судороги, рвота, происходит угнетение сердечной деятельности.
борщевик — растение высотой от 50 см до трех метров. Мощные стебли заканчиваются внушительными побегами – сложными зонтиками. При попадании сока на кожу возникает сильный ожог. Особенно опасен борщевик для людей, склонных к аллергии;
болиголов (омег) — травянистое растение высотой до 180 см, листья триждыперистые, до 60 см в длину. Зонтики многочисленные, белые цветки мелкие. Плоды – округлые двусемянки. Цветки, листья и стебли болиголова используются в лекарственных целях. Настойки и экстракты применяют как обезболивающее средство. Однако все части болиголова ядовиты. При его сборе соблюдают меры безопасности, а готовое сырье хранят в местах, недоступных детям.
Эхинацея
Даже внешность этого травянистого многолетника много говорит о его выносливости и терпимости к сухим условиям.
Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea). Stephanie Kroos
Крупные корзинки соцветий эхинацеи с чаще всего слегка отогнутыми краевыми язычковыми цветками и жесткой, выпуклой и массивной сердцевинкой из трубчатых цветков кажутся сухими и твердыми даже на вид. Что, впрочем, не отменяет их красоты.
У лучшей сортовой эхинацеи диаметр корзинок достигает 15 см. Но и вся дернинка, густая, с возвышающимися на длинных черешках прикорневыми овальными листьями и сидячими ланцетными на стеблях кажется мощной, объемистой, массивной.
Эхинацея – один из самых эффектных травянистых многолетников, цветущих со второй половины лета со статусом универсальной культуры.
Условия выращивания эхинацеи: хорошее освещение и питательные сухие почвы (на песчаных для повышения питательности нужно добавлять перед посадкой органику); эхинацея лучше растет на известковых или слегка щелочных почвах
Уход за эхинацеей: пересадка каждые 3-4 года, обрезка после цветения и укрытие сухими листьями на зиму
Лучшие виды и сорта эхинацеи:
- – эхинацея пурпурная с метровыми мощными кустами, густой листвой и крупными яркими пурпурными корзинками, а также ее сорта «King», «Granatsem», «Zonnenlach» с шишковидным цветоложем в центре соцветий, делающим растение еще более красивым;
- – гибридная эхинацея Сансет с сильным ароматом и персиковым окрасом лепестков.
Литература[править | править код]
- Зонтичные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Флора СССР = Flora : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1951. — Т. 17 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 1—314. — 390 с. — 3500 экз.
- Тихомиров В. Н., Яницкая Т. О., Пронькина Г. А. Зонтичные Средней России: Определитель по вегетативным признакам / Рисунки Т. О. Яницкой и Г. А. Пронькиной. — М.: Аргус, 1996. — 88 с. — ISBN 5-85549-132-3.
- Флора Восточной Европы / Под. ред. Н. Н. Цвелёва. — М.—СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. — Т. XI. — С. 315.
- Пименов М. Г., Остроумова Т. А. Зонтичные (Umbelliferae) России. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2012. — 480 с. — 200 экз. — ISBN 978-5-87317-813-1.
Питательная характеристика
Независимо от того, какая часть овоща попала к вам в тарелку, в любом случае можно быть уверенными, что организм получит огромное количество полезных элементов. А это витамины группы В, С, А, К, органические кислоты, железо, кальций, магний, марганец, фосфор, эфирные масла и многие другие полезные фитокомпоненты.
В листьях сельдерея содержатся разные фитонутриенты, в том числе терпены. Также в составе этого растения была найдена группа веществ, известных в химии как фталиды. Эти вещества отвечают за специфический аромат сельдерея, но помимо этого известны многие полезные свойства фталидов.
Общеизвестно, что большинство продуктов после термической обработки теряют часть полезных веществ. Но если сельдерей правильно приготовить, получится сохранить максимальное количество полезных компонентов. Например, трехминутная бланшировка либо 10 минут готовки на пару позволят сохранить в овоще больше 80% полезных веществ.
| Калорийность | 16 ккал |
| Белки | 3,46 г |
| Жиры | 1,12 г |
| Углеводы | 3 г |
| Клетчатка | 2,1 г |
| Витамин А | 450 МЕ |
| Витамин С | 3,1 мг |
| Витамин К | 29,3 мкг |
| Витамин В1 | 0,02 мг |
| Витамин В2 | 0,57 мг |
| Витамин В3 | 0,32 мг |
| Витамин В5 | 0,25 мг |
| Витамин В6 | 0,07 мг |
| Витамин В9 | 36 мкг |
| Натрий | 80 мг |
| Калий | 260 мг |
| Медь | 0,35 мг |
| Железо | 0,2 мг |
| Кальций | 40 мг |
| Цинк | 0,13 мг |
| Фосфор | 24 мг |
| Магний | 11 мг |
| Марганец | 0,1 мг |
семейство аквариумных растений
Семейство Зонтичные – Umbelliferae
Семейство зонтичные принадлежит к числу наиболее крупных и наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Оно включает около 300 родов и 3000 видов, распространенных почти по всей суше земного шара. Однако наиболее многочисленны зонтичные в умеренно теплых и субтропических областях северного полушария, а в тропических странах приурочены главным образом к горным районам.
Среди зонтичных преобладают однолетние и многолетние травы разнообразного облика. Значительно реже встречаются полукустарники, а кустарники и древовидные жизненные формы встречаются лишь в немногих родах. Среди травянистых зонтичных особенно много однолетников, двулетников и многолетников с прямостоячим стеблем и стержневым корнем. Многолетники представлены как поликарпиками, цветущими и плодоносящими в течение целого ряда лет, так и монокарпиками, после плодоношения полностью отмирающими. Обычно в течение 3 – 15 лет многолетники — монокарпики образуют лишь розетки прикорневых листьев, накапливая питательные вещества в корне, а затем дают мощный цветущий стебель.
Стебли обычно прямостоячие, реже лежачие, часто с полыми междоузлиями, даже у травянистых форм нередко достигающие в высоту 3 м.
Листья зонтичных обычно очередные, без прилистников и разделены на сильно расчлененную (нередко с нитевидными долями) пластинку, черешок и охватывающее стебель влагалище. Однако исключений в этом отношении довольно много.
Хотя у большинства зонтичных мелкие цветки собраны в очень характерные для этого семейства соцветия — сложные зонтики, многие роды различного родства имеют цветки в простых зонтиках, переходящих в головкообразные соцветия.
Цветки большинства зонтичных построены относительно однообразно. Обычно они актиноморфные и 5-членные. Зубцы чашечки обычно слаборазвиты и мало заметны, но имеются и исключения в этом отношении. Лепестки обычно белые, желтые или желтовато-зеленые, редко синеватые или розоватые. Тычинок в цветке зонтичных всегда 5, чередующихся с лепестками, прикрепленных к железистому диску, и в молодости загнутых внутрь цветка. Гинецей синкарпный и состоит из 2 плодолистиков. Нижняя двугнездная завязь на верхушке переходит в подстолбие (или стилоподий), часто называемое еще железистым или нектарным диском, так как на нём выделяется нектар. От железистого диска, который может иметь различную форму (у актинотуса он редуцирован до 2 небольших желёзок), отходят 2 столбика, заканчивающиеся притупленным, реже головчатым или заостренным рыльцем. Обычно в каждом гнезде находятся 1 – 2 семязачатка, из которых только один развивается в семя.
Значительное большинство зонтичных имеет сухой плод — вислоплодник. При созревании он обычно распадается на 2 половинки — мерикарпии, которые некоторое время висят на вильчато разветвленной колонке, образованной брюшной (вентральной) частью плодолистиков и называемой столбочком или карпофором.
Распространение диаспор, которыми у зонтичных обычно являются мерикарпии, обычно осуществляется с помощью ветра, водных потоков, животных и человека. Пожалуй, чаще всего встречается анемохория, причем парусность мерикарпиев может увеличиваться как за счет образования крыловидных продольных ребер, так и за счет развития очень легкой, пробкообразной ткани, что характерно также для мерикарпиев многих зонтичных, распространяющихся водными потоками. Легко распространяются ветром мелкие, покрытые чешуйками плоды многих видов семейства.
Многие виды зонтичных распространяются экзозоохорно — на шерсти животных и одежде человека. Их мерикарпии обычно снабжены крючковидными шипами или щетинками. На ногах человека и лапах животных легко разносятся с комочками почвы мерикарпии многих видов, не имеющих специальных приспособлений для распространения. Когда зрелые плоды распадаются, образующая носик часть мерикарпия скручивается и отбрасывает весь мерикарпий в сторону.
Относительно немногие зонтичные легко размножаются вегетативно: с помощью ползучих корневищ, корневых отпрысков, укореняющихся надземных побегов.
В аквариумах культивируют всего 3 вида этого семейства.
Борщевик — вредный сорняк
Борщевик — другой опасный представитель семейства Зонтичные, хотя некоторые виды (борщевик сибирский и борщевик обыкновенный) являются традиционными кормовыми культурами
Обращаться с этим растением следует предельно осторожно. Садоводы, заметив его на своем садовом участке, немедленно выкорчевывают растение. Борщевик часто путают с болиголовом
На стебле его ядовитого родственника есть белёсый налёт, который стирается, если провести по нему пальцем. Соприкосновение с частями этого растения вызывает сильный фотодерматит. Масла, выделяемые листьями и стеблями, остаются на коже, из-за чего теряются свойства, защищающие её от солнечного света. Тело человека начинает покрываться мелкими ожогами, похожими на язвочки. Если поражено более 80 % кожи, это может стать угрозой для жизни человека
Борщевик часто путают с болиголовом. На стебле его ядовитого родственника есть белёсый налёт, который стирается, если провести по нему пальцем. Соприкосновение с частями этого растения вызывает сильный фотодерматит. Масла, выделяемые листьями и стеблями, остаются на коже, из-за чего теряются свойства, защищающие её от солнечного света. Тело человека начинает покрываться мелкими ожогами, похожими на язвочки. Если поражено более 80 % кожи, это может стать угрозой для жизни человека.
Классификация[]
Общее число родов — более трёхсот. Некоторые из них:
|
|
|
Использование зонтиков в декоративном саду
Свое место в декоративном саду зонтики оправдывают своей многогранностью и очарованием. Они одинаково используются для сельская атмосфера, Например с полевыми цветами, что для современные сады, выбранные внезапно из-за их легкости и графики их цветов. Они вписываются в самые разные клумбы, легко перемещаясь между многолетниками.
Когда дело доходит до полевых цветов, можно представить ассоциацию с маками, диким цикорием, космосом и лютиками. Чертополох, связанный с декоративным чесноком (Allium), также является самым красивым эффектом. Чтобы структурировать грядку, их можно комбинировать с более или менее высокими травами и пучками лилейников. А превосходный штрих, предпочтительно красный, можно сделать с помощью розового куста или небольшой партии ботанического тюльпана. Tulipa sprengeri.
Нужно садить в ландшафтном дизайне, а что не стоит
При оформлении участка зеленый декор комбинируют по оттеночной гамме, форме листвы и времени цветения
Высаживая растения, обращают внимание на индивидуальные требования каждого вида. Чтобы создать гармоничную композицию, нужно правильно подобрать сочетание
Удачное соседство
В ландшафтном дизайне подбирают культуры, которые красиво смотрятся, хорошо уживаются и не доставляют дискомфорта при развитии. Садоводы учитывают форму, размер видов и особенности роста корней. При удачном соседстве цветы не только визуально смотрятся выигрышно, но и защищают друг друга от болезней и вредителей.
Гармоничное соседство растенийИсточник yandex.ua
На одной клумбе гармонично развиваются плетущиеся розы с клематисами и декоративным виноградом. Чтобы отпугнуть ползающих и летающих насекомых, предупредить заболевания, поблизости высаживают растительных защитников:
- лаванду;
- шалфей;
- бархатцы;
- ноготки.
Красивая композиция в садуИсточник fi.pinterest.com
Теневыносливый ирис отлично уживается с многолетними и однолетними культурами. Вид соседствует с кустарниками и декоративными злаками. На клумбе или миксбордере можно высадить с лилиями, маками и баданом, лавандой, петуниями и флоксами.
Удачное соседство на клумбеИсточник lachat.ru
Хризантемы – один из самых некапризных видов, который уживается с другими культурами. Композицию можно дополнить астрами, георгинами и маргаритками, бархатцами, монардами и дицентрой. Отлично соседствует с однолетним львиным зевом, календулой и циннией.
Яркий многоярусный цветникИсточник dizainexpert.ru
Клематис на участке сочетают со всеми вьющимися растениями. На арке или шпалере роскошно смотрятся яркие бутоны с шишками хмеля и ажурными листьями дикого винограда (плюща). Оригинально выглядит композиция из древовидной сирени и цветущей лианы.
Клематисы с плющомИсточник pinterest.co.uk
Лилии могут стать яркими акцентами в дизайне ландшафта. Разносортные растения, высаженные одной группой, создают эффектную композицию. С декоративным видом отлично сочетаются эхинацея и синеголовник. На клумбе оттенить красоту и фактурность цветов помогут объемные листья хостов и папоротников.
Растения-антагонисты
При недостатке свободного места на небольшом участке приходится создавать комбинированные ландшафтные группы. Не все декоративные культуры удачно уживаются. Есть разновидности, которые не могут нормально сосуществовать с компаньонами.
Роза считается самодостаточным цветком, поэтому рядом редко высаживали дополнительную зелень. Садовой красавице противопоказано близкое соседство (менее 150 см) пионов, особенно древовидных. Декоративный вид угнетает колючие кустарники, из-за чего можно не дождаться цветения.
Аллеи из цветочных арокИсточник allstick.ru
Розы не стоит высаживать рядом с чубушником, черемухой и калиной. Крупные культуры привлекают грызунов, которые погубят и «королеву сада». Неудачными считаются композиции с ирисами, астрами и анютиными глазками. При близком выращивании погибнет гвоздика, душистая череда и гейхера.
У луковичных видов общие вредители и заболевания, поэтому садоводы не рекомендуют массовое высаживание на ограниченном пространстве. Тюльпаны, мускари и лилии выращивают в разных клумбах, иначе цветы погибнут от инфекций. Не стоит использовать растения-родственники на смену один другому.
Луковичные виды в ландшафтном дизайнеИсточник yandex.by
Отдельные декоративные виды подавляют другие культуры, наносят ущерб посадкам и разрушают дизайн ландшафтной композиции. Семейство лютиковых истощает почву и вытягивает влагу, поэтому вызывает гибель соседей. Быстро развивающиеся цветы нельзя высаживать на смешанных клумбах и миксбордерах. Среди «агрессоров» садоводы отмечают:
- таволгу;
- китайскую камнеломку;
- крупнолистную брунеру;
- чистец византийский.
Самосевные растения для ландшафтного дизайна нужно использовать осторожно. После созревания семена колокольчиков, незабудок или пижмы бесконтрольно распространяются по участку и подавляют соседей
Чтобы защитить территорию от живучих видов, нужно обрезать соцветия после сбрасывания лепестков.
Опасное соседствоИсточник topfazenda.ru
Ландыши, мята и вербейник не требуют много ухода, поэтому нравятся начинающим садоводам. Декоративные растения с ползучими корнями быстро разрастаются, захватывают пространство клумбы и не дают развиваться другим культурам. Специалисты рекомендуют высаживать виды на участках с ограничением.
Вредные растения
Семейство насчитывает и несколько довольно опасных растений. Их не только не рекомендуется выращивать или использовать для декорирования, но и ни в коем случае нельзя употреблять в пищу — лучше удалять все неизвестные растения с огорода и не собирать их на природе.
Важно! Ни в коем случае не приносите домой неизвестные растения, даже если они и очень красивые, например, как кокорыш
Они могут быть опасными или ядовитыми! Чтобы отличить очень ядовитую собачью петрушку от простой, осторожно понюхайте её: если неприятно пахнет чесноком — растение опасное!. Кокорыш, или собачья петрушка, отличается красивым сложным и большим белым зонтиком
Также у него и листья довольно интересной формы — глянцевые и рассечённые
При этом его очень часто можно спутать с простой петрушкой, так как само растение очень на неё похоже
Также у него и листья довольно интересной формы — глянцевые и рассечённые. При этом его очень часто можно спутать с простой петрушкой, так как само растение очень на неё похоже.
На обочинах и пустырях, в зарослях можно встретиться с бутенем одуряющим или болиголовом крапчатым, что отличается характерным «мышиным» ароматом. Там же можно повстречать и омежник водный или поручейник широколистый
Кокорыш, или собачья петрушка, отличается красивым сложным и большим белым зонтиком. Также у него и листья довольно интересной формы — глянцевые и рассечённые. При этом его очень часто можно спутать с простой петрушкой, так как само растение очень на неё похоже.
На обочинах и пустырях, в зарослях можно встретиться с бутенем одуряющим или болиголовом крапчатым, что отличается характерным «мышиным» ароматом. Там же можно повстречать и омежник водный или поручейник широколистый.
Ознакомьтесь с описанием и лечебными свойствами болиголова.
Вех ядовитый является одним из наиболее опасных представителей семейства. Большое количество скота травится во время поиска еды на берегах рек, в воде или на сырых лугах, поедая его листья и корни. Яд остаётся даже после сушки. Отравить зверей можно и соломой, если включать её в пищу.
Зонтиковые — обширное семейство, включающее большое количество разных растений, как полезных и красивых, так и опасных. Некоторые отличаются особой пользой и используются в медицине, другие рекомендуются к употреблению в пищу благодаря большому содержанию нужных организму веществ и витаминов, а некоторые лучше обходить стороной и не приносить в дом.
Знаете ли вы? В некоторых частях Азии и на Аварийском полуострове растёт удивительное растение, известное как «цветок смеха». Всего одно семечко, размерами не больше горошинки, вызывает постоянный смех без причины примерно на 30 минут. После него человек обычно спокойно засыпает. Поэтому стоматологи дают такие зёрнышки людям, у которых аллергия на новокаин.
Семейство включает и запоминающиеся декоративные травы и цветы, которые обладают красотой и изяществом. Но всё же, если вы не знаете точно, что это за растение — лучше не приносите его домой.
Фенхель: выращивание из семян, полезные свойства
Фенхель обыкновенный (лат. Foeniculum vulgare) является видом рода Фенхель семейства Зонтичные. В народе это травянистое растение называют укропом аптечным, или волошским. В диком виде фенхель обыкновенный встречается в странах Северной Африки – Египте, Ливии, Марокко, Алжире и Тунисе; в Западной Европе, в частности в Италии, Франции, Англии, Испании и Португалии; в Юго-Восточной Европе – в Греции, Болгарии, Албании и странах бывшей Югославии. Кроме того, он растет в Северной, Центральной и Южной Америке, Новой Зеландии, а также в Западной и Центральной Азии. Фенхель легче всего обнаружить на каменистых склонах, в канавах и на сорных местах. Культивируют фенхель во многих странах мира.
Первые упоминания об этом растении содержатся в травниках Древней Индии, составленных около пяти тысяч лет назад. Знали фенхель также в Древнем Китае, где его использовали не только в кулинарии, но и в косметических целях, а в Древнем Египте считали, что, кроме вкусовых и целебных свойств, фенхель обладает еще и властью над злыми духами. Древние саксы тоже верили в мистическую силу фенхеля и защищали свои жилища от колдовства пучками его травы, а греки использовали его как мочегонное, желчегонное и абортивное средство, а также как средство от блох. В своих трудах о фенхеле писали Гиппократ, Диоскорид, Плиний и Авиценна. В Средние века фенхель распространился по всей Европе, и чешский врач Маттиол, служивший при дворе эрцгерцога Фердинанда, посвятил растению трактат под названием «Сила и действие фенхеля». В XVIII веке английский парламент постановил выплатить аптекарю Стивенсону приличную компенсацию за преданный огласке рецепт очень эффективного лекарства от желудочных и почечных болезней, которое аптекарь изготовил на основе фенхеля.
В качестве специи фенхель используют национальные кухни многих стран, как европейских, так и азиатских. О том, как вырастить фенхель из семян, как ухаживать за растением в открытом грунте, а также о том, какими лечебными свойствами оно обладает, в чем польза фенхеля и кому он может быть вреден, мы расскажем в этой статье.
Пожалуй, нет такого дачника, который не столкнулся бы с проблемой тяжелой цветочной композиции в миксбордере. Часто это происходит при очень плотных посадках и использовании только крупных растений с большими листьями, цветками.
Ажурные зонтичные растения для изящных садовых композиций
Более того, не сочетая растения по высоте, окраске цветков, соцветий, вы обречены на провал. Чтобы избежать подобной печальной ситуации, нужно знать правила компоновки культур:
- Немного теории: основные принципы растительной композиции
- Теория, воплощенная на практике
Тяжеловесная композиция, фото автора
Однако, есть растения, которые могут исправить даже самую тяжеловесную композицию цветника. Это представители семейства Сельдерейные или Зонтичные (Apiaceae/Umbelliferae) с ажурными куполами нежных соцветий, состоящими из тысяч мелких цветков. Некоторые из них (укроп, фенхель, кервель, петрушка, сельдерей и другие) – ваши старинные знакомые, другие (володушка, смирния, жабрица и так далее) пока мало кому известные восходящие звезды.
Ажурные зонтики в ландшафтном дизайне
Легкая, воздушная форма зонтиковидных соцветий позволяет разбавить плотные посадки крупных растений. Зонтичные также незаменимы при формировании естественных цветников в природном стиле. Такие цветники не требуют особого ухода и долго сохраняют декоративность. Для цветника подойдут:
бедренец большой – многолетник более метра высотой, с красивыми перистыми листьями и пышными зонтиками белых или розовых цветов. Растение неприхотливо, легко размножается самосевом;
астранция крупная выделяется оригинальными соцветиями, напоминающими звездочки. Цвет лепестков может быть белым, розовым, коралловым и малиновым. Растение хорошо сочетается с хостами, невысокими злаками и геранями;
амми зубная (виснага) хороша не только густыми сложными зонтиками белого цвета, но и тонкими рассеченными листьями. Цветет амми летом, привлекая насекомых своеобразным запахом. После цветения образуются плоды – вытянутые двусемянки;
жабрица камедоносная сначала формирует розетку серебристо-серых сочных листьев, а затем образует цветонос с пушистыми розоватыми зонтиками, которые со временем становятся белыми.
В ландшафтном дизайне применяются и представители других семейств, которые обладают соцветиями-зонтиками. Их можно комбинировать с семейством Зонтичных или использовать в обособленных композициях.
Соцветие простой зонтик с розовыми цветами – отличительный признак прибрежно-водного растения сусак зонтичный из семейства Сусаковых. Эти многолетники подходят для оформления водоемов.
Для украшения вертикальных поверхностей часто используется плющ, относящийся к семейству Аралиевых. Желто-зеленые мелкие цветки этого вьющегося растения формируют зонтики.