Основные характеристики
Прежде, чем сделать выбор в пользу Сладкого шоколада, необходимо подробно ознакомиться с его особенностями и характеристиками:
- У плода 3 семенные камеры. Внутри много семян, но они легко отходят.
- Перцы кубовидные, с небольшой гофрированностью. Верхний кончик гладкий, округлённый.
- Метод выращивания – открытый грунт, парник, теплица.
- Устойчивость к заболеваниям и вредителям – средняя.
- Толщина стенок – 5-6 мм.
- Транспортабельность хорошая, плоды устойчивы к растрескиванию.
- Отличная лёжкость: при условии хранения в пониженной влажности и температуре срок хранения доходит до двух месяцев без потери качества.
- Отсутствие красного пигмента позволяет использовать сорт в питании аллергиков.
Всё это делает Сладкий шоколад интересной и оригинальной разновидностью.
Описание и характеристика позднеспелых разновидностей
Поздние сорта отличаются от других в лучшую сторону, поскольку более сладких и вкусных перцев не найти. Единственное ограничение – созреет такой вид не в каждом климате, в холодных регионах его выращивать нельзя. А вот в южных и средних – пожалуйста. Наряду с ранними и среднеспелыми сортами, поздние пользуются заслуженной популярностью у садоводов.
Зефир
Вид Зефир отличается некоторой капризностью: наилучших результатов с ним добиваются, выращивая кусты под пленкой или агроволокном. Растение устойчивое, не требует дополнительной опоры. Форма плода – классический конус, масса одной шутки – до 170 грамм. Перец сочный, мягкий, исключительно вкусный, с характерным ароматом. Сначала овощи зеленые, по мере созревания постепенно приобретают ярко-красный цвет. Годится для еды и на домашние консервированные заготовки.
Желтый колокол
Кусты среднерослые, одинаково хороши для выращивания на открытом пространстве и в парниках. Саженцы хорошо приживаются, высота растения составляет до 75 сантиметров. Форма перца – кубическая, размер плода составляет до 110 миллиметров. Стенка умеренно-толстая, до 9 миллиметров. Окраска последовательно изменяется с салатно-зеленого цвета на медово-желтый. Мякоть сочная, сладковатая.
Богатырь
Растение полностью соответствует своему названию, вырастает в высоту до 80 сантиметров. Перцы конусовидные, весом до 200 грамм. Толщина стенки небольшая, около 5 миллиметров. Созревая, плоды с зеленых становятся красными. Зреет Богатырь не быстро: за 4-5 месяцев. Зато один квадратный метр плантации приносит до 8 килограмм урожая.
Сорт хорошо чувствует себя как в открытом грунте, так и в теплице. Устойчив к возбудителям болезней, грибкам. Транспортабелен, хорошо сохраняется после сбора, не теряя товарных характеристик. Плоды богаты витамином С.
Описание и характеристика сорта
Гибрид перца Шоколадка F1 выпускается несколькими компаниями. Настоящие семена продаются под марками «Гавриш», «Добрые семена» и английской компании Mr. Fothergill’s.
Куст компактный, достигает 80 см в высоту. Может выращиваться как горшечная культура на балконе, а также в открытом или закрытом грунте. В северных областях для защиты от заморозков рекомендуется высадка в теплицу.
Созревание в укрывных сооружениях наступает раньше, в грунте позже, с разбросом 115-130 дней от всходов.
Свойства плодов:
- в стадии полной зрелости – насыщенный шоколадный оттенок с вишневым отливом;
- мякоть тоже шоколадно-вишневая;
- форма усеченно-цилиндрическая;
- стенки средние или толстые – 4-7 мм (в зависимости от получаемых растением подкормок и солнечного света);
- плоды весом по 120-130 г, выровненные;
- вкус богатый, насыщенный, сладкий.
Лучше всего перцы раскрываются в свежем виде, их едят прямо с куста или кладут в салаты. Годятся плоды и для включения в разные блюда, консервации, переработки, но после термообработки мякоть может стать сероватой и не такой красивой.
Сладкий перец необычного цвета Сладкий шоколад. Внешнее описание, плюсы, минусы, правила культивирования
Большинство потребителей привыкло, что перец обладает красным, желтым или зеленым цветом, поэтому овощ другого оттенка кажется экзотичным.
Например, Сладкий шоколад привлекает внимание кулинаров в первую очередь своей коричневой окраской. Фермеры же выбирают этот сорт не только из-за внешних качеств
В статье представлено описание всех привлекательных свойств культуры, ее минусов, а также правила выращивания.
Преимущества и недостатки
Перец нередко оказывается на фермерских грядках благодаря следующим характеристикам:
У плодов необычный пряно-шоколадный аромат.
Цвет овоща выделяет его на прилавке и в блюдах среди других аналогичных продуктов.
Перец обладает значительными показателями лежкости.
Урожай имеет нежную кожицу, однако она не повреждается при транспортировке.
Культура может быть выращена из собственных семян.
Перец не страдает при непродолжительном похолодании.
К негативным свойствам сорта относят:
- более низкую защищенность от заболеваний, чем у гибридов;
- среднюю для крупноплодных культур урожайность – около 4 кг/м2.
Особенности агротехники шоколадного овоща
При непосредственной высадке семян в грунт перец дает плоды поздно, поэтому Сладкий шоколад рекомендуют выращивать рассадным методом. При культивировании придерживаются нескольких принципов:
- высев семян осуществляют за 60 – 70 дней до даты переноса саженцев на грядку;
- первые 2 недели после появления всходов рассаде обеспечивают световой день 12 часов при помощи ламп;
- подкормку кустов проводят трижды за сезон;
- перец поливают таким образом, чтобы жидкость не попадала на листву;
- при пасынковании за один раз не удаляют более 3-х ответвлений.
Совет. Семена для посева отбирают из самых крупных и ровных овощей.
| Февраль — март | Середина мая | Начало июня | До первой развилки | Август — сентябрь |
| *сроки указаны для средней полосы России |
Садоводы оценивают сорт с положительной стороны. Примеры отзывов:
- Перец очень вкусный, сочный. Однако для консервации его применять не рекомендую, поскольку цвет плодов становится непривлекательным – дачница Татьяна.
- Перец хорошо подходит для северных регионов. Этот овощ – настоящее украшение салатов. Толщина стенки – 7 – 8 мм – Юлия из Воронежской области.
- Красивые плоды – Наталья из Санкт-Петербурга.
- Урожайностью довольна – огородница Ирина.
Сладкий шоколад – это перец с эффектными коричневыми плодами. Культура приспособлена для прохладного сезона. Однако, чтобы получить большой урожай фермеру нельзя обойтись без подкормок и регулярного полива.
Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев
Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):
Апельсин
- Сорт ранний (95-110 дней).
- Культура с успехом выращивается в теплицах и на открытых участках.
- Кусты низкие, всего 40 см.
- Окраска плодов оранжевая и обладает сдержанным блеском, в точности как популярный цитрус!
- Перчики буквально обсыпают ветки, на каждом растении может вызреть до 25-35 штук!
- Плоды вытянутые, весом около 40 г, стенки не толстые.
- Толщина стенки — 5 мм.
- Урожайность – до 6-7 кг с кв.м.
- Идеальный вариант для детского и диетического питания, настоящий кладезь витаминов, используемый для фаршировки, лечо, горячих блюд, всех видов консервации.
Биг Мама
- Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
- Для открытого грунта и теплицы.
- Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
- Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
- Стенки толщиной — 7-8 мм.
- Масса — 150-200 г.
- Урожайность — до 7-8 кг с кв.м.
- Плодные сладкие, сочные и ароматные.
- Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
- Плодоносит долго, до первых заморозков.
Джемини F1
- Гибрид среднеранний.
- Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
- Растение полураскидистое, прямостоячее.
- Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
- Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
- Масса плода 90-250 г.
- Урожайность 3,0-5,0 кг с кв.м.
- Вкус отличный.
- По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
- Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.
Золотое чудо
- Сорт среднеспелый (115-130 дней, период от высадки рассады до плодоношения 75-82 дня).
- Для открытого грунта и пленочных укрытий.
- Растения средней высоты (до 80 см), полураскидистое.
- Плоды кубовидной формы, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
- Толщина стенки — 7 мм.
- Масса — до 200 г.
- Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
- Превосходных вкусовых качеств.
- Рекомендуются для свежего потребления и консервирования.
- Сорт холодостойкий, хорошо завязывает плоды при погодных стрессах. Устойчив к фузариозу.
Лисичка F1
- Гибрид раннеспелый (100-105 дней от всходов до технической спелости, 130-135 дней – до биологической).
- Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и как горшечная культура для балконов и подоконников, прекрасно растет на овощной грядке и в бордюре.
- Куст низкорослый, компактный с обилием ярких, искрящихся плодов.
- Плоды конусовидной формы, мелкие. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – оранжевая. Число гнезд — 2.
- Толщина стенки — 5-6 мм
- Масса — 25-45 г.
- Урожайность одного растения — 0,8-1,0 кг.
- Мякоть сладкая, с пикантным пряным ароматом.
Оранжевое чудо F1
- Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
- Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
- Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд 3-4.
- Толщина стенки — до 10 мм.
- Масса — 200–220 г.
- Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
- Вкус перцев отличный, товарность высокая.
- Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.
Оранжевый бык
- Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
- Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
- Формирует куст высотой 80-110 см.
- Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
- Толщина стенки — до 10 мм.
- Масса — 250 г (максимум до 300-400 г).
- Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
- Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
- Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Толстостенные и сочные перцы
Выделяют несколько разновидностей перцев, которые отличаются от остальных сортов толстыми стенками и сочностью.
Царица
Этот овощ пользуется популярностью среди овощеводов благодаря своей урожайности, устойчивости к распространенным болезням и отличным вкусовым качествам. Плоды созревают через два месяца после высаживания. У них плотная и толстая стенка, которая устойчива к растрескиванию.
Сибирский формат
Крупноплодный овощ, который нужно высаживать в теплице. Вес урожая Сибирского формата достигает трехсот грамм. Длина перцев составляет 12 миллиметров, а толщина стенки равна 8 миллиметрам.
Белое золото
Низкорослый перчик, кустарники которого растут до 60 сантиметров. У урожая кубовидная форма и жемчужная окраска с желтоватым оттенком. Белое золото отличается крупноплодными перцами, вес которых составляет 500-600 грамм.
Воловье ухо
Воловье ухо относят к среднеспелым овощным культурам, которые спеют в течение 65-80 дней. У зрелых перчин продолговатая форма и острый кончик. Длина плодов достигает 17 сантиметров, а масса — 150 грамм. У поспевшего урожая сочная стенка с толщиной 6-7 миллиметров.
Толстый барон
Среднераннее растение, перчины которого спеют за четыре месяца. У Толстого барона неплохие вкусовые качества, позволяющие делать из него вкусные овощные блюда. Урожайность составляет 5-7 килограмм перчика с метра квадратного.
Багира
Овощ имеет компактные кусты с высотой 40-60 сантиметров. Главным отличием от других видов перца является бордовая окраска созревших перчин. Спелые овощи весят не меньше 170 грамм.
Белый налив
Любители сочных перчин высаживают в огороде Белый налив. Масса каждого зрелого плода достигает 150 грамм. Они имеют плотную стенку, которая окрашена в яркий красный цвет.
Квинта F1
Высокоурожайный гибридный перчик со среднерослыми кустами, вырастающими до 55 сантиметров. Урожай Квинты не очень большой, его вес не превышает 110 грамм. Плоды покрыты красноватой кожицей и имеют стенку толщиной 6 миллиметров.
Описание и характеристика сорта
Перец выведен сибирскими селекционерами, отличается высокой степенью выносливости и приспособленности к разным погодам. Культивар активно возделывается в умеренной полосе, в северных регионах.
Сорт Сладкий шоколад представлен сильнорослыми растениями, высота кустарников составляет 70-80 см. На них одновременно вызревает до 10-12 плодов.
Сроки созревания среднеранние, плодоношение начинается через 107-115 суток, продолжается до осени.
Какие свойства перцев:
- средняя масса в пределах 80-100 г;
- окраска темно-коричневая;
- кожица глянцевая, прочная;
- околоплодник 5-7 мм;
- консистенция плотная, хорошая сочность;
- в мякоти много сахаров.
Выровненные плоды хороши для свежих закусок, приготовления ассорти. Их добавляют в различные первые и вторые блюда.
Лучший перец для теплицы
В тепличных условиях сладкий болгарский перец вызревает гораздо быстрее. Выбирая качественные и проверенные семена, можно получить вкусные, сочные, полезные и красивые плоды сладкого перца.
«Флавий F1» — длительное хранение
Этот сорт относится к категории раннеспелых гибридов. Его желательно выращивать в теплице, но опытные садоводы нашли его применение и в открытом грунте. Главное, чтобы это позволяли сделать климатические условия. Растение имеет высокий иммунитет и хорошую устойчивость к неблагоприятной погоде. Поэтому перец Флавий можно выращивать в Московском, Смоленском, Калужском и Костромском регионе.
Куст полураскидистый, имеет среднюю высоту, но может вырасти и до 70 см. Нуждается в подвязке, так как под тяжестью плодов ломкие и хрупкие побеги надламываются. Созревшие плоды имеют конусовидную форму с небольшой ребристостью и тремя камерами. Масса одного перца составляет около 100 граммов при размере в 10-12 сантиметров.
Окраска градиентная — от ярко-красной к желтой. Поверхность перца гладкая и глянцевая. Мякоть сочная, хрустящая, мясистая. Ее толщина составляет в среднем от 5 до 7 мм. Плоды можно хранить в прохладном месте (например, на балконе в ящиках) до одного месяца.
| Цвет | от ярко-красной к желтой |
| Длина плода, см | 10-12 |
| Масса плода, г | 100 |
| Сроки созревания, дней | 115-125 |
| Урожайность с кв.м., кг | 6-8 |
Плюсы и минусы
- хорошие вкусовые качества
- длительное хранение
- высокий иммунитет
- хорошая урожайность
- универсальное применение
«Геркулес F1» — средняя спелость
Этот сорт выведен французскими селекционерами. Гибрид предназначен для выращивания в теплицах регионов средней полосы. Относится к категории среднеспелых, так как созревает примерно на 125 день после первых всходов. Растение достаточно неприхотливо в выращивании и уходе, поэтому с ним справится даже начинающий фермер или любитель.
Куст низкорослый, в высоту достигает до 50-60 сантиметров. Центральный ствол и побеги мощные, крепкие, поэтому не нуждаются в подвязывании. Отмечено обильное ветвление и густое покрытие листьями. Плоды имеют кубовидную форму с крупными «рёбрами». Цвет глянцевый темно-красный. Масса одного перца составляет от 100 до 150 грамм при размерах в 11-12 сантиметров. При тщательном уходе и внесении дополнительных подкормок плоды могут достигать 300 грамм. Стенки достаточно плотные – до 9 мм.
Вкусовые качества перца хорошие – он хрустящий, сочный и ароматный. Может хранится до 3 недель без потери свойств, но ему нужно прохладное и хорошо проветриваемое помещение.
| Цвет | темно-красный |
| Длина плода, см | 11-12 |
| Масса плода, г | 100-150 |
| Сроки созревания, дней | 125 |
| Урожайность с кв.м., кг | 2-3 |
Плюсы и минусы
- хорошие вкусовые качества
- товарный вид
- высокий иммунитет
- возможность транспортировки
- не требуется подвязки
«Оранжевое чудо F1» — крупные плоды
Гибрид болгарского перца «Оранжевое чудо» относится к разновидности раннеспелых. От момента первых всходов до сбора урожая проходит до 115 дней. Само растение обладает мощным центральным стеблем при достаточно высоком росте – в 90-110 сантиметров. За счет этого куст желательно подвязывать к специальной опоре или шпалере. Также дополнительно нуждается в формировании кроны. Урожайность с одного квадратного метра составляет от 8 до 14 килограммов.
Созревшие плоды имеют крупный размер (до 250 грамм) и кубовидную форму. В период максимальной зрелости приобретают ярко-оранжевый цвет. Толщина стенок перца составляет 9-10 мм. Мякоть хрустящая, сочная и сладкая без привкуса горечи. Применение универсальное – для салатов, соусов и консервирования.
| Цвет | ярко-оранжевый |
| Длина плода, см | 9-10 |
| Масса плода, г | 250 |
| Сроки созревания, дней | 115 |
| Урожайность с кв.м., кг | 8-14 |
Плюсы и минусы
- крупные плоды
- хорошие вкусовые качества
- ранняя спелость
- высокая урожайность
- универсальное применение
Болезни и вредители
При соблюдении всех агротехнических требований нашествие вредителей и развитие болезней перцу не так страшны, как томатам, но даже в этом случае стоит знать о возможных проблемах.
Из насекомых насаждениям обычно вредят тля, белокрылка, совка, слизни и медведка, подгрызающая корни кустов. Для борьбы с ними могут использоваться механические способы (например, сбор насекомых вручную или использование специальных сеток над посадками) и химические составы, которыми обрабатываются надземные части растений.
В борьбе с медведкой не менее эффективными будут и профилактические мероприятия, предусматривающие обильное увлажнение почвы в лунках за час до высадки перца, а также ограждение ствола разрезанной пластиковой бутылкой, углублённой в почву не меньше чем на 5–10 см.
От надземных вредителей и болезней защитить перец помогут обработки кустов раствором древесной золы, который наносится на поверхность листов 2–3 раза за сезон.
Поздние сорта перца
Несомненное преимущество позднеспелых культур от ранних в том, что они позволяют наслаждаться свежими и вкусными овощами вплоть до середины осени. Но такие сорта оптимальны только для тёплых регионов. В холодных областях России из-за короткого лета урожай не сможет полноценно вызреть. Сорта сладкого перца позднего созревания обладают повышенной устойчивостью к жаре и не боятся засухи.
«Рубиновый» — высокоурожайный сорт
Этот болгарский перец является работой молдавских селекционеров. Он создан путём скрещивания сортов Подарок Молдовы и Новогогошары. От своих «родителей» перец позаимствовал компактные размеры куста, приплюснутую форму и ярко-красный цвет. Согласно данным государственного реестра, этот сорт районирован по региону Северного Кавказа.
Данная разновидность перца хорошо переносит резкие перепады температур и стойкую засуху. Выращивают его в открытом грунте. В регионах с коротким летом допускается культивирование сорта в пленочных теплицах. Сбор готового урожая происходит на 140 день. 1 м² грядки дает около 5 кг плодов.
Перцы имеют крупный размер и большой вес, в среднем — 150 г. Форма кубовидная, приплюснутая. Вкус ярко выраженный, в меру сладкий. Их можно использовать для консервации, маринования, замораживания и нарезки в свежем виде.
| Цвет | красный |
| Масса плода, г | 150 |
| Сроки созревания, дней | 140 |
| Урожайность с кв.м., кг | 5 |
Плюсы и минусы
- крупные плоды
- устойчивость к перепадам температур
- неприхотливость в уходе
- высокий иммунитет
- высокое содержание витамина С
«Париж» — народный любимец
Этот сорт перца завоевал широкое признание среди огородников-любителей и профессиональных агрономов. Всё из-за его вкуса и длительного хранения в течение 7 недель без потери полезных свойств. Посадку можно осуществлять с конца февраля по середину марта. Урожай готов к сбору после 130 суток от первых всходов.
Кусты мощные, крупные, хорошо раскидистые, достигают в высоту 80 см. С одного м² можно собрать до 10 кг перца, таким образом, одно растение дает до 2 кг. Средняя масса одного плода составляет 120 г. Они имеют кубическую форму с умеренной ребристостью.
Окрас перца ярко-рубиновый. Ему характерен достойный товарный вид и отличные вкусовые качества. Этот сорт можно использовать для приготовления свежего овощного салата, а также для переработки в консервацию, кетчупы, пасты и соусы.
| Цвет | ярко-рубиновый |
| Масса плода, г | 120 |
| Сроки созревания, дней | 130 |
| Урожайность с кв.м., кг | 10 |
Плюсы и минусы
- высокая урожайность
- товарный вид
- транспортабельность
- отличные вкусовые качества
- длительное хранение
«Кардинал F1» — чёрный окрас
«Кардинал» характеризуется необычным, экзотическим темно-фиолетовым, почти чёрным цветом. Отдалённо он даже напоминает небольшой баклажан. Но на самом деле плоды этого сорта обладают отличными вкусовыми качествами и универсальностью применения.
Выращивать эту культуру желательно в южных регионах в открытом грунте. Если планируется высадка на севере, то нужно использовать плёночную теплицу
Важно знать, что при умеренном тёплом климате урожайность этого сорта гораздо выше. Так, с одного м² грядки можно собрать до 14 кг плодов, если регулярно поливать кусты и добавлять специальные подкормки. Созревание начинается на 97-й день после прорастания посева
Созревание начинается на 97-й день после прорастания посева.
Сами плоды имеют достаточно крупный размер — около 250 г. На вкус перец сочный, сладкий, без горечи. Подойдёт для приготовления овощных блюд и свежих салатов. Также можно использовать для консервации.
| Цвет | темно-фиолетовый |
| Масса плода, г | 250 |
| Сроки созревания, дней | 97 |
| Урожайность с кв.м., кг | 14 |
Плюсы и минусы
- хорошие вкусовые качества
- высокая урожайность
- необычный цвет
- высокий иммунитет
- транспортабельность
Описание
Растение среднерослое, что определяет тип ухода за ним. Сладкий шоколад относят к среднеранней группе: после появления сеянцев до получения плодов технической зрелости проходит в среднем 117 суток, но эти сроки могут немного варьировать в зависимости от температуры воздуха.
Какие сорта перцев лучше сажать
Основной стебель толстый и мощный, высота – максимум 80 см. Средне облиствен, листовые пластины ярко-зелёные с глянцевой поверхностью, с заострением на конце, у черенка имеют расширение.
Во время цветения образуются как мужские, так и женские соцветия, то есть, этот перец относится к группе со смешанным цветением. На месте женских соцветий образуются завязи.
По достижении технической зрелости цвет плодов становится коричневым, но мякоть остаётся зелёной. А после биологической зрелости она приобретает красновато-коричневый окрас и выглядит особенно впечатляюще. Эксперты отмечают, что мякоть очень сочная, сладкая и вкусная. Перцы могут достигать длины 22 см, при этом их вес – до 180 г.
Статья по теме:
Как вырастить рассаду перца из семян в домашних условиях, пошаговая инструкция
Лучшие сорта перца для теплицы
Любители этого овоща всегда сталкиваются с огромным выбором сортов и гибридов перца. Среди всего многообразия представляем вам лучшие сорта перца для теплицы:
- «Агаповский». Созревает через 99-120 дней. Кусты относятся к среднерослым, максимальная высота растений данного сорта не превышает 80 см. Плоды крупные, толщина стенок составляет 5-7 мм. По форме напоминают призму. Цвет после полного вызревания – ярко-красный. Не болеет вирусом табачной мозаики, часто поражается вершинной гнилью.
Сладкий перец «Агаповский»
- «Атлант F1» — гибрид, который хорошо растет в теплицах небольшого размера. Форма плода напоминает удлиненный конус, вес одного овоща достигает 180-190 грамм. В фазе технической спелости окраска плодов зеленая, которая потом сменяется на ярко-красную. Этот гибрид очень вкусный и отличается насыщенным ароматом. Данный сорт устойчив к колебаниям погоды. Этот гибрид не болеет распространенными среди перцев вирусами табачной и картофельной мозаики.
- «Звезда Востока шоколадная F1» относится к раннеспелым гибридам. Куст гибрида ветвистый, в высоту достигает 70 см. Уникальность гибрида заключается в цвете овоща. С темно-зеленого окраса в фазе технической спелости, он меняется на насыщенный темно-коричневый. Кроме того гибрид отличают прекрасные вкусовые качества, а также сочная нежная мякоть. Масса одного плода весьма солидная – может достигать 260-350 грамм. На 1 кв. м вызревают до 10 кг овощей. Этот гибрид может долго храниться и не терять товарный вид.
- «Белладонна F1» — раннеспелый гибрид, обладающий компактными кустами, не превышающими в высоту 60-80 см. Цвет вызревшего плода – светло-желтый. Масса плодов средняя – 140-160 грамм. Форма плодов похожа на куб. Овощ имеет привлекательный внешний вид. Толщина стенок равна 5-7 мм. Гибрид не боится вируса табачной мозаики. С 1 кв. м теплицы можно собрать до 15 кг плодов.
Сладкий перец «Абрикосовая фаворитка»
- «Абрикосовая фаворитка». Этот сорт относится к раннеспелым. Он не требует большой теплицы, кусты в высоту достигают всего 40-50 см. Плоды оранжевого цвета, не крупные, достигающие в весе всего 100-120 грамм. Толщина стенок равна 7 мм. Сорт отлично подходит для консервирования и употребления в свежем виде. С 1 кв. м можно собрать до 10-20 кг плодов. Сорт отличается стабильным высоким урожаем при правильном уходе и соблюдении условий выращивания.
- «Кардинал F1» относится к ультраранним гибридам, так как поспевает уже на 80-90 день. Его предпочтительно высаживать только в просторные теплицы, так как кусты весьма объемные и в высоту достигают 1 метра. Форма плода – куб, вес одного овоща достигает 250-280 грамм. Толщина стенок приблизительно равна 8 мм. У данного гибрида уникальный цвет: с зеленого он меняется на насыщенный фиолетовый. Плоды мясистые и сочные. Гибрид отличается хорошей урожайность, на 1 кв. м могут вырасти и поспеть до 20 кг овощей. Вирус табачной мозаики не грозит данному гибриду.
Сладкий перец «Богатырь»
- «Богатырь» относится к среднеспелым сортам. Раскидистые кусты, не превышающие в высоту 50-70 см, приносят с 1 кв. м до 20 кг плодов. Плоды достигают в весе 180 грамм, при этом толщина стенок колеблется от 5 до 7 мм. Окраска зрелого овоща насыщенно-красная. Этот сорт прекрасно хранится и переносит транспортировку, не теряя товарного вида. Сорт не боится грибковых инфекций и вертициллезного увядания. Случайное понижение температуры плодам сорта не страшно.
- «Изабелла F1» — высокоурожайный гибрид. Плоды ярко-красного цвета с толщиной стенок до 10 мм. Гибрид не требует особенного ухода, хорошо переносит переезды на дальние расстояния.
- «Калифорнийское чудо» — среднеранний сорт. Плоды имеют кубовидную форму, после полного вызревания становятся красными. Стенки тонкие – всего 4-5 мм. С 1 кв. м можно собрать до 10 кг овощей при условии качественного ухода, так как сорт довольно капризный и очень привередливый к грунту.
- «Ласточка» — раннеспелый сорт с плодами овальной конусовидной формы красного цвета. В весе достигают 80-100 грамм. Толщина стенок 6-7 мм. Сладкий перец этого сорта хорош в свежем виде и долго хранится.
Что надо знать для выращивания перца в теплице
https://www.youtube.com/watch?v=7ECf1MggleU
Любой из выбранных вами сортов требует хорошего ухода, соблюдения всех правил выращивания данного овоща. В теплицах сладкий перец выращивают исключительно рассадным методом. Обильный полив, своевременные подкормки, обеспечение нужного температурного и светового режима позволят собрать отличный урожай любимого овоща.
Поделиться «Какие сорта перца лучше всего выращивать в теплице из поликарбоната?»
«Коричневый куб»
Сильноглянцевые плоды бордово-коричневых оттенков можно снимать спустя 115–120 дней после всходов. Кусты растут до 1 м в высоту, имеют хороший иммунитет к патогенам табачной мозаики, нуждаются в подвязке и рекомендованы к формированию в 2 побега. Тогда урожайность достигает 8–9 кг с 1 м2. Высаживают как на огородных грядках, так и в теплицах.
Масса сочной и мясистой перчинки достигает 200–250 г, толщина перикарпия 7–9 мм, окраска в биологической зрелости – коричневая с шоколадным отливом, количество гнёзд – 3–4. На вкус – слышны лёгкие фруктовые нотки. В блюдах перец «Коричневый куб» хорошо сочетается с другими ингредиентами, придавая им особый аромат и вкус.
Лучшие сорта сладкого перца для Сибири на 2020 год
Согласно отзывам, именно описанные ниже сорта перцев наиболее часто высаживают на своих участках сибирские огородники, так как эти перцы отличаются хорошей урожайностью.
Тепличные сорта перца для Сибири
Несмотря на теплолюбивость сладкого перца, это растение можно выращивать в суровом сибирском климате. Чтобы получить хороший урожай, необходимо знать, как правильно высадить культуру и ухаживать за ней. Из-за того, что в регионе короткое лето, плоды не успеют вызреть на открытой грядке, поэтому растения эффективней высаживать под укрытие. В теплицах Сибири перец лучше выращивать ранних сортов
Важно правильно подобрать семена. На упаковке должна быть пометка о возможности выращивания сорта в Сибири, а также от даты их расфасовки не должно пройти более двух лет. Несмотря на то, что перец – это «южное» растение, хорошо продуманные теплицы и парники позволяют выращивать отменные урожаи этой культуры даже в условиях суровой Сибири
При должном уходе с 5 кв. м теплицы можно собрать до 40 кг сладкого перца
Несмотря на то, что перец – это «южное» растение, хорошо продуманные теплицы и парники позволяют выращивать отменные урожаи этой культуры даже в условиях суровой Сибири. При должном уходе с 5 кв. м теплицы можно собрать до 40 кг сладкого перца.
Опытные огородники сходятся во мнении, что в Сибири лучше всего выращивать ранние сорта перца и выведенные гибриды.
Лучшие сорта перца для Сибири в теплице:
- «Кардинал» (высокорослый сорт, плоды растут крупными и мясистыми, цвет овоща необычен – меняется от зеленого до темно-фиолетового);
- «Клаудио» (голландский раннеспелый сорт, масса плода достигает 250 грамм, высота мощного куста может достигать 130 см, устойчив к большинству заболеваний, свойственных перцам);
- «Атлант» (раннеспелый сорт, растение не превышает 80 см, что позволяет сажать его в грунт под пленку, плоды сочные и вкусные);
- «Какаду» (растение достигает полутора метров в высоту и в ширину требует много места, вес одного плода может равняться 500 граммам, перец очень душистый);
- «Геракл» (относится к среднеспелым сортам, не боится большинства болезней, способен долго хранится);
- «Латинос» (плоды гибрида мясистые достигают массы до 200 грамм, с 1 кв. м можно получить до 8-14 кг перца).
Высокоурожайные сорта перцев для теплиц в Сибири:
- «Латинос»;
- «Какаду».
Лучшие сорта перца для открытого грунта в Сибири
Короткое сибирское лето и недостаток суммы активных температур (САТ) сильно урезают возможности по выращиванию любой культуры и перцев в том числе. Об этом следует помнить при покупке семян и подбирать сорта и гибриды, которые хорошо растут именно в сибирских условиях. А это обстоятельство делает выбор весьма ограниченным. Для посадки в открытый грунт следует выбирать только раннеспелые сорта и гибриды, но гарантировать урожай может только теплица и закрытый грунт.
Несмотря на неподходящие климатические условия при правильном подборе сорта и качественном уходе перцы можно выращивать и в открытом грунте. Главное правило – высаживать в открытый грунт рассаду, которой уже 80-90 дней. Иначе из-за непродолжительного лета хороших, вкусных плодов Вы не получите
И обязательно при выборе семян надо обращать внимание на пометку, в каком регионе они произрастают. Для выращивания в открытом грунте перца в Сибири существуют специальные семена. Если не учесть именно этот факт, то средства и Ваш труд будут потрачены впустую
Если не учесть именно этот факт, то средства и Ваш труд будут потрачены впустую.
Лучшими сортами перца для открытого грунта в Сибири считаются:
- «Ласточка» (растение не превышает в высоту 60 см, плоды небольшие, светло-зеленого цвета, созревают через 105-115 дней);
- «Калифорнийское чудо» (среднеранний сорт, растение достигает в высоту 70 см, обладает устойчивостью к заболеваниям, мясистые плоды весят до 120-130 грамм);
- «Апельсин» (очень ранний сорт, плоды весят всего 40 грамм, но при этом очень вкусные и душистые);
- «Оранжевое чудо» (гибрид высокорослый, плоды дает крупные, обладающие отменным вкусом и запахом, цвет — оранжевый);
- «Сибирский Князь» (раннеспелый сорт, не переносит заморозков, нужно укрывать пленкой до наступления устойчивого тепла).
Борьба с вредителями и болезнями
Как и любые другие культуры, перец сорта Золотой телец может страдать от болезней и вредителей, к которым относятся:
фитофтороз — грибковое заболевание, образующее на листьях перца коричневые пятна, которые разрастаются по всему растению и поражают плоды. Профилактическими мерами являются соблюдение севооборота и дезинфекция (используют средства «Барьер», «Заслон», «Оксихом»);
чёрная ножка — болезнь, при которой из-за высокой влажности воздуха и почвы загнивает прикорневой стебель и погибает весь куст. Бороться с ней надо, отрегулировав количество поливов и температуру, подсушить землю, разрыхлить её и посыпать древесной золой;
Особенности выращивания перца
В условиях Сибири все фермеры и дачники должны заранее выяснить, как необходимо выращивать теплолюбивые ранние сорта и гибриды перца в своем регионе. Опытные огородники советуют выбирать только раннеспелые сладкие перцы для Сибири. Хотя можно использовать и среднеспелые сорта.
Если сладкий раннеспелый сорт планируется выращивать в закрытом грунте, то рекомендуют использовать именно теплицы, а не парники. Ведь в парниках невозможно обеспечить нормальное проветривание. Это приводит к тому, что на растениях появляется конденсат и сладкие раннеспелые сорта начинают гнить. Избавиться от появившейся гнили практически невозможно.
В условиях Сибири сладкие раннеспелые сорта не слишком активно опыляются. Это происходит из-за недостаточного количества света и сильных перепадов температур в дневное и ночное время. Плохая завязываемость обусловлена недостатком калия и бора. Поэтому сладкие ранние сорта и гибриды специалисты по выращиванию рекомендуют активно опрыскивать специальными стимуляторами плодообразования. Также не стоит забывать о необходимости корневой подкормки.
Поливать сладкий раннеспелый перец следует обильно. Но перелив недопустим. Между поливами любых ранних сортов необходимо делать такой промежуток, чтобы земля сверху успела подсохнуть
Почву необходимо постоянно рыхлить, также важно убирать сорняки