Помидорка со вкусом земляники. выращиваем физалис в домашних условиях

Физалис в домашних условиях

Есть у физалиса одна особенность, из-за которой приходится выращивать его только рассадным способом. Это период его вегетации, составляющий 100 дней. Учитывая, что в трех летних месяцах дней в совокупности получается меньше, а на май, как и на сентябрь, в плане теплой погоды полагаться безоговорочно нельзя, то посаженное семенами прямиков в открытый грунт растение, скорее всего, вымерзнет.

Семена земляничного физалиса — лучший способ разведения этого растения

Приобрести семена земляничного физалиса не так сложно. Он, конечно, не настолько распространен, как огурцы и томаты, но все же и в число особо экзотичных и редких культур тоже не входит. Для него приобретается грунт под томаты или перцы. Семена кладутся в мешочек из ваты и марли и на двадцать минут помещаются в насыщенный розовый раствор марганцовки. Затем следует перекладка в раствор Эпина на двенадцать часов. Препарата должно быть взято две капли на 100мл прохладной кипяченой воды. Затем семена высушивают до тех пор, пока они не начинают легко разделяться.

Лучшее время для этого – март. Не нужно высевать семена глубоко. Для высадки землю потребуется уплотнить и увлажнить. Семена выкладываются сверху и присыпаются свежей рыхлой почвой толщиной 1см, который тоже слегка уплотняют.

Теперь физалис необходимо будет выращивать на свету, периодически и в меру поливая его чуть теплой водой. Лучшая температура для выращивания рассады — +20…+22 градуса.

Учитывая природные и погодные условия наших широт, земляничный физалис можно выращивать только через рассаду. Исключение составляют лишь южные регионы

Как вырастить физалис из семян в открытом грунте

Если климат в регионе, где вы собираетесь выращивать физалис теплый, то посев семян можно производить непосредственно в открытый грунт. Физалис неприхотлив и размножается самосевом, вам остается только прореживать растение, удалять сорняки и следить за развитием.

Семена физалиса

Срок годности семян около четырех лет. Перед посевом семена следует залить 5% раствором соли и понаблюдать. Семена, которые всплывут убрать, а те, которые остались на дне промыть и залить насыщенным раствором марганцовки на 30 минут. Затем снова промыть и высушить. Более благоприятный период высева семян в почву с апреля и до начала мая. Почву также перед высевом семян нужно подготовить, хорошенько вскопать, на глубину приблизительно 20см, чтобы почва наполнилась воздухом. Внести удобрения из расчета на 1кв.м. – 30 кг удобрения. Но делать это нужно заблаговременно, еще ранней весной. Непосредственно перед посевом семян сделать бороздки, длина междурядий должна быть приблизительно 0,3м. Густо семена сеять не стоит. Когда появятся всходы, вовремя прореживать, соблюдая дистанцию около 25-30см.

Посадка и уход в грунте

Когда высаживать физалис в грунт, решают садоводы самостоятельно, ведь сроки напрямую зависят от климатических условий региона.

Выбор места

Место должно быть хорошо освещено солнцем целый день. Физалису не нравится кислая почва, поэтому перед перекопкой полезно провести известкование. Землю копают на глубину 25-28 см. На каждый квадратный метр добавляют по 50 граммов нитроаммофоски, а в лунку при посадке по горсти перегноя.

Сажать физалис после родственных пасленовых культур не рекомендуется, поскольку болезни и вредители у них общие.

Правила посадки

При посадке физалиса в открытый грунт лунки делают на расстоянии 40-80 см в зависимости от вида и сорта.

А теперь о том, как правильно сажать, пошагово:

• Часов за 10 перед посадкой пролить рассаду, чтобы она удобно вынималась из контейнера с земляным комом.
• В центре лунки делают углубление чуть шире корневой системы и аккуратно устанавливают растение.
• Грунт насыпают до первого настоящего листочка.
• По периферии грунт уплотняют и поливают.
• Потом почву мульчируют, чтобы сохранить влагу и избежать образования корочки.

Особенности ухода в саду

Физалис считают неприхотливым растением, но все равно некоторые правила нужно соблюдать:

• Грунт нужно умеренно поливать и срезу же рыхлить почву, так как растения не терпят корочки.
• Сорняки, даже маленькие, обязательно удаляют, так как китайские фонарики не терпят рядом с собой никакого соседства.
• На физалисе всех видов и сортов формируется большое количество цветов. Недостаток питания может спровоцировать их сброс, следовательно, урожайность резко снизится. Поэтому растения нуждаются в подкормке. Ее, как правило, совмещают с поливом.

Лучшее удобрение для физалиса – органика. Растения хорошо отзываются на настои коровяка, куриного помета, древесной золы и перебродившей травы.

4. Пасынковать физалис, в отличие от пасленовых сородичей, не нужно. Ведь урожай формируется в разветвлениях. Чем их больше, тем больше фонариков на растении. Так что обрезка только вредит.

Сбор плодов

Поскольку созревают плоды физалиса постепенно, получать их можно до наступления первых холодов. Осыпавшиеся ягоды не теряют своих свойств и так же годны к употреблению. Если же весь урожай вызреть до заморозков не успевает, стоит его собрать и перенести в теплое помещение, где он дозреет. Кроме этого практикуется выкапывание физалиса и подвешивание его за корешки в сарае. В этом случае плоды также смогут дозреть.

Плоды земляничного физалиса — маленькие, со сладковатым необычным вкусом, хороши для варенья

Выращивание физалиса несложно само по себе в принципе, как и выращивание других пасленовых. Кроме того, растение достаточно неприхотливо, и если у Вас в доме имеется окно, выходящее на солнечную сторону, Вы можете вырастить земляничный физалис у себя дома, не боясь заморозков. При достаточном освещении плоды вырастут такими же вкусными и сладкими, как в открытом грунте.

Экзоты под боком: советы по поиску и выбору

Любой ландшафтный дизайнер, да и опытный садовод подтвердит, что способов придать своему саду индивидуальный облик есть два:

1. Работа со всем ландшафтом, создание уникальных композиций, внимательное продумывание каждой детали от структуры до линий, подбора красок и аксессуаров.
2. Введение всего 1-2-х растений, но принадлежащих к числу необычных, эксклюзивных деревьев и кустарников. Они могут заменить тщательно продуманный дизайн и восполнить недостаточную оригинальность любого проекта. Правда, в поиске таких особенных растений лучше быть осторожным и придерживаться некоторых правил.

Любуясь экзотическими растениями, поддаваясь очарованию тропических садов и с любовью осматривая пейзажи дальних стран во время отдыха, садоводы всего мира вдохновляются, а затем часто стараются привнести и в свой сад несколько необычных и понравившихся штрихов.

Но в поисках экзотики для своего сада — растений необычных, встречающихся крайне редко — нужно быть осторожным и внимательным. Просто купить саженец в зарубежных магазинах для того, чтобы ваш участок украсило экзотическое дерево или кустарник, будет мало.

Скорее всего такое растение не приживется

Особую осторожность следует проявлять по отношению к тем растениям, которые очень популярны в европейском садоводстве. Их зимостойкость для Западной Европы вовсе не означает, что в средней полосе растения выживут

Поэтому из европейских каталогов выписываете культуры только после консультации с опытными садоводами или после проверки степени их зимостойкости. Иначе долгожданные новинки скорее всего погибнут в течение первой же зимы.

В поиске самых необычных крупных растений для своего участка стоит придерживаться тех же правил, по которым вы подбираете более привычные культуры. В первую очередь, ориентируйтесь на местные сорта и ассортимент местных питомников и садовых центров, каталоги ландшафтных фирм в вашей стране.

Лучшие садоводы вашего региона уже наверняка испытали десятки различных видов растений и методом проб и ошибок обнаружили те культуры, которые способны адаптироваться к конкретному климату.

Наряду с привычными нам растениями все без исключения питомники продают и экзотические новинки. И порой это те же самые виды и сорта растений, которые мы так стремимся купить на зарубежных сайтах. Но благодаря многолетнему выращиванию в идентичных вашему саду или близких к нему климатических условиях такие растения гораздо более стойки и выносливы. И риск потерять их намного меньше.

Так что, если вы хотите украсить свой сад экзотической новинкой и выделиться на фоне соседей, то в первую очередь внимательней нужно присмотреться к ассортименту деревьев и кустарников в местных садоводческих хозяйствах.

В их каталогах вы точно встретите необычные, но хорошо подходящие для вашего сада культуры. И количество таких растений будет точно больше одного десятка. Так что свой идеальный экзотический акцент наверняка ближе, чем кажется.

Еще один прекрасный вариант поиска экзотических кустарников и древесных растений — посещение выставок и ярмарок. Ведь в них участвуют не только крупные садовые центры, но и частные садовые хозяйства и даже отдельные садоводы, успехи которых могут пригодиться и вам. В крайнем случае, вы всегда сможете спросить совета и наставлений в поиске способных хорошо адаптироваться к вашему климату экзотических культур.

Надежным источником информации о зимостойкости и испытаниях в культуре разнообразных экзотических растений всегда служили и служат сегодня ботанические сады. Они также предлагают экзотические растения на продажу, а в их ассортименте встречаются те растения, которые невозможно отыскать в питомниках и садовых центрах.

Решаясь на поиск экзотического растения для своего сада, необходимо запастись не только настойчивостью и терпением, приготовиться к длительному и требующему взвешенных решений поиску, но и тщательно рассчитать свой бюджет.

Дело в том, что такие растения из-за своей редкости, сложности селекции и размножения, скорее всего, будут стоить немало. Наряду с хвойными деревьями именно экзоты считаются наиболее дорогостоящим видом из саженцев.

Если физалис не созрел на грядке где ему лучше дозревать. Выращивание физалиса в открытом грунте

Физалис высаживают на грядку под пленку не раньше середины мая

В средних широтах растения физалиса с 5-7 листьями и  в возрасте 23-28 дней высаживают на грядку во второй половине мая по схеме 70 х 70 сантиметров. Такая разреженная посадка объясняется тем, физалис сильно ветвится и вырастает в пышный раскидистый куст.В лунку перед высадкой рассады желательно внести щепотку (то есть чуть-чуть «присолить» почву) полного минерального удобрения.

Первое время после высадки физалис желательно держать под пленочным укрытием. В жаркое лето он может расти и без пленки, но в прохладную погоду грядку с этой культурой все же желательно утеплять пленкой или «нетканкой».

Плоды физалиса имеют свойство растрескиваться, если полив осуществляется неравномерно (например, периоды засухи чередуются с обильными поливами). Поэтому грядку с этой культурой необходимо увлажнять регулярно, как минимум раз в неделю.

При слабом развитии физалис подкармливают с периодичностью в две недели коровяком, разведенным с водой в соотношении 1:10. Если же вам негде достать органику, то грядку с физалисом вполне можно полить комплексным удобрением для томатов.

После каждого дождя и водных процедур междурядья в обязательном порядке рыхлят, а растения слегка окучивают. Кроме того, кустики физалиса нуждаются в подвязке, без которой они склонны заваливаться. В середине периода вегетации (в конце июня) проводят прищипку верхушек ветвей.  В отличие от томатной культуры, физалис не подвержен ни грибным, ни вирусным болезням.

Прополка и рыхление

Через несколько часов после полива обязательно разрыхлите землю. Иначе на грунте образуется плотная корка, которая перекроет доступ воздуха к корням. А это плохо скажется на урожайности растения. Во время рыхления не забудьте также прополоть сорняки. Мало того, что они забирают питательные вещества из грунта и мешают кустам физалиса, так они еще и являются переносчиками серьезных заболеваний. Так что от сорняков нужно сразу же избавляться.

Если хотите тратить меньше времени на уход за растениями, замульчируйте почву вокруг кустарников торфом или прелыми опилками. Такой слой предотвратит быстрое испарение влаги и возникновение корки на поверхности грунта. А кроме того, мульча не даст развиваться сорнякам. Так что благодаря этому агротехническому приему вы значительно уменьшите количество поливов, прополок и рыхлений.

Посадка и уход в открытом грунте: видео и советы

Высадка рассады

Как только минует угроза заморозков, можно заняться посадкой физалисов в открытый грунт. Участок должен быть обязательно солнечным. Проследите, чтобы грядка не находилась в низине и близко не пролегали грунтовые воды. Застоя воды физалисы не любят.

К составу почвы физалисы нетребовательны. Не любят они только кислый грунт. Поэтому при перекопке грядки внесите в землю доломитовую муку или в каждую лунку по горсти золы. Также удобрите почву перегноем – добавьте по горсти в каждую лунку.

Внимание! Не подкармливайте физалисы свежим навозом. Иначе вместо урожая вы получите большие красивые кусты.. Поскольку кусты физалиса сильно разрастаются, лунки для посадки делайте на расстоянии друг от друга в 45-55 см

Для овощных сортов дистанция между рядами должна быть 70-80 см, а для перуанского ягодного вида – 40-60 см

Поскольку кусты физалиса сильно разрастаются, лунки для посадки делайте на расстоянии друг от друга в 45-55 см. Для овощных сортов дистанция между рядами должна быть 70-80 см, а для перуанского ягодного вида – 40-60 см.

Посадка рассады физалиса в грунт ничем не отличается от посадки кустов томатов. Растения заглубляют до первого настоящего листика, присыпают почвой и хорошо проливают теплой водой. Если рассада вытянулась, ее можно посадить с наклоном и засыпать землей оголенный нижний стебель, удалив несколько нижних листов.

Сверху почву на грядке вокруг посадок посыпьте торфом или другой мульчей. Она не даст почве пересыхать и покрываться коркой.

Внимание! Во время посадки рекомендуется воткнуть около кустов колышки, к которым впоследствии будут подвязываться разросшиеся растения.

СМОТРИТЕ ВИДЕО: КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ РАССАДУ ОВОЩНОГО ФИЗАЛИСА НА ГРЯДКУ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ.

Как ухаживать за физалисом на даче

Уход за физалисом на грядке в открытом грунте много времени у дачников не займет:

1. Поливать растения следует по мере высыхания грунта. Если летом регулярно идут дожди, поливы могут не понадобится совсем.
2. После поливов или дождей удаляйте сорняки и аккуратно рыхлите почву.
3. Подкармливают физалисы раз в две недели. В первое время, пока кусты растут, можно подкармливать Зеленым удобрением. Затем во время цветения и плодоношения выбирайте фосфорно-калийные удобрения. Подойдет также настой золы.
4. В конце лета для ускорения созревания плодов верхушки кустов рекомендуется прищипнуть. Пасынковать растения не надо.

Собирать ягоды физалиса начинают с низа куста. Именно там созревают первые плоды. Срывать их лучше уже спелыми или чуть недозревшими. Перед хранением на зиму просушите урожай.

На фото урожай ягодного физалиса

Хранить физалис следует при температуре в пределах +12..+14 градусов. При комнатной температуре ягоды вскоре начнут вянуть или гнить.

СМОТРИТЕ ВИДЕО – КАК И КОГДА СОБИРАТЬ УРОЖАЙ ФИЗАЛИСА, ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ ЯГОДЫ.

Выращивать южную культуру можно не только в регионах с теплым климатом, но и в Подмосковье, Сибири, на Урале, Дальнем Востоке. Тем более что выращивание физалиса из семян, посадка и уход за растениями в открытом грунте много времени не займет. Богатых вам урожаев вкусных и полезных ягод!

Уход за физалисом

Ростки физалиса, как и томата, не спешат показываться над землей – на это идет минимум две недели. Еще через неделю на каждом кустике, кроме первых двух семядольных листиков, начинают развиваться настоящие листья овальной заостренной формы. Именно в это время стоит впервые полить лунки с момента посева семян. Если сделать это раньше, жидкость может размыть землю и повредить корневую систему растения!

Начиная с этого момента, поливать физалис следует каждые два дня, а в засушливую погоду – каждый день, утром. В лунки лучше вливать по литру жидкости, чтобы растения могли «напиться» вдоволь.

Стебель физалиса – довольно сочный и хрупкий, поэтому это растение нужно своевременно подвязывать. Когда на кусте будет несколько веток, установите рядом небольшой кол (подойдет и вполне тонкая ветка) и привяжите к нему веревкой основание куста. Если кусты активно пойдут ввысь, имеет смысл подвязать их второй раз, на более высоком уровне. Это поможет растениям устоять во время сильного ветра и сформировать более ровные кусты.

Еще один «прием», который нужно использовать для формирования красивых кустов физалиса, это пасынкование. Как и у томатов с баклажанами, из разветвлений («рогаток») физалиса растут дополнительные ветви. На них растение лишь тратит лишние соки, ведь такие ветки («пасынки») не плодоносят. Поэтому их нужно удалять сразу же после появления на кусте – выкручивать у самого основания развилки. Таким образом, вы поможете растению сконцентрировать полезные вещества вокруг действительно ценных ветвей, на которых скоро появятся цветки и плоды.

Совсем скоро начнется цветение физалиса: на кустах появятся маленькие желтые цветки, опущенные вниз, как колокольчики. Они также очень хрупкие – впрочем, как и все растение. Нежные лепестки могут опасть от легкого касания, поэтому лучше всего – стараться не дотрагиваться до них. В период цветения нужно обильно поливать лунки физалиса, чтобы на кустах завязалось как можно больше крепких плодов.

Любит физалис и подкормку. Для получения хорошего урожая баловать это растение специальными «напитками» нужно во время цветения и плодоношения, примерно раз в три недели. Варианты органической подкормки для физалиса:

• водный раствор коровяка (1 часть коровяка к 10 частям воды);
• водный раствор помета (1 часть помета к 20 частям воды).

Выращивать физалис очень интересно и несложно! На месте опыленных цветков вскоре появятся плоды, запрятанные в тонкие и нежные «фонарики». Ну, а урожай можно будет собирать, когда эта «обертка» полностью высохнет, поменяет цвет с зеленого на бежевый, а внутри высохших оболочек будут виднеться яркие ягодки физалиса. Удачных вам экспериментов на даче!

Предупреждение болезней

Побеги, на которых появляются симптомы заболеваний, удаляют. Уменьшить риск развития болезни поможет протравливание семян, а также:

• соблюдение севооборота и правил ухода за культурой;
• правильный сбор семенного материала (только со здоровых растений!);
• постоянная борьба с вредителями и болезнями;
• тщательная подготовка грунта, удаление растительных остатков, на которых могли остаться болезнетворные микроорганизмы.

Урожай собирают, когда созревшие плоды начинают падать на землю. Недозрелый физалис выкладывают в ящик и убирают на дозревание в прохладное место. Мезгу – растительный «чехол» — убирать не стоит: плоды сохранятся дольше.

Когда собирают урожай физалиса. Сбор и хранение физалиса

Лучше собирать его в пору биологической спелости, когда плоды приобретают характерную окраску и имеют ароматный запах. Окраска же плодов зависит от сорта. Они могут быть светло-желтыми, темно-фиолетовыми и даже зелеными. Скажем, довольно распространенный в умеренных широтах Грунтовой грибовский сорт имеет желто-зеленые плоды, а «Кондитерский» — просто зеленые.

О биологической спелости могут также сигнализировать чехолки-обертки, которые начинают подсыхать и осыпаться. Можно ориентироваться и на следующие сроки: биологическая зрелость у большинства сортов наступает при благоприятных погодных условиях примерно через 60 дней после посадки рассады и через 80-85 дней после появления всходов в безразсадного физалиса мексиканского. Вызревшие плоды опадают и при сухой погоде могут долго лежать на земле, не портясь. Крупные недозрелые плоды хорошо созревают в теплом помещении. Урожай физалиса можно собирать до самых заморозков. Не желательно собирать плоды с сырыми чехолками утром или после дождя. Если же приходится их собирать сырыми, то надо подсушивать и отделять от чехольчиков, иначе они быстро испортятся. Сухие же плоды не очищают от чехолков. Накануне заморозков можно выкопать физалис с недозрелыми плодами и подвесить вверх корнем в сарае, на веранде, на застекленном балконе: плоды там постепенно дозреют.

Вот, пожалуй, вкратце и все, что касается полезных свойств, уборки и хранения. Что же относительно посадки, выращивания и переработки физалиса, то это тема для отдельного разговора.

Томатилло

Эта культура очень распространена в блюдах Центральной Америки, плоды можно есть сырыми или приготовленными. Они наиболее известны как компонент в знаменитом зеленом соусе «Сальса Верде».

Зрелые плоды томатилло сладкие, терпкие, слегка фруктовые и немного землистые по вкусу. salsaology

Томатилло растет в съедобной оболочке наподобие физалиса. Слегка липкая «бумажная» шелуха окружает твердый зеленый плод, а когда оболочка начинает высыхать, она трескается. По мере созревания «ягода» меняет цвет с зеленого на светло-коричневый.

Томатилло собирают недозрелыми, когда они имеют очень терпкий вкус, сильно отличающийся от их ближайшего родственника — помидора. Зрелые плоды сладкие, терпкие, слегка фруктовые и немного землистые по вкусу. В сыром виде они довольно кислые, но после кулинарной обработки приобретают более мягкий вкус.

Поскольку у томатилло длительный вегетационный период, их можно высевать в помещении за восемь недель до окончания последних заморозков.

Уход за физалисом в саду

Условия выращивания

Выращивание и уход за физалисом просты и нетрудоемки. На протяжении вегетационного периода растение нуждается в регулярных поливах с последующими прополкой и рыхлением грунта, а также в подкормках органическими удобрениями – растворами коровяка (1:10) или куриного помета (1:15), осуществляемыми также после полива участка. Выращивание физалиса предусматривает также окучивание кустиков в холодное и сырое лето, зато ни пасынковать, ни обрезать их не нужно: поскольку плоды развиваются в разветвлениях стеблей, чем больше ветвится куст, тем выше будет урожай.

Размножение физалиса

Кроме семенного способа размножения физалиса, который уже нами описан, размножается растение боковыми отростками и черенками. Физалис декоративный образует много побегов от неглубоко расположенного под землей ползучего корневища, поэтому весной или осенью часть корневища вместе с отросшими побегами откапывают от материнского куста и пересаживают.

Для черенкования у физалиса в июле срезают верхушки стеблей с 2-3 хорошо развитыми междоузлиями и сажают их, заглубляя наполовину в рыхлую почву и накрыв на первое время перфорированной пленкой. Когда листья на черенках восстановят тургор, пленку можно будет снять. Уход за физалисом в период укоренения черенков заключается в своевременном поливе и притенении от прямых солнечных лучей.

Вредители и болезни

Физалис в значительно меньшей степени поражаются болезнями, чем томаты, однако такое заболевание, как мозаика, иногда поражает и стойкий физалис, и в первую очередь жертвой становятся экземпляры, ослабленные плохим уходом. Симптомы заболевания: листья приобретают пятнистую контрастную окраску из темно-зеленых и светло-зеленых участков. В результате заболевания урожай плодов может снизиться наполовину.

Лечения от вируса мозаики не существует, поэтому необходимо немедленно уничтожать огнем заболевшие растения, пока болезнь не распространилась по всему участку. Место, где росли больные физалисы, следует пролить крепким раствором марганцовки.

В рассадной стадии в условиях слишком высокой влажности физалис поражает черная ножка, в результате чего сеянцы чернеют у основания стебля и погибают. Избежать заболевания можно, строго соблюдая правила ухода за рассадой: разрыхляя грунт, своевременно прореживая всходы, обильно, но не часто поливая рассаду в утреннее время.

Бичом всех пасленовых является фитоспороз, который особенно опасен в сырую погоду в период созревания урожая. На плодах появляются коричневые подкожные пятна, которые делают ягоды непригодными для еды. Бороться с фитоспорозом можно опрыскиванием физалиса однопроцентным раствором бордоской жидкости, и делать это нужно заблаговременно, еще до появления на кустах завязи.

Из насекомых вред физалису могут нанести медведки, подгрызающие корни рассады, и проволочники. С медведкой можно бороться, высаживая рассаду в кольце из пластика: у пластиковых двухлитровых бутылок отрезают узкую горловую часть и срезают дно, потом разрезают то, что осталось, на две части (кольца); в лунку для сеянца физалиса помещают пластиковое кольцо, в центр которого высаживают рассаду. После закапывания сеянца кольцо должно возвышаться над поверхностью участка приблизительно на 5 см. Таким способом вы защитите корни молодого растения от нападения медведок.

С проволочником борются при помощи приманок: выкапывают по участку несколько ямок, заполняют их полуперепревшей травой или сеном и накрывают досками. Через день-два проверьте приманку, и вы увидите, что в нее в поисках тепла и пищи перебралось немало личинок щелкуна – проволочников. Соберите содержимое приманки и сожгите на костре вместе с вредителями. Хорошие результаты в борьбе с проволочниками дает осенняя вспашка или глубокая перекопка участка – зимой личинки, оказавшись на поверхности, погибают от холода.

В целом же физалис очень здоровое и устойчивое к негативному влиянию растение. Соблюдайте правила ухода и выращивания физалиса, и вредители, а также возбудители болезней обойдут ваш участок стороной.

Выращивание физалиса из семян

Посев на рассаду пошагово с видео

Сеять семена физалисов на рассаду можно сразу в одноразовые стаканчики или общие емкости (контейнер, ящик) с последующей пикировкой:

1. Заполните емкость влажной универсальной почвой для рассады или для томатов. Не забудьте на дне контейнера сделать дренажные отверстия. Садовый грунт перед посевом полейте розовым раствором марганцовки, а лучше разведенным по инструкции Фитоспорином.
2. Семена у физалисов меньше, чем у томатов, поэтому помещают их на глубину в 0,5 см.
3. Семена присыпьте землей и увлажните посевы отстоянной водой с помощью пульверизатора.
4. Накройте емкости пленкой и уберите в теплое место до прорастания семян.

Посевы каждый день проветривайте и проверяйте влажность почвы. При необходимости землю опрыскивайте отстоянной водой.

Посмотрите видео ролик, в котором показывают и рассказывают о том, — как посеять семена физалиса на рассаду правильно.

Как ухаживать за рассадой

Уход за рассадой овощных и ягодных физалисов заключается в обеспечении растений хорошим освещением, своевременных поливах и подкормках:

Южной культуре необходимо много света, иначе рассада начнет вытягиваться. Появившиеся входы поставьте на самый светлый подоконник или лоджию. Проследите, чтобы прямые солнечные лучи на них не попадали.
Поливайте физалисы по мере подсыхания верхнего слоя почвы, но так, чтобы грунт не был слишком мокрым.
При появлении 2-3 настоящих листьев рассадите растущую в одной емкости рассаду по отдельным горшкам

Пикировать физалисы следует осторожно, чтобы не повредить корни. Подойдет почва для рассады.
Если рассада физалиса будет расти в домашних условиях больше месяца, через две недели внесите удобрение для рассады

Это может быть специальная подкормка для пасленовых культур или универсальное удобрение для рассады. Удобрять следует каждые две недели.
За 10 дней до высадки в грунт начните закалять рассаду физалиса. В первый день вынесите растения на балкон или участок на час, увеличивая время закалки понемногу каждый день. Выставляйте рассаду сначала днем в полутень, а затем на хорошо освещенное место.

Подробно о пикировке рассады физалиса смотрите в видео ролике.

ФАСОЛЬ ДЖИКАМА

5 экзотических растений, вырастить которые на даче не сложнее, чем огурец

Фасоль Джикама или ямсовая фасоль похожа на всем известную фасоль. Она имеет такие же листья, такие же соцветия (чаще всего сиреневые) и похожие стручки. Правда, ядовитые, поэтому употреблять их в пищу нежелательно. Самое вкусное и полезное у нее находится под землей. Клубни ямсовой фасоли можно сравнить с картофелем и редькой. У них грубая шкура, которую нужно удалять, а также сочная и хрустящая мякоть с немного сладковатым привкусом.

По вкусу похоже на помесь моркови, редиски и яблока. Свежие корнеплоды обычно режут тонкими кусочками или небольшими кубиками, сбрызгивают лимонным соком и добавляют в салаты. Джикаму также отваривают на гарнир. Клубень сохраняет при этом свою сочность и остается хрустящим.

В отличие от картофеля, она содержит немного калорий, поэтому придется по вкусу тем, кто выбирает диетическое питание.

Созревает за 120 дней. Держать можно в холодильнике или погребе, но хранится всего месяц-два.

Лучшим вариантом будет заморозка на зиму.

Посев в открытый грунт

Есть 3 способа посева физалиса сразу в открытый грунт:

«Под зиму»: зерна распределяют по подготовленной почве (плодородной и некислой), присыпают слоем мульчи в 2-3см (торф, перегной или компост). Весной появятся всходы, устойчивые к погодным условиям. Созревание плодов при таком способе медленное, но количество плодов – большее, а ростки – крепче.

Весенний: зерна распределяют в лунки на подготовленных грядках, соблюдая расстояние между будущими кустами не менее 20 см в ряду и 30 см – между рядами.

Самосев: в этом случае можно не контролировать процесс посева. Недостаток способа заключается в удалении растений, вырастающих там, где не нужно.

Виды и сорта физалиса

Физалис растение, довольно распространенное в диком виде в теплых странах, культурные растения выращивают в садах. Он представлен несколькими видами. Каждый из них имеет свои особенности.

Декоративный

Декоративный физалис относятся к многолетним травянистым растениям. Все части растения не пригодны в пищу, более того, они ядовитые. Но ландшафтных дизайнеров это не смущает, так как растения отличаются декоративностью в любое время года, а особенно, осенью.

Популярны такие сорта:

1. Франше. Культивируют как однолетник. Высота растения с овальными листьями около 90 см. Плодов много, находятся в ярких чашечках-фонариках.
2. Алькекенги. Фонарики у этого сорта бывают желтые, красные, оранжевые. При выращивании физалиса нужно быть аккуратным, так как растение очень быстро размножается. По всему сегменту посадки прореживают несколько раз за сезон.

Китайские фонарики со съедобными плодами в свою очередь делится на виды:

• ягода физалис;
• овощной физалис.

Физалис-ягода

1. Физалис флоридский (Physalis floridana). Плоды сладкие, с фруктовым привкусом. При варке варенья кулинары советуют добавлять листочки пахучей герани.
2. Физалис изюмный (Physalis pubescens). Вкус изысканный, с небольшой кислинкой и ананасным ароматом. Срок хранения ягод: в свежем виде до 4, в вяленом – до шести месяцев. Сухие плоды один в один – изюм.
3. Физалис перуанский (Physalis peruviana). Ягоды с сильным фруктовым привкусом, менее сладкие, чем физалис изюмный. Этот вид не подлежит хранению, перерабатывать нужно сразу после сбора.

Физалис мексиканский (Physalis ixocarpa)

Этот вид китайских фонариков относится к овощным. Опытные огородники называют его клейкоплодным. Плоды крупные, чем-то похожи на небольшие помидорки. Растения разной высоты в зависимости от сорта. Окраска ягодок зеленая, желтая, фиолетовая.

Овощной физалис не требователен к теплу, урожайность высокая. В свежем виде практически не употребляется. Плоды маринуют, солят, делают овощную икру, салаты.

• Грунтовой;
• Грибовский;
• Королек;
• Московский ранний.

Секреты подбора условий для экзотов в саду

Будьте готовы и к приятному сюрпризу. Адаптированные экзоты, неизвестные большинству садоводов, но уже растущие у местных первопроходцев, могут оказаться не столь требовательными, как типичные для вашего климата растения. Особенно, если речь идет об обильно цветущих культурах.

Часто единственный недостаток таких растений — это их неизвестность. Уже адаптировавшись к конкретному климату, даже кажущиеся тропическими культуры при правильном подборе условий выращивания чаще всего довольствуются буквально минимальным уходом.

А вот подбор условий для любого экзота — задача действительно первейшей важности. Для растений, нетипичных для вашего климата и принадлежащих к числу редких видов необходимо особенно тщательно контролировать освещение и почву

Место для выращивания экзота необходимо независимо от его индивидуальных предпочтений искать среди самых теплых на участке площадок, защищенных от ветров и сквозняков, расположенных с южной стороны построек и желательно защищенных от неблагоприятных и холодных ветров кустарниками или стенами.

Только на хорошо прогреваемых солнечных или полутенистых локациях смогут прижиться необычные кустарники и деревья. Тенелюбивые растения высаживают в полутени, светолюбивые — на самых ярких южных локациях.

Обязательное условие для выращивания любого, даже самого влаголюбивого экзота (независимо от индивидуальных предпочтений к составу грунта) — хорошая дренированность почвы, ее глубокая проработанность, отсутствие риска застоя воды. Одним словом, необходимо подбирать тихие теплые уголки с наиболее стабильными условиями.