ПОСАДКА И УХОД ЗА КОРНЕВЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Сроки высадки рассады сельдерея в открытый грунт. Лучшие сроки для высадки рассады сельдерея на открытые грядки: на севере страны – 20 – 25 мая, в средней полосе, на Южном Урале – 10 – 15 мая.
К моменту пересадки на постоянное место рассада должны быть высотой 23 – 25 см.
Выбор места и почвы для посадки корневого сельдерея. Рассаду корневого сельдерея выращивайте на высоких грядках (высотой 50 – 60 см), размещая их на открытом, хорошо освещенным солнцем месте.
Нельзя выращивать сельдерей в низине. Грунтовые воды должны быть расположены не ближе 2 м от поверхности земли.
Сельдерей любит плодородные, рыхлые, легкие и нейтральные почвы (рН 6,9 – 7,0). Даже в слабокислом грунте растение не образует корнеплод.
Рекомендуем вам при формировании грядки для сельдерея внести под перекопку (на 1 кв. м): по 2 ведра перепревшего навоза и листовой земли, ведро речного песка, треть ведра древесной золы и по 2 ст. ложки суперфосфата и сернокислого калия.
Лучше всего выращивать сельдерей на огородной грядке после огурцов, кабачков, тыквы, бобовых культур, репчатого лука или чеснока.
После таких предшественников в почве не будет возбудителей болезней, опасных для корневого сельдерея.
Посадка рассады корневого сельдерея грунт. Сажайте корневой сельдерей в открытый грунт на грядку по схеме: 20 х 20 см или 30 х 40 см.
На таком расстоянии выкопайте посадочные ямы в 1,5 раза превышающие объем посадочных горшочков. При посадке рассады ни в коем случае не заглубляйте точку роста, иначе он может не сформировать корнеплод.
Полив и прополка корневого сельдерея. Корневой сельдерей нужно поливать 2 раза в неделю из расчета 1 лейка на 1 кв. м грядки. В жару поливы удвойте.
После каждого полива очень осторожно прорыхлите грядку и замульчируйте соломой слоем 3 – 4 см. Мульчирующий слой будет препятствовать росту сорняков и сохранять влагу в почве
Если сбоку грядки появятся сорняки – немедленно удаляйте их, так как они будут отнимать питание у растений и послужат рассадником для появления вредителей.
Подкормка. Сельдерей вызревает до конца октября, поэтому его нужно периодически подкармливать с интервалом в 3 недели.
До начала августа подкармливайте корневой сельдерей раствором навозной жижи (в концентрации 1:10) с добавлением в 10 л такого раствора 2 ст. ложки калимагнезии и литровой банки древесной золы.
Вносите такое удобрение после обильного полива корневого сельдерея чистой водой из расчета 1 ведро на 1 кв. м грядки.
В августе проведите 2 подкормки зольным раствором (2 литровые банки древесной золы на 10 л воды) с добавление 2 ст. ложек калимагнезии.
Обрезка. Когда корнеплод наберет достаточную массу, аккуратно подкопайте его и удалите боковые корешки. Они мешают корнеплоду сельдерею дорасти до сортового размера. После этого опять прикопайте корнеплод землей с грядки.
Уборка сельдерея. Сроки уборки сельдерея можно определить по окраске и состоянию ботвы. После того, как она пожелтеет и ляжет на грядку отсчитайте 2 недели.
За это время все питательные вещества из ботвы перетекут в корнеплод сельдерея, и он еще немного увеличится в размере. После этого можете приступать к уборке.
Хорошо полейте грядку и, держась за ботву, извлеките корнеплод из земли. При такой уборке вы не повредите корнеплод, что позволит вам хранить его длительное время.
Разложите корнеплоды сельдерея на брезент или какую-то ткань (старые простыни) для просушивания. Затем очистите от земли, хорошо промойте и приступайте к заготовкам (сушке, консервированию) или заложите на хранение, чтобы употреблять в свежем виде.
Особенности выращивания рассады
Семена корневого сельдерея отличаются быстрой потерей всхожести, а продолжительный вегетационный период вынуждает огородников использовать рассадный метод для выращивания культуры.
Для получения крепкой и здоровой рассады корневого сельдерея проводят предварительное пробуждение и проращивание семян, готовят питательную почвосмесь, после появления листиков сеянцы рассаживают в отдельные емкости. Уход заключается в поддержании оптимальной влажности почвы, соблюдении светового и температурного режимов и внесении удобрений.
Семена
Семена корневого сельдерея очень капризные и быстро теряют всхожесть. Огородники советуют покупать свежий семенной материал или ежегодно собирать свой.
Внешняя оболочка семечек пропитана эфирными маслами, защищающими от неблагоприятных условий, но затрудняющими прорастание. Чтобы смыть летучие вещества, семена замачивают в теплой воде на 48 часов, затем проращивают во влажной марле в темном месте. Воду в блюдечке меняют раз в три дня. После появления проростков семена сеют на рассаду.
Второй способ подготовки семян к выращиванию рассады — стратификация. Материал заворачивают во влажную ткань и оставляют при комнатной температуре на неделю. Затем семена кладут в холодильник на две недели, создавая природные условия, благоприятные для прорастания, когда зерна зимуют в земле, а весной дружно всходят.
Почва
Для выращивания рассады сельдерея подходит легкая, но питательная почва:
- дерн, песок, торф, опилки, молотая яичная скорлупа в равных частях;
- 3 части торфа, 1 часть вермикулита, 1 часть перегноя;
- биогумус и песок в равных пропорциях.
В садоводческих магазинах в продаже есть готовый питательный субстрат с полным набором питательных компонентов.
Перед посевом грунт дезинфицируют в духовке, микроволновке, на пару. Учитывая, что при нагревании гибнет не только болезнетворная, но и полезная микрофлора, огородники советуют проливать грунт крепким раствором перманганата калия, «Байкалом-М» или «Сиянием».
В каждые 10 кг почвы добавляют 200 г древесной золы и 20 г мочевины.
Тара и место выращивания
Рассаду корневого сельдерея выращивают в общих ящиках или пластиковых лотках с последующей пересадкой в индивидуальные пластиковые стаканы объемом не меньше 300 мл. Перед использованием тару моют и дезинфицируют раствором марганцовки или медного купороса.
Место для выращивания рассады выбирают с южной стороны дома. Продолжительность светового дня — 12-16 часов. При необходимости ростки досвечивают лампой.
Как сеять сельдерей. Посев семян сельдерея корневого на рассаду.
Применение сельдерея в медицине
Сельдерей – замечательное пряно-ароматическое растение, которое издавна выращивается во многих странах мира.
Семена сельдерея были завезены, по всей вероятности, из Греции. Там венками из пряной зелени сельдерея украшали храмы и награждали победителей, изображали сельдерей на монетах.
На Руси с древних времен сельдерей высоко ценился в качестве лекарственного растения: «Употребление кореньев сельдерея согревает, полезно желудку, содействует испарине, позыве на еду, исцеляет ослабление желудка и кишок, гонит ветры, предохраняет от загнилости. Настойка семян, как целебный травяной чай, гонит мочу».
Для лекарственных целей используют листья, семена и корни сельдерея.
Листья сельдерея заготавливают для лечения в июне-июле, когда они ещё не огрубели. Семена собирают по мере их созревания, а корни – осенью.
Применяют сельдерей внутрь как лекарство при заболеваниях почек, отеках, сахарном диабете, ожирении, различных дерматитах.
Наружно сельдерей используют при промывании трофических язв и гнойных ран.
Из корней сельдерея (свежих или сухих) готовят целебный отвар из расчета: 2 столовые ложки на 3 стакана кипятка. Принимают отвар по 1 столовой ложке 4 раза в день, за полчаса до еды.
С целью примочек или обмываний для приготовления отвара берут 4 столовые ложки сырья на 3 стакана кипятка.
Целебное масло из свежих листьев сельдерея готовят так: 2 столовые ложки листьев мелко измельчают, растирают и смешивают с 0,5 стакана оливкового масла, настаивают.
Настой из семян сельдерея делают в пропорции: 1 столовая ложка семян на 3 стакана холодной воды. Принимают настой по 1 столовой ложке 4 раза в день, за полчаса до еды.
Противопоказаниями к применению сельдерея являются обильные месячные, недержание мочи, беременность.
Капитолина Семеновна Родионова (Россия)
Авторы: Недялков С.Ф. Родионова К.С. Gardenia.ru «Цветоводство: Удовольствие и Польза»
Растения в кулинарии на сайте Gardenia.ruЗеленая аптека на сайте Gardenia.ru
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ КОРНЕВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ
Вообще корневой сельдерей редко поражается вредителями и болезнями.
Но если это происходит, важно помнить, что бороться с ними можно только с помощью биопрепаратов. Никакой «химии» применять нельзя
Ведь все химические вещества будут накапливаться в корнеплоде, а из него попадут в ваш организм, вызывая иногда очень серьезные заболевания
Никакой «химии» применять нельзя. Ведь все химические вещества будут накапливаться в корнеплоде, а из него попадут в ваш организм, вызывая иногда очень серьезные заболевания.
Борьба с болезнями. Из болезней корневой сельдерей чаще всего могут поразить: парша, мучнистая роса, различные гнили и пятнистости листьев.
Для борьбы с ними используйте биологически активные фунгициды: «Фитоспорин-М» или «Триходермин». Это очень действенные биопрепараты, которыми лечат широкий спектр грибных и бактериальных болезней.
Борьба с вредителями. Корневой сельдерей могут поразить следующие вредители: листоблошки, пенница, нематоды, сельдерейная муха, белокрылка, тля и морковная муха.
Для профилактики от них обработайте грядку с корневым сельдереем раствором одного из следующих биопрепаратов: «Битоксибациллин», «Боверин», «Фитоверм».
Хорошие результаты получаются при обработке сельдерея настоями из чеснока, золы и перепревшего сена, а также настой из луковый шелухи.
Свойства сельдерея – вред и польза
Полезные свойства сельдерея
Чем полезен сельдерей? В листьях и корнеплодах сельдерея содержатся ценные для организма человека аминокислоты, каротин, никотиновая кислота, эфирные масла, бор, хлор, кальций, железо, марганец, магний, цинк, калий, селен, фосфор, сера, витамины A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 и клетчатка.
Уникальный набор белков, витаминов, кислот и минералов, содержащихся в сельдерее, обеспечивает стабильность клеток в организме и замедляет процессы старения. Сельдерей обладает успокаивающим действием – зелень сельдерея используют при лечении нервных расстройств, вызванных переутомлением. Эфирное масло сельдерея стимулирует выделение желудочного сока. Сельдерей включают в меню больных сахарным диабетом, поскольку его листья нормализуют обмен веществ. Он показан пожилым людям, нуждающимся в стимуляции водно-солевого обмена.
Сельдерей содержит кумарины, снимающие головную боль при мигрени. Обладая противовоспалительным действием, сельдерей уменьшает припухлости и снимает боль суставов при подагре, артрите и ревматизме.
Сельдерей обладает антиаллергическим, ранозаживляющим, противовоспалительным, антисептическим и слабительным свойствами. Он улучшает общий тонус организма и стимулирует умственную и физическую работоспособность.
Сок сельдерея очищает кровь и избавляет от кожных заболеваний, особенно если его смешивать с соком одуванчика и крапивы. Его используют для лечения желудочно-кишечных заболеваний, диатеза, крапивницы и мочекаменной болезни. Для наружного применения – лечения язв, ран, ожогов и воспалений – нужно пропустить зелень сельдерея через мясорубку и в равных пропорциях смешать ее с топленым сливочным маслом.
Препараты из сельдерея регулируют деятельность почек и печени, усиливают у мужчин половую функцию, утоляют боль, снимают бессонницу, используются для борьбы с ожирением, нормализации обмена веществ и для профилактики атеросклероза.
Для лечения патологий сосудов и сердца используют корень сельдерея – его употребление снижает в крови холестерин, он понижает давление, улучшает работу сердечной мышцы.
Содержащаяся в сельдерее в больших количествах клетчатка улучшает перистальтику кишечника, избавляя от запоров. Мужчинам с хроническим простатитом просто необходимо употреблять корень сельдерея, поскольку он активно влияет на работу предстательной железы, улучшая ее кровоснабжение. Кроме того, сельдерей считается одним из сильнейших афродизиаков, усиливающих сексуальное влечение.
Итак, подведем итоги. Целебные свойства сельдерея проявляются в том, что он:
- помогает лечить болезни сосудов и сердца;
- укрепляя иммунитет, предотвращает инфекционные болезни;
- является профилактическим средством против атеросклероза;
- снимает тревогу и благоприятно воздействует на нервную систему;
- способствует избавлению от гипертонии, болезней мочеполовой системы и почек;
- стимулирует работу пищеварительной системы;
- устраняет гнилостные процессы в кишечнике;
- снимает боли и воспаление при язве желудка и гастритах;
- облегчает усвояемость белков.
Сельдерей – противопоказания
Людям с повышенной кислотностью желудочного сока, страдающим язвой желудка или гастритом употреблять сельдерей не рекомендуется, поскольку он оказывает стимулирующее действие на пищеварительную систему. Не показан сельдерей при тромбофлебите и варикозе. Противопоказанием к употреблению сельдерея является беременность. Кормящим матерям тоже не рекомендуется принимать в пищу сельдерей из-за эфирных масел, которые могут попасть в молоко.
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарий
Как выращивать в открытом грунте корневой сельдерей, агротехника выращивания
При посадке семян корневого сельдерея непосредственно в почву, вы вряд ли получите полноценный урожай. Так что выращивайте культуру рассадным способом. А вот агротехника выращивания полученной рассады в грунте имеет свои особенности и надо соблюдать некоторые правила, чтобы добиться хорошего урожая.
Еще важно выбрать правильный сорт корневого сельдерея. Особой популярностью пользуются ранне- и среднеспелые сорта: Пражский гигант, Русский размер, Егор, Диамант, Каскаде
Из поздних сортов можно выделить сорта: Максим и Анита.
особенности выращивания сельдерея для получения качественных корнеплодов
- Рассаживайте растения в открытом грунте через 30-40 см. Молодые кустики не должны мешать расти друг другу и создавать тень.
- Не закапывайте корневую шейку во время посадки.
- Когда на грядке начнет формироваться корнеплод, следует рассаду подкормить бором, в противном случае могут вырасти корни с пустотами. Растворите 2 г борной кислоты или буры в ведре теплой воды и полейте растения. Можно подкормить растения комплексным боросодержащим удобрением.
- Нельзя окучивать землей верхнюю часть корнеплодов. Наоборот, периодически отгребайте почву от корней. Окучивание приводит к росту боковых стеблей, а это скажется на товарном виде продукции.
- Не заливайте корнеплоды водой, но в течении лета грунт должен быть достаточно влажным.
- Для получения полноценных корнеплодов не обрывайте верхушечные зеленые листья во время роста. Перед созреванием корнеплодов полезные вещества из листьев поступают в корни. Можно срезать лишь боковые прикорневые листья.
- Дважды за сезон следует удалить боковые корни, чтобы получились красивые и ровные корнеплоды.
- За две недели до сбора урожая рекомендуется удалить боковые листья и отгрести землю от корнеплода.
- Собирать продукцию следует с середины октября. Не спешите побыстрее убрать урожай, поскольку нарастание массы плодов начинается в прохладные осенние дни.
Посадка сельдерея в открытый грунт
Когда высаживать сельдерей в открытый грунт
Посадка сельдерея в открытый грунт осуществляется на стадии развития у сеянцев 4-5 листьев при росте 12-15 см, когда пройдет 50-60 дней с момента появления всходов. За 2-3 часа до пересадки сеянцев на грядку их обильно поливают. Лучшее время пересаживать сеянцы на участок – середина первой декады мая. Не передерживайте рассаду корневого сельдерея, иначе трудно будет ожидать от нее качественных корнеплодов. Перед посадкой рассаду обильно поливают, чтобы было легче извлекать ее вместе с комом земли из горшков или ящика.
Грунт для сельдерея
Выращивание сельдерея и уход в открытом грунте начинается с подготовки участка. Сельдерей любит рыхлые, легкие, плодородные супесчаные почвы нейтральной или слабощелочной реакции. Грядку для сельдерея располагают на открытом солнечном месте.
Лучшими предшественниками для сельдерея являются бобовые, капуста, помидоры и огурцы, но после таких культур, как укроп, петрушка, пастернак и морковь лучше сельдерей не выращивать.
Участок под сельдерей нужно подготовить с осени: почву перекапывают на глубину штыка лопаты, распределяя на каждый м² по 3,5-4 кг перегноя или компоста и по 20 г двойного суперфосфата. Весной на участке рыхлят грунт, одновременно внося на каждый м² по 35-40 г комплексного минерального удобрения.
Посадка сельдерея в грунт
Как сажать сельдерей в открытый грунт? Сеянцы корневого сельдерея высаживают на грядку на расстоянии 40-50 см в ряду при междурядьях такой же ширины, а сельдерей стеблевой и листовой располагают через 15-20 см, сохраняя дистанцию между рядами около 30 см. Можно высаживать сельдерей между грядками таких культур, как чеснок, картофель, лук. В каждую лунку добавьте по горсти перегноя и золы, смешайте их с землей и заглубите при посадке каждый сеянец до семядольного колена, после чего уплотните почву вокруг сеянцев и полейте участок. После посадки сеянцы на несколько дней притеняют от яркого солнца бумагой.
Выращивание сельдерея в грунте
Выращивание черешкового сельдерея и уход за ним в некоторых моментах отличаются от выращивания корневого или листового сельдерея. В целом, вам предстоит выполнение хорошо известных процедур – мульчирование, полив, прополка, рыхление грунта, а при необходимости обработка от вредителей и болезней. Чтобы не допустить быстрого испарения влаги из почвы и образования на ней корки, участок с сельдереем сразу после посадки покрывают слоем торфа, опилок или скошенной травы.
За три недели до уборки черешкового, или стеблевого сельдерея проводят высокое окучивание его кустиков, что способствует отбеливанию черешков, снижению в них горького привкуса и содержания эфирных масел с резким запахом.
Если вы выращиваете сельдерей корневой, освободите в середине лета его верхнюю часть от почвы, оборвав боковые корни, а листья сельдерея корневого прижмите к земле. Не переживайте за то, что они ломаются – растению это не повредит, наоборот, этот прием способствует формированию максимально крупного корнеплода.
Когда наступает время собирать урожай, черешковый сельдерей, так же, как и корневой, убирают полностью, а сельдерей листовой можно использовать для выгонки в домашних условиях в зимнее время: выкопайте растения с комом земли до наступления первых холодов и высадите их в горшки.
Полив сельдерея
Поскольку сельдерей влаголюбив, его полив осуществляют из расчета 20-25 л воды на 1 м² в неделю. Не допускайте пересыхания почвы. В засуху придется поливать сельдерей ежедневно. Почва на грядке должна быть все время слегка влажной. Полив сельдерея проводят под корень.
Подкормка сельдерея
Для того чтобы сельдерей дал хороший урожай, его в течение сезона подкармливают четыре раза. О подкормке в рассадный период вы уже знаете. Через неделю после высадки на грядку сельдерей удобряют травяным настоем, а еще через две недели проводят подкормку сельдерея настоем коровяка или куриного помета. В последние дни июля в грунт на грядку с сельдереем вносят суперфосфат из расчета 30 г на м².
Посев семян корневого сельдерея на рассаду
Эфирные масла, содержащиеся в оболочке семян, препятствуют быстрому прорастанию. Чтобы избавиться от масел, рекомендуется провести предпосевное мероприятие:
- Семена из пачки насыпают в тканевый мешочек и опускают в термос с горячей водой (около +50 градусов) на полчаса.
- Семечки в мешочке перекладывают в ёмкость с небольшим количеством тёплой воды и оставляют на 2 дня. Ставят ёмкость рядом с батареей, чтобы вода быстро не остывала.
- Меняют жидкость не реже 5 раза в день. Наливают тёплую воду, а не холодную.
- Спустя 2-е суток семена наклюнутся. Если этого не произошло, их следует завернуть во влажную ткань и положить в ёмкость с крышкой.
Непосредственный посев семян сельдерея:
- Плоский ящик с дренажными отверстиями, глубиной не более 10 см, наполняют питательным грунтом (подойдёт смесь из песка и биогумуса в пропорции 1:1). Слой земли – не более 6 см.
- Почву увлажняю водой с помощью пульверизатора, слегка уплотняют и проделывают спичкой углубления с интервалом 2 см. Глубина ямок около 0.5 см.
- В лунки раскладывают наклюнувшиеся семена (по 2 штуки) и присыпают лёгким грунтом. Поверхность увлажняют водой.
- Ёмкость накрывают плёнкой и переносят в тёплое место (около +22 градусов).
- Ежедневно проверяют влажность грунта, при необходимости проводят полив, не забывая проветривать ёмкость.
- Сеянцы всходят через 14 дней. Как только появятся всходы, проводят прореживание – из лунки выбирают самый сильный росток, а слабое растение удаляют.
Как только взойдёт рассада, нужно перенести ящик в освещенное место, где держится температура не ниже +16 и не выше +18 градусов. Нельзя выращивать сельдерей при высокой температуре — велик риск, что сеянцы вытянутся и погибнут. Не забывают про полив и поверхностное рыхление грунта.
Выращивание в открытом грунте
Сельдерей листовой считается довольно холодостойким растением, которое может переносить заморозки или даже зимовать во взрослом виде без потерь. В самом начале своего развития оно растет слабо, и это очень заметно. Происходит это благодаря мелким семенам и не очень хорошей их всхожести, а потому, опытные дачники предпочитают выращивание листового сельдерея рассадой.
Подготовка семян
Для того чтобы изменить всхожесть семянв лучшую сторону, их необходимо подготовить. Для этого семена замачивают в специальном растворе, например, в слабом растворе марганцовки, и оставляют на несколько часов. После проращивают на увлажненной марле в течении нескольких дней.
Посев семян листового сельдерея
Когда семена подготовлены, их можно высевать в специальную почвосмесь. Наилучшей для этого считается смесь песка, листовой земли, перегноя и торфа, пропорции 1:1:1:1. Посев производится в первых числах марта, в готовые деревянные ящики с указанной почвосмесью. Сеять семена следует неглубоко, заделывать присыпкой торфа. Далее, на протяжении практически недели, пока семена не дают всходов, от вас потребуется выдерживать стабильную температуру окружающей среды в пределах +17+20°С. После того как семена дадут всходы, температуру следует понизить до +15°С. Выращивание рассады требует четко нормированного светового дня, определенного температурного режима и аккуратного, своевременного полива (желательно через сито), только в подобном случае рассада будет сильной и пригодной для переноса в открытый грунт. Если же допустить погрешности, зелень может просто пойти в рост. В тот момент, когда молоденькое растение дает два настоящих листа, его следует пикировать с прищипкой главного корня, что поспособствует уверенному развитию корневой системы рассады. Перенос в открытый грунт происходит в апреле или начале мая, схема посадки – 25-25 см.
Уход за растением
Специалисты по разведению сельдерея утверждают, что растение необходимо высаживать в грунт не очень глубоко, чтобы точка роста была на поверхности. После посадки же, сам уход за культурой очень прост и не крадет много времени.
В первую очередь, следите за своевременной уборкой сорняков между рядами высаженных растений, а также, за систематическим поливом. Чтобы на поверхности грунта не образовывалась и не застаивалась корка, которая не идет на пользу сельдерею, ее постоянно рыхлят, желательно, после каждого полива. Но, чтобы снизить временные расходы, вы можете мульчировать почву, что даст возможность ей сохранять необходимое для роста и развития культуры количество влаги, исключит буйную растительность сорняков внутри грядки сельдерея, а также, образование корки. Придерживаясь корректной технологии выращивания, вы сможете собрать урожай уже в середине июля — начале августа.
Корневой сельдерей: выращивание и уход
Подготовка почвы под сельдерей
Стоит сказать, что сельдерей корневой — не самая простая культура с точки зрения агротехники. Он требователен к условиям возделывания. Так, грунты должны быть щедро удобрены навозом еще с осени. Удобрение свежим навозом приводит к тому, что сельдерей сплошь покрывается пятнами (циркоспороз). Такие плоды и особого аппетита не вызывают, и хранятся плохо. Поэтому перед тем, как выращивать сельдерей корневой, хорошенько «накормите» почву органикой еще с осени.
Выращивание корневого сельдерея
Для того, чтобы выросла крепкая рассада корневого сельдерея, семена сеют в феврале или марте. Наиболее предпочтительный вариант для этой культуры – торфяные горшочки.
С уходом ночных заморозков (май – начало июня) подросшие растения переносят на постоянное место. Посадка корневого сельдерея проводится на небольшую глубину, при этом нижняя часть листовых черешков должна оказаться над поверхностью почвы. Только в таком случае плоды вырастут крупными и красивыми по форме, поскольку при такой посадке сельдерея корнеплоды будут находиться в земле примерно наполовину, и на верхней части не появятся корни. Если же посадить рассаду глубоко, на верхней части корнеплодов появятся сильные боковые корни.
Примерная схема посадки сельдерея – 40х40 см (на 1 «квадрат» — 6 растений).
Уход за сельдереем
Успешное выращивание корневого сельдерея в открытом грунте невозможно без подкормок полными комплексными удобрениями, в состав которых входит калий. Именно калий необходим этой культуре в больших количествах, поэтому рекомендуется, по возможности, проводить удобрение корневого сельдерея полным калийным удобрением, в котором не преобладает азот. Для корнеплодов и бобовых, в том числе – сельдерея, большое количество азота вовсе не нужно – растения пойдут в ботву, а не корешки, и будут склонны к болезням.
Почва под сельдереем постоянно должна быть влажной, но при поливах следите за тем, чтобы вода не попадала на листья. Увлажнение листьев способствует развитию на них болезней, которые очень быстро переберутся на корешки.
Сельдерей – серьезный водохлеб, но вы можете упростить себе задачу по выращиванию сельдерея, замульчировав грядки. Таким образом вы избавите себя и от частых поливов, и от рыхлений, упростите борьбу с сорняками
Лучше всего для этой культуры подойдет торф или перепревший навоз в качестве мульчи: под ним почва надолго остается рыхлой и воздухопроницаемой, а для героя нашей статьи это крайне важно
Не нужно удалять листья во время роста овоща – это тормозит его рост. Есть еще одна распространенная ошибка, которую допускают многие дачники – удаление боковых корней. Делать этого не нужно.
Уборка урожая сельдерея
Через 210-240 дней после посева сельдерея можно собирать урожай. Уборку корневого сельдерея отодвигают как можно дольше, но до прихода сильных ночных заморозков корнеплоды должны быть выкопаны. Выкапывают сельдерей вилами, стараясь не повредить его: через раны в овощ быстро проникают болезнетворные организмы.
Хранение сельдерея
Перед тем, как хранить сельдерей, с него обязательно удаляют листья, так как при их увядании из корешков уходит много ценных веществ. Листья лучше не обрезать, а обрывать руками, оставляя только мелкие верхушечные.
Корешки тоже следует укоротить, оставив всего несколько сантиметров ниже основания корнеплода. Лучше всего хранить сельдерей в подвальном помещении в песке, укладывая вплотную друг к другу таким образом, чтобы верхушки с верхушечными листиками оставались снаружи.
Таким образом, заселение сельдерея на ваш огород не принесет много хлопот, но нужно помнить о некоторых нюансах: не закармливать свежим навозом и азотными удобрениями, отдавая предпочтение калийным; высаживать рассаду мелко; не обрывать листья и боковые корешки во время роста; хорошенько поливать и не забывать мульчировать. Хорошего вам урожая!
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»