Причины плохого роста свеклы

Что мешает выращиванию сладкой свеклы

В зависимости от сорта свекла содержит от 4 % до 11 % сахара. Однако, хотя эти показатели достигаются благодаря соответствующим технологиям выращивания, на практике содержание сахара часто зависит от следующих факторов

• Некачественные семена. Свекла очень легко переопыляется между сортами и видами, по этой причине многие огородники предпочитают покупать семена свеклы, а не выращивать свои.
• Неподходящая кислотность грунта. Чтобы свекла была сладкой, почва на грядках должна быть слабощелочной (рН 6,5-7,5).
• Крайняя сухость и жесткость почвы. В отсутствие дождей понадобятся регулярные поливы и рыхление междурядий (или мульчирование).
• Нехватка питательных веществ. Эта проблема легко решается специальными подкормками.
• Несвоевременный сбор урожая. Переросшая свекла теряет большую часть своих сахаров.

Почему не растет свекла на огороде?

Неправильно подобранные условия для выращивания культуры – это первая причина, по которой потребительская спелость корнеплодом не достигается и он прекращает расти. Дело в том, что свекла предпочитает хорошо освещенные, сухие и проветриваемые грядки. Если же фермер пренебрежет этим требованием и заделает семена в тени деревьев на грядках с тяжелыми плотными грунтами, то все его старания по внесению удобрений и прополке сорняков не принесут ожидаемого эффекта и качество урожая пострадает из-за этого.

Гарантией отменного урожая корнеплода станет ответственный подход к выбору места для разбивки грядок, который фермеру нужно будет предъявить ранней весной, до начала посевной кампании

Овощевод может взять в руки план участка и наметить на нем схему расположения свекольных грядок, принимая во внимание следующие критерии:. — достаточный уровень освещенности;

— достаточный уровень освещенности;

— хорошая аэрация воздуха;

— отсутствие застоя воды в грунте в дожди.

При необходимости на фазенде строят так называемые «высокие грядки». Защищая корни растения от подгнивания и переувлажнения, они способствуют гармоничному развитию корнеплодов свеклы и дают возможность с минимальными затратами времени, сил и средств получить обильный и вкусный урожай в конце сезона.

Как вырастить свеклу сладкую — чем подкормить, как полить

Чтобы вырастить свеклу сладкую, необходимо обеспечить ей правильный уход. Как это лучше сделать? Поливы и подкормки очень важны для нее. Иначе свекла может вырасти не сладкой, жесткой, волокнистой или вообще не съедобной. Почему корнеплоды теряют свою сахаристость? Почему свекла вырастает не сладкой? Чтобы избежать этих проблем и получить вкусный урожай, постарайтесь придерживаться наших рекомендаций.

Свекла (у нас ее называют бурак) относится к быстро растущим овощным культурам, которые можно выращивать практически в любом месте. Хотя она более известна как корнеплод, но все ее части съедобны. Зелень молодых растений используют ранней весной в салатах.

Бурак — овощ с уникальным цветом, сладким вкусом. Наиболее известны сорта с ярким темно-бордовым корнеплодом, но золотые или полосатые виды сделали выращивание свеклы более популярным в последние годы. Так почему же свекла может быть не вкусной, жесткой, не сладкой? Почему горчит свекла со своего огорода? Почему свекла горчит после варки? Причин может быть несколько.

Что делать, если свёкла не растёт?

При обнаружении признаков остановки роста свёклы сразу принимаются меры по устранению проблемы. В большинстве случаев действовать приходится комплексно.

Восстановление оптимальных условий

Большинство сортов свёклы предназначены для умеренного климата. Лучшая всхожесть достигается при температуре +15…+18°C, поэтому посев проводится в мае. Если при появлении всходов температура не поднимается выше +10°C больше 10 дней, свёкла идёт в стрелку и не наращивает корнеплод.

Молодым росткам не страшны понижения температуры до 0°C, но заморозки могут значительно им навредить. Во время сбора урожая они могут сказаться на качестве корнеплодов и снизить срок их хранения.

Полив

Влажность почвы важна для семян свёклы во время прорастания и в начале вегетативного периода. В это время обязателен регулярный полив. Когда свёкла образовывает 2-3 постоянных листа, её репка уже наращивает крепкую корневую систему, которая может перенести временные засухи.

Для плодородной почвы расход воды на 1 кв. м составляет 10-15 л. Для песчаного грунта он увеличивается до 20 л соответственно. Для полива используйте лейку с широким и частым ситом. Вода должна попадать под корнеплод, а не на листья – на них могут образовываться ожоги.

В начале вегетативного периода, с момента появления всходов и до образования репки, полив осуществляется ежедневно, если погода сухая и тёплая. Далее почву увлажняйте только в случае устойчивой засухи.

Внесение удобрений

Чтобы обеспечить культуре достаточное количество питания, делайте следующее:

1. За несколько дней до посадки в почву на грядке равномерно вносите перегной или компост. Не используйте свежий навоз, так как он может сжечь молодые всходы или напитать свёклу нитратами.
2. Если предпосадочная подкормка не была проведена, внесите удобрения в сезон. Для этого рекомендуется травяной настой.
3. Подкормка солью в августе-сентябре позволяет свёкле нарастить массу корнеплода и увеличить сахаристость. Введите в почву раствор из расчёта 1 ст. л. вещества на 10 литров воды.

Травяной настой готовят из любых растений, в том числе и сорных. Используются как наземные части, так и корневища. Некоторые растения применяют для определённых мер. Так бороться с вредителями на любой стадии роста свёклы помогают:

• бархатцы;
• базилик;
• лук;
• чеснок;
• ноготки;
• лаванда;
• мелисса;
• мята.

Чтобы свёкла восстановила рост и развитие, делаются настои из растений, корневая система которых расположена близко к поверхности почвы. Они повышают уровень содержания азота. К таким растениям относятся:

• бобовые;
• мокрица;
• крапива;
• лебеда.

Обогатить свёклу фосфором и калием помогают травы со стержневыми корнями, такие как:

• сныть;
• щавель;
• одуванчик.

Средство готовится следующим образом:

1. Возьмите деревянную или пластиковую бочку и наполните её до верха сорной травой. Тщательно очищайте почву с корней. Залейте водой и поместите бочку в тёплое место.
2. Горловину бочки накройте полиэтиленовой плёнкой, проделайте в ней несколько отверстий. Так обеспечивается доступ воздуха к травяной массе.
3. 2-3 раза в день хорошо перемешивайте содержимое бочки. Благодаря этому процесс брожения проходит быстрее и равномернее.
4. Через несколько дней настой будет готов. Об этом свидетельствует неприятный запах и прекращение сильного образования пены.

К травяной массе добавляют сахар, старое варенье или сладкие ягоды и фрукты в любых количествах. Применяются также ЭМ-препараты (эффективные микроорганизмы), согласно инструкции.

Готовый настой разводится водой в пропорции 1:10 и вносится в увлажнённую почву вокруг свёклы. Для возобновления роста подкормка проводится еженедельно.

Чем подкармливать по месяцам

На каждом этапе роста свекла нуждается в определенных удобрениях: азотных, калийных и фосфорных. Рассмотрим подробнее график работ по месяцам.

В июне

В начале вегетации для активного прорастания семян, отрастания зеленой массы и развития корневой системы используют азотные удобрения. Когда и чем подкормить свеклу в июне:

1. Первый раз вносят коровяк, разбавленный в воде в пропорции 1:10. Процедуру проводят сразу после появления второго листа, поливая между рядами.
2. Через две недели применяют нашатырный спирт в расчете 1 ст. л. на ведро воды. Аммиак отпугивает вредителей и укрепляет иммунитет растений.

В июле

В это время у свеклы формируется прикорневая розетка. Подкормка в июле должна быть направлена на формирование и наливание корнеплода. Для этого используют калийные препараты:

• калийную селитру разводят в воде в пропорции 2 ст. л. вещества на 8 л воды;
• поваренную соль растворяют в воде: 2 ст. л. соли, ведро воды.

В августе

К концу лета свекла завершает формирование корнеплода, накапливает полезные вещества и вкус. Чем подкормить свеклу в августе? Используют калийно-фосфорные удобрения. Раствор готовят из расчета: 2 ст. л. суперфосфата, 1-2 ст. л. хлорида калия, 10 л воды. Поливают под корень за месяц до сбора урожая.

Любители органического земледелия используют для подкормки свеклы в августе народные средства: золу или дрожжи.

Правило 4. Подготовка перед «стартом»

Семена свеклы — крупные клубочки, которые легко посеять. Но дней за десять проводят предпосевную подготовку.

Это относится к необработанным зародышам. Если у семени свеклы яркий окрас, оно обработано и готово к посевной.

Первым делом семечки замачивают, проверяя на всхожесть. От поднявшихся на поверхность избавляются: не всхожие или мелкие. Полноценные обеззараживают в слабеньком растворе марганцовокислого калия около 12 часов. Затем идет закаливание: несколько часов с чередованием холодной и горячей воды. После этого следует замачивание в биостимуляторе.

В конце семена промывают и сушат сутки в тепле. После процедур разбухшие и даже проклюнувшиеся зародыши можно сеять. Такова подготовка семечек свеклы при весеннем и летнем посевах, на рассаду. Когда сев проходит осенью, материал только проверяют на всхожесть и дезинфицируют. Излишняя стимуляция навредит семенам: они прорастут в зиму и погибнут.

Намоченные свекольные семена нельзя сеять в холодную, сухую землю.

Чем подкормить свеклу для хорошего роста и сладости

В травяной настой хорошо добавить картофельную кожуру и окопник. В них много природного калия.

Овощ нуждается в азоте, калии и фосфоре в равной степени. Но потребности в этих элементах меняются на протяжении вегетационного цикла.

Аппетит к азоту у бурака максимален в мае и июне. Тогда растения активно гонят ботву, которая потом будет питать корни и обеспечивать хорошую прибавку их веса. Когда в почве мало азота, листва истончается, становится бледной и ломкой. Свёкла не только хуже развивается, но и начинает испытывать фосфорный и калийный голод.

Не менее вреден и переизбыток азотистых соединений в почве. При небольшом перекорме корнеплоды получаются гигантскими, но с посредственным вкусом. На место сладости приходит горечь, мякоть приобретает йодистый запах. Появляются бледно-жёлтые волокна, свёкла становится деревянистой, жёсткой и «богатой» на нитраты.

Подкормку с азотом дают через неделю-другую после прореживания

А вот если сильно переборщить с навозными подкормками, закладка корнеплодов задержится на неопределённый срок. Розетка вымахает по колено, а сами свёколки в итоге будут мелкими, ветвистыми и совершенно безвкусными.

Фосфор равномерно поглощается корнями культуры в течение всего лета. Его включают в подкормочные смеси в умеренных дозах. Нехватка элемента наблюдается на песчаных грунтах с высокой кислотностью. Листочки отстают в росте, сперва интенсивно зеленеют, а затем резко меняют цвет на красный. Корни не укрупняются, замирая в фазе «мышиных хвостиков». Урожай выходит просто смехотворный, да и его качество оставляет желать лучшего.

Когда свёкла недокормлена калием, корнеплод медленно набирает вес, а листья принимают пурпурно-красный оттенок

В июле подскакивает потребность в калии. Калий отвечает за транспортировку сахаров от наземной части к корнеплодам и плодам. Он также повышает лёжкость свёклы и её устойчивость к церкоспорозу. Заметить дефицитное состояние просто. Листовые пластины становятся густо-красными, с сиреневым отливом. Потом образуются жёлтые пятнышки, ботва подсыхает, закручивается и полегает.

Овощ отзывчив и на подкормки комплексом микроэлементов. Чтобы свёкла хорошо уродилась и была сладкой, в их состав обязательно включают натрий, бор, марганец, цинк, медь и кремний.

Шаг 3. Регулярно поливайте свеклу

Дачники, которые не поливают свеклу в нужном объеме, могут не рассчитывать на хороший урожай. Именно благодаря воде свекла быстрее наращивает ботву и корнеплоды. А если влаги недостаточно, вырастает твердой и невкусной.

Нормы полива зависят от почвы. Сухая песчаная требует частого увлажнения, а торфяная и глинистая дольше удерживают влагу. Средняя норма полива – 7-15 л на 1 кв.м, но если погода засушливая, смело увеличивайте ее до 20 л на 1 кв.м. Главное – следите, чтобы вода не застаивалась, т.к. это вредно для корней.

Свеклу стоит поливать, когда пересохнет верхний слой почвы. Воду лейте в междурядья, избегая области вокруг корней.

Что касается сроков полива, то в июне, после начала активного роста, делайте это 2-3 раза в неделю небольшими порциями, с учетом погодных условий. С августа полив уменьшите, а за 1-2 недели до сбора урожая полностью прекратите, чтобы корнеплоды были вкусными и долго хранились.

Методы предотвращения

В качестве мер предотвращения необходимо соблюдать все правила агротехники. Хороший урожай можно получить если на грядках до свеклы выращивались культуры на навозе. Хорошими предшественниками считаются различные виды салатов, лук, цветная или белокочанная капуста. Посевной материал высаживается сразу в почву, заранее перекопанную осенью. В случае неплодородной земли необходимо провести подготовительные работы для насыщения грунта питательными веществами. Для этого в период осенней перекопки участка вносится 5 – 6 кг компоста или перегноя с расчета на 1 квадратный метр. Соблюдается также уровень рН – среды. Культура хорошо растет в нейтральной почве. Если показатель кислотности будет ниже 6,5, то следует провести известкование. Известь вносится из расчета 200 – 400 г на 1 квадратный метр (количество зависит от исходного показателя рН).

После посадки семян на глубину до 30 мм необходимо внимательно следить за всходами. При необходимости прореживать. Оптимальным расстоянием между ростками является показатель, равный двум диаметрам готового корнеплода. Если свекла ушла в ботву, значит были слишком густые посадки и растению просто не хватило солнечного света. Прореживание осуществляется, когда сеянцы достигнут в высоту 5 сантиметров. Опытные огородники высаживают каждое зернышко через 3 – 4 сантиметра. После всходов слабые ростки удаляются. Если необходимо, то при аккуратном изъятии из почвы входы можно пересадить на другое место. Культура хорошо переносит пересадку. Выполняя перемещение ростка на другое место рекомендуется слегка прищипнуть корень. Данную процедуру можно осуществлять на растении достигшем в высоту 10 см. Следует также соблюдать правила содержания:

• перед высадкой рассады почва удобряется и тщательно рыхлить;
• в процессе роста проводится регулярная прополка грядок;
• выполняется своевременный полив, так как растение впитывает влагу и питательные вещества из верхних слоев почвы;
• регулярно удобрять грунт специальными подкормками;
• проводятся профилактические меры предотвращающие появление вредителей.

Чтобы свекла не уходила в ботву соблюдаются правила подготовки почвы, севооборота, посадки свеклы в открытый грунт и ухода за растением. Не стоит превышать количество азотных удобрений. Концентрация вещества не позволит развить хороший корнеплод, а будет способствовать наращиванию зеленой массы. Достаточное количество света, воды и питания – главные аспекты при выращивании свеклы.

Недавно соседка по участку пожаловалась, что у неё в этом году не уродилась свеколка. Я была удивлена сему факту — агротехника овоща проста, да и в плане ухода она непритязательна.

Подготовка почвы и посадка

Прежде чем начать выращивать сладкую свеклу, необходимо правильно подготовить почву

Важно выбрать удобренный участок, обеспечивающий достаточное количество питательных веществ для растения

1. Определите оптимальное место для посадки свеклы. Предпочтительно выбирать участок с хорошим солнечным освещением и рыхлой, плодородной почвой.

2. Перед посадкой рекомендуется удобрить почву органическими удобрениями, такими как компост или перегной. Это способствует улучшению плодородности почвы и обеспечивает необходимые питательные вещества для свеклы.

3. После удобрения почвы, следует провести плоскорезом междурядные борозды глубиной около 2-3 см, расстояние между которыми должно быть около 30-40 см. Это позволит разделить участок на ряды и облегчит последующую посадку.

4. Проведите калибровку семян свеклы, чтобы выбрать самые крупные и здоровые экземпляры. Обычно калибровка требует времени, но это поможет улучшить качество посадки и урожай. Калибровка семян позволяет выбрать наиболее подходящие для посадки семена и исключить мелкое или поврежденное.

5. Посадите семена в борозды на глубину около 1-2 см, соблюдая расстояние около 5-10 см между каждым семенем. Оставьте промежутки между рядами для удобства последующей обработки растений.

6. После посадки рекомендуется хорошо полить посевы, чтобы обеспечить достаточное количество влаги для прорастания семян.

7. При необходимости, установите опоры, чтобы поддерживать растения в вертикальном положении и предотвратить их падение или повреждение.

8. Регулярно следите за влажностью почвы и поливайте растения при необходимости. Контролируйте появление сорняков и удаляйте их, чтобы предотвратить конкуренцию за питательные вещества.

Следуя этим советам по подготовке почвы и посадке, вы обеспечите свекле лучшие условия для роста и получите сладкие и сочные корнеплоды.

Народные рецепты

Для выращивания свёклы существует множество удобрений из разных категорий: органические, минеральные. Опытные овощеводы предпочитают готовить подкормки по народным рецептам.

Солевой раствор

Соляной раствор рекомендуется использовать, когда ботва приобрела красный оттенок. Она поможет избавиться от проблемы и повысить сахаристость плода.

Подкормку следует производить максимум 2 раза за сезон:

• в начале формирования первых 6 листочков;
• на этапе наливания корнеплодов.

Поливочный раствор: 65 г поваренной соли и 12 л чистой воды. Смесь перед применением тщательно размешать. Процедуру проводить из лейки.

Куриный помёт

Это вариант азотного удобрения

Использовать органику следует с осторожностью и только на кислом грунте. Именно там подкормка хорошо себя проявит

Помёт разбавляют с водой в пропорции 1 к 12. Смесь может сжечь корни растения, поэтому раствор наливают в борозды между посадками. На 1 кв. метр — 1 л жидкости.

Настой крапивы (сорняков)

Сорную траву используют реже, но она не менее эффективна в процессе придания корнеплодам вкуса. Готовьте настой следующим образом:

1. Возьмите большую бочку. Заполните её на треть крапивой.
2. Добавьте воду. Она должна занять всё пространство ёмкости.
3. Оставьте смесь бродить на 7 дней.
4. По истечении времени разбавьте полученную жидкость водой в пропорции 1 к 10.

Зольный раствор

Самое удобное и бюджетное удобрение. Зола помогает улучшить структуру грунта и становится заменой фосфорно-калийным препаратам. Древесные остатки содержат много калия, магния, меди и бора.

Раствор готовится: 600 г золы на 1 л воды. Настаивается удобрение 2 часа.

Подобную подкормку можно использовать 2 раза за сезон:

• сразу после посева;
• на этапе активного роста корнеплодов.

Дрожжи

Обычные магазинные дрожжи — отличное фосфорное удобрение. Продукт помогает растению выработать иммунитет. Подкормка не принесёт вреда при внесении на протяжении всего периода вегетации.

Рецепт раствора:

• 500 г сухих дрожжей и 500 г сахара разведите в 10 л тёплой воды.
• Дайте смеси сутки настояться.
• Разведите 1 л настоя в 10 л воды.

Почему свёкла может горчить

Сахаристость мякоти свёклы в среднем составляет 7-12%. Получить урожай вкусных и сладких корнеплодов удаётся только при создании для культуры комфортных условий выращивания.

Основные причины, приводящие к уменьшению процента сахаров в корнеплодах, появлению у мякоти горького привкуса:

1. Некачественный посадочный материал. Семена рекомендуется покупать только у проверенных производителей, соблюдать условия их хранения.
2. Отсутствие севооборота. Выращивание свёклы много лет на одной грядке вызывает истощение почвы, невосполнимое подкормками. Зимующие вредители поражают корнеплоды уже в начале вегетации, повреждённые ткани овощей начинают горчить.
3. Неправильная схема посадки. Корнеплоды, расположенные на слишком большом расстоянии друг от друга, разрастаются вширь, их мякоть становится грубой, безвкусной, волокнистой.
4. Нарушение графика поливов. Свёкла хорошо развивается в умеренно влажной почве. В засуху овощи становятся дряблыми и волокнистыми, при застое воды начинают гнить. Поливы культуры должны быть регулярными, норма внесения жидкости оптимальной.
5. Недостаток питания. Свёкла нуждается в заправке почвы удобрением перед посевом, при посадке в лунку и регулярных подкормках в период вегетации. Дефицит калия, фосфора и микроэлементов отрицательно влияет на количество сахаров в мякоти овощей.

Схема и правила внесения удобрений

Существует два способа распределения удобрений. Выбор делается исходя из типа добавки.

Корневая

Этот случай подразумевает внесение прикорма под корень культуры. Корневая система допускает использование сухих минеральных веществ и жидкие прикормки.

Полив питательным раствором производится под каждый куст свёклы. Удобрения в форме гранул заглубляют в землю:

• на этапе посадки зёрна рассыпают во время перекопки;
• в период роста свёклы — аккуратно перемешивают с грунтом около растения.

Особенности корневой подкормки:

• за весь период роста свёклы процедуры следует проводить минимум 2 раза — при появлении первых ростков и на этапе смыкания ботвы;
• жидкие удобрения вносят в борозды глубиной 4 см, интервал между выемками — 10 см.

Внекорневая (по листу)

Этот тип внесения удобрений подразумевает поступление питательных веществ через ботву свёклы. Применяется система опрыскивания. Таким образом растение быстро восполняет запас микроэлементов.

Концентрация раствора должна быть в два раза меньше, чем при корневом способе. Чаще проводится в процессе вегетации для восполнения недостающего химического ингредиента.

Категорически запрещается орошать растение днём. Под солнечными лучами удобрение высохнет на листьях, а не впитается в ткани. В случае с химикатами подобное действие вызовет ожоги на листовых пластинах, что приведёт к гибели овоща.

Самые сахаристые сорта

Ранние

Созревают за 50 – 80 дней, что, особенно в южных регионах, позволяет получить два, а иногда даже и три урожая за сезон. Однако ранние сорта не годятся для длительного хранения, их употребляют сразу.

Среди ранних сортов самыми сладкими считаются.

Красный шар

Высокоурожайный сорт (30 – 60 т/1 га), созревает за 70 – 78 дней, ровные округлые корнеплоды вырастают массой 150 – 250 г с мякотью сочного темно-красного цвета.

Богема

Созревает за 70 – 80 дней, дает урожай до 48 т/1 га. Вес одной свеклы достигает 300 – 500 г. Имеет высокий иммунитет против большинства болезней, не требует прореживания, может долго храниться.

Пабло F1

Гибридный голландский высокоурожайный сорт Пабло F1 (70 т/1 га), созревает за 85 – 95 дней. Корнеплоды круглой формы вырастают массой до 200 г. Сорт хорошо переносит перепады температур, не боится умеренной засухи, долго хранится.

Египетская плоская

Практически лидер по весу плодов (200 – 400 г). Свекла этого сорта отличается стабильной урожайностью (50 – 83 г/1 га), хорошо переносит засуху, может долго храниться (до 7 месяцев).

Среднепоздние

Созревают за 80 – 100 дней, способны к длительному хранению. Могут быть посажены осенью, так как способны перенести низкие температуры. Среди среднепоздних сортов лидерами по сладости выделяют.

Опольская

Сорт польской селекции, дает свеклу цилиндрической формы весом 160 – 440 г с высокими вкусовыми характеристиками. Показатели урожайности доходят до 53 т/1 га, может долго храниться (до 6 месяцев).

Мулатка

Относительно новый сорт Мулатка с хорошими показателями урожайности (25 – 44 т/1 га) и отличными вкусовыми качествами. Подходит для зимнего хранения, так как долго сохраняет свой товарный вид и вкусовые качества.

Борщевая

Свекла этого сорта пригодна для выращивания практически на любых видах почв, при грамотном использовании удобрений способна давать до 90 т/1 га.

Деликатесная

Отличается высоким содержанием сахара, за счет чего относится к сортам с отличными вкусовыми характеристиками. Урожайность находится в пределах 30 – 80 т/1 га, подходит для длительного хранения.

Несравненная

Высокоурожайный сорт (до 70 т/1 га) дает плоды массой 170 – 400 г круглой и плоскоокруглой формы. Отличается холодостойкостью и хорошей лежкостью.

Поздние

Готовы к сбору урожая через 100 – 135 и более дней, при этом лучше всего хранятся. Чаще всего эти сорта сажают под зиму, так как они хорошо переносят заморозки, жару, перепады температур. Среди поздних сортов тем, кто хочет вырастить самую сладкую свеклу, рекомендуют выбирать.

Одноростковая

Высокоурожайный сорт (до 90 т/1 га) с крупными плодами весом от 300 до 600 г округлой и плоскоокруглой формы. Отлично хранится, не нуждается в прореживании.

Цитадела

Сорт чешского происхождения, дает цилиндрические плоды весом 180 – 360 г высокого товарного качества и с хорошим вкусом. Урожайность находится на уровне 20 – 40 т/1 га.

Ренова

Высокоурожайный сорт (70 – 90 т/1 га) с цилиндрическими плодами весом 180 – 350 г. Долго хранится (6 -7 месяцев) без ущерба вкусовым качествам.

Многообразие сортов свеклы позволяет выбрать самые подходящие сорта исходя из желаемых сроков созревания, целей выращивания (употребить летом или отложить для потребления в осенне-зимний период), уровня сахаристости. Правильно выбранный сорт, хорошо подготовленная почва и семена, грамотный уход дадут возможность в конце сезона получить желаемый результат.

Читайте далее:

Как и чем подкормить свеклу в августе и июле для роста корнеплодов и увеличения урожайности?

Подробная пошаговая инструкция: чем подкормить морковь, чтобы она была сладкой

Секреты роста корнеплодов и хорошего урожая — чем подкормить морковь в открытом грунте?

Нуждается ли редиска в удобрении? Чем ее подкормить для быстрого роста корнеплода?

Огородники спрашивают: можно ли подкормить морковь дрожжами?

Как получить крупную и сладкую свёклу?

Местоположение свёклы в культурообороте

При выращивании свёклы в культурообороте лучшими предшественниками являются пасленовые (перец сладкий, баклажаны), тыквенные (кабачки, патиссоны), лук, чеснок. Кружевная полутень спаржевой фасоли и гороха создают для свёклы оптимальные условия при посадке в уплотненных грядках. Все же корнеплодные для свёклы — плохие предшественники.

Требование свёклы к качеству почвы

Как и другие культуры, свёкла предпочитает хорошо прогреваемые участки, поэтому ее лучше размещать на повышенных грядках, которые обеспечат хорошее освещение. Участок должен быть выровненным, так как свёкла не выносит длительного застаивания влаги. По физическому состоянию почва должна обладать хорошими дренажными свойствами, быть легкой, влагоемкой, воздухопроницаемой, чтобы не испытывать дефицита кислорода.

Почва для свёклы должна быть нейтральной с рН= 6,5-7,2 единиц. Повышенная кислотность снижает качество корнеплодов, поэтому почву (при необходимости) раскисляют. Процедуру проводят обычно осенью, чтобы развести ее во времени с внесением удобрений. Удобрения в этом случае вносят под весеннюю обработку почвы. При повышенной кислотности некоторые питательные вещества становятся недоступными для свёклы. В качестве раскислителей используют доломитовую муку или известь.

Подготовка почвы

После уборки предшественника грядку очищают от ботвы, сорняков и другого мусора. Поливают, чтобы спровоцировать осенние всходы сорняков. По всходам сорняков вносят минеральные удобрения — нитроаммофоску или комплекс из фосфорно-калийных туков с минимальным добавлением азотных удобрений и перекапывают на 25-30 см.

Полезно для свёклы посев сидератов под зиму. Свёкла часто поражается паршой. Посев смеси сидеральных культур из редьки, рапса и горчицы не только послужит хорошим удобрением и вспушит почву своими корнями, но и продезинфицирует ее от парши, проволочника и гнилей. Сидерат можно перекопать осенью при подрастании зеленой массы до 10 см, а можно оставить под весеннюю подготовку почвы.

Если почвы суглинистые, тяжелые по составу, их весной еще раз перекапывают. Если не использовали сидераты, можно внести для снижения плотности грунта улучшители физического состояния почвы — агроперлит или агровермикулит.

Семена свёклы

Внесение удобрений для свёклы

Свёкла не любит «переедать», поэтому под основную обработку почвы с осени вносят нитрофоску 60-70 г/кв. м, аммофос по 50-60 г/кв. м с добавлением сернокислого калия 30-40 г/кв. м. или удобрения-смеси для овощных культур. Недостаток питательных веществ восполняют подкормками в течение вегетационного периода культуры. На высокоплодородных почвах под основную обработку вносят всего 1/3 от нормы удобрений или по 1-2 стакана золы на кв. м площади.

Сроки посева свёклы

Если весна теплая без возвратных заморозков с дневной температурой в пределах +17…+13°С, то можно высевать свёклу при прогреве почвы до +3…+4°С. Если весна затяжная и посев попал под заморозок, то корнеплод может уйти в цветушность и не сформировать долгожданных вкусных корнеплодов. Поэтому с посевом свёклы спешить не нужно, необходимо дождаться устойчивой теплой погоды и хорошего прогрева почвы до +5…+6°С в корнеобитаемом слое.

Схема посева свёклы

Схема посева свёклы рядовая, с междурядьем 40-45 см или двухстрочная, с расстоянием между строчками в ленте 25-30 см и между лентами -40-45 см. Глубина заделки семян на плотных почвах 2,0-2,5 см, на легких — до 3-4 см. В зависимости от температуры воздуха всходы появляются на 5-6 или 10-11 день.

Чтобы почва была влажной, после посева свёклы грядку накрывают пленкой до появления отдельных всходов. Можно накрыть картоном и его систематически поливать. Влага пропитает картон и не даст сформироваться сухой корке на почве.

В вегетационный период оптимальные температуры для свёклы составляют +18…+22°С. При повышении температуры сверх +25°С, метаболические процессы в корнеплоде замедляются, он становится волокнистым, теряется сахаристость. Чтобы сдержать действие негативной температуры необходимо почву постоянно поддерживать замульчированной, увеличить количество поливов, что снизит температуру почвы, и использовать туманообразное обрызгивание растений.

Выращивание крупной свёклы. Liz

Вопрос-ответ:

Почему свекла вырастает несладкая?

Сладость свеклы зависит от нескольких факторов. Одной из причин может быть недостаток солнечного света. Свекла нуждается в достаточном количестве солнечного освещения для образования сахара. Также, низкая температура может привести к ухудшению вкусовых качеств свеклы. И наконец, выбор сорта также влияет на сладость свеклы.

Как вырастить свеклу сладкой?

Чтобы вырастить сладкую свеклу, необходимо обеспечить ей достаточное количество солнечного света и тепла. Выбирайте сорта свеклы, которые известны своей сладостью. Также, регулярно подкармливайте свеклу органическими удобрениями, содержащими азот. Это поможет увеличить содержание сахара в корнеплодах и сделать их более сладкими.

Какие подкормки выполнять для увеличения сахаристости свеклы?

Для увеличения содержания сахара в свекле можно использовать органические удобрения, содержащие азот. Например, аммиачную селитру или перегноенный навоз. Эти удобрения помогут увеличить плодородие почвы и способствовать развитию свеклы. Также, стоит помнить о правильном поливе и поддержании оптимальной температуры, чтобы создать благоприятные условия для развития сладкой свеклы.

Какие сорта свеклы наиболее сладкие?

Существует несколько сортов свеклы, которые славятся своей сладостью. Например, сорт «Детские сладости» отличается высоким содержанием сахара и хорошей сладкостью. Также, сорт «Спарта» известен своим сладким вкусом и плотностью корнеплодов. И наконец, сорт «Сильвия» также считается одним из самых сладких сортов свеклы.

Можно ли вырастить сладкую свеклу без солнечного света?

Следует отметить, что солнечный свет является важным фактором для образования сахара в свекле. Однако, если у вас отсутствует возможность обеспечить свекле достаточное количество солнечного света, можно попробовать использовать искусственное освещение, такое как фитолампы, чтобы создать оптимальные условия для роста и развития свеклы.

Почему у моей свеклы не сладкая центральная часть?

Центральная часть свеклы может быть не сладкой из-за неправильного ухода или неблагоприятных условий роста. Некачественное почвенное питание, недостаток влаги или слишком густое посадочное место могут повлиять на сахаристость корнеплода.

Что делать, если свекла получилась слишком кислой?

Если ваша свекла получилась слишком кислой, первым делом проверьте качество почвы. Недостаток кальция и pH-неравновесие могут привести к увеличению кислотности корнеплода. Для улучшения вкусовых качеств свеклы рекомендуется внести известковую подкормку или внимательнее контролировать уровень кислотности в почве.

Как повысить сахаристость свеклы?

Для повышения сахаристости свеклы существует несколько хитростей. Во-первых, регулярно удобряйте почву органикой или специальными удобрениями, содержащими микроэлементы. Во-вторых, поддерживайте планомерный полив, чтобы свекла получала достаточно влаги для нормального развития. В-третьих, контролируйте плотность посадки: слишком густая посадка может привести к уменьшению сахаристости корнеплода.

Какие сорта свеклы обладают высокой сахаристостью?

Существует несколько сортов свеклы, которые известны своей высокой сахаристостью. Например, сорт «Сладкая свекла» или «Монастырская свекла» обладают очень сладким вкусом и отлично подходят для приготовления соков и салатов. Но помните, что сахаристость свеклы не зависит только от сорта, но и от условий выращивания.

Может ли засуха повлиять на сахаристость свеклы?

Да, засуха может оказать влияние на сахаристость свеклы. Недостаток влаги в почве может привести к снижению сахаристости корнеплода. Помимо регулярного полива, рекомендуется использовать мульчирование почвы, чтобы сохранить влагу и предотвратить пересыхание.

Почему моя свекла вырастает несладкая?

Свекла может вырастать несладкой из-за нескольких причин. Одна из них — недостаток солнечного света. Для того чтобы свекла имела сладкий вкус, необходимо, чтобы она получала достаточно солнечного света. Также, недостаток влаги может повлиять на сладость свеклы. Регулярный полив поможет поддерживать оптимальный уровень влажности и повысить сахаристость свеклы

Наконец, также стоит обратить внимание на качество почвы и использование правильных подкормок