Все, что нужно знать о выращивании вкусного и ароматного лука-порея

Высадка рассады лука-порея в открытый грунт пошагово

Рассада лука-порея боится заморозков. Высаживают рассаду лука-порея в открытый грунт в начале второй декады мая, когда вероятность низких температур миновала. Отличным вариантом открытого грунта для рассады лука-порея могут быть теплые грядки, если их нет, то можно обеспечить теплый полив. В почву на участке под посадку рассады лука-порея вносят перепревший компост и перекапывают, ровняют и делают V-образные траншеи на расстоянии полуметра между ними, глубиной до 18 сантиметров.

Высаживают рассаду определенным образом:

1. За несколько часов до высадки на грядки рассаду поливают, чтобы при пересадке не травмировать подземную часть растения.
2. Подготовленные траншеи тоже хорошо увлажняют.
3. Размещают рассаду в них на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга предварительно укоротив корни до полутора сантиметров, а зеленую часть до ⅓.
4. Укороченные корни перед посадкой нужно обмакнуть в кашеобразный раствор глины, упредив таким образом их пересыхание.
5. Рассаду засыпают грунтом до первого пера, уплотняют, поливают, стараясь не нарушать конструкцию траншеи.
6. По мере роста лука-порея в траншею подсыпают грунт до первого зеленого пера. Постоянно окучивая растение, можно вырастить более длинную, сочную, плотную белую ножку так называемую луковицу.
7. Лук-порей очень любит обильный полив и органические удобрения. Раз в три недели можно подкормить высаженную рассаду лука-порея минеральным удобрением или коровяком, растворив 100 грамм в 10 литрах отстоянной воды.

Иногда высаженная рассада лука-порея в открытый грунт желтеет. Причин такого явления может быть несколько:

• состояние почвы;
• заболевания;
• вредители;
• неправильный уход;
• погодные катаклизмы.

Лук-порей подвержен следующим заболеваниям:

• фузариозу;
• ложной мучнистой росе;
• шейковой гнили;
• черной плесени;
• ржавчине лука.

Может также поражаться луковой мухой и стеблевой нематодой.

Лук-порей предпочитает кислые почвы рН 5-6, достаточный полив раз в пять дней, регулярное рыхление грунта, окучивание и своевременную прополку сорняков.

Собирают урожай лука-порея в сентябре, аккуратно выкапывая его вилами, отряхивают землю и проветривают.

Сохраняется урожай в песке до шести месяцев. Для этого в ящик насыпают небольшим слоем предварительно промытый и прокаленный песок. Обрезают корни, оставляя по пять сантиметров. Лук-порей помещают в ящик вертикально, присыпав песком на высоту до 15 сантиметров. Зеленую часть растения не обрезают.

Причины популярности лука — порея у садоводов

В нашей стране он стремительно завоевывает приоритетное положение среди любителей огородных растений.

• Редко болеет.
• Вредители обходят взрослое растение стороной.
• Достаточно морозостойкое растение, может долго храниться в сушёной или замороженной форме, не теряя полезных свойств.

Чтобы его вырастить, необходимо знать определенные биологические особенности произрастания.

Отмечается двухлетний цикл развития

На первом году у него формируется ложный стебель и листья. Толщина ствола — более семи, а высота бывает, равна тридцати сантиметрам. Во второй год развивается побег и соцветие в виде шара с семенами, которые служат для посева. Но при высаживании в теплицу, получить полноценный овощ можно уже в первый год.

Начинающим огородникам необходимо знать, что после трех лет хранения семена теряют всхожесть. Корень любит глубоко погружаться в мульчу из опилок, соломы, компоста перегнивших растений. Чрезвычайно ценит тепло и влажность.

При климатических особенностях средней полосы нашей страны лук — порей, выращивают рассадой, подкормка которой обязательна. Лук — порей нуждается в богатой микроэлементами почвенной структуре, правильная подкормка имеет большое значение.

Как вырастить лук-порей

Выращивают 2 способами: рассадным и безрассадным.

1.   Посевом семян непосредственно в грунт. Безрассадный способ подходит для южных регионов. Теплая погода и прогретый грунт дают возможность сформироваться нормальной корневой системе.

2.   Через рассаду — так выращивают в центральных, в северных регионах, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Безрассадный способ выращивания

Почву на грядке, где планируется посеять семена лука-порея, лучше подготовить еще с осени. Грунт перекапывают, добавляют органические удобрения, после чего грядку закрывают черной полиэтиленовой пленкой до весны. Пленка поможет весной с наступлением солнечных дней быстрее прогреться почве. Перед посевом семена замачивают в теплом розовом растворе марганцовки на несколько часов. А грядку перед посевом семян хорошо поливают водой.

Во второй половине мая, когда устанавливается постоянная теплая погода, семена высаживают на грядку. На грядке делают бороздки, куда на глубину 10-15 см сеют семена. Расстояние между семечками – 10-15 см. После чего грядку снова хорошо поливают и закрывают сверху пленкой. После появления 2-3 листочков и наступления теплых дней пленку убирают.

Уход сводится к рыхлению, удалению сорняков, поливу. В течение лета необходимо 3-4 раза подгрести к луковицам землю – окучить.

Выращивание через рассаду

Вырастить самостоятельно рассаду несложно даже в домашних условиях. Приготовьте ящик или горшок, плодородную землю, полиэтиленовую пленку, семена. Сеют семена на рассаду весной, лучше во второй половине февраля или в марте-месяце. Если в хозяйстве имеется теплица с обогревом, то сеять можно немного позднее – в марте-апреле.

• Заполните ящики питательным грунтом, хорошо пролейте водой, но без излишеств;
• Желая получить всходы быстрее, предварительно перед посевом замочите семена на сутки в марле, смоченной теплой водой;
• Подсушенные семена высевают поверх влажного грунта. Расстояние между семенами – 5 см, между рядками – 2 см.;
• Ящик с посеянными семенами сверху прикрывают полиэтиленовой (пишевой) пленкой, для создания парникового эффекта;
• Каждые 3 дня открывайте пленку на ящике для проветривания.

Первые всходы будут уже через 10-12 дней. Как только они появятся, ящик выставляют в теплое место, избегая попадания прямых солнечных лучей. Позднее, с наступлением теплых дней рассаду выставляют на балкон или подоконник с открытой форточкой, предварительно сняв защитную пленку. Чтобы слабые корешки не замерзли, под ящик положите картон или пенопласт, а от жарких солнечных лучей защитит пленка

При выращивании рассады важно придерживаться температурного режима: днем не более 20º, ночью — 14º. В остальном уход сводится к регулярному поливу, причем лучше опрыскивать рассаду из пульверизатора

Лук любит влагу, но ее переизбыток тоже может губительно сказаться. По мере роста рассады в ящик добавляют землю.

Если вы используете обычные ящики для рассады, тогда после проклевывания семян и появления трех перышек, нужно купировать лук порей. Это укрепит корневую систему и сделает ростки здоровыми. Полив производите через два дня теплой водой.

Посадка рассады в открытый грунт

Через 60 дней после посева семян на рассаду лук-порей высаживают на постоянное место в открытый грунт. Лук-порей любит плодородную суглинистую почву, поэтому предварительно в почву добавляют перегной, компост, перепревший навоз. А лучшим временем для высадки рассады будет, когда почва прогревается до 8-10 градусов на глубине 10-15 см.

Наиболее распространена однорядная и двухрядная схема посадки лука-порея. На грядке делают бороздки на расстоянии 40- 50 см друг от друга. Затем делают углубления 10 — 15 см, именно при такой глубине посадки позднее удобнее будет окучивать овощ. В лунку насыпают примерно по столовой ложке древесной золы.

Перед посадкой на постоянное место у растения на треть укорачивают листья и корень, растение высаживают в лунку, слегка утрамбовывают почву около растения. Сверху почву мульчируют, чтобы влага в земле оставалась дольше. После чего грядку обильно поливают водой и прикрывают спанбондом или поликарбонатом.

Чтобы лук-порей лучше прижился, можно сделать болтушку из равного количества глины и коровяка, после чего обмакнуть в нее корни растений. Плотность посадки – 23-30 растений на 1 м кв.

Ошибки при выращивании

Если не соблюдать правила выращивания и ухода, то лук-порей может быть поражен различными заболеваниями или вредителями

В первую очередь обращают внимание на следующие нюансы ухода

1. Посадки используют только здоровый и крепкий посадочный материал. Семена перед посадкой обрабатывают марганцовкой или любым другим фунгицидом.
2. При посадке учитывают правила севооборота.
3. Для профилактики заболеваний при необходимости почву известкуют.
4. Удобрения вносят систематически и регулярно. Они укрепляют иммунитет растений, что делает их неуязвимыми для заболеваний.
5. Все остатки и сорняки уничтожают своевременно.

Если соблюдать простые правила, то лук-порей к нужному времени даст хороший и полезный урожай.

Вырастить лук-порей на собственной грядке может каждый. Чтобы не встретиться с неудачей первоначально грамотно выбирают сорт и дату посева. Если сажать лук-порей на рассаду в 2024 году по лунному календарю, то в результате можно получить крепкие и жизнеспособные саженцы. При посадке учитывают особенности климата и обеспечивают культуре благоприятные условия.

Полезные статьи из рубрики «Луковичные»:

Полезные статьи для огородника:

• Посадка перца в 2024 году на рассаду и в теплицу: сроки посадки, календарь
• Подкормка клубники осенью: лучшие средства, чем подкормить
• Посадка савойской капусты на рассаду и в открытый грунт: сроки посева
• Как правильно выбрать арбуз и дыню: секреты выбора, полезные свойства
• Посадка баклажанов на рассаду и в теплицу в 2024 году по лунному календарю
• Посадка перца в апреле 2024 года по лунному календарю: благоприятные дни
• Советы по выращиванию комнатных цветов в 2024 году
• Посадка хризантем осенью: когда сажать, уход, размножение
• Фикус Бенджамина: выращивание и уход в домашних условиях
• Выращивание базилика зимой

• Как выбрать земельный участок под строительство дачи в Ставрополе: важные аспекты и рекомендации
• Посев лука Эксибишен на рассаду в 2024 году по лунному календарю
• Когда сажать бархатцы на рассаду в 2024 году?
• Посадка капусты на рассаду в 2024 году по лунному календарю
• Создание атмосферного вечернего сада: Световые МАФы для дачного участка
• Посадочный календарь на март 2024 года садовода и огородника
• Посадка моркови весной 2024 года в открытый грунт по лунному календарю
• Посадочный календарь на апрель 2024 год садовода и огородника
• Посадочный календарь на май 2024 год садовода и огородника
• Лучшие теплицы из поликарбоната в 2024 году

Что понадобится для выращивания лука

Подготовка к посадке лука зависит от выбора посадочного материала. В домашних условиях можно заняться рассадным способом выращивания порея из семян. В этом случае придется запастись терпением, полный цикл роста занимает 5-6 месяцев. Ускорить получение зелени лука можно с помощью посадки взрослых луковиц. Перья отрастут уже через несколько дней.

Выбор и подготовка тары

Для выращивания лука-порея на подоконнике из семян понадобится контейнер высотой не менее 10 см. Также подойдут торфяные стаканчики или кассеты для рассады.

Главное условие – чистота емкости. Пластиковую тару следует промыть с содой и ополоснуть в слабом растворе марганцовки.

Если выращивать порей из луковицы, то понадобится высокая емкость, в качестве которой можно использовать отрезанную пластиковую бутылку или одноразовые стаканчики.

Толстый стебель лука-порея нуждается в опоре, поэтому стоит выбирать тару с высокими стенками.

Подготовка семян лука к посадке

Купленные семена, как правило, не требуют обеззараживания и закаливания. Об этих процедурах заботится производитель. Самостоятельно заготовленные семечки следует подготовить к посадке следующим образом:

• Замочить в растворе препарата Фитоспорин согласно инструкции на упаковке;
• На 20 минут погрузить в воду, нагретую до +50°C;
• Всплывшие экземпляры выбросить, они не взойдут;
• Оставшиеся семечки завернуть во влажную ткань и поместить на 4 дня в темное место с температурой не ниже +22°C.

Такая подготовка способствует повышению всхожести посадочного материала, защищает будущий урожай лука-порея от болезней и ускоряет проращивание.

Создание необходимых условий

Лук-порей теплолюбивая культура. Для нормального роста и развития требуется поддержание температуры на уровне +22-25°C. Большое значение имеет освещенность посадок на протяжении всего периода вегетации. Для выращивания выбирают самый солнечный подоконник. При недостатке света, особенно в зимний период, обеспечивают дополнительное освещение с помощью фитолампы.

Влажность в помещении, где растет лук-порей, должна быть высокой. Не следует располагать емкость с посадками вблизи отопительных приборов или под палящими лучами солнца. Сухой воздух приведет к засыханию кончиков зелени, медленному росту побегов и луковицы.

Подготовка семян к посеву

Семена должны быть свежими. Оболочка семени порея, как и других луков, содержит эфирные масла, защищающие зародыш и сильно задерживающие появление всходов. Вы можете долго прождать ростков, а тем временем семена в земле закиснут. Чтобы ускорить прорастание семян, их нужно перед посевом хорошо промыть.

Я заворачиваю семена порея в салфетку из флизелина, кладу их в пол-литровую банку, накрываю банку ситечком и ставлю на 10 минут под сильную струю воды температуры 40-42 ⁰C. Если вода будет горячей, вы просто сварите семена, а под напором теплой воды семена будут крутиться в банке, как в стиральной машине, освобождаясь от эфирных масел.

После этого семена порея желательно простимулировать. Я разбавляю в 100 мл кипяченой воды (в ней не должно быть хлора) 5 капель Фитоспорина и 2 капли Гуми Кузнецова, выдерживаю семена в этом растворе ровно полчаса, а потом прополаскиваю в чистой воде.

Сеять семена порея желательно с проростками или хотя бы в той стадии, когда проростки появятся на 10-15 % всего материала. А поскольку семена прорастают в течение недели, придется запастись терпением.

Все это время я держу завернутые во влажную салфетку семена порея в контейнере, который ежедневно открываю для проветривания и опрыскивания: салфетки не должны высыхать. Как только на семенах появляются белые росточки, я приступаю к посеву.

Уход за рассадой лука-порея в домашних условиях

В том, чтобы правильно посадить семена, нет ничего сложного. А вот чтобы вырастить здоровую, крепкую и хорошую рассаду лука-порея, нужно немного больше усилий. Впрочем, в агротехнике выращивания ничего сверхъестественного нет, достаточно обеспечить растения правильными условиями и уходом.

Ухаживать после посева и до появления всходов практически не нужно, главное, обеспечить следующими условиями:

• В момент прорастания семян каждая тара должна быть накрыта пленкой или крышкой для парникового эффекта.
• Рекомендуется периодически проветривать тару, снимая крышку на 15-25 мин.
• Температурный режим оптимален в районе: 22-25 градусов тепла.
• Освещение роли не играет.
• Почва, скорее всего, не успеет подсохнуть. Но если это произойдет, следует увлажнить ее из пульверизатора.

А вот после появления всходов уход за рассадой лука-порея приобретает конкретные очертания:

• Меняется температурный режим:
  • Сразу после появления всходов t в дневное время: +15-17°C, в ночное +10-12°C. Такой режим поддерживается в течение 7 дней.
  • Затем температура повышается: 18-20 градусов днем, 13-15 ночью (такой режим должен поддерживаться до самой высадки на грядку).

Освещение для рассады лука-порея должно быть полноценным (оптимально 12 часов в сутки). После появления всходов нужно поставить емкости на южное окно (или хотя бы юго-западной, юго-восточной, западной направленности). Как правило, в конце зимы и ранней весной света еще довольно мало, поэтому целесообразно досвечивать рассаду фитолампами (ранним темным утром, вечером и пасмурным днем).

• Правильный полив — одна из основных составляющих ухода, необходимых для нормального роста и развития рассады:
  • Поливать лук-порей нужно по мере легкого подсыхания верхнего слоя почвы.
  • Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания кома земли, или поливать чрезмерно часто и обильно (возрастет вероятность грибковых заболеваний, особенно опасной Черной ножки, плесени).
  • Поливать растения нужно очень аккуратно, чтобы не повредить стебли сеянцев или не размыть землю под корнями, вливайте воду не под корень, а по краю!
• Если ранее вы хотели себя обезопасить от непроросших семян и сеяли в стакан по 2-3 семени, или сеяли в общую плошку, то необходимо теперь проредить всходы. Делать это нужно, когда всходы немного подрастут и окрепнут. Естественно, нужно оставить один самый крепкий и сильный росток. При прореживании в общем ящике необходимо оставить между растениями расстояние — 3-5 см.

• Необходимо периодически подсыпать почву в тару, чтобы луковица растения правильно формировалась.
• Если вы изначально сажали лук-порей в питательную, плодородную почву, то можно обойтись без подкормок. При посадке в малопитательный субстрат подкормки благотворно повлияют на рост рассады лука-порея. Как правило, достаточно 2 подкормок за весь сезон выращивания: первый раз через 2 недели после прорастания семян, второй раз за 7 дней до высадки в открытый грунт. Растениям на данном этапе необходимы комплексные удобрения, содержащие азот, калий и фосфор, например, подойдет Фертика-Люкс, Агрикола, Нитроаммофоска.
• За 14 суток до высадки в открытый грунт необходимозакалить рассаду, чтобы она быстрее прижилась на новом месте и легче пережила стресс. В качестве закалки следует первые дни открывать на 1-2 часа окно (утром и вечером), затем следует выставлять емкости с рассадой на улице или на балкон (начинайте с малого, с 1-2 часов, постепенно увеличивая время).
• Также за неделю до высадки на грядку следует обрезать листья рассады: просто слегка подрежьте концы, оставив стебли длиной 10 сантиметров. Процедура по уходу поможет корневой системе быстрее прижиться на грядке.

Пикировка рассады лука-порея: особенности и правила

Если так получилось, что вы произвели посадку семян в общую емкость, то пикировать нужно крайне аккуратно! Проводят процедуру, когда растения достаточно подрастут (вырастет по 2 настоящих листочка) и им потребуется расширение площади питания.

Почву можно использовать такую же, что и для посева семян. Емкость обязательно должна быть индивидуальной (стаканчики, горшочки).

За пару часов до пикировки необходимо полить рассаду

Затем аккуратно изъять по одному растению из общей плошки с помощью деревянной палочки, важно при этом не повредить корешки. Перенесите растение в наполненную землей емкость с лункой в центре

Уплотните землю, полейте чистой водой. А потом желательно полить стимулятором роста, например, Эпин, Циркон, Гетероауксин, Корневин, чтобы улучшить корнеобразование и укоренение.

Когда сажать лук-порей на рассаду, в каком месяце

Чтобы к моменту всеобщей высадки рассады весной и летом сеянцы были готовыми и зрелыми, очень важно вовремя посеять их в домашних условиях. Когда же оптимально сажать лук-порей на рассаду? Исходить следует из возраста, в котором рассада высаживается в открытый грунт (ориентировочно в возрасте 50-60 суток)

То есть сеять семена лука следует примерно за 2 месяца до высадки в открытый грунт (обычно это осуществляется с конца апреля до начала июня). Следовательно, посадить культуру оптимально в течение марта.

Так как погодные условия довольно сильно разнятся, трудно назвать точное время процедуры для всех. Однако можно назвать ориентировочные сроки посева лука-порея на рассаду в разных регионах:

• В Средней полосе (Подмосковье) — ориентировочно в середине марта.
• В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — спешить не стоит, лучше посадить порей в конце марта или в начале апреля.
• На Юге (Краснодарский край) — хоть в южных регионах можно сеять семена сразу в открытый грунт, ничего страшного не произойдет и при предварительном посеве в квартире, сделать это можно в середине-конце февраля.

Как правильно посадить лук-порей на рассаду

Урожайность луковых грядок зависит от выращенной рассады. Дело в том, что ее выращивают на подоконниках, а в зимнее время и начале весны не хватает света. Есть и еще одна проблема: неправильная подготовка емкостей, почвы и самих семян перед посадкой сказывается на качестве рассады.

Выбор и подготовка емкости

Для посадки лука на рассаду необязательно использовать магазинные контейнеры. Подойдут пачки из-под молока, чая, йогурта, конфет или деревянные ящики.

В последние годы все больше огородников выращивают рассаду различных культур, в том числе и лука-порея, в пластиковых одноразовых коробках и стаканах, в улитке

Есть одно важное условие выбора емкостей: их глубина должна быть не менее 10-12 см

Внимание! Использование торфяных таблеток и стаканчиков позволяет вырастить лук-порей из семян в домашних условиях без последующей пикировки. Растения плохо переносят пересадку.

Емкости под рассаду должны быть чистыми. Бумажные варианты ничем не обрабатывают. Что касается пластиковой и деревянной посуды, то ее перед посадкой промывают горячей водой и обдают кипятком, в котором растворена марганцовка.

Подготовка грунта

Для посадки рассады необходим рыхлый, питательный и воздухопроницаемый грунт.

Важно! В плотной глинистой почве семена часто не прорастают.

Можно использовать готовые составы для рассады, которые продают в специализированных магазинах. Но многие огородники предпочитают готовить его самостоятельно

Составы почвы могут быть разными.

Если как основой грунт выступает торф, то на 5 кг добавляют:

• доломитовую муку – 250 г;
• суперфосфат – 50 г;
• мочевину – 30 г;
• сернокислый калий – 40 г.

Для второго варианта потребуется:

• торф – 1 часть;
• огородная земля – 1 часть;
• перегной – 2 части.

Подготовленный грунт просеивают, заполняют емкости и проливают кипящей водой с марганцовкой.

Предупреждение! В самостоятельно составленном грунте, предназначенном для выращивания порея не должно быть личинок насекомых и дождевых червей.

Подготовка семян

Посевной материал всех видов и сортов лука тяжело всходит. Чтобы быстрее получить зеленые крючки, а рассада выросла здоровой, семена перед посадкой нужно специально подготовить:

1. Выложить чернушку в полотняный мешок и опустить на полчаса в светлый раствор марганцовки.
2. Переложить мешок в холодную воду и выдержать 30 минут.
3. Разложить семена на влажную ткань, прикрыть сверху и проращивать их 7 дней.
4. Просушить посадочный материал и поместить в подготовленную землю.

Есть и другой вариант подготовки: семена лука-порея перед посадкой быстро опускают в тканевом мешке в горячую воду. Затем – в холодную. После этого можно обеззараживать. Такая процедура ускоряет всхожесть семян, убивает споры болезней.

Правила посева лука-порея на рассаду

Сеять семена нужно правильно, чтобы получить качественный посадочный материал:

1. Подготовленным грунтом заполняют обеззараженные емкости, прихлопывают и поливают.
2. В ящиках делают бороздки на расстоянии 5 см, если посев лука-порея осуществляется в стаканчики, торфяные таблетки, то делают небольшую ямку, глубиной 1-1,5 см. В ящики заглубляют семена точно так же.
3. Аккуратно поливают, накрывают стеклом или прозрачной пленкой для создания парникового эффекта.
4. Емкости выставляют на хорошо освещенное окно и поддерживают температуру от 22 до 25 градусов.
5. Время от времени укрытие приподнимают для проветривания и полива.
6. Недели через 2 появляются всходы, пленку снимают. В это время температура должна быть не более 17 градусов в дневное время, а ночью – 12, чтобы рассада лука-порея не вытягивалась. Спустя неделю переставляют емкости с рассадой в более теплое помещение.
7. Поливать рассаду лука нужно умеренно, чтобы не было застоя воды. Она может стать причиной поражения корневой системы черной ножкой.

Начинающие огородники могут узнать, как сажать семена порея разными способами, в том числе в улитке, как проводить пикировку рассады из видео:

Выращивание и уход

У лука-порея длительная вегетация – больше полугода, поэтому до высадки его в грунт овощ выращивается в виде рассады. Время работы на открытой земле – первая половина мая. Почва должна быть приготовлена ещё осенью, так как лук любит органические удобрения – они за это время должны отдать свои питательные вещества почве. Она должна быть плодородной. Порей хорошо растёт после огурцов, бобовых или крестоцветных.

Лук довольно устойчив к болезным и вредителям. Единственное, что могут его беспокоить – луковая муха или белая гниль. Грибок даже после сбора лука несколько лет живёт в почве, для её оздоровления подойдёт извёстка. Чтобы избежать нашествия мухи, порей высаживают рядом с морковью.

Лук-порей имеет длительный период вегетации

• Вегетационный период у лука-порея 150-180 дней. Поэтому выращивают через рассаду, высевают в зависимости от сорта, начиная с февраля;
• В ящик высевают семена в почвенную смесь, состав которой торф — песок — перегной. Берут её в соотношении 1:1:1. Семена раскладывают на поверхности почвы и засыпают этим же составом на 0,5 см. Поливают, используя пульверизатор. При заморозках ящики остаются в теплицах;
• Всходы появляются на 20й день;
• До посадки на основное место в грунт, необходимо производить подкормки каждые 10 дней раствором куриного помёта, разведённым 1:30;
• Высадка в грунт приблизительно 15-20 мая (в зависимости от погодных условий);
• Перед посадкой на основное место — готовят гряды и почву. Почва должна быть без сорняков и без комков (однородная). Вносят ведро золы на 10м2. Грядки делаются такой ширины, чтобы было удобно ухаживать за растением. Проследите, чтобы предшественниками на участке не был лук — лучше бобовые или помидоры;
• Вдоль грядки делают углубления при помощи ручного окучника на глубину 10 см. Растения высаживают по одному до первого листа. Расстояние между растениями 10 см. На грядке ( в зависимости от ширины) может быть до 2-3 рядов лука.
•  Лук-порей на второй год даёт цветочную стрелку, которая заканчивается многоцветковым  зонтиком, по форме напоминающий шар. У основания цветоноса образуется 1-3 прицветковых луковички. Если эти луковички посадить осенью, то будущей весной, они образуют цветущие растения. Цветки от белого до фиолетовой окраски цвета.

Области применения

Лук-порей обладает более тонким, изысканным ароматом, в отличие от репчатого собрата. Именно за счет этого свойства он используется в кулинарных целях во многих странах. Лук-порей добавляют в супы и рагу, используется в салатах из свежих овощей. Ему можно найти применение при готовке мяса, рыбы, овощей. Существуют очень интересные рецепты, где лук выступает не добавкой, а главным ингредиентом. Например, пюре из лука-порея, прекрасно подходящее к рыбе и овощам.

В быту овощ тоже может пригодится. Он устранит рыбный запах с ножа и посуды, а также запах краски или лака. Кроме того, его запах отпугивает муравьев.

Людям, следящим за питанием, рекомендуют добавлять лук-порей в блюда, так как он:

• улучшает пищеварение и обмен веществ;
• богат полезными микроэлементами и восполняет их недостаток.

Если вы не страдаете от аллергии и любите использовать натуральные средства для ухода за собой в домашних условиях, обязательно попробуйте следующие рецепты:

1. Сок лука массажными движениями втирают в кожу головы для укрепления луковиц волос.
2. Кашицу из порея используют для размягчения мозолей, натоптышей и кутикулы. Пользу от такой маски можно заметить уже через полчаса.

Как выращивать рассаду, посадка лука-порея в открытый грунт

До порея я через рассаду выращивала репчатый лук. И это замечательно: порей мне после репчатого показался очень простым. У него листья не такие хрупкие, они грубее и прочнее.

Порей в рассаде выглядит мощнее. Всходит лучше.

Рассада порея, фото автора

Надо ли стричь рассаду лука

Многие считают стрижку чуть ли не самым главным агроприемом при выращивании рассады лука. Я не стригу. Считаю, что это истощает корень. Ведь листья — это фабрика фотосинтеза = питания. А мы ее взяли и сократили вполовину, а то и втрое или вообще в ноль.

Корень вынужден гнать соки на восстановление. он не растет сам, а направляет все силы снова в зелень.

Но один раз я все-таки рассаду лука согласна подстричь — за неделю до высадки в грунт.

1. Именно за неделю, чтобы срезы подсохли, не источали аромат и не привлекали во время высадки луковую муху.
2. Нужно обрезать, чтобы уменьшить площадь испарения влаги. С большой зеленой надземной частью рассада долго приживается, ее надо усиленно поливать, притенять.

Остальной уход за рассадой

Я выращивала без пикировки, сразу сеяла в ящик рядами, отступив сорт от сорта. Можно посеять по сортам в горшочки или в улитки. Кому как нравится.

Если сразу выбрать глубокую тару (10-15 см) и раскладывать семечко от семечка на расстоянии 1-2 см, то и пересаживать не надо. Лук — не помидоры, он не ветвится, растет исключительно вверх. А там места много.

Так что я не стригу, не пикирую, а только поливаю и подкармливаю, как и любую рассаду. Есть специальные смеси для рассады с микроэлементами, вношу по инструкции.

Посадка лука-порея на грядку, сроки

Порей не боится заморозков. Я это проверила еще в прошлом сезоне. Выставила ящик с рассадой в парник. Под спанбондом многие цветы померзли. А порею все равно на холод.

Рассада порея выдерживает заморозки до -7, взрослые растения осенью — до -15.

Но конечно, перед высадкой надо закалить рассаду — постепенно приучать к открытому небу. Я выставляла из дома сначала в тень на 1-2 часа, потом на дольше. В итоге вынесла в парник на день открытый, на ночь закрытый. Высаживала в середине мая, заморозки были до 22 мая.

Подготовка к посеву

У каждого растения своя специфика выращивания саженцев. Поэтому, чтобы получить крепкую рассаду, необходимо придерживаться некоторых правил посева и ухода.

Когда сеять семена

Срок вегетации данной культуры в зависимости от сорта может длиться до полугода, а то и больше. Поэтому в холодном климате его высадка возможна только через рассаду.

1. В средней полосе России и Подмосковье сеют семена с 20 февраля по 20 марта.
2. В Сибири и на Урале — в феврале-марте. Выбирать следует только раннеспелые сорта, поскольку поздние сорта за короткое лето не успевают вызреть.
3. На юге России — в марте-апреле.

Раннеспелые сорта

Срок созревания раннеспелых сортов составляет 90-130 дней. Высеивать на рассаду нужно в средине марта.

• Веста – один из популярных сортов отечественной селекции. Высота 150 см. Длина ножки — до 35 см, масса — 50 грамм. Ценится за особо сладкий вкус.
• Коламбус – один из лучших сортов. Главное преимущество: не нуждается в постоянном окучивании. Высота 70-80 см. Длина ножки 20 см, диаметр — 6 см. Масса 400 грамм.
• Хобот слона. Высота стебля 30 см. При правильном хранении (например, в песке или холодильнике) может храниться до 2-3 месяцев.

Среднеспелые сорта

Вызревают за 150-160 дней. Время высевания – вторая половина февраля:

• Казимир – отечественная селекция. Высокорослое растение с плотной длинной ножкой, требовательное к влаге.
• Победитель – среднерослый. Очень устойчив к морозу, поэтому прекрасно будет себя чувствовать в северных регионах.
• Слон – высокорослый, высота достигает 1,5 метра. Масса стебля 250-300 грамм.

Позднеспелые сорта

Срок созревания 180-220 дней. Поздние сорта сажают в первой декаде февраля:

• Аллигатор – лучший представитель среднепоздних сортов. Высокорослый, мощный. Масса ножки достигает 300 грамм. Ценится за нежный вкус и пикантный чесночный аромат.
• Карантанский – один из самых лучших и старых сортов. Даёт урожай свежей зелени вплоть до самых заморозков. Масса ножки достигает 200-300 грамм.
• Осенний гигант – очень крупный стебель, диаметром 7-8 сантиметров, длиной до 40 см. Отличается особенно длительным сроком хранения.
• Бандит – выведен голландскими селекционерами. Стебель короткий, утолщённый, с отличным вкусом.

Главная особенность позднеспелых сортов – толстая и короткая «нога». Все они отличаются медленным ростом, но высокой холодостойкостью и хорошей лёжкостью. Правда, выращивать их разумно только в южных регионах России.

Подготовка семян к посеву

Начать, конечно, стоит с выбора семян

При их покупке рекомендуется обращать внимание на год сбора урожая и дату упаковки. Свою всхожесть они сохраняют от 2-х до 4-х лет, но лучше, если семена будут урожая прошлого года

Перед посевом семена необходимо «разбудить». Один из способов:

• насыпать их в емкость;
• залить чистой кипячёной водой 40 градусов на 1-2 часа;
• достать семена, теперь можно приступать к посадке.

Какой требуется грунт

Для луковой рассады нужна лёгкая нейтральная или слабощелочная азотистая почва. Песок и тяжёлый глинистый грунт с кислой реакцией для таких целей не подойдут.

Можно купить уже готовую землю для рассады огурцов, перцев и помидоров в садовом магазине. Такой грунт универсален и идеально подойдёт для выращивания луковой культуры.

В какую емкость сажать

Для совместной посадки подойдёт практически любая ёмкость — пластиковые контейнеры, стаканчики, кассеты, крышки от торта.

Можно использовать торфяные таблетки, но тогда нужно постоянно следить за поддержанием влажности и ни в коем случае не допускать их пересыхания.

Лук-порей не очень хорошо переносит пересадку, поэтому многие опытные огородники советуют либо сразу сажать его раздельно, либо через месяц после посева, если высаживать в открытый грунт ещё рано. Для этого идеально подойдут торфяные стаканчики или таблетки.

Вредители, пошли вон!

Жемчужный лук атакует «армия» вредных насекомых. Из них самыми опасными качествами обладают трипсы. Досаждает порейная муха.

Порейная муха

Луковая или порейная муха весной может лишить будущего урожая. Обнаружить «разбойника» легко, если смотреть на растение. Лук-порей стал плохо расти, недавно свежие перья пожелтели, от лука пахнет гнилью? Виноваты ее злостные личинки, набросившиеся на зеленого питомца.

Для отпугивания высаживают рядом морковь с нелюбимым «мушкой» запахом ботвы. Можно посыпать землю молотым перцем, золой. Прикрывают грядки сухим торфом: вредитель не откладывает на него яйца.

Трипсы

Взрослые особи и личинки плодовитого насекомого наносят вред многим культурам. Немалый ущерб несет перловому луку. Заметить поначалу «гадов» непросто. Необходимо смотреть на нижнюю часть лука-порея. Появившиеся штрихи, а затем беловатые пятнышки говорят о нападении «мерзавцев»: они высасывают сок из листьев. Верхушки сохнут, товарный вид пропадает.

Особенно «зверствуют» в сухие, солнечные деньки. Половозрелые трипсы ярко-желтого окраса, «молодежь» — белая.

Чтобы не допустить нашествия, нужно правильно ухаживать. Чередовать культуры (не высаживать лук-порей на прежнюю грядку раньше чем через 3 года). Осенью проводить глубокую перекопку грунта. Не допускать слабой влажности в посадках лука.

Очень хорошо помогают в борьбе с «коварной нечистью» биопрепараты: «Фитоверм», «БиоКилл».

Трипсы попадаются на клейкие ловушки, расставленные среди грядок.

Посадка в открытый грунт

Рассаду лука-порея переносят в открытый грунт после появления третьего листа, примерно на 55-56 день после полных всходов. Перед посадкой корни и листья прищипывают на треть. Это позволяет вырастить белую часть правильной формы и ускорить укоренение.

Подготовку участка проводят осенью или весной: глубокую вспахивают почву, удобряют перегноем, делают разметку грядок.

Лук-порей лучше всего растет на почве с нейтральной кислотностью. Для нормализации pH добавляют гашеную известь или доломитовую муку (400–500 г на 1 кв. м).

При посадке корни растения обмакивают в смесь из глины и коровяка (1:1) для лучшей приживаемости.

Рассаду высаживают в борозды глубиной 10-13 см на расстоянии 15-20 см. Ширина между рядами — 35-45 см. В углубления насыпают питательный раствор — 10 л перегноя, 0,5 л древесной золы.