Общее описание
Сладкий перец Богатырь получил свое название благодаря крепкому, раскидистому кусту до 65-70 сантиметров высотой, усеянному крупными, одноразмерными плодами, до 200 граммов массой, с толстыми, 0,5-0,7 миллиметров, стенками.
Усеченные конусовидные плоды-перцы широкие, ребристые, ярко-красные в биологической спелости и светло-зеленые в технической, сочные, сладкие, ароматные. Перец Богатырь – сорт среднего срока созревания, техническая спелость наступает через 125-135 дней, на биологическое созревание потребуется еще дней 10-15.
Урожай у нашего Богатыря тоже богатырский – около 7 килограммов с квадратного метра, но это не предел, при хорошем уходе можно получить значительно больше, так как мощный куст после первого сбора урожая активно доращивает оставшиеся на ветках плоды.
СПРАВКА! Урожай отлично хранится в прохладных условиях, хорошо переносит транспортировку, а также высоко устойчив к болезням.
Характеристика и описание сорта
Популярный сорт перца Богатырь имеют в своем ассортименте многие производители. Чтобы не обмануться в своих ожиданиях, следует внимательно изучить описание перца Богатырь, предоставляемое каждым из них. Компания «Сибирские семена» заявляет о кубовидной форме плодов, фирмы «Поиск» и «Аэлита» производят растения с плодами конусовидной формы длиной 15-18 сантиметров и массой до 200 граммов.
Агрофирма «СеДек» заявляет, что перцы имеют форму конуса, длину 10-11 сантиметров и весят 80-130 граммов.
Сорт перца Богатырь разработан селекционерами Молдавии. Он предназначен для выращивания в открытом и закрытом грунте. Сорт получил широкое распространение на территории России, Украины и Молдовы. В южных регионах его выращивают преимущественно в открытом грунте, в средней полосе он лучше растет в тепличных условиях.
Богатырь имеет бугристые плоды с 2-4 камерами, обладающие отличными вкусовыми качествами и ароматом. Стенки перцев сочные, их толщина достигает 6-8 миллиметров. Ароматная сочная мякоть обладает выраженным сладким вкусом. Витамин С содержится в плодах в максимальном количестве. Куст перца вырастает мощным, раскидистым, достигает в высоту 80 сантиметров.
Агротехника выращивания
Агротехнические мероприятия по выращиванию перца Богатырь включают:
- подготовку и обеззараживание почвы для посева семян;
- отбор семян для получения здоровых, качественных всходов;
- посев семян в почву на глубину 3 см и на расстоянии 2 см друг от друга в шахматном порядке;
- укрытие плёнкой и соблюдение температуры +25°С, чтобы через месяц появились всходы;
- при появлении ростков снижение температуры в помещении до +20°С;
- при появлении трёх листков на рассаде пикирование в ёмкости с подготовленной почвой;
- подкормку после укоренения молодых ростков.
Полив
Сорт перца Богатырь нужно хорошо поливать. Процедуру осуществляют в несколько этапов. Первый этап — во время пересадки, потом — через 5 дней, далее — по графику. Лучше поливать растение утром или вечером. Чтобы предотвратить засыхание, перец поливают с одной стороны, с другой почву рыхлят. Через день меняют стороны. Этот метод позволяет равномерно развиться корневой системе растения. Полив осуществляется с помощью лейки тёплой водой (+25°С).
Важно! Полив перца холодной водой останавливает его развитие, при этом цветение и плодоношение наступает позже указанного срока. Каждый период созревания куста требует соблюдения таких правил полива (на 1 м² нужно 10 л воды):. Каждый период созревания куста требует соблюдения таких правил полива (на 1 м² нужно 10 л воды):
Каждый период созревания куста требует соблюдения таких правил полива (на 1 м² нужно 10 л воды):
Каждый период созревания куста требует соблюдения таких правил полива (на 1 м² нужно 10 л воды):
- до этапа цветения полив осуществляется 1 раз в 7 дней;
- на этапе образования цветков — 2 раза в 7 дней, и такой же полив в момент плодоношения.
Уход за почвой
Независимо от того, где вы выращиваете растение — в теплице или на открытом грунте, нужно разрыхлять почву. Рыхление грунта проводят вместе с окучиванием. В период активного роста необходимо пять раз разрыхлять почву.
При проведении процедуры необходимо придерживаться таких параметров глубины:
- в период цветения глубина рыхления должна составлять 10–12 см;
- когда образовываются завязи, глубину увеличивают на 3 см;
- в период плодоношения — 20–25 см.
Если растения посажены недалеко друг от друга, в период цветения почву не нужно рыхлить. Мульчирование необходимо для того, чтобы избежать появления сорняков, которые замедляют рост перца. Для этого при высадке рассады на постоянное место лучше окутать саженцы соломой или травой, это будет удерживать влагу и не допускать появления сорняков.Знаете ли вы? Красный перец не только вкусный продукт, но и компонент лекарственных средств. Он способствует согреванию, улучшению кровообращения, повышенному аппетиту и восстановлению остроты зрения.
Внесение удобрений
Подкормка способствует увеличению размеров плодов, а также придаёт им сладости. Чтобы приготовить питательное удобрение, нужно использовать тёплую воду. Также избегать попадания подкормки на листья куста, так как это может привести к химическим ожогам.
Удобрение необходимо вводить в несколько этапов (по 1 л раствора на куст):
- через 14 дней после высадки на постоянное место вносят минеральное удобрение, которое состоит из суперфосфата 5 г, мочевины 10 г на ведро воды;
- в период цветения — 1 ч. л. калия и карбамида, 40 г суперфосфата развести в ведре воды;
- в период созревания плодов — 2 ч. л. суперфосфата и калийной соли на ведро воды.
Подвязка кустов
Так как Богатырь высокорослый, его кусты необходимо подвязывать. Делают это при достижении куста высоты 70 см, до момента плодоношения. Поскольку стебли хрупкие, каждую скелетную ветку подвязывают отдельно. Для этого опору нужно углубить в грунт на 20 см от саженца и шпагатом подвязать стебель.
Рекомендуем вам узнать как правильно формировать перец в теплице.
Ещё один способ подвязки куста заключается в обустройстве опоры по краям грядки, на которую горизонтально натягивают шпагат в несколько уровней. Придерживаясь минимума правил при уходе за перцем Богатырь, вы получите желаемый урожай и обеспечите себя и близких вкусным и полезным овощем.
Выращивание сорта Богатырь
Технология выращивания данного сорта состоит из предпосевной подготовки семенного материала, его посева, пикировки, высадки рассады в открытый грунт, ухода за растением, сбора зрелых плодов.
Как выбрать и подготовить семена
Семенной материал данного сорта приобретают в специализированных магазинах или павильонах.
- Калибровка – семена погружают в 2 %-ный раствор обычной соли, выдерживают их в нем, помешивая 3-4 минуты, собирают всплывшие щуплые семечки. Оставшиеся на дне выполненные и всхожие семена вынимают из раствора и промывают под струей проточной холодной воды в течение 5 минут.
- Прогревание – на батарею или печку кладут толстую пятислойную картонку, на которой расстилают тонким слоем семена. Прогревают таким способом семенной материал в течение 1 месяца.
- Обеззараживание – семена погружают на 0,5 часа в 1-ный раствор марганцовки, после чего промывают 5-10 минут под проточной водой.
- Проращивание – семена насыпают тонким слоем на одну из поверхностей ватного диска, прикрывают сверху вторым. После этого диски помещают в блюдечко с небольшим количеством воды, накрывают его сверху полиэтиленовым пакетом и ставят в теплое и темное место на 2-3 дня.
Также для улучшения всхожести семенной материал перца часто замачивают в таких регуляторах роста, как Циркон, Эпин.
Посев и уход за рассадой
Подготовленные и пророщенные семена высевают в рассадные ящики с магазинной или самодельной почвосмесью. Посев производят в длинные бороздки глубиной 1-1,5 сантиметра, расположенные на расстоянии 6-7 сантиметров. В рядке расстояние между высеянными семенами должно быть 2-3 сантиметра.
Ящик с высеянными семенами накрывают плотной картонкой и помещают на 2-3 дня в темное и теплое помещение. При появлении всходов емкость переносят на хорошо освещенный подоконник.
Пикировка
Пикировку (пересадку) рассады в отдельные емкости производят в фазе 2 настоящих листьев. В качестве емкостей для пикировки используют пластиковые стаканчики объемом 250 миллилитров.
Высадка рассады в грунт
Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-70 дней. При посеве семян в рассадные ящики в указанные выше сроки, правильном уходе за всходами здоровую и крепкую рассаду высаживают на приготовленное для нее место в 1-2 декаде мая. Схема посадки – 40×60 сантиметров.
ИСТОРИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ, ОПИСАНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА ПЕРЦА БОГАТЫРЬ
В 1993 году Приднестровский НИИ сельского хозяйства, получивший этот сорт перца, подал в Госреестр заявку на регистрацию. В 1996 году сорт был внесён в Госреестр по Северо-Кавказскому и Нижне-Волжскому регионам.
Сроки созревания сорта — средние. Съёмная зрелость наступает через 115—131 день после появления всходов, но до биологического созревания придётся подождать ещё 1,5—2 недели. Куст крепкий, сильный, раскидистый. Листья большие, тёмно-зелёные. Высота куста обычно находится в пределах 55—70 сантиметров. Сорт обладает высокой и стабильной урожайностью. Наибольшей величины она достигает в Северо-Кавказском регионе — в среднем 209—430 ц/га, максимум — 516 ц/га. В Нижне-Волжском регионе урожайность несколько ниже — 135—400 ц/га, максимум — 429 ц/га. На садово-огородных участках средний урожай составляет 7 кг/м2 при схеме посадки 50 х 50 сантиметров, а при хорошем уходе можно собрать и значительно больше. Всхожесть семян — дружная. Выращивание возможно как в открытом грунте, так и в теплице.
Богатырь устойчив к мозаике листьев, в незначительной степени поражается вертициллёзным увяданием и вершинной гнилью плодов. Случаи нападения вредителей крайне редки.
Плоды перца висячие, конусовидные, с небольшой ребристостью, мясистые, выровненные. Весят они в среднем 75—100 грамм и имеют толщину стенки от 4,9 до 5,8 мм. Цвет в съёмной зрелости — светло-зелёный, в полной — красный. Плоды имеют приятный, нежный вкус, обладают большим количеством полезных для человека веществ. Особенно много содержится аскорбиновой кислоты (витамин C) — 92,4—128,6 мг на 100 грамм сырого вещества.
Перец на кусте
Плоды перца Богатырь висячие, конусовидные, с небольшой ребристостью, мясистые, выравненные
Назначение — универсальное. Перец Богатырь употребляют в пищу свежим, консервируют, замораживают, варят, жарят, тушат и т. п. Плоды хорошо переносят транспортировку на большие расстояния.
Благодаря популярности сорта многие российские производители предлагают его семена. При этом некоторые показатели растения и плодов у них отличаются.
ТАБЛИЦА: СЕМЕНА ПЕРЦА БОГАТЫРЬ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
| Производитель | Форма плода | Размеры плода | Размеры куста, см | Срок созревания, дней |
| «СеДек» | Конусовидная с небольшой ребристостью | Масса 100—120 г, длина 11 см, толщина стенки 5—6 мм | 55—70 | 115—130 |
| «Аэлита», «Удачные семена», «Поиск» | Масса 150—180 г, длина 15—18 см, толщина стенки 5—5,5 мм | 120—130 | ||
| «Сибирские сортовые семена» | Кубовидная | Масса 80—130 г, длина 11 см, ширина 9 см, толщина стенок 6—8 мм | 30—40 | 60—90 |
| «Семена Алтая», «Семена Крыма» | Конусовидно-призмовидные | Масса 150—200 г, толщина стенок 6—8 см | До 60 | 125—145 |
ФОТОГАЛЕРЕЯ: СЕМЕНА ПЕРЦА БОГАТЫРЬ
- Семена перца Богатырь фирмы «СеДек»
- Семена перца Богатырь фирмы «СеДек»
- Семена перца Богатырь фирмы «Аэлита»
- Семена перца Богатырь фирмы «Аэлита»
- Семена перца Богатырь фирмы «Удачные семена»
- Семена перца Богатырь фирмы «Удачные семена»
- Семена перца Богатырь фирмы «Поиск»
- Семена перца Богатырь фирмы «Поиск»
- Семена перца Богатырь фирмы «Сибирские сортовые семена»
- Семена перца Богатырь фирмы «Сибирские сортовые семена»
- Семена перца Богатырь фирмы «Семена Алтая»
- Семена перца Богатырь фирмы «Семена Алтая»
- Семена перца Богатырь фирмы «Семена Крыма»
- Семена перца Богатырь фирмы «Семена Крыма»
Пикировка рассады
Когда рассада достаточно выросла, и на ней появилось 2 полноценных листа –это знак того, что необходимо пикировать перец. Пикировать растения, если семена проращивались по одному в стаканах, не нужно.
Для того чтобы провести процедуру правильно, необходимо заранее к ней подготовиться:
- если вы сеяли в специальную рекомендуемую смесь, то можно ею воспользоваться при дальнейшей высадке пикированной рассады, если же сеяли в обычную садовую почву, то после пикировки необходимо высаживать рассаду в подготовленную питательную смесь, состав которой приведен выше в тексте;
- купить или сделать самостоятельно стаканчики под высадку рассады;
- за 3 часа до планируемой пересадки рекомендуют хорошо полить рассаду, чтобы легче было разрушить земляной ком и освободить корень, не повредив его;
- приготовить колышек или лопатку.
После подготовки можно переходить к пикированию перца:
- наполнить стакан на ¾ землей, немного уплотнить и сделать небольшое углубление, полить;
- освободить рассаду от земляного кома и отщипнуть немного боковых корней, чтобы перец лучше пускал дополнительные корни;
- посадить в углубление таким образом, чтобы корни смотрели вниз и равномерно располагались в лунке;
- присыпать землей и обжать пальцами вокруг растения;
- полить комнатной водой, в которую добавить любой биостимулятор;
- пикированную рассаду необходимо на 2 дня поместить в теплое немного затемненное место.
Несколько фактов о данном сорте
Если взять во внимание описание перца Богатырь, то по степени созревания данный сорт является среднеспелым, то есть с момента появления всходов до биологически созревшего овоща проходит в среднем около 160 дней. Характеристика: само растение довольно высокое (в пределах 60 см), куст раскидистый и мощный, что позволяет ему выдерживать вес крупных плодов, которые зачастую достигают 150 г. Описание сорта: плоды данного вида перца крупные, мясистые (5 – 5,5 мм толщиной), имеют форму конуса, отличаются высокой урожайностью и прекрасной устойчивостью к заболеваниям
Описание сорта: плоды данного вида перца крупные, мясистые (5 – 5,5 мм толщиной), имеют форму конуса, отличаются высокой урожайностью и прекрасной устойчивостью к заболеваниям.
Чем полезен сладкий перчик?
О полезных свойствах данного овоща можно говорить бесконечно, это не просто кладезь витамина С, фруктозы, сахарозы, рутина и множества других витаминов. Если употреблять регулярно перец сладкий Богатырь, то это позволит существенно улучшить состояние кровеносных сосудов, кожи, волос, ногтей и всего организма в целом. Главным достоинством можно считать возможность сохранять все присущие ему витамины даже в консервированном или запеченном виде. Поэтому употреблять его можно круглый год.
Что говорят люди о данном продукте?
Большинство садоводов – огородников, которые впервые попробовали вырастить данный вид, обязательно становятся его фанатами на все сезоны. Так как отзывы о сладком перце Богатырь в основном положительные, то можно смело приобретать его как в семенах, так и рассадой. Благодаря своей прекрасной устойчивости к болезням и вредителям, произрастанию практически на любых составах почвы и высоким показателям урожайности, возможности длительного хранения и транспортировки по праву считается одним из самых лучших вариантов для домашнего и фермерского выращивания.
Сколько же калорий содержит сладкий перец Богатырь?
Естественно, как и во всех овощах, калорийность сладкого перца Богатырь крайне низкая, всего лишь в пределах 27 кКал/100 г продукта. Поэтому кушать его можно столько, сколько душа пожелает, а желудок согласится принять, не боясь испортить фигуру. Он способен нормализовать обмен веществ и улучшить работу ЖКТ.
Посадка семян, выращивание растения
Срок плодоношения у овоща достаточно длительный, поэтому его можно выращивать только рассадой. Посевной материал может быть разным: как собственного сбора, так и приобретенным.
Не используйте семена со сроком хранения более 5 лет. Можно получить очень слабые всходы либо вообще остаться без урожая.
Имеющиеся семена стоит рассортировать, отобрав только крупные и неповрежденные – это визуальный этап. Затем стоит произвести выбраковку при помощи солевого раствора. В 1000 мл воды добавляем 40 граммов поваренной соли, тщательно перемащиваем и опускаем отобранные ранее семена. Снова перемещаем раствор. Сырье, пригодное для посева окажется на дне емкости, не пригодные семена всплывут.
Выбраковка семян перца в солевом растворе
Отобранный посевной материал тщательно промываем водой и обеззараживаем в слабом растворе марганца. Затем помещаем на проращивание, разложив на тщательно промоченной хлопчатобумажной ткани. Ткань складывается в несколько слоев сверху и снизу семян. Проращивание осуществляется в течение 7 дней, ткань должна быть постоянно увлажненной.
Помещение должно быть теплым, в этом случае проростки появятся через неделю и их можно высаживать в подготовленные для этого емкости.
Перец очень боится грибка, поэтому грунт для рассады необходимо продезинфицировать. Семена располагают на расстоянии 2 сантиметра друг от друга, верхний слой земли не более одного сантиметра.
Для создания тепличного эффекта контейнеры с рассадой накрывают пленкой. Как только появляются первые всходы, пленка убирается, а контейнеры выставляются на хорошо освещаемое место при температуре помещения не ниже 17 градусов.
Посев семян перца в контейнер
Примерно через 30 дней получается растение, имеющее 3-4 сформированных листочка и хорошее корневище. Именно в данный момент стоит пересадить саженцы в отдельные емкости. Можно выбрать торфяные стаканчики либо пластиковые
При пересадке важно не затронуть корневую систему, иначе растение будет долго болеть. Сильно саженец углублять не стоит. Чтобы у растения сформировался крепкий корень необходимо провести прищипывание: при помощи скальпеля или острых ножниц срезать часть ростка на 5-ом междоузлье
Чтобы у растения сформировался крепкий корень необходимо провести прищипывание: при помощи скальпеля или острых ножниц срезать часть ростка на 5-ом междоузлье.
Не стоит рассаду располагает на ярком солнце, она может перерасти. Делаем небольшое притемнение.
Саженцы перца подкармливаются два раза:
- Первый раз через 14 дней после появления первых всходов;
- Второй раз через две недели после первой подкормки.
Если температура в помещении опуститься ниже 13 градусов рассада перестает расти.
На постоянное место роста, высаживают саженцы в возрасте 2-2,5 месяца после предварительной закалки. Закаливание проводится в течение двух-трех недель. Для этого стаканчики с растениями выносятся из помещения на открытый воздух с начало на 30 минут, а затем каждый день увеличиваем время до целых суток.
Высадка рассады перца в открытый грунт
Высадка в открытый грунт производится по схеме — 40 сантиметров между растениями, 60 сантиметров между рядками. Некоторые огородники предпочитают сажать по два растения в одну лунку. Непосредственно при высадке в углубление можно внести удобрение содержащее азот, фосфор и калий.
Нельзя производить высадку рассады в открытый грунт, если температура воздуха ниже 15 градусов.
Затем перец нужно поливать каждый раз как пересохнет почва и чаще рыхлить землю. Перец любит азотные удобрения, поэтому покармливать его можно два раза в месяц разведенным куриным пометом в пропорции 1 к 10.
В результате получается крепкий, зеленый куст который необходимо подвязать к шпалере.
Для полива используется теплая вода, иначе растение замедлиться в росте и цветении.
Описание сорта
Перец Богатырь включен в реестр еще в 1987 году. Он подходит для выращивания во всех регионах страны. Сорт предназначен для открытого грунта, поскольку проявляет хорошую морозоустойчивость. В северных регионах, где весна наступает поздно и сопровождается резкими ночными похолоданиями, все-таки лучше сажать перец под пленочное укрытие. Стойкость к засухе у культуры также высокая, что позволяет выращивать ее и на юге страны.
По сроку созревания плодов Богатыря относят к среднеспелым разновидностям. С момента появления первых всходов до стадии технической зрелости проходит 120 дней. Биологическое созревание наступает спустя еще 2 недели. Высота кустов небольшая, до 70-80 см, чаще 50 см. На стеблях в начале вегетации образуются темно-зеленые листья, густота средняя
Кусты раскидистые, не любят затесненной посадки, поэтому при выращивании важно соблюдать расстояние. Подвязка обязательна из-за образования крупных плодов в изобилии. Урожайность при соблюдении техники агровыращивания составляет не менее 50 центнеров плодов высокого качества с посадочного гектара земли
Урожайность при соблюдении техники агровыращивания составляет не менее 50 центнеров плодов высокого качества с посадочного гектара земли.
Плоды в период биологической зрелости меняют светло-зеленую окраску на ярко-красную. Бывает, что перец не краснеет. Кожица имеет глянцевый блеск, по структуре однородная, гладкая. Форма конусовидная, есть бугристость. Вес одного перчика составляет от 150 до 220 г, длина – около 10 см. Внутри расположены 4 камеры с семечками. Вкус сладкий, в мякоти много сока. Толщина шкурки средняя — 0,6-0,8 мм. Аромат приятный, свежий. Содержание сахаров в составе составляет не менее 8,5 %. Горечи не ощущается. Назначение урожая универсальное: плоды можно фаршировать, использовать для приготовления лечо, других зимних заготовок или резать на салаты. Перец отлично переживает заморозку, не теряет формы и вкусовых качеств. Сорт пригоден для транспортировки, отличается хорошей лежкостью.
По устойчивости к заболеваниям Богатырь проявляет высокую степень сопротивления. Практически не встречается случаев заражения вирусами и грибковыми инфекциями типа табачной мозаики, вертициллезного увядания, гнили. Несмотря на сильный иммунитет, не стоит пренебрегать профилактическими мерами. Достаточно проводить 1-2 обработки фунгицидами в год в весеннее время, чтобы растения оставались здоровыми.
При выращивании Богатыря отмечают наличие ряда достоинств:
- крупные плоды с хорошими вкусовыми характеристиками;
- высокая урожайность;
- стойкость к болезням и вредителям;
- возможность посадки на улицу;
- ранний срок созревания урожая;
- универсальное предназначение;
- высокая лежкость;
- зимостойкость.
К недостаткам относят необходимость регулярного ухода для хорошего плодоношения, осуществление подвязки к шпалере и раскидистость кустов.
Перец Богатырь: описание сорта
Перец Богатырь – это среднеспелый сорт, первые светло-зеленые плоды которого собирают через 4 месяца после прорастания семенного материала. А полностью созревшие перчики ярко-красного цвета собирают еще примерно через пару недель.
На заметку!
Основным положительным качеством сорта Богатырь является возможность активного созревания плодов при выращивании культуры в полутени или недостатке освещения.
Семенной материал данного болгарского перца продают несколько российских агрофирм.
Фото перца Богатырь
Общими у всех этих разновидностей сорта перца Богатырь являются следующие качества:
- Кусты – крепкие и сильные, облиственные побеги – средней толщины, сами кустики имеют раскидистую форму, с большим количеством боковых побегов.
- Листва – типичная для болгарского перца, средней величины, округло-удлиненная с острыми кончиками, глянцевая с характерным блеском, темно-изумрудной окраски.
- Спеющие перчики сорта Богатырь – крупного размера, поверхность – бугристая, с блестящей достаточно тонкой кожице, появляются практически на каждом побеге.
- В плодах – от 2 до 4 семенных камер с достаточным количеством семян, толщина стенок – средняя, около 0,7 мм.
- Мякоть у спелых плодов перца Богатырь имеет сладкий вкус, достаточно сочная и с приятным запахом.
- Плоды можно употреблять в еду уже на стадии технической зрелости, когда они имеют светло-зеленый окрас, полная спелость перчиков наступает, когда они окрашиваются в ярко-красный цвет.
Уход за сладким овощем
Дальнейший уход за культурой заключается в выполнении следующих мероприятий:
- Внесение удобрений. Первое внесение азотных удобрений проводят по прошествии 7-10 дней после высадки рассады в грунт. Вторую и третью подкормки проводят по прошествии 14 дней. После того, как произойдет завязывание плодов, потребуется внести калийно-фосфорные удобрения.
- Удаление сорной растительности проводят по необходимости. Нельзя допускать, чтобы сорняки засоряли посевы, поскольку такие растения серьёзно угнетают развитие основной культуры.
Как поливать?
Нельзя забывать и про полив рассады. Делать это стоит только тёплой водой, температура ее должна быть не ниже 28 градусов.
Ни в коем случае нельзя поливать рассаду перца холодной водой, поскольку это приводит к замедлению роста и развития растений, а также к появлению различных болезней. Не рекомендуется для полива использовать лейку или бутылку с водой.
Полив нужно проводить таким образом, чтобы не повредить растения и не нарушить их в корневую систему струей воды. Лучше при поливе пользоваться большой глубокой ложкой или черпаком. Лейкой можно начинать пользоваться после того, как растения окрепнут.
Поливать укоренившиеся и окрепшие растения нужно также тёплой, отстоянной водой. Для этого можно поставить на участке несколько тёмных емкостей из металла или пластика и заполнить их водой. За сутки вода отстоится и прогреется. Лучшее время для полива – после захода солнца.
В процессе роста и развития культуры нужно следить за состоянием грунта и не допускать его пересыхания
Важно, чтобы земля оставалась немного влажной
Особенности агротехники популярного овоща
Перец Богатырь выращивают с применением рассадной методики. Качественные и количественные показатели урожая зависят от соблюдения нескольких правил:
- при засевании семена нельзя углублять белее, чем на 1 см;
- на момент размещения на участке саженцы должны достичь возраста 60 – 70 дней, иметь 7 листков;
- при пересадке не стряхивают ком земли, укрывающий корни рассады;
- до образования завязи перец поливают 1 раз в 7 дней, при появлении плодов количество орошений увеличивают вдвое;
- сроки внесения удобрений: 3-я неделя после посадки кустиков в грунт, период активного цветения, начало плодоношения;
- каждые 2 недели проводится пасынкование растения, подразумевающая удаление отростков ниже главной развилки, коронных бутонов у снования побочных ответвлений.
Посев семян на рассаду |
Высадка рассады в парник/теплицу |
Посадка рассады в ОГ |
Пасынкование |
Сбор урожая |
| Конец февраля — март | Май | Начало июня | Подрезка всех отростков и листков ниже основной развилки, удаление королевских бутонов | Июль — сентябрь |
| *сроки указаны для средней полосы России |
Сбор урожая и хранение
Плоды можно собирать на этапе технической зрелости. При этом они отлично переносят транспортировку, сохраняют хороший товарный вид и могут храниться в холодильнике до 2 месяцев. Перец аккуратно срезают ножницами вместе с плодоножкой.
Полностью поспевшие плоды длительному хранению не подлежат, поэтому их следует использовать сразу же после сбора урожая.
Для выращивания перца используются семена, приобретение которых в специализированных магазинах, гарантирует хорошую всхожесть семян, их рост и развитие, получение высокого урожая. Высадку семян перца Богатырь выполняют в первые дни февраля.
Перец сладкий богатырь имеет следующую схему выращивания:
- Для посадки семян хорошие результаты дает готовая почвенная смесь, приобретенная в магазине. Предварительно ее обрабатывают средствами против возбудителей инфекций, вызывающих заболевание перца;
- Отобранные для посадки семена предварительно замачивают в теплой воде. Набухшие семена приобретают лучшую всхожесть. Кроме того, эта процедура позволяет сортировать семена: не разбухшие семена не пригодны для посадки;
- Подготовленные семена высевают в почву на расстоянии не менее 2 см на глубину примерно 3 см. Более глубокая посадка замедлит появление всходов. Опытные овощеводы посадку семян выполняют в шахматном порядке, чтобы для будущих ростков было достаточно места для роста и развития корневой системы
- Укрытый пленкой или стеклом контейнер с посаженными семенами, устанавливают в помещении, где обеспечивается температура примерно 25 С. Всходы появляются через 4-5 недель;
- С появлением ростков режим помещения изменяют: укрытие снимают и снижают температуру в помещении на 3-4 градуса. С помощью лампы дневного света обеспечивают посадке световой день около 12 часов;
- Третий настоящий лист рассады сигнал для пикирования рассады в стаканчики с подготовленной почвой;
- Для лучшего укоренения рассада должна быть размещена в специальной тепличке;
- После хорошего укоренения рассады начинают проводить подкормку молодых растений.
Для посадки перца на участке готовят грядку. Место, отведенное для посадки перца сорта Богатырь, должно быть хорошо проветриваемым, но защищенным от сильных ветров. Время для посадки следует планировать на последние дни мая.
В это время минует возвращение заморозков. Несмотря на то, что сорт обладает устойчивостью к заморозкам и закаленная рассада способна выдержать холодные ночи, нет смысла рисковать. Молодые, еще не укоренившиеся в почве растения, лучше защитить их от холодов пленкой, затеняя молодые посадки от яркого весеннего солнца.
На перец хорошее действие оказывают участки, предшественниками на которых были посадки капусты, тыквенных культур, огурцов, различных корнеплодов.
Описанные приемы выращивания перца Богатырь, практически не отличаются от стандартных методов выращивания других сортов сладкого перца, поэтому его преимущество – это высокая урожайность и уникальное качество плодов.
От появления всходов перца сорта Богатырь до плодов зеленого цвета (технической зрелости) проходит 120-135 дней. Для достижения биологической зрелости, когда плоды достигнут насыщенного красного цвета, потребуется еще около 3 недель.
Урожайность сорта перца Богатырь — 6-8 килограммов с 1 м2. На одном кусте формируется около 2,5 килограммов плодов. Одно из главных достоинств сорта — выравненность плодов.
Собирают плоды перца сорта Богатырь, как правило, уже в начале-первой декаде августа в фазе технической спелости. Плод, имеющий зеленую окраску, при этом отрывают вместе с плодоножкой, обрезают ее, оставляя небольшой кончик, укладывают в небольшую емкость и помещают на хранение в прохладное и темное место.
Для того чтобы плоды дозрели и приобрели характерную красную окраску, их кладут на сухие и чистые, хорошо освещенные солнцем подоконники.
Богатырь обладает среднеспелыми сроками созревания. Между появлением всходов и технической спелостью перца проходит 125–135 суток, до наступления биологической зрелости — 145–160 дней. Продуктивность сорта составляет 7 кг плодов с 1 м2. На кусте формируется около 2,5 кг перцев.
Уход за растениями на грядке
К условиям произрастания перец Богатырь неприхотлив, но благодаря своевременному уходу культура будет развиваться быстрее, обеспечивая вкусным обильным урожаем. Сорт отзывается активным ростом и плодоношением на прополку, регулярное рыхление и полив, внесение удобрений.
Полив
При выращивании перец нуждается в хорошем увлажнении. Первый раз растение поливают при посадке, потом через 5 дней, а в дальнейшем — по определенному графику. Процедура проводится ранним утром или в вечерние часы. Чтобы избежать образования корки, полив растения проводят с одной стороны, а с другой почву рыхлят.
На следующий день процедуру проводят в обратном порядке. Этот прием обеспечивает равномерное развитие корневой системы перца. Для полива растения берут только теплую воду температурой не менее 25°С, используя лейку или капельное орошение. Если поливать перец холодной водой, развитие растений останавливается, а цветение и плодоношение наступает позже положенного срока.
Важно соблюдать и регулярность поливов. До цветения растения поливают раз в неделю. На этапе образования цветков и плодоношения поливы проводят дважды в неделю
На 1 квадратный метр насаждений расходуют 10-12 литров воды
На этапе образования цветков и плодоношения поливы проводят дважды в неделю. На 1 квадратный метр насаждений расходуют 10-12 литров воды.
Внесение удобрений
Подкормка придает плодам сладость и увесистость. Для приготовления питательных составов берут теплую воду. В процессе внесения подкормок необходимо следить, чтобы раствор не попадал на листья.
Через 2 недели после посадки растения удобряют раствором из 10 граммов мочевины и 5 граммов суперфосфата на ведро воды. В начале бутонизации для подкормки перцев в 10 литрах воды разводят 2 столовые ложки суперфосфата, 1 чайную ложку карбамида и 1 чайную ложку калия. Созревающие плоды подкармливают, растворив в 10 литрах воды по 2 чайных ложки калийной соли и суперфосфата. Удобрения вносят по 1 литру на растение.
Подвязка и обрезка кустов
Удаление боковых побегов растений проводят только при влажной погоде. В сухой период листья помогают сохранить влагу в почве. На этапе вегетации убирают расположенные ниже основной развилки стебля отростки. Обрезку делают раз в 10 дней и после сбора урожая.
Кусты перца Богатырь мощные и требуют дополнительной опоры и подвязывания. Процедуру проводят перед образованием плодов, когда высота растений достигает 60-70 сантиметров. Каждую скелетную ветвь подвязывают отдельно, так как стебли перца Богатырь очень хрупкие.
Опору вбивают в землю в 15-20 сантиметрах от основания куста. Подвязку стеблей выполняют при помощи шпагата. По торцевым сторонам грядки можно соорудить опоры и горизонтально на нескольких уровнях натянуть шпагат. Побеги можно подвязывать все выше и выше по мере роста куста.