Сорта
В дальнейшем в каждом стаканчике оставляю по одному, самому сильному растению (остальные аккуратно срезаю ножницами).
Каждый год мне удается получать качественные корнеплоды сельдерея весом до 3–3,5 кг. Расскажу о своем опыте.
Уход практически не отличается от ухода за листовым сельдереем, а значит, рыхлите землю и систематически поливайте растения, устраивайте мульчу на грядке с сельдереем и убирайте сорняки, которые могут появиться около посадки.
Какой сельдерей выбрать для выращивания на собственном участке?
Все сорта корневого сельдерея имеют значительно более поздние сроки созревания, чем у других его разновидностей, от 150 до 180 дней, и выращиваются через рассаду. Несмотря на популярность этого овоща, сортов в продаже не очень много. В Госреестр внесены:
Сельдерей листовой, популярные сорта
Среди возделываемых в нашей стране сортов листового сельдерея сравнительно недавно появились новые удачные сорта: Захар, Самурай, Нежный, Афина, Парус.
Рекомендованный к возделыванию сорт листового сельдерея грузинской селекции. Первую зелень срезают уже через 65 суток с момента появления всходов, в течение лета можно еще несколько раз проводить срезку нарастающей зеленой массы. Розетка у растения формируется прямостоячая с темно-зелеными стеблями и очень ароматными листьями, которые хороши как в свежем виде, так и в сушеном. Дополнительное преимущество сорта Картули – устойчивость к засухе и низким температурам.
Розетка у растения формируется прямостоячая с темно-зелеными стеблями и очень ароматными листьями
Высокой ароматичностью обладает и зелень среднеспелого сорта Бодрость. Вегетационный период сорта равен в среднем 70 дням. Розетки мощные, прямостоячие с сильнорассеченными глянцевыми листиками. Сельдерей сорта Бодрость также не боится засухи и низких температур, а зелень можно срезать несколько раз за сезон.
Первую зелень у этого среднеспелого сорта можно срезать уже через 105 дней, но полная техническая зрелость наступает только через 150 дней после всходов. Урожай зеленой массы вдвое-втрое выше, чем у остальных листовых сортов, после срезки зелень отрастает довольно быстро. Нежные листики со средними листовыми долями имеют сильный приятный аромат, хорошо подходят для переработки, широко используются в свежем виде.
Высокоурожайный листовой сорт средней спелости с вегетационным периодом около100 дней. Сельдерей образует полувертикальную розетку с множеством боковых побегов. Листья и черешки средней длины. Зелень темного цвета, среднеглянцевая, очень пахучая.
Особенность листового сорта Самурай – кудрявая зелень, которую можно срезать через 75 суток после всходов. На вертикальной розетке, достигающей в высоту 65 см, образуются длинные пустотелые черешки и средних размеров листья с гофрированными краями. Зеленая масса обладает хорошими вкусовыми качествами и сильной ароматичностью, широко используется в кулинарии в сушеном и свежем виде, а также подходит для переработки.
http://agronomu.com/bok/1882-populyarnye-sorta-raznyh-vidov-seldereya-s-opisaniem-i-foto.html
http://sad6sotok.ru/%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B9.html
Сельдерей стеблевой и листовой – лучшие сорта для выращивания
Уход за черешковым сельдереем
Овощное растение нуждается в регулярных умеренных поливах. Объемы поливной воды могут изменяться в зависимости от погодных условий, от наличия защитного мульчирующего слоя и от потребностей самой культуры. Сельдерей не потерпит переизбытка влаги в почве, поэтому вода не должна застаиваться на грядках, но и нельзя допускать просыхания верхнего слоя грунта. Почва должна быть всегда немного влажной.
Сельдерею необходимы регулярные органические подкормки, которые вносятся в почву в жидком виде три раза в месяц.
При выращивании таких сортов сельдерея, которые отбеливаются самостоятельно, очень важно регулярно применять окучивание культур. По мере роста овощного растения окучивание проводится примерно один раз в месяц. Основание сельдерея, из которого растет листовая часть нельзя засыпать землей, поэтому процесс окучивания должен проводиться аккуратно
Основание сельдерея, из которого растет листовая часть нельзя засыпать землей, поэтому процесс окучивания должен проводиться аккуратно.
Сельдерей посадка и уход в открытом
Выращивая данную культуру в открытом грунте потребуется предварительная подготовка земли. Грядки начинают готовить с осени, для этого в грунт вносят:
- Фосфорные и калийные удобрения
- Навоз или компост
- Золу или доломитовую муку
После этого почва перекапывается вилами, удаляя при этом сорную траву, и формируются гряды. Для посадки выбирают солнечное место, дозы удобрений написаны на упаковках. Органических удобрений понадобится примерно ведро — на 1 кв.м, а количество золы или доломитовой муки зависит от закисленности почвы. В слабокислые почвы будет достаточно внести 350-450 грамм на кв.м, при щелочных грунтах достаточно — 150 грамм.
Выращивание сельдерея сопровождается частыми поливами и регулярными подкормками жидкими удобрениями — навозной жижей или настоем крапивы.
Посадка сельдерея в открытый грунт: когда можно сеять семена
Корневой и черешковый сельдерей высеивают на рассаду в конце февраля — начале марта, поздние сорта нужно садить еще раньше. Перед посадкой семена замачивают в марганцовке, после чего промывают и убирают в холодильник, обернув влажной тканью. Данная процеддура поможет всхожести материала.
Сроки посадки сельдерея в грунт
Время высадки подскажет погода, для этого почва должна прогреться минимум до +8 градусов. В средней полосе данный температурный режим достигается к середине мая. Рассада к этому времени должна иметь пару развитых листочков и хорошую корневую систему. Также необходимо закалить посадки, для этого их нужно днем выносить на улицу.
Способы посадки сельдерея
Данную культуру в грунт высаживают рядами, с интервалом в 50-60 сантиметров, а между растениями оставляют 25 сантиметров. Более густые посадки будут недополучать питательных веществ. После посадки рассаду обильно поливают. Для дальнейшего бурного роста посадки поливают регулярно, после полива рыхлят и убирают сорняки.
Сельдерей черешковый: уборка урожая и правила хранения
Для того, чтобы урожай был максимально сочным, ароматным и сладким, важно придерживаться не только правил посадки и ухода, но и сборки. Поскольку черешковый сельдерей достаточно чувствителен к температурным перепадам, убирать его рекомендуется в сентябре, до наступления первых заморозков
Держать растение на грядках больше 11-16 недель с момента высадки не рекомендуется вовсе. За это время оно потеряет вкус, а волокна стебля станут жесткими и невкусными. Убирать сельдерей необходимо, срезав под корень. Хранить можно в погребе до нескольких месяцев, в холодильнике две-три недели, при срезанных листьях или в морозильной камере, где может пролежать год.
Уход за рассадой
Чтобы семена хорошо проросли, им нужно обеспечить оптимальный температурный режим – 18-20 C. Поэтому следует укрыть поверхность ящика с рассадой прозрачным стеклом, полиэтиленовым пакетом и поместить его на подоконник. Чтобы проветрить ёмкость, укрытие ежедневно нужно на время убирать.
Сельдерей – культура, которая растёт довольно медленно
Поливать необходимо с осторожность, лучше всего с помощью пульверизатора тёплой, отстоявшейся водой. В конце зимы, начале весны дни ещё довольно короткие
Сельдерей нужно досвечивать дополнительно с помощью фитолампы
В конце зимы, начале весны дни ещё довольно короткие. Сельдерей нужно досвечивать дополнительно с помощью фитолампы.
Световой день для него должен длиться не менее 8 часов.
При соблюдении всех условий, первые ростки могут появиться меньше, чем через неделю. Некоторые источники утверждают, что на это иногда может понадобиться до 1 месяца. Поэтому не следует торопиться выкапывать семена, если первые всходы заставили долго ждать.
После появление ростков температура в комнате должна снизиться до 14-15 C.
После появления двух настоящих листьев, рассаду пересаживают в другую, более просторную ёмкость в шахматном порядке. При этом прищипывают кончик главного корня. Чтобы не повредить хрупкие молодые растения, перед тем, как их вынуть из земли, ящики с рассадой следует обильно полить.
Если вы решили купить рассаду в магазине, стоит обратить внимание на следующие детали:
Лучше приобрести саженцы, высотой 13-15 см (в домашних условиях такую рассаду вырастить практически невозможно, так как на это понадобиться много времени)
У растения должны быть 4-5 настоящих листьев, крепкая корневая система.
Суккуленты: Описание, Виды, Выращивание, Посадка, Размножение и Уход в домашних условиях, полезные свойства (70+ Фото & Видео) +Отзывы
Сорта листового сельдерея
Это популярный сорт грузинской селекции, который позволяет получать максимально раннюю зелень. При использовании рассадного метода посадки этого растения первую обрезку зелени можно выполнять на 65 сутки. При обеспечении соответствующих условий, сбор урожая может выполняться на протяжении всего летнего сезона. Розетка у сельдерея сорта Картули плотная прямостоящая с ароматными темно-зелеными листьями. С одинаковым успехом зелень этого сорта будет хороша как свежей в салатах, так и сушеной, используемой как приправа.
Из особенностей данного сорта можем выделить его повышенную устойчивость к низкой температуре и недостатку влаги. Возможно выращивание сельдерея Картули путем посадки семян в грунт. Однако при этом добиться хороших всходов будет затруднительно. Опытные овощеводы рекомендуют предварительно высаживать рассаду, которая в трех — четырех месячном возрасте переносится уже на открытый грунт. Далее с выращиванием этого растения каких-либо сложностей уже не возникает.
Сорт Бодрость
Ароматный среднеспелый сорт с высокой плотной розеткой. Этот вид относится к среднеспелым и имеет вегетационный период около 70 дней. Бодрость отличается длительным периодом плодоношения, что позволяет с нескольких кустиков получить отличный урожай. Мощная прямостоящая розетка имеет сильнорассеченные глянцевые листья с тонким ароматом.
Следует сказать, что это растение не боится засухи и может отлично расти даже при существенном понижении температуры. Огородник может высадить в домашних условиях рассаду, которую уже вначале мая переносят на открытый грунт. Последующий уход за посадками не представляет особой сложности.
Захар – среднеспелый сорт, который позволяет выполнять сбор урожая через 100 дней после появления первых всходов. Рекомендуется использовать рассадную технологию выращивания сельдерея Захар, что позволит уже к середине лета получить сочную и ароматную зелень. Особенностью этого сорта является максимально возможный объем зеленной массы, что позволяет буквально с нескольких кустов снять отличный урожай. После срезки листвы новая порция зелени нарастает максимально быстро.
Нежные листики вида Захар имеют тонкий выраженный аромат. У листьев имеет выраженная средняя доля, а сама розетка максимально плотная. Эта разновидность отлично подходит для переработки и используется также в свежем виде. Растения отличаются нетребовательностью при уходе, что делает их достаточно популярными у огородников.
Высокоурожайный сорт Нежный имеет период вегетации около ста дней и относится к среднеспелым. У сорта Нежный имеется полувертикальная розетка, на которой имеется множество боковых побегов. Такие боковые побеги не ослабляют основное материнское растение, а наоборот увеличивают получаемый урожай.
Имеется возможность получения, как сочной зелени, так и чрезвычайно вкусных черешков. Зелень очень пахучая с листьями средней глянцевости темно-зеленого цвета. Листовой сельдерей этого сорта благодаря своей неприхотливости и отличной урожайности пользуется популярностью у огородников.
Самурай – ранний сорт, позволяющий проводить сбор первого урожая через 75 дней. Особенностью этого сорта является кудрявая зелень, которая имеет сильный аромат и отличные вкусовые качества. Гофрированные листья образуют плотные вертикальные розетки, которые могут достигать высоты до 65 сантиметров.
Огородник выращивая сорт Самурай может получить на приусадебном участке не только ароматную зелень, но и вкуснейшие пустотелые черешки. Последние отлично подойдут для переработки и консервирования. А вот зелень наоборот хороша в свежем виде.
Изучив некоторые виды листового сельдерея — вы теперь сможете определиться с выбором сортов необходимых на вашем дачном участке. Желаем хорошего урожая!
Лучшие сорта черешкового сельдерея
Стеблевые сорта делят на подгруппы:
- Самоотбеливающиеся . Это виды, которым дополнительное отбеливание не нужно. В период вегетации они способны формировать полноценный стебель.
- Зеленые . Сорта, требующие периода отбеливания. Это время улучшения качества стеблей. За 2 недели до уборки урожая черешки оборачивают бумагой, чтобы не поступал солнечный свет. Листья оставляют на свету.
Выращивают сельдерей черешковый двумя способами – рассадным и посевом в грунт. Выбор проводят исходя из длительности формирования стеблей. Поэтому перед посевом сельдерея следует внимательно читать описание сорта и сроки вызревания черешков.
Сельдерей черешковый Атлант
Относится к среднеспелым видам. Техническая спелость наступает спустя 160-170 дней после всходов. Сорт отличается прямостоячей розеткой высотой 45 см и диаметром 50 см. Листья зеленые, среднего размера, с большим глянцем. Черешки зеленые со слаборебристой поверхностью. С одного растения собирают до 400 г сочных черешков. Урожайность 2,7-3,2 кг на 1 кв. м площади посадок. Выращивается рассадным способом и требует дополнительного отбеливания. Кулинары с удовольствием используют сорт в свежем виде или консервированном. По отзывам потребителей, сельдерей Атлант черешковый очень хорош в качестве специи.
Сельдерей черешковый Парус
Еще один среднеспелый вид. Период от появления ростков до технической спелости составляет 75-80 дней. Имеет полувертикальную розетку листьев, высота взрослого растения равна 55 см, диаметр 40 см, вес до 1 кг. Окраска черешков темно-зеленая, длина одного достигает 35 см. Длина черешка, употребляемого в пищу, равна 20 см. Чаще всего применяется в кулинарии как приправа. Выращивается рассадным способом из-за длительности периода вегетации.
- Семена на рассаду высевают в конце февраля с заглублением 0,5 см.
- Пикируют в стадии первого настоящего листа.
- Пересаживают в грунт в конце мая или начале июня, в зависимости от погодных условий. В этот момент сеянцам должно быть 60-80 дней.
Черешки используют в свежем и сушеном виде.
Сельдерей черешковый Паскаль
Среднеспелый вид с прямостоячей листовой розеткой. Урожай готов к сору через 12-14 недель после всходов. Черешки мощные, ширина одного у основания равна 4,5 см, длина до 30 см, цвет салатовый. Вес одной розетки около 0,5 кг, на одном растении до 20 штук стеблей. Выращивается рассадным способом в теплице и открытом грунте. Требует регулярного окучивания для получения отбеленных стеблей. Любит подкормки органикой – зола, перегной. Урожайность высокая – до 5 кг с 1 кв. м.
Мужская доблесть
Позднеспелый вид, уборка урожая происходит спустя 150-169 дней после всходов. Окраска черешков светло-зеленая, форма почти ровная, слабоизогнутая и слегка ребристая. Листовая розетка прямостоячая, массой 850 г, высотой около 79 см, состоит из 15 листьев. Длина стебля до 55 см, урожайность сорта 3,3-3,8 кг с 1 кв. м. Черешки набирают вес до 650 г, требуют отбеливания. Применяется в свежем виде и для приготовления горячих блюд.
Триумф
В техническую спелость вступает спустя 125 дней после всходов. Высота растения 65 см. Розетка компактная, черешки сочные, отличаются мясистой мякотью, стойким ароматом, окраска темно-зеленая. Зелень после срезки очень быстро нарастает вновь. Выращивается в открытом грунте и теплицах.
Хруст
Сбор урожая начинают через 120 дней после прорастания семян. Розетку формирует вертикальную, высотой 45 см, компактную. Стебли окрашены темно-зеленым цветом, сочные, с приятным стойким ароматом. Урожайность сорта 3,0-3,2 кг с 1 кв. м. Ценится за устойчивость к пониженным температурам.
Время уборки урожая наступает спустя 170-180 дней. Сорт с вертикальной розеткой листьев высотой 65 см. Черешки без волокон, длинные, изогнутые с внутренней стороны. Окраска темно-зеленая. Выращивается рассадным способом, посев семян проводят в марте. Урожайность Юты составляет 3,7 кг с 1 кв. м, вес одного растения около 350 г. Отличается стойким приятным ароматом, хорошей лежкостью и вкусовыми характеристиками.
Лучшие сорта сельдерея листового
Верде ди Таглио (SAIS)
Фото листового сельдерея Верде ди Таглио
Среднеранний сорт листового сельдерея для использования в свежем виде и сушки на специи. Период вегетации — 90-110 дней.
Листья прямостоячие, крупные, темно-зеленого цвета. Отличаются насыщенным ароматом и пряным вкусом.
Сорт сельдерея Верде ди Таглио устойчив к вирусу сельдерея и не склонен к формированию цветоноса при стрессовых условиях.
Емна (Moravoseed)
Сорт листового сельдерея Емна
Сорт сельдерея листового для свежего потребления и переработки нежных, очень ароматных листьев. Вегетационный период 70-80 дней от высадки рассады.
Растение мощное, образует большое количество нежных и пахучих листьев.
Сорт Емна характеризуется хорошим отрастанием зелени после среза в течении 30-40 дней.
Емни (Semo)
Листовой сельдерей Емни
Высокоурожайный ранний листовой сельдерей, который образует листья на срез через 30-40 дней после посадки.
Листья темно-зеленые, ароматные и нежные. Рекомендуются для употребления в свежем виде, для сушки и замораживания.
Растение сильнорослое и характеризуется быстрым отрастанием зелени после срезки.
Сельдерей незаменим в диетическом питании. Его можно добавлять, как приправу к мясным и овощным блюдам.
Нежный (GL Seeds)
Листья сельдерея Нежный
Среднеспелый сорт листового сельдерея, характеризующийся быстрым и обильным отрастанием зелени после сбора урожая. От всходов семян до созревания проходит 130 дней.
Листья темно-зеленые, среднего размера, имеют очень тонкий вкус и пряный аромат.
Сельдерей листовой Нежный едят как в свежем, так и в сушеном виде, как приправу к супам, салатам и для консервирования.
Вестленд (Hem Zaden)
Фото сельдерея листового Вестленд
Средний высокоурожайный сорт листового сельдерея для использования в свежем и сухом виде в домашней кулинарии в качестве вкусовой добавки к супам, гарнирам и другим блюдам.
Розетка вертикальная, умеренно высокая. Листья темно-зеленые, мелкие.
Сорт Вестленд отличается приятным вкусом и мощным ароматом.
Стойкий к стрелкованию и долго сохраняет товарный вид после сбора.
Сельдерей — это неприхотливая культура, которую стоит включить в свой рацион каждому. И благодаря различным разновидностям Вы сможете выбрать для себя нужный вид и сорт сельдерея.
Основные правила выращивания
Несмотря на то, что Диамант неприхотлив в уходе, для получения крупных корнеплодов необходимо регулярно поливать и подкармливать растение. Растение можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способом.
В последнем случае нужно быть готовым, что урожай будет поздним. Такой метод не подходит для тех, кто собирается выращивать Диамант в крупных масштабах.
Подготовка к посадке
Несмотря на морозоустойчивость, рекомендуется выращивать Диамант только через рассаду. Благодаря этому способу можно сэкономить минимум 2 недели, которые требуются для прорастания семян. После покупки рекомендуется просортировать семена — положить в теплую воду на 2-5 минут. Для выращивания необходимы только те, которые опустятся на дно емкости. Пустышки обычно не прорастают, поэтому их можно выкинуть.
Посевной материал перед посадкой следует подготовить. Семена покрыты эфирным маслом, затрудняющим набухание и прорастание саженцев. Чтобы ускорить процесс, следует воспользоваться барботированием:
- На сутки нужно поместить семена в обогащенную кислородом воду.
- Затем замочить на 30 минут в 1% растворе марганцовки.
- После следует опустить на 18 часов в раствор стимулятор роста.
- По прошествии времени семена нужно промыть.
Семена сохраняют всхожесть в течение 1-2 лет.
Посев и уход
Семена на рассаду начинают высаживать во второй декаде февраля.
- После предварительной подготовки можно засеять их на расстоянии 1-2 см в небольшой емкость, заполненной смесь листовой земли, перегноя или перепревшего компоста, торфа.
- До всходов потребуется поддерживать температуру +17…+20°C.
- После появления первых настоящих листьев на 12-14 день, можно начинать пикировку. Семена Диаманта достаточно мелкие, поэтому посевной материал трудно сразу же высаживать рядами. При пикировке потребуется подготовить ящик большего размера с почвой. В грунте нужно сделать борозды ручкой или карандашом. После этого нужно взять ложку и начать пикировку.
- Подсвет можно убрать, он не требуется для дальнейшего роста растения.
- Температуру следует снизить до +16°C или вынести на застекленный балкон с температурой +8…+10°C.
Внимание!
У саженцев Диаманта легко рвутся корни. Чтобы предотвратить повреждение корневой системы, перед пикировкой стоит полить почву с молодыми растениями.
Высадка в открытый грунт
В возрасте 60 дней саженцы можно высаживать на открытый грунт — у Диаманта должны быть 4-6 листьев и крепкая корневая система. Растения высаживают на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами сохраняется дистанция 20 см.
Для Диаманта следует покрыть подготовленную почву на грядке слоем мелких опилок, чтобы снизить рост сорняков и облегчить пропалывание грядки. После пересадки нужно обильно полить каждое растение.
Уход за растением в открытом грунте
Необходимо обеспечить регулярный полив капельной системой или с помощью лейки под корень 3 раза в неделю, если нет дождей. У Диаманта в конце июля – начале августа начинает формироваться корнеплод. В этот период его следует немного освободить от избытка грунта и опилок.
Придаточные корни, выглядывающие на поверхности почвы, при желании можно срезать. Боковые черешки, которые свисают и не стоят прямо, также следует удалить. Это необходимо для правильного формирования корнеплода.
Если грядка удобрялась до посадки сельдерея, вносить подкормку не требуется. В противном случае можно добавить в почву травяные настои, золы.
Посадка сельдерея
Все три вида сельдерея имеют одну особенность – они очень долго формируют урожай. Корневые сорта – 140 — 190 дней, черешковые – 100 — 150 дней, листовые – 90 — 110 дней. Именно поэтому выращивать их нужно через рассаду. Семена корневого сельдерея высевают на рассаду в конце января – первой половине февраля. Черешковые и листовые сорта – со второй половины февраля до середины марта. Высевают в ящики. Поскольку семена содержат много эфирных масел, всходят они с трудом. Чтобы ускорить прорастание, их нужно замочить в горячей воде (около 60 °С) на сутки. Воду периодически менять – как только остынет до комнатной температуры, сливать и доливать горячей. Другой вариант – замочить семена в перекиси водорода: несколько капель на стакан воды. Выдержать полчаса. Этого времени достаточно, чтобы смыть эфирные масла. После замачивания семена нужно выложить на плотную бумагу и подсушить, чтобы они стали сыпучими – так удобнее будет сеять. Почва для выращивания рассады должна быть легкая и питательная. Ее хорошо поливают, после чего рассыпают семена по поверхности, не заделывая. Ящик накрывают пищевой пленкой, чтобы сохранялась высокая влажность. Можно использовать для посева пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой – они легче и удобнее. Семена высевают в ящики на расстоянии 3 см друг от друга. До появления всходов почва должна быть постоянно влажной – за этим нужно следить. Увлажнять ее лучше всего из пульверизатора с мелким распылением, чтобы не смыть семена. Прорастают они при температуре +25 °С, поэтому ящик нужно держать в теплом месте. Пленку раз в день необходимо снимать, чтобы проветрить посевы – иначе может образоваться плесень. Когда у всходов появятся первые настоящие листочки, пленку с ящика можно убрать окончательно. Еще неделю ящик держат в тепле, а затем его нужно перенести в прохладное и очень светлое место. Оптимальная температура для роста рассады сельдерея около +15 °С. В таких условиях рассада получится коренастой. В противном случае она вытянется. Когда у сеянцев образуется 3 — 4 настоящих листа, их нужно рассадить в отельные емкости – подойдут пластиковые стаканчики объемом 0,2 л
Поливать рассаду надо обильно и регулярно, но важно, чтобы в стаканчиках были дренажные отверстия, чтобы лишняя вода свободно вытекала – сельдерей не любит застоя влаги. В открытый грунт рассаду корневого сельдерея высаживают во второй половине апреля
Листовые и черешковые сорта – в середине мая. Нельзя заглублять растения, они должны быть посажены на том же уровне, как росли в стаканчиках. Схема посадки:
- Листовые сорта – расстояние между растениями 15 — 20 см.
- Черешковые сорта – расстояние между растениями 20 см
- Корневые сорта – в ряду 40 см, между рядами 50 см.
Укрывать посадки не надо, сельдерей похолоданий не боится. За неделю до высадки растения полезно закалить – выносить на весь день на балкон или в сад. Если весна ранняя и теплая, листовые сорта можно посеять сразу в открытый грунт во второй половине апреля – всходы сельдерея выдерживают заморозки до –4…–5 °С.
Сорта сельдерея
‘Бодрость’ — среднеспелый сорт листового сельдерея. От всходов до начала уборки урожая 65-70 дней. Листья очень ароматные. Листовая розетка мощная, прямостоячая. Сорт устойчив к засухе и к низким температурам.
‘Грибовский’ — среднепоздний сорт корневого сельдерея. От всходов до уборки корнеплодов 180-190 дней. Корнеплоды плоские и округлые, массой 110-150 г, с небольшим количеством боковых корней. Мякоть белая, плотная, с нежным пикантным вкусом.
‘Диамант’ — корневой сельдерей. Вегетационный период 150 дней. Листья темно-зеленые, мощные, корнеплоды круглые, сохраняют белизну после приготовления. Сорт устойчив к цветушности. ‘Егор’ — среднеспелый сорт корневого сельдерея. Период от полных всходов до технической спелости 170-180 дней. Корнеплод округлой формы, крупный, гладкий, желтовато-серый, корни расположены низко. Мякоть белая.
‘Есаул’ — корневой, среднеспелый (170-180 дней.) Корнеплод округлый, массой до 900 г.
‘Захар’ — раннеспелый (90-100 дней) высокоурожайный сорт листового сельдерея. Розетка листьев высотой 30-35 см, диаметром 22-26 см. Черешок средний, полый. Листья быстро отрастают после срезки.
‘Золотой’ — самоотбеливающийся cреднеранний сорт черешкового сельдерея. Вегетационный период 150-160 дней.
‘Картули’ — среднеранний (65-70 дней) сорт листового направления. Листья очень ароматные. Черешки темно-зеленые. Листья срезают несколько раз за лето. Используют в свежем и сушеном виде. Сорт устойчив к низким температурам и засухе.
‘Корневой грибовский’ — среднеранний сорт (115-150 дней). Устойчив к цветушности, хорошо хранится. Корнеплоды округлые, массой 63-133 г, мякоть белая, с небольшим количеством желтых пятен, очень ароматная.
‘Малахит’ — среднеранний сорт черешкового сельдерея. От высадки рассады до технической спелости 80-90 дней. Листья темно-зеленые, листовые черешки толстые, мясистые.
‘Максим’ — позднеспелый сорт корневого сельдерея. Период от всходов до готовности корнеплодов 200-220 дней. Корнеплоды округлые, с небольшим количеством боковых корней. Мякоть кремовобелая, плотная, с нежным пикантным вкусом. Масса до 500 г. Очень хорошо хранится.
‘Нежный’ — листовой сельдерей среднего срока созревания (85 дней). Пригоден для использования в свежем виде и для сушки.
supersadovnik.ru
Особенности ухода за черешковым сельдереем
Черешковый сельдерей достигает в высоту около 30 см. В зависимости от сорта его стебли могут быть белого, розового, зелёного, красного цвета. При созревании их толщина доходит до 4-5 см.
Уход за растением почти ничем не отличается от других видов. Но при посадке рассады на постоянное место их сажают в борозды, глубиной 10 см. Оптимальная температура для роста этой разновидности 20 C.
Черешковый сельдерей сажают для получения сочных стеблей
Сорта с красными черешками считаются наиболее холодоустойчивыми. Кроме всех вышеописанных процедур, свойственных для всех видов культуры, черешковый сельдерей необходимо ещё и окучивать. Процедуру производят в середине лета.
Когда черешки будут почти готовы к сбору, их окучивают ещё раз, и заворачивают светлой бумагой. Таким образом, они становятся более сочными и привычного для нас белого цвета.