Лимонная трава

Что понадобится для выращивания лемонграсса

Чтобы успешно вырастить лемонграсс в домашних условиях, нужно заранее подготовиться:

• Продумать место, где растение будет чувствовать себя комфортно;
• Запастись плодородным грунтом;
• Найти подходящие емкости для посева семян и последующей пересадки подросших всходов.

Лимонное сорго родом из жарких тропиков. Это значит, ему нужно подобрать самое солнечное место в квартире:

• Южный подоконник;
• Крытый балкон или лоджию.

В природе лимонный злак растет на песке вдоль водоемов и питательные вещества получает из наносного илистого слоя. В домашних условиях лемонграсс нужно оградить от горячего воздуха батареи и обеспечить достаточную влажность воздуха. Например, расположив горшок с растением на кухне, где влажность выше, чем в жилых помещениях.

Выбор и подготовка тары

В природе лимонная трава вырастает до 1,8-2 м. В контейнере, конечно, куст будет ниже, но все равно может достигать 1 м и более. Это значит, что ему требуется глубокий вместительный горшок. Достаточно диаметра 25-30 см. Можно больше, тогда куст получится более высокий и разросшийся. Материал горшка не имеет значения. Это может быть пластик или керамика.

Неглазированная керамическая емкость впитывает и испаряет влагу. Это значит, что лемонграсс, растущий в глиняном горшке, надо поливать чаще, чем тот, что содержится в пластиковом.

Выбор почвы

Подойдет универсальный покупной грунт. Главное, чтобы он был рыхлый и плодородный. Лимонный злак растет быстро и в первые месяцы использует питательные вещества, содержащиеся в почве.

Можно приготовить грунт самостоятельно. Для этого нужно смешать в равных пропорциях плодородный биогумус и речной песок. Для рыхлости добавить перлит или вермикулит.

Растение требовательно к воде, но не переносит ее застоя. Поэтому при выращивании лемонграсса дома нужно обеспечить ему хороший дренаж:

• Сделать отверстия на дне горшка;
• На высоту 1/3 емкости насыпать дренажный слой из керамзита, керамических гранул, древесного угля и т. д.

Подготовка семян, стеблей и корневищ к посадке

Размножают лемонграсс несколькими способами:

• Семенами;
• Делением куста;
• Черенками.

Семена всходят достаточно легко и быстро, поэтому никакой предварительной обработки и проращивания не требуют. Для того, чтобы повысить процент всхожести, лучше покупать семена с плазменной обработкой.

Создание необходимых условий

Чтобы вырастить дома лемонграсс, достаточно обеспечить ему подходящие условия:

• Температура. Минимум 16-18оС даже в зимний период. Летом 20-25оС.
• Освещение яркое. В отличие от многих домашних цветов лемонграсс переносит прямые солнечные лучи. Допустим и рассеянный свет: на неосвещенном солнцем подоконнике или на расстоянии не более 1,5 м от солнечного окна.
• Влажность воздуха умеренная. Растение хорошо отзывается на опрыскивание мелкодисперсным опрыскивателем. Летом можно выращивать в естественных условиях в открытом грунте.

Освежает и тонизирует

Лемонграсс очень вкусен и полезен в составе чая. Он повышает аппетит и помогает при колите, несварении и гастроэнтерите. Этот напиток как в горячем, так и холодном виде, помимо освежающего действия, насыщает организм комплексом полезных микроэлементов и витаминов, выводит токсины и повышает сопротивляемость к возникновению инфекционных заболеваний. На нервную систему благотворно воздействует приятный цитрусовый аромат, избавляющий от нервного напряжения.

Масло лимонного сорго поможет при головной боли, однако стоит знать, что его следует соединить с основой

Массаж области лба и висков с помощью этого состава рекомендуется проводить крайне осторожно, иначе в результате можно получить покрасневшую, зудящую и раздраженную кожу. Проявление антибактериального эффекта наблюдается в лечебном воздействии на кожные поражения гнойного характера: микробная экзема, угревая сыпь, фурункулы

Эфирное масло лимонной травы способно противостоять грибковым заболеваниям кожи. Выраженный противовоспалительный и заживляющий эффект позволяет использовать эту траву в дерматологической практике.

С чем сочетается

В кулинарии лемонграсс добавляется при готовке птицы, рыбы, мяса и морепродуктов. В приготовлении шашлыка куски мяса могут просто нанизываться на стебли лимонника. Отбитое молотком растение используется для обмазки любых продуктов перед жаркой или запеканием.

Алкогольные напитки также не смогли обойтись без этой специи, ведь она имеет мощный освежающий эффект! Поэтому во многих коктейлях лемонграсс встречается даже в наших регионах.

В виде специи лемонграсс добавляется в сладкие десерты и просто в отдельные продукты, например: кокос, овощи, фрукты, тесто, лапша, яйца, орехи, молоко и т. д. Пряность используется как компонент известной специи Карри.

Если рассматривать лемонграсс со стороны эфирного масла, то и здесь «партнеров» отыщется немало: герань, базилик, нероли, жасмин, лаванда, розмарин, чайное дерево, бергамот, сандал, иланг-иланг, кедр, пачули, сосна, пихта, можжевельник.

Ошибки при выращивании лемонграсса на подоконнике

При первом опыте выращивания культуры цветоводы могут столкнуться со следующими типичными трудностями:

1. Растение не всходит или погибает на стадии рассады. Чаще всего это связано с излишней влажностью почвы. Если при посеве грунт был хорошо опрыскан из пульверизатора, до всходов повторный полив зачастую не нужен. Потом также поливают аккуратно.
2. Лемонграсс дает хорошие корни, а затем загнивает. Проблема также связана с заливом. Чтобы решить ее, можно использовать нижний полив, т.е. поливать растение через поддон.
3. У некоторых людей вещества, содержащиеся в эфирном масле, могут вызвать аллергию. Цветоводам, склонным к аллергиям, нужно иметь это в виду.

Лемонграсс — комфортное растение для контейнерного выращивания. При должном уходе оно зимует в квартире, а летом отлично чувствует себя на солнечном подоконнике или закрытом балконе. Дружные всходы, быстрый набор зеленой массы, отрастание после срезки — все эти качества позволяют круглогодично иметь на столе экзотическую зелень.

Полезные свойства лимонного сорго

огромную пользунеобходимые организмуактивных вещества

Итак, давайте же рассмотрим пользу лемонграсса подробнее:

Профилактика и лечение простудных заболеваний
. Растение оказывает благотворное влияние на иммунитет, укрепляет защитные силы организма. Таким образом, даже в сезон простуд при регулярном употреблении лимонной травы можно быть спокойным за свое здоровье. Впрочем, цитрусовая приправа — не только профилактическое средство, но и терапевтическое. Она активно помогает бороться с вирусом и облегчает симптоматику.

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта
. Лемонграсс регулирует перистальтику кишечника и ускоряет обмен веществ. Таким образом, налаживается естественный здоровый процесс пищеварения. Влияние на метаболизм особенно оценят те, кто борется с лишним весом, а благотворное действие на ЖКТ те, кто страдает различными его расстройствами — запорами, метеоризмом, колитами и т.д.

Благотворное влияние на кровеносную систему
. Лемонграсс улучшает кровообращение и лимфоток, а также оказывает укрепляющее действие на сосуды. За счет этих эффектов снижается риск развития различных болезней, в числе которых варикозное расширение вен, тромбоз и т.д.

Укрепление мышечного корсета
. Этот полезный эффект особенно оценят спортсмены, растение не только делает связки и мышцы крепче, но и в общем повышает выносливость. Так что чай с лимонной травой перед тренировкой или марафоном — отличная идея.

Активизация умственной деятельности

Мощный тонизирующий эффект — еще одно важное полезное свойство лемонграсса. Компоненты, входящие в его состав, стимулируют мозговую деятельность, улучшают концентрацию, борются с психической усталостью

То есть напитки и блюда с лимонным сорго полезно пить не только перед предстоящей физической нагрузкой, но и психической — экзаменом, важным совещанием
Кстати, отдельно отмечают способность лемонграсса за счет тонизирующего эффекта повышать собранность водителям за рулем, а потому, выбирая ароматизаторы для авто, обратите внимание на те, что имеют хотя бы нотки запаха лимонной травы.

Омолаживающий эффект. В состав растения входят вещества антиоксиданты, которые активно борются с избыточным уровнем свободных радикалов и предотвращают преждевременное старение, а также снижают вероятность развития онкологических болезней.

Профилактика и лечение воспалений различного характера
Входящее в состав травы эфирное масло, содержащее гераниол и централь, обладает мощным бактерицидным действием и работает как антисептик, а значит, помогает предотвращать развитие патогенных процессов или затормаживать их. Регенерирующие свойства этих компонентов позволяют быстрее восстанавливаться после той или иной болезни.

Профилактика болезней полости рта
. Антисептическое действие в комбинации с еще одним важным эффектом растения, дезодорирующим, превращает лемонграсс в отличное средство для предупреждения болезней полости рта — стоматита, гингивита и т.д.

Благоприятное влияние на нервную систему
. Лимонная трава — хороший антидепрессант, она снимает нервозность, поднимает настроение, а при регулярном употреблении даже помогает победить депрессию.

народная медицинафармакологических препаратов

В народной же медицине продукт используют, главным образом, в трех направлениях — лечение болезней ЖКТ, простудных и грибковых заболеваний. Эффективность травы в последнем случае обусловливает уже дважды упомянутое эфирное масло, содержащее гераниол и централь, которое также обладает фунгицидным действием — то есть активно убивает грибки и плесень.

Вредители

• Тля – мелкое вредное насекомое, питающееся соком листьев растения и угнетающее его рост. Как бороться: используйте инсектициды – Актара, Карбофос, Биотлин.
• Паутинный клещ — мельчайшее животное 0,5-0,8 мм, покрытое короткими белесыми «волосками», питается соком растений, оставляя после себя сухие участки, покрытые тонкой паутиной. Откладывает до 150 личинок-яиц на тыльной стороне листьев. В итоге растение заболевает, затормаживает в развитии и засыхает. Как бороться: соблюдайте необходимую дистанцию посадок; чаще рыхлите грунт; обработайте растение настоем из луковой шелухи (200 г шелухи на 10 л горячей воды, настаивать 3-4 дня).

Удачи!

Польза растения

Если все эти сложные названия для вас пустой звук, тогда вам будет интересно узнать о полезных свойствах цитронеллы. Для здоровья примечательно действие, которое оказывает лемонграсс:

• противовоспалительное;
• антисептическое;
• тонизирующее;
• противогрибковое;
• вяжущее;
• дезодорирующее;
• антиоксидантное;
• обезболивающее;
• регенерирующее;
• ветрогонное;
• успокоительное.

А теперь еще конкретнее. При наличии каких заболеваний стоит присмотреться к этой ароматной травке? С ее помощью можно лечить:

• расстройства нервной системы — гипотонию, головокружение, бессоницу, слабость, головную боль;
• нарушения работы ЖКТ — метеоризм, колит, гастроэнтерит, тошнота, отравление;
• сосудистые проблемы — нарушения кровообращения, тромбозы, атеросклероз (переизбыток холестерина в крови);
• заболевания верхних дыхательных путей — ринит (кроме аллергического), гайморит, синусит;
• гипергидроз — склонность к обильному потению;
• застой лимфатической жидкости, нарушение оттока лимфы;
• гипертермию при респираторных заболеваниях;
• кожные поражения — акне, повышенная жирность кожи, гиперпигментация, экзема, фурункулез;
• гипогалактия — недостаточная выработка молока при лактации;
• снижение полового влечения;
• педикулез;
• мышечные спазмы, боли, дистрофию;
• нарушение обмена веществ, ожирение, целлюлит.

Известно также, что, благодаря антиканцерогенному свойству лимонного злака, его используют в качестве вспомогательного средства при онкологических заболеваниях. Но здесь самодеятельность неуместна, поэтому лучше перед применением проконсультироваться с врачом.

Рецепты применения

Чай с лемонграссом

Тонизирующее и антибактериальное действие лимонного сорго было замечено еще в древности. Поэтому и сейчас жители ЮВА просто пережевывают стебли растения, чтобы избавиться от инфекций и улучшить состояние десен и зубов.

Частое употребление настоя из сорго дает ощущение свежести и чистоты во рту. На научной базе этот эффект уже получил свое подтверждение: экстракт лемонграсса – сильнейший ингибитор распространения бактерий и их роста. Именно поэтому растение позволяет минимизировать рост разрастания кариеса в ротовой полости.

Регулярное употребление напитков с лемонграссом увеличивает рост красных телец в крови и считается сильнейшим помощником в наращивании гемоглобина.

В 2014 году благодаря научным исследованиям было установлено, что лемонграсс заставляет выделять почки больше обычного жидкости, поэтому потребление чая с лемонграссом способствует выведению лишней воды из организма.

Но, если кто-то думает, что побаловать себя таким экзотическим напитком можно лишь в Таиланде или Индии, то он очень заблуждается.

Чай из лемонграсса (в классическом составе или с дополнительными добавками) можно заказать на любой адрес и наслаждаться не только приятным цитрусовым ароматом, но и получать целебный эффект от действия сорго.

Рецепт чая:

Понадобится 2 основных ингредиента (вода и лимонник) и по желанию любой подсластитель.

1. Свежие стебли режем кольцами толщиной 1-5 мм и засыпаем в заварник. Если свежей травы не оказалось, подойдет уже высушенный лимонник (1 чайная ложка).
2. Заливаем некрутым кипятком.
3. Оставляем напиток настаиваться от 5 до 15 минут.

Получившийся чай будет наполнен нежным цитрусовым, освежающим и немного сладким запахом и вкусом. Напиток можно употреблять и в холодном виде: от этого он не утратит своих способностей.

Добавление имбиря в чай позволит получить согревающий эффект.

При грибке

Так как лимонное сорго – это натуральный источник эфирных масел, то его применение оказывает благоприятное воздействие на кожу и лечебное на ногти, если они страдают грибковыми заболеваниями, микробными инфекциями.

Антибактериальный эффект можно заметить даже при воздействии на сильные гниющие процессы (поражения кожи): микробная экзема, фурункулы или угри (акне).

Процесс заживления всех гнилостных поражений с лимонным сорго также происходит гораздо быстрей из-за его способности быстро восстанавливать пораженный эпителий.

Для полоскания

Обработка маслом ротовой полости помогает облегчить симптомы простудных недугов. Полоскание настойкой из лимонника дает возможность побороть заболевания дыхательной системы.

А также эмфизему, проявление герпеса, а также грибковые и микробные поражения ротовой полости.

Подушка при головных болях

Трава лемонграсс способствует снятию головных болей, поэтому небольшая подушечка с засушенной травой рядом с основной подушкой устранит не только мигрени, но и поможет снять усталость.

При вздутии живота

Лимонная трава в виде чая оказывает благоприятное действие на работу ЖКТ. Если говорить в общем, то приводит в норму обменные процессы, избавляет от вздутия или тошноты.

От усталости

Чай из тайской травы укрепляет иммунитет и общий тонус организма, а цитрусовый аромат позволяет бороться со стрессовыми и депрессивными состояниями.

Такой чай с успокаивающим эффектом рекомендуется пить и детям, и взрослым. Растение защищает нервные клетки, а цитрусовый аромат дает силы на следующие испытания.

При артрите

В траве содержится много полифенолов, поэтому чай и настойки укрепляют стенки сосудов и предотвращают развитие атеросклероза. Вместе с этим понижается уровень холестерина. Регулярный прием лимонника позволяет уберечь себя от артрита.

Для волос

Эфирные масла лемонграсса всегда полезны для волос. С ними можно как расчесывать волосы, так и просто втирать в кончики. Но даже регулярное употребление чая благоприятно отобразится на внешнем виде ваших волос.

Польза чая с лемонграссом

Многие любят лемонграссовый чай исключительно за его необычный вкус и аромат, и мало кто знает, что при этом такой напиток является кладовой различных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье. На сегодняшний день доказательная медицина официально признала ряд полезных свойств, характерных лемонграссу. Мы перечислим основные.

Антиоксидантное действие

Лемонграсс содержит хлорогеновую кислоту, изоориентин и свертиаяпонин, которые как в сумме, так и по отдельности оказывают довольно заметное антиоксидантное действие на организм. Выпивая чашечку напитка с лимонной травой, вы даете своему телу заряд молодости и восстановления. Особенно хорошо полифенолы лемонграсса действуют на сосуды, помогая предотвратить атеросклероз.

Противовоспалительный эффект

Цитраль в составе лемонграсса хорошо борется с воспалительными процессами на любом их этапе, включая начальный. Это означает, что лемонграссовый чай будет весьма уместен в момент, когда у вас только начинается простуда и начинает «закладывать» горло.

Успокаивающие свойства

По данным медицинского центра Memorial Sloan Kettering, запах лемонграсса может помочь людям, склонным к волнениям. В ходе наблюдений было отмечено, что участники эксперимента, проходившие лечение с помощью лемонрасса, показали заметное снижение тревожности.

Лемонграссовый запах является неотъемлемой частью азиатской жизни – его можно почувствовать в элитном спа-салоне, где вам сделают массаж с расслабляющим маслом из лимонной травы, в кафе под открытым небом, где по вечерам зажигают специальные ароматические спирали от комаров на основе цитронеллы, или даже просто в ванной комнате, где лемонграссовые свечи освежают воздух.

Улучшение здоровья полости рта

Антибактериальное действие лемонграсса было замечено жителями Азии с давних времен – как в прошлом, так и по сей день люди из ЮВА жуют стебли лемонграсса, чтобы улучшить здоровье зубов и десен, а также сохранить ощущение чистоты во рту. Современные исследования показали, что у этого действия есть крепкое обоснование: экстракты лемонграсса являются одними из самых мощных ингибиторов роста бактерий, в том числе вызывающих кариес.

Повышение уровня красных кровяных телец

Результаты исследования 2015 года показывают, что ежедневное употребление настоев чая с лемонграссом может увеличить концентрацию гемоглобина и количество красных кровяных телец в организме.

Мочегонное действие

Чай из лемонграсса стимулирует почки выделять больше мочи, чем обычно. Это было установлено благодаря небольшому исследованию в 2014 году.

Чтобы полюбить вкус и аромат лемонграсса сегодня вовсе не обязательно ехать, например, в Таиланд – можно просто заказать чай из этой травы (классический и с добавками) и наслаждаться напитком у себя дома. Читайте, как его правильно готовить.

Рецепты напитков с лимонной травой

Давайте рассмотрим несколько рецептов из лимонной травы разных напитков:

1. Чай с имбирем и лемонграссом. Вскипятите воду (0,5 литра), положите в нее пакетики зеленого или черного чая (2 штуки), корень имбиря (3-4 тонких ломтика), мед (2 столовые ложки). Настаивайте напиток 5-10 минут. Можно добавить немного лимонного сока по вкусу.
2. Индонезийский бандрек. В кипящую воду (1 стакан) положите по щепотке молотого имбиря, корицы и лемонграсса, палочку гвоздики. Добавьте мед по вкусу. Когда напиток немного остынет, его можно пить. Это классический рецепт индонезийского бандрека, но также по вкусу вы можете добавлять кориандр, кардамон, черный перец, анис, чили и другие специи.
3. Полезная содовая. В кипящую воду (1 стакан) добавьте нарезанный тонко лемонграсс (2 стебля), пучок мяты и сахар (1 стакан) — можно заменить натуральным подсластителем по вкусу, например, стевией. Процедите и остудите. Получившийся сироп поместите в холодильник, его хватит на несколько порций коктейля. Чтобы приготовить напиток, в стакан налейте столовую ложку сиропа, капните немного лимонного сока и залейте газированной минеральной водой.

Как обрабатывать лимонное сорго

Стандартно лимонная трава используется мелко нарезанными кусками длиной от 2,5 до 5 см. Но еще до нарезки растение моют и чистят. После чего должны остаться лишь стебли. Они очень мягкие и нежные. Только тогда стебель можно нарезать.

Также применяется метод отбивания лемонграсса. В этом варианте приготовления можно получить самый неповторимый аромат. Как это сделать:

1. Моем траву под проточной водой.
2. Убираем зеленую часть и нижний край (около 3 см). обрезаем жесткие листья.
3. Молотком для мяса (или обратной стороной ножа) отбиваем стебель.
4. Режем кусочками до 5 см или как указано в вашем рецепте приготовления.
5. Добавляется в блюдо лимонник под завершение приготовления.
6. Если в рецепте нужен мелко порезанное сорго, то на помощь следует позвать кухонный комбайн.
7. При использовании сушенного лемонграсса (пряности или специи) его заранее замачивают в воде.

Выращивание рассады

В емкость с торфяным питательным грунтом PETER PEAT «Для рассады» линии HOBBY посейте семена лемонграсса на глубину не более 0,5 см с шагом 5 см и обильно полейте водой. Накройте прозрачной пленкой и определите емкость в помещение с комнатной температурой и освещением 13 час/сут.

Первые всходы появятся через 8-10 дней, и спустя 2-3 дня пленку нужно снять.

Спустя еще 10-12 дней подросшую рассаду лемонграсса можно пикировать в горшки высотой 25 см и Ø15 см вместе с прикорневыми комьями грунта. Поверхности грунта в горшках также рекомендуем присыпать слоем песка. За 2 недели до посадки в «стационарные» контейнеры начинайте закалку рассады, вынося ее на открытый балкон и прибавляя каждый день по 25 мин. Минимальная ночная температура в помещении + 10⁰С. В большие кадки-контейнеры лемонграсс пересаживайте, когда высота травы достигнет примерно 30-35 см.

Чем заменить

Оказывается, что в кулинарии все возможно и заменить лемонграсс другими продуктами вполне реально. Конечно, таких целебных свойств ожидать не следует, но гости за столом не заметят подвоха!

Итак, что нужно знать:

1 ч/л порошка лемонграсса заменяет 1 свежий стебель.

По запаху найти подобный аромат достаточно сложно, и все же наиболее распространенным вариантом принято считать лимон. Поэтому:

1 цедра лимона заменяет 2 стебля лемонграсса.

Вдобавок ко всепринятым равенствам можно поэкспериментировать. Например, усилить реальность запаха лемонграсса можно, если добавить к лимону рукколу:

1 ч/л цедры лимона и 1 лист рукколы заменяет 1 стебель лемонграсса.

Применение в народной медицине

В качестве сырья используются листья и стебли растения. Готовят
следующие напитки:

• Тонизирующий общеукрепляющий чай из лемонграсса. Для приготовления 1 ст. л. высушенных листьев следует залить 250 мл кипятка, настоять 5 минут, после чего напиток готов к употреблению. Продукт отжать, сырье можно использовать второй раз для заваривания. Можно добавить мед по вкусу, но тогда напиток нужно настоять чуть больше времени (15 минут). Такой чай также используют для полоскания гортани при заболеваниях полости рта.
• Чайный сбор с лемонграссом для ускорения метаболизма и похудения. Он готовится следующим образом: отжать сок 2 лимонов, разрезать 100 г имбиря, смешать с 2 ст. л. сухих листьев лемонграсса. Залить 1 л воды, варить около 7-10 минут, после чего дать напитку настояться в течение 15-20 минут, отфильтровать. Жмых можно отжать для повторного использования. Применять 3 раза в день, по 200 мл до приема пищи.

Спиртовой настой можно приобрести в аптеке. Он помогает справиться с головными болями, вирусными, кожными, грибковыми заболеваниями.

Средства, которые используются наружно:

• Сок из листьев и стеблей лемонграсса. Чтобы получить его, требуется размять растение. Он применяется для защиты от насекомых, а также для уменьшения зуда после укуса насекомых.
• Эфирное масло, покупаемое в аптеке, имеет широкую область использования — кожные, грибковые заболевания (в том числе на ногтевых пластинах), раны (также гнойные), угревая сыпь, фурункулез. Является хорошей защитой от насекомых.
• Ингаляции из эфирного масла для устранения заболеваний верхних дыхательных путей. 1-2 капли масла добавляются в 200 мл воды, время паровых вдыханий — 5-7 минут.
• Эфирное масло применяется и для массажей. Оно стимулирует кровоснабжение и лимфоток.
• Ванночки (как для ног, так и для всего тела) с эфирным маслом лемонграсса. Они тонизируют и помогают снять утомляемость. Нужно добавить 5-7 капель на полную ванну с водой либо 5 капель на 200 мл. Принимать ванну следует 15 минут. Ванночки для ног эффективно борются с неприятным запахом и излишним выделением пота.

Условия выращивания

Место. Как вы уже поняли, лемонграсс теплолюбив и максимально являет свою красоту на открытых солнцу и безветренных участках сада, подальше от крупномеров и высоких кустарников – и в этом случае, он, посаженный в открытый грунт, дотянет до первых осенних заморозков. Обычно лемонграсс стараются посадить вдоль дорожек, у беседок и жилых домов для отпугивания комаров. Многие, дабы не заморачиваться с пересадками, сажают его в кадку-контейнер, которую удобно перемещать по участку, а на зиму уносить в дом.

Почва. Лемонграссу потребуется лёгкая хорошо дренированная слабокислая почва: испытайте качество готового питательного грунта PETER PEAT «Садовый» линии PRO. Минимальные размеры дренажного толстостенного глиняного/пластикового кадки-контейнера – Ø40 см, высота 45 см. Толщина дренажного слоя из керамзита – 10 см. Не забудьте про поддон.

Подготовка семян. Семена лемонграсса не требуют каких-то специальных процедур для проращивания. Некоторые растениеводы упрощают себе задачу, приобретая семена, обработанные плазмой. Вы же для очистки совести можете погрузить семена в жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» на 10-12 часов.

Как применять лемонграсс

Чаще всего лимонную траву используют при заваривании чая, как самостоятельно, так и в составе сборов. Напиток пьют холодным или слегка теплым. Для этого порезанные листья и стебли цитронеллы заливают кипятком и настаивают, как обыкновенный чай. Тайцы в такой напиток добавляют лед, иногда молоко.

Лемонграссовый чай тонизирует, освежает, придает бодрости и жизненных сил, а в теплом варианте активизирует иммунитет, убивает вирусы и бактерии. Кроме питья, настой лимонной травы используют для полосканий горла при ангине, а также для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей.

При хронической усталости, упадке сил, снижении иммунитета очень полезен напиток из лимонной травы с имбирем. Готовят его так:

1. Взять 1 столовую ложку лимонной травы (свежей или высушенной), небольшой корешок имбиря, 1-2 чайных ложки обычного чая без добавок.
2. Залить кипятком 95 градусов.
3. Настоять 5-7 минут.
4. Процедить.

Напиток готов к употреблению

Важно учитывать, что из-за бодрящего эффекта такой чай можно пить по паре чашек в первой половине дня. Также длительность приема чая не должна превышать 154 дней, затем рекомендуется сделать недельный перерыв и потом снова можно пить

Хорошо сочетать лимонную траву с мятой и мелиссой, а также медом.

При гипергидрозе, перхоти, акне и других кожных заболеваниях настоем из лемонграсса рекомендуется протирать пораженные места утром и вечером. Можно также использовать для лечения кожи свежевыжатый сок растения. Для этого нужно мелко измельчить стебли и листья злака, а затем выжать из них сок. Или как вариант приготовьте спиртовую настойку: залейте травяное сырье водкой и настаивайте 7-10 дней, потом процедите и применяйте для протирания проблемной кожи.

Такой незамысловатый способ употребления лимонного сорго применяется в большинстве случаев. Не требуется каких-то специальных процессов, чтобы получить из него максимум пользы. Пейте лемонграссовый чай 2 раза в день и почувствуете, как облегчится ваше состояние при любой из вышеупомянутых болезни.

Описание

Лимонная трава является тропическим травяным растением. Может достигать высоты от 1,5 м до 1,8 м

Привлекает внимание очень длинными ланцетными листьями, которые растут из толстого корневища. Листья после растирания между пальцами выделяют интенсивный лимонный запах — благодаря ему растение и получило название «лимонная трава»

Аромат исходит от эфирных масел, содержащихся в растении, точно таких же, как и в лимонной цедре. Несмотря на подобный запах, трава намного мягче и слаще лимона.

Лемонграсс обычно используется в азиатской кухне. В качестве специи вы можете купить его в различных формах: в свежем или сушеном виде или в виде эфирного масла.

Лимонный злак не для всех

У большинства полезных растений все равно есть противопоказания

Их немного, но все же стоит помнить об осторожности. Лимонная трава противопоказана в следующих случаях:

• повышенная нервная возбудимость;
• хроническая гипертония;
• беременность;
• возраст до 7 лет;
• гастрит и язва желудка.

Эфирное лемонграссовое масло может вызвать раздражение на коже при повышенной чувствительности. Замечено влияние цитронеллы на голосовые связки — появляется охриплость и першение. По этой причине не рекомендуется ее использование при ларингите, трахеите и фарингите, а также для тех, кому голос нужен по работе.

В природе есть много полезных растений, которые и лечат, и кормят. Лимонная трава по праву заслуживает почетное место среди них. Попробуйте, может и вам понравится эта незамысловатая, но очень ценная трава.

Посадка в открытый грунт

Главные условия для удачной посадки лемонграсса: температура окружающего воздуха не ниже + 20⁰С днем, оптимальное время – утро или вечер, посадка с комом грунта, солнечное безветренное место. Лунка должна быть не менее 15-17 см в глубину. Расстояние между лунками в ряду – 1 м, между рядами – от 2 м. На дно лунки насыпьте слой дренажа из керамзита. Перед посадкой пролейте рассаду, аккуратно вытащите из емкости, посадите в лунку, засыпьте грунтом, уплотните его, полейте водой. В средней полосе уже во второй половине августа лемонграсс необходимо выкопать, пересадить в контейнер и занести в помещение.

Особенности выращивания лемонграсса на окне

Несколько нюансов при выращивании лимонной травы в контейнере:

Растение не выносит сквозняки. Это чревато загниванием корневой системы. Его нужно оберегать от холодных ветров на открытом балконе и плохо закрытых окон зимой.
Хотя лемонграсс отлично себя чувствует в горшке, летом ему полезно побыть на свежем воздухе.
Лимонное сорго, как все злаки, отличается быстрым ростом. Это надо иметь в виду при выборе места на подоконнике.
Обеспечивают полноценное питание растению по-разному: пересаживают в новый грунт каждые 2 года и регулярно вносят подкормки

Без пересадок особое внимание нужно уделить дренажу, чтобы предотвратить закисление почвы.

Рецепты напитков с лимонной травой

На самом деле рецепт очень простой: залейте столовую ложку травы стаканом кипятка и заваривайте в течение 5-10 минут. Процедите и пейте, добавив мед по вкусу. Но, разумеется, можно пить не только «голый» лемонграсс, а компоновать его с различными ингредиентами.

Давайте рассмотрим несколько рецептов из лимонной травы разных напитков:

1. Чай с имбирем и лемонграссом
   . Вскипятите воду (0,5 литра), положите в нее пакетики зеленого или черного чая (2 штуки), корень имбиря (3-4 тонких ломтика), мед (2 столовые ложки). Настаивайте напиток 5-10 минут. Можно добавить немного лимонного сока по вкусу.
2. Индонезийский бандрек
   . В кипящую воду (1 стакан) положите по щепотке молотого имбиря, корицы и лемонграсса, палочку гвоздики. Добавьте мед по вкусу. Когда напиток немного остынет, его можно пить. Это классический рецепт индонезийского бандрека, но также по вкусу вы можете добавлять кориандр, кардамон, черный перец, анис, чили и другие специи.
3. Полезная содовая
   . В кипящую воду (1 стакан) добавьте нарезанный тонко лемонграсс (2 стебля), пучок мяты и сахар (1 стакан) — можно заменить натуральным подсластителем по вкусу, например, стевией. Процедите и остудите. Получившийся сироп поместите в холодильник, его хватит на несколько порций коктейля. Чтобы приготовить напиток, в стакан налейте столовую ложку сиропа, капните немного лимонного сока и залейте газированной минеральной водой.

В Африке по-прежнему верят в магию лемонграсса, считается, что если рассадить его вокруг дома, он отпугнет змей. Кстати, на этом континенте растение называют травой Вуду.

Существует мнение, что тонизирующий эффект лимонного сорго распространяется и на половое влечение, однако научных объяснений сему факту нет.

Лемонграсс можно выращивать в комнатных условиях.

Продается лимонная трава не только в супермаркетах, но и в аптеках, правда, в последних она присутствует сугубо в сушеном виде.

Стебли лемонграсса можно использовать как шампуры для мяса или рыбы.

Название растения цимбопогон, сортом которого является лемонграсс, складывается из двух греческих слов — «kymbe» и «pogon», что переводится как «лодка» и «борода» соответственно. Это странное наименование объяснимо, считается, что стебель растения походит на рыбацкую лодку, а его пышные цветки — на густую бороду.

В Средние века лемонграсс был одним из излюбленных продуктов пивоваров и виноделов.

Смотрите видео про лимонное сорго:

полезная пряность

Лимонная трава представляет собой многолетнее растение, относящееся к семейству злаковых, или мятликовых. Распространенный в Америке, Китае, Индии, Африке и Южной Европе цимбопогон, или лимонное сорго (другое название растения), характеризуется быстрым ростом и может достигать высоты 1,8 метра в тропическом климате. Полтора метра — его среднестатистический размер. В природе лимонная трава (фото передает всю красоту такой необычной культуры) насчитывает более 50 видов.