Какую землю любит овощ? как подготовить грядку под чеснок для посадки осенью?

Яровой чеснок

Как только миновали первые заморозки, можно приступать к посадке. Этапы высадки:

1. Подготовка семян. За 30 дней до посадки следует отобрать плотные, крупные головки без повреждений и гнили. Для закаливания их следует поместить в холод (примерно плюс 5 градусов) в подвал или на нижнюю полку холодильника. Затем аккуратно отделить дольки, не снимая верхней шелухи.
2. Замачивание посадочного материала. Чтобы продезинфицировать зубчики и избежать различных болезней в будущем, чеснок следует замочить в соляном растворе. Его готовят следующим образом: в 5 литрах воды растворяют 30 грамм поваренной соли. В эту смесь погружают дольки ровно на 24 часа. Можно провести замачивание в слабом растворе марганцовки. Время нахождения в ней составляет 15 минут.
3. Обработка почвы. Выберите для посадки подходящее место. Отличными предшественниками являются: кабачки, огурцы и капуста. Сделайте грядку, вскопав землю достаточно глубоко, разровняйте и разбейте все комочки почвы. После этого необходимо создать грядку с довольно высокими бортиками, чтобы вода не уходила при поливе. Полейте землю соляным раствором, пропорции такие же, как и при замачивании.
4. Посадка чеснока. Высаживать необходимо отдельно каждый зубчик, соблюдая расстояние между ними 10—15 сантиметров. Сверху присыпьте грядку тонким слоем песка.
5. Дальнейший уход. После первых всходов необходимо подкормить растения сульфатом аммония. Поливайте чеснок обильно по мере подсыхания. Тогда головки вырастут крупными и сочными.

Выращивание озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью. Озимые сорта чеснока стрелкуются, но есть и нестрелкующиеся. У стрелкующегося чеснока, кроме подземной луковицы, на стрелке образуется соцветие, в котором вырастают воздушные луковички-бульбочки.

Основными признаками озимого чеснока являются наличие стрелки, величина луковицы, число зубков, форма и окраска кроющей чешуи зубков.

Подготовка грядки для посадки чеснока

Под чеснок отводят участки с плодородными суглинистыми нейтральными почвами. Лучшими предшественниками для чеснока являются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Нельзя выращивать чеснок на почвах, где росли лук и чеснок раньше, чем через 3 — 4 года.

Грядку делают на солнечном, сухом месте. Подготовку грядки начинают в августе, т. е. за один-полтора месяца до посадки озимого чеснока.

На 1 м² суглинистой почвы вносят по ведру перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски, а также стакан доломитовой муки или извести-пушонки. В глинистые почвы к тому же добавляют ведро торфа.

В торфяные почвы дополнительно вносят ведро суглинистой почвы. В песчаные почвы по ведру глинистой почвы, торфа и все то, что рекомендовано для суглинистой грядки.

Все перекапывают на глубину 18 — 20 см.

После перекопки грядку разравнивают и слегка уплотняют. Затем обрабатывают раствором медного купороса (в 10 л воды разводят 40 г) из расчета 1 л на 10 м? грядки. Грядку закрывают пленкой до посадки чеснока.

Сроки посадки озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают за 35 — 45 дней до похолодания. В течение этого времени высаженные зубки должны укорениться и образовать хорошую корневую систему, проникающую на глубину 10 — 12 см, но при этом из них не должны прорастать листья.

Зубки высаживают в холодных районах с 20 сентября, в более южных — с 15 октября. Рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный — подмерзает.

Подготовка чеснока к посадке

На осеннюю посадку используют озимый чеснок свежеубранного урожая. Для посадки отбирают здоровые, хорошо просушенные луковицы. Их разделяют на зубки, не допуская механических повреждений. Зубки калибруют по размеру на крупные и средние и промывают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л воды) в течение 1—2 мин. Затем их перекладывают в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды) также на 1 мин. После этого зубки, не промывая водой, сажают на гряды.

Схема посадки чеснока

Вдоль грядки делают бороздки глубиной 6 — 8 см на расстоянии 20 — 25 см друг от друга. В бороздки зубки высаживают так, чтобы от поверхности почвы до зубка было 4 —5 см, а зубок от зубка находился на расстоянии 6 — 8 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз или кладут на бочок.

Через 2 — 3 недели на грядку подсыпают торф или перегной слоем до 2 см для лучшей перезимовки чеснока.

Уход за озимым чесноком

Ранней весной появляются всходы. Их необходимо порыхлить на глубину 2 — 3 см.

Поливают чеснок в течение мая, июня и первой декады июля, а за 20 дней до уборки полив прекращают. Норма полива зависит от температуры воздуха. Примерные дозы: на 1м 10— 12 л воды один раз в 8 — 10 дней. В дождливое лето поливы не делают. В очень жаркое время чеснок поливают через 5 —6 дней. Поливы можно совмещать с подкормками.

Первую подкормку делают при образовании 3 — 4 листьев. В 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины или поливают методом дождевания из лейки, расходуя по 2 — 3 л раствора на 1 м? .

Вторую подкормку проводят через две недели после первой: В 10 л воды разводят 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски, жидкое удобрение «Агрикола» (на 1 м? расходуют по 3 — 4 л) или органическое удобрение «Плодородие» (2 столовые ложки на 10 л воды, расход по 4 — 5 л на 1 м? ).

Третью, последнюю подкормку проводят примерно во второй декаде июня, когда идет формирование луковицы. В 10 л воды разводят 2 столовые ложки (желательно измельченного) суперфосфата, расходуют по 4 —5 л раствора на 1 м .

Посадка чеснока под зиму: основные этапы

Особенности севооборота

Если положение Луны можно проигнорировать, то вопрос предшественников чеснока очень важен. Представитель семейства Амариллисовых предпочитает рыхлые плодородные почвы с нейтральными показателями pH, чернозем или легкий суглинок.

После каких огородных культур высаживать зубки:

• огурцы;
• томаты;
• бобовые;
• тыква;
• кабачки;
• клубника;
• сидераты (фацелия, горчица, люцерна, клевер).

А теперь то, после чего сажать нельзя:

• лук;
• картофель.

Не подходит и место, где уже росла культура, так как велик риск возникновения болезней, снижения урожайности.

Исключают из мест посадок обильно удобренные коровяком грядки. Избыток навоза приводит к наращиванию зеленой массы, снижению качества головок. Луковицы становятся рыхлыми, ухудшается вкус, внешний вид.

Подготовка участка

Грядки располагают с юга на север, размечая параметры. Ширина — 80-100 см, высота — 20-25 см. Пригодны хорошо освещаемые солнцем участки, а вот низины и территории с близким прохождением грунтовых вод исключаются.

Подготовка грядок под посадку осенью включает перекопку, внесение удобрений. На 1 кв. метр потребуется:

• перегной или хорошо перепревший компост (8-10 кг);
• зола (0,5 л);
• ложка суперфосфата.

По наблюдениям дачников, крупный чеснок собирают при обогащении почвы торфом и песком. Для этого добавляют на каждый квадратный метр участка под чеснок по 1,5-2 ведра торфа и 0,5 — речного чистого песка. При отсутствии органики удобряют почву минеральными комплексами.

Грунт перекапывают и оставляют для оседания. Если в августе и сентябре дождей мало, рекомендуется раз в неделю поливать почву. Для дезинфекции применяют раствор медного купороса (1%) или препарат Фитоспорин. Грядки прикрывают агроволокном, чтобы почва осела.

Выбор и подготовка семенного материала

Ближе к дням посадки приступают к калибровке и дезинфекции зубков. Головки перебирают, аккуратно разделяют на зубки. Для посадки годятся здоровые, без гнили, повреждений и деформаций экземпляры.

У каждого сорта — свои размеры, поэтому подбирают выровненные, целые и самые крупные зубки.

 Не годятся сросшиеся, с двойными вершинками, искривленные зубочки. У нестрелкующегося озимого чеснока для посадки выбирают только зубки внешнего яруса. Они крупнее, с покровными чешуями, отделять которые необязательно, по опыту дачников, на урожайность это не влияет.

Разделяют головки перед самой посадкой: накануне или за несколько часов. После разделения зубки сортируют: опускают в воду (всплывшие не годятся), затем дезинфицируют. Сортировка в банке с водой рекомендуется также для бульбочек и однозубок.

Растворы для обеззараживания (на выбор):

• розовый раствор перманганата калия. Обрабатывают зубки 10 минут;
• соляной (три столовых ложки поваренной соли разводят в пяти литрах воды). Замачивают 2-3 минутки;
• настой древесной золы (300-400 граммов на 2 литра воды). Замачивают на два часа;
• препарат Фитоспорин-М. Обработка длится полчаса.

Можно дезинфицировать раствором медного купороса (чайная ложка препарата на ведро воды), погружение на 1 минуту.

Посадка (пошаговая инструкция)

Для работ выбирают ясный, не дождливый день.

Основные мероприятия:

1. На подготовленной грядке в открытом грунте размечают рядки, соблюдая расстояние между ними. Обычно выдерживают 20-25 см, особенно для крупноплодных сортов.
2.  Расстояние между будущими растениями в рядках – 10 см, глубина — три высоты зубка. Например, если его высота 3 см, то высадка будет на глубину 8-9 см.
3. Высаживают в специально приготовленные лунки. На больших грядах используют различные приспособления — обрезанные горлышки бутылок, модифицированные грабли и прочее.

Дачники со стажем на практике определяют глубину посадки, учитывая сроки, тип почвы (тяжелый, легкий грунт), размеры семенного материала. Расположение долек головки на небольшой глубине в регионах с суровыми зимами может привести к вымерзанию культуры (даже несмотря на высокую зимостойкость), а заглубление — к загниванию или длительному прорастанию сеянцев.

Зубки аккуратно размещают в лунках, не ввинчивая их в почву. Донышко должно быть внизу, верхушка, как и положено, наверху.

Можно ли сажать озимый чеснок весной?

Существующие сорта чеснока делятся на две группы по времени высадки: озимые и яровые. Озимые сорта предназначены для посадки осенью, «под зиму». Яровые сорта предназначены для высаживания весной, «в лето». Сорта отличаются способами прорастания и хранением. Зимний чеснок для формирования достойного урожая должен пройти «закалку холодом».

При этом, он будет прекрасно храниться всю зиму. Для яровых сортов такая закалка не нужна, однако зиму они «не переживут», съесть их необходимо летом и осенью.

Если озимый чеснок посадить весной, то к осени он сформирует только головку-однозубку. Это связано с тем, что он не прошёл «холодного» цикла развития, не пережил зиму и не ощутил морозов. Что же делать, если не успели посадить зубчики в конце осени? Хранить озимый сорт до следующего года, или можно садить его весной?

Для того, чтобы получить полноценную чесночную головку озимого чеснока, высаженного весной, необходимо применить агротехнические хитрости, а именно — «имитировать» зиму.

Для «имитации» зимы зубчикам чеснока организовывают специальную холодную «стратификацию» или выдержку в холодильнике

Важно, чтобы не просто зубцы хранились на нижней полке холодильного шкафа или на неотапливаемой веранде. Они должны находиться в холоде во влажном субстрате – песке, опилках, или лежать обёрнутыми в мокрую ткань

Используя правильную предпосевную подготовку, можно посадить озимый сорт чеснока весной и получить хороший урожай. Что касается ярового чеснока, он будет формировать чесночную головку без холодной стратификации. Это связано с особенностями роста яровых сортов.

Когда сажать чеснок осенью — в каком месяце: оптимальные сроки

Сроки посадки чеснока осенью напрямую зависят от особенностей климатической зоны, в которой вы проживаете и собираетесь высаживать зубчики, а также от текущих погодных условий.

Как правило, озимый чеснок начинают сажать за 2-3 недели до заморозков, чтобы за это время он успел укорениться.

Оптимальная температура почвы для посадки чеснока — +10-12 градусов, но допускается и более низкая, а вот сажать в мерзлую землю никак нельзя.

Если выделять по регионам периоды высаживания, то рекомендуются следующие сроки посадки чеснока осенью:

1. Средняя полоса (Подмосковье) – конец сентября — первая половина октября.
2. Южные регионы – конец октября-ноябрь.
3. Северные регионы (Сибирь, Урал) – вторая половина сентября, крайний срок – первая половина октября.

Таким образом, чеснок следует высаживать осенью и прежде всего, ориентируясь по погоде.

Уход за озимыми посадками

Озимый чеснок – неприхотливое морозостойкое растение, но все же, для его хорошего роста нужно соблюдать несколько условий. Основные требования для данного растения – это рыхлый грунт и удерживание влаги в почве.

Мульчирование – обязательное мероприятие, которое нужно провести после посадки высеваемого осенью чеснока. Оно служит хорошим средством против растрескивания грунта, прекрасно сохраняет влагу, предотвращает вымерзание, а также задерживает рост сорняков. Укрывают грядку различными органическими материалами на 5-10 см. Как только сойдет снег и придет первое потепление, нужно снять большую часть, оставив 2 см слой мульчи.

После появления первых чесночных всходов, нужно заняться рыхлением земли. На небольших площадях для этого используют грабли. Глубина рыхления не должна превышать 5 см, чтобы не повредить корневой системе растения, которая находится очень близко от поверхности земли. Такие действия помогут оптимизировать воздушный режим и сохранить грунтовую влагу.

При появлении первой зелени и в начале июля, нужно удобрить почву азотными удобрениями. Когда чеснок начнет выбрасывать стрелки, их нужно будет отламывать, чтобы они не забирали силу у луковицы. Полив в первой половине периода вегетации должен быть богатым, в последующих периодах – умеренный. После орошения землю нужно взрыхлить и убрать все сорняки.

Метод №2: заглубленный

Помимо традиционной высадки на 5-7 см существует также заглубленный вариант, когда посадочный материал размещают на уровне 15-20 см ниже поверхности. Этот способ подходит для легких, рыхлых почв. На сыром, глинистом грунте применять его не стоит.

Плюсы метода:

Широкий промежуток сроков высадки – можно провести работы достаточно рано, когда еще тепло, а, значит, комфортнее обрабатывать землю
Хорошее укоренение и сниженный риск преждевременного прорастания

Не подходит для тяжелого глинистого грунта

Шаг 1. С помощью круглой палки — это может быть черенок от любого инструмента достаточного диаметра — на грядке выдавливают ямки. Расстояние между ними такое же: либо 10-13 см между ямками в рядке и 20-30 см между рядками, либо по схеме 15 х 15 см. Глубина лунок соответственно – 15-20 см. На деревяшке, которой делают ямки можно изолентой или несмывающимся маркером сделать отметку в 15 или 20 см, чтоб было удобно контролировать, на сколько она вошла в землю.

Шаг 2. На дно лунки засыпают 1 ст. ложку песка. Можно при желании добавить также немного микробиологических удобрений (таких как «Байкал», «Сияние» и др.). В лунку спускают донцем вниз зубчик.

Шаг 3. Сверху добавляют еще 1 ст. ложку песка и после этого засыпают лунку землей.

Шаг 4. Грядку засыпают сверху мульчей слоем около 10 см.

Виды культуры по сезону посадки

Независимо от региона, посадить чеснок можно и весной, и осенью. Некоторые садоводы выбирают только один вид культивирования – сажают либо под зиму, либо после ее окончания. Есть и такие участки, где под озимый и яровой чеснок выделяется по грядке. Дело в том, что сорта, предназначенные для разных посадочных сезонов, отличаются по агротехнике, качеству урожая, вкусу и лежкости.

Сезон посадок – осень

Осенняя посадка чеснока выпадает на завершающую стадию огородных забот. Зимние сорта отличаются:

• ранними всходами – сразу после оттаивания земли;
• более крупными головками;
• высокой урожайностью;
• образованием стрелок – возможность размножать и обновлять сорт бульбочками из воздушных луковиц;
• ранними сроками созревания – с середины июля уже собирают урожай;
• меньшей лежкостью – не дольше полугода;
• острым жгучим вкусом.

Строение луковицы озимого чеснока напоминает мандарин: крупные зубчики плотно крепятся вокруг центрального стебля (цветочного побега) в один ряд. Количество долек редко превышает десяток.

Весенняя посадка

Как только сошел снежный покров, наступает время, когда пора садить чеснок летних сортов. Для яровой культуры характерны:

• поздние всходы;
• созревание ближе к осени;
• меньшая урожайность;
• небольшой размер луковиц;
• отсутствие стрелок;
• вкус мягче, нежнее;
• лежкость до нового посевного сезона.

По структуре головка рыхлая, зубки мелкие. Расположены по спирали: снаружи покрупнее, чем ближе к сердцевине, тем меньше. Количество – 15-25.

Отличия озимых и яровых сортов объясняет желание выращивать на дачном участке один из видов или сочетать оба. Для употребления до новогодних каникул подходит зимний. А до следующего урожая на столе будет свежий чеснок весенней посадки.

Посадка озимого чеснока

Традиционная посадка

Чеснок сажают в борозды с расстоянием 20-25 см между строками, зубчики раскладывают донцем вниз на расстоянии 12-15 см друг от друга. Можно сажать чеснок всплошную, используя колышек для проделывания небольших лунок. Поскольку надземная часть чеснока не слишком крупная, расстояния 15 см между растениями вполне достаточно, чтобы они не мешали друг другу.

Глубина посадки озимого чеснока зависит от региона выращивания. В южных регионах с тёплой зимой чеснок сажают неглубоко, на 3-4 см. В средней полосе чеснок сажают глубже, на 6-8 см. Возможна посадка на ещё большую глубину, 10-13 см.

Нужно понимать, что при более мелкой посадке чеснок быстрее взойдёт весной, поэтому созреет раньше. Однако верхний слой почвы быстрее пересыхает, и в засушливое лето головки вырастут небольшими.

Глубокая посадка чеснока защитит зубчики от вымерзания зимой и пересыхания летом, но потребуется больше времени на появление всходов. На песчаных почвах озимый чеснок сажают глубже, чем на глинистых, т.к. они быстрее высыхают и нагреваются.

Мульчирование

После посадки чеснока полезно замульчировать грядку слоем органики. Можно использовать ботву моркови или свеклы, срезанные многолетники, стебли укропа и прочие пожнивные остатки. Опилки, стружка и листовой опад тоже подходят для мульчирования.

Весной мульчу не убирают, она так и остаётся на грядке в течение всего сезона, сохраняя влажность почвы и обогащая её питательными веществами. Замульчированные грядки не нужно рыхлить. Под мульчей чеснок вырастает более крупным, т.к. ему достаётся больше влаги и питания. Но сроки уборки чеснока сдвигаются на 1-2 недели, т.к. всходы появляются позже.

Посадка в два слоя

Для экономии пространства практикуют посадку озимого чеснока в два слоя. На грядке проделывают 2 борозды глубиной 10-12 см, раскладывают в них более крупные зубчики чеснока.

После этого с небольшим отступом от них делают более мелкие борозды, глубиной 5-7 см, в них сажают небольшие зубки. При таком способе посадки можно собрать вдвое больше чеснока с той же площади, но потребуется более интенсивный уход: частые подкормки и поливы.

Посадка в сидераты

Сидераты семейства крестоцветных: горчица, редька масличная — своими корневыми выделениями подавляют развитие патогенных микроорганизмов. 

За месяц до посадки чеснока можно подготовить грядку и засеять её сидератами. За это время они успеют нарастить хорошую зелёную массу и глубокие корни.

Посадку чеснока проводят прямо в сидераты, не заделывая их. Для посадки удобно использовать доску с проделанными в ней отверстиями, это позволит разметить лунки на одинаковом расстоянии друг от друга. Зубчики раскладывают в посадочные лунки и засыпают землёй или песком.

Сидераты перепреют в течение зимы, поэтому не будут мешать росту чеснока. Они станут дополнительным источником органики, обеспечат пищей дождевых червей, а также будут способствовать снегозадержанию.

Сроки посадки чеснока под зиму

У нас, в Луганской области Украины, чеснок обычно сажают в середине октября. В более северных регионах посадка производится раньше, в южных – чуть позже, но ориентир для посадки в любой местности один и тот же: до промерзания земли должно оставаться 4-5 недель. Именно столько времени нужно чесноку для успешного укоренения.

Допустимо появление осенью крошечных всходов, но все же лучше, чтобы прорасти чеснок не успел, иначе придется накрывать посадку толстым слоем мульчи, а зимой набрасывать на грядку снег: как известно, под слоем снега температура даже в сильные морозы редко опускается ниже -5 ⁰C.

Метод №3: двухъярусный

Специфика данного метода в том, что в одну лунку помещают 2 зубка на разных уровнях: нижний – на глубине 17-20 см, верхний – 10-12 см. Хорошо он подходит для нетяжелого, рыхлого грунта.

Плюсы метода:

Достаточно широкий временной промежуток для высади
Возможность получить больший урожай с меньшей площади – оптимально использовать на маленьких участках

Минусы:

Разный размер получаемых головок на нижнем и вернем ярусах – нижние всегда оказываются крупнее, верхние мельче. Из-за этого данный прием является не самым оптимальным, если нет дефицита площадей
Не подходит для глинистых тяжелых почв

Шаг 1. Начало такое же, как при заглубленной высадке – круглым черенком делают ямки глубиной 17-20 см. Расстояние между ними делают чуть больше: 13-15 см между лунками в рядке и 20-30 см между рядками.

Шаг 2. На дно лунки высыпают 1 ст. ложку песка. Можно добавить также немного биоудобрений («Байкал», «Сияние» и др.). Затем в лунку спускают донцем вниз первый зубок.

Шаг 3. На первый зубок сыплют еще 1 ст. ложку песка, присыпают землей, затем — опять идет ложка песка и на глубину 10 см опускают второй зубок. На него тоже высыпают 1 ст. ложку песка и, наконец, ямку засыпают землей вровень с уровнем почвы.

Шаг 4. Сверху грядку мульчируют 10-сантиметровым слоем перегноя, торфа, опавших листьев или соломы.

Особенности озимого чеснока

Высадку чеснока делают осенью, чтобы оставить на зимовку. Сбор урожая раньше, чем у Ярового, обычно ориентируются на праздник Петра и Павла. Но это не совсем верно: куда лучше будет смотреть на состояние растения, ведь вещей, влияющих на скорость созревания уйма.

В отличие от Ярового, Озимый чеснок можно размножать стрелками. Зубчики у него растут вокруг стержня, ровные и всегда в четном количестве. А вкус у них гораздо выразительнее, чем у весеннего.

Озимый чеснок несколько комфортнее в выращивании. Он не требует ранней вылазки на дачу, как Яровой, а значит, время можно будет потратить на другие работы. Размножение стрелками сэкономит ваш урожай и избавит от вредителей, которые селятся на зубчиках. Его повышенная пряность объясняется большим содержанием эфирных масел, поэтому он полезнее.

Достоинства

Положительные стороны:

• удобная посадка;
• быстрое созревание;
• высокая урожайность;
• размножение стрелками;
• более пряный и выраженный вкус;
• простая очистка от шелухи.

Недостатки

1. меньший срок хранения. Хорошо, если не испортится до начала января.
2. Может погибнуть во время зимовки, если та будет слишком суровой (ниже -25).
3. Региональная чувствительность. Завезенный с других регионов может плохо себя показать.

Чтобы короткий срок хранения не стал неприятностью, озимый чеснок используют по максимуму: в консервации, кулинарии, и вприкуску с борщом. Если культуре грозит суровая зима, её садят несколько глубже, чтобы уберечь от заморозков, и укрывают сверху. Купить на рынке чеснок для посадки может быть плохой идеей: сорта завезенные, к примеру, с южных регионов могут показать плохой урожай, а то и вовсе погибнуть. Поэтому, правильно будет поинтересоваться местными сортами, отобрать самые крупные, а уж после самостоятельно заняться их селекцией.

Какой чеснок лучше для посадки под зиму

 1. Сортов чеснока достаточно много, но все они делятся на две группы: яровой и озимый.

В чём их отличие?

Озимый	Яровой
Чеснок  стрелкуется. У него в центре головки торчит остаток стрелки, а вокруг неё формируется один ряд зубков Жгучий вкус Плохо хранится зимой Размножается зубчиками и бульбочками (воздушные мини-луковки, которые образуются в соцветиях чеснока вместо семян)	Головка без стрелки. Состоит из зубчиков, расположенных в несколько рядов. Наружные зубки, как правило, крупнее, чем внутренние Вкус более мягкий Хорошо хранится всю зиму вплоть до весны Размножается только зубками

Но некоторые специалисты не делят чеснок на озимый и яровой, они называют их — стрелкующийся и нестрелкующийся. И считают, что сажать под зиму можно любые сорта, так как это довольно холодостойкая культура. В России в качестве озимого более популярен стрелкующийся сорт, он более зимостоек. Нестрелкующийся иногда вымерзает, но в южных регионах его вполне можно сажать под зиму.

Ещё чеснок отличается по окрасу. Бывает белый, а бывает с фиолетовым окрасом и носит название антоциановый. Антоциановые сорта гораздо более устойчивы к вымерзанию и гниению. В этих сортах больше сахаров, что также влияет на зимостойкость.

2. Вопрос, который часто возникает у огородников при посадке чеснока зубчиками, какого размера лучше брать — крупный или мелкий.

• Сажать лучше крупные зубки массой 4-6 грамм, тогда вырастут хорошие, товарного размера головки.
• Крупные сеянцы укореняются на 5-6 дней раньше, чем мелкие.
• Корни крупных зубчиков проникают глубже, чем у мелких, что повышает его зимостойкость.
• Весной у крупных чесночных зубков появится на 1-3 листа больше. Чем больше вегетативной массы, тем крупнее будет впоследствии головка.

Но важно обращать внимание не только на размер зубчика, но и на саму головку. Лучше взять не очень крупный зубок из крупной головки, чем крупный зубок из мелкой головки

Лучше взять не очень крупный зубок из крупной головки, чем крупный зубок из мелкой головки.